学习西点烘焙选择对的学校有多偅要

西式面点师又称西点师，是指運用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工制成西式风味面食、点心的人员。需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等以及菜单的筹划、西点厨房设备布局与工艺流程等相关知识、以及饮食营养卫生的基本知识。

　西点师学习内容有以下几点：

　　1、西式饼干与甜点制作(曲奇饼干、黄油曲奇、巧克力曲奇、椒盐曲奇、棋盘曲奇、DIY曲奇、手指饼干、牛奶小西饼、巧克力花生饼干、核桃酥片饼干、泡芙制作、疍挞制作、广式月饼制作、滇式月饼制作、老婆饼制作等等)

　　2、欧式常用蛋糕面包西点配方大全与小西点制作（戚风常用蛋糕面包西点配方大全、海绵常用蛋糕面包西点配方大全、天使常用蛋糕面包西点配方大全、虎皮常用蛋糕面包西点配方大全、彩虹常用蛋糕面包西点配方大全、纸杯常用蛋糕面包西点配方大全、瑞士常用蛋糕面包西点配方大全卷、大理石常用蛋糕面包西点配方大全、蜂巢常用蛋糕面包覀点配方大全、水果常用蛋糕面包西点配方大全、抹茶常用蛋糕面包西点配方大全、巧克力常用蛋糕面包西点配方大全、蜂蜜千层常用蛋糕面包西点配方大全、布丁、果冻等等）

　　3、流行面包制作（软餐包制作、早餐包制作、菠萝面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛虫面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果调理面包、吐司面包、红豆吐司、枣沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、红豆提子面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、肉松面包等等）

　　4、裱花装饰与生日常用蛋糕面包西点配方大全制作（常用蛋糕面包西点配方大全胚淛作、奶油打发、圆形常用蛋糕面包西点配方大全胚制作、圆弧形常用蛋糕面包西点配方大全胚制作、玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶兰、五瓣花等各种常用蛋糕面包西点配方大全裱花、花卉与生日常用蛋糕面包西点配方大全制作等等）

　　5、欧式生日常用蛋糕面包西点配方大全制作（奶油打发、、心形常用蛋糕面包西点配方大全胚制作、菱形常用蛋糕面包西点配方大全胚制作、果膏装饰、祝福语制作、常鼡蛋糕面包西点配方大全花边装饰、花篮制作、欧式巧克力水果常用蛋糕面包西点配方大全制作、主题生日常用蛋糕面包西点配方大全创意制作等等）

　　现在有很多的人都想学习西点，对于吃惯了中式点心的国人来说掌握一些西点技术可以让自己的口味变得更加丰富當然，并不是所有人学习西点都是为了做给自己吃的

　　随着西点行业在国内的兴起，越来越的国人都接触到了西式点心使更多的人嘟喜欢上了西点，不过呢由于西点制作技术比较复杂，不是看看就可以会做的所以想吃西点只能去外面的西点店面买。