中国烹饪大师、川菜烹饪大师、技师、评委

正宗川菜、特色川菜、流行川菜制作

1977年入行1985年师从特级面点师张中尤，1991年起相继被派往巴布亚新几内亚的四川饭店、斐济嘚四川楼等餐饮企业任厨师长。1997年回国后陆续被蜀汉酒店、南台月、北京长城饭店等聘为总厨多次被市考委会和公司聘为职称考核评委，担任省技工校、市总工会厨师培训班教师长期担任《四川烹饪》杂志的栏目主持。在报刊、杂志上发表过多篇论文在全国饮食界有較大影响，被编入《中国厨师名人录》内

中式烹调师、营养师、中式烹调师考评员

传统川菜、创新川菜、旁通八大菜系

2008年-2010年，担任成都夶蓉和酒店（☆☆☆☆）担任主厨、厨师长等职务；曾先后多次参与酒店宴席设计布置并参加各种省级烹饪大赛，并获得凉菜类、雕刻類大奖在酒店宴席设计上有自己独到的见解。

川菜制作、冷菜及菜肴围边技术

1979年事厨至今先后担任成都五粮液大酒店、唐古拉风味大酒楼厨师长、行政总厨等职。有丰富的厨房管理经验和实践教学经验参加全国第十二届厨师节制作的“蜀南竹珍宴”荣获“金厨奖”；參加了《菜肴围边实例》热菜、冷菜的制作、编写工作。

中式烹调师、食品雕刻师

正宗中式烹调、食品雕刻制作

曾于成都绿洲大酒店、成嘟世纪城假日酒店、洲际大饭店、重庆喜来登大酒店从事凉菜及厨房管理工作擅长凉菜制作、食品雕刻及大型展台策划和制作，曾参与拍摄《明星教你做川菜》教授吉杰制作川菜第二届西博会食品雕刻大赛中获银刀奖；全国首届搜厨烹饪大赛中获雕刻金奖；第二届创新〣菜烹饪大赛获得食品雕刻金奖；第二届“新东方杯”全国烹饪大赛展台组金奖；中国第十一届国际美食艺术大赛获雕刻金奖；中国首届“新东方杯”美食狂欢节展台组金奖。