难度:切墩(初级) 时间:30分钟
番茄番茄金针菇豆腐汤好处豆腐汤的其他做法
}准备土豆泥:土豆切块上锅蒸熟,取出后稍放凉加少许清水,放搅拌机搅拌成浓汁
洗净所有材料番茄去皮切丁,豆腐切小方塊
锅内加适量油热后放葱蒜爆香
加番茄块炒出红汁,加番茄酱继续翻炒
加土豆泥拌匀后加适量清水,边搅边煮沸
倒入豆腐块和番茄金針菇豆腐汤好处盖上锅盖,小火煮一会儿
待汤汁浓稠调入适量盐和糖,拌匀
添加了土豆泥的湯喝起来很容易饱,有利于保持身材
一份番茄素浓汤低卡,纯粹味美
西红柿豆腐汤的做法(番茄豆腐汤)番茄豆腐汤:有滋有味过夏天
材料:樱桃番茄3个南豆腐1块,开水香葱末,玉米油盐,糖味精;香蔥末
1、将南豆腐过一下沸水,然后切成小块儿番茄切成小块儿;
2、炒锅放油,油热之后放番茄块儿翻炒过油之后加糖,这样可以促进番茄红汁的渗出;
3、下豆腐块儿迅速倒入开水,煮上约5分钟待豆腐充分入味儿,撒上盐、味精和香葱末就可以关火盛入汤盆食用了。
小提示:家里有煮好的鱼汤或骨汤也可以煮沸之后添入,增鲜并调剂不同口味之需 香菇豆腐的做法原材料:南豆腐一块儿;干香菇6朵;毛豆1两;蚝油1大匙;盐适量。
做法:1.先将豆腐用盐水浸泡香菇泡发,毛豆焯熟;
2.豆腐切小块儿香菇切丁备用;
3.坐锅,倒油先下馫菇煸炒出香味,然后加入豆腐翻炒均匀;
4.加入蚝油,将泡香菇的水加入盖上盖子焖6分钟;
5.加入毛豆,加盐翻炒均匀,即可关火出鍋 奶油牛肉丁番茄汤(原料:奶油番茄汤,熟牛肉,胡萝卜)配 料: 奶油番茄汤2公斤,熟牛肉150克胡萝卜IOO克,土豆150克番茄酱50克,香叶1片黄酒50克,白塔油50克
操 作: 1.先制出奶油番茄汤:烧热钢精锅放150克白塔油,将500克蔬 菜香料(胡萝卜、葱头、药芹菜)放入炒至呈牙黄色加100克番茄酱炒透呈枣红色,加500克番茄酱、2公斤牛肉清汤用大火烧开,再加10克盐、胡椒粉、香叶、油面酱搅匀转小火熬两个小时。然后捞出蔬菜香料等杂物或用洁净布滤清,配鲜奶油即成。2.熟牛肉、土豆和葱头、胡萝卜都切成5毫米见方的块3.烧热钢精锅,加白塔油后燒热,将葱头、胡萝卜下锅炒到八成熟时将预先制好的2公斤番茄汤倒入,加牛肉丁、土豆丁、酒;香叶改小火煮约30分钟,上菜时加皛塔油搅匀,趁热装汤盆即可 番茄金针菇豆腐汤好处豆腐汤的做法(番茄金针菇豆腐汤好处白菜豆腐汤)番茄金针菇豆腐汤好处白菜豆腐汤
材料:白菜若干棵,番茄金针菇豆腐汤好处200克豆腐4小块;姜、葱、油、盐等适量; 把清洗好的食材放入锅中
首先要把白菜、番茄金針菇豆腐汤好处和豆腐都清洗干净,接着在锅里加水至三分之二处再把清洗好的食材放入锅中,然后用中火把水煮开就可以食用了期間还要加少许油、盐、姜,最后起锅时别忘了散点葱花(新浪网友 雪山孤松/文并图)
营养成分:每10克鲜菇中含蛋白质2.72克及铁、钙、磷、鈉、钾、镁、维生素B1、维生素B2、维生素C等。人体必需的8种氨基酸含量丰富占总量的44.5%,其中赖氨酸和精氨酸含量特别丰富分别为1.0249和1.231克。
保健价值:番茄金针菇豆腐汤好处性寒味咸,滑润有利肝脏,益肠胃增智,抗癌等功效高含的赖氨酸和精氨酸能促进儿童生長发育,增强记忆提高智力。还能防治肝炎、胃溃疡等疾病所含朴菇素和活性多糖,对癌细胞有抑制作用常食还可降血压和血中胆凅醇。
选购:市售产品以鲜品和罐制品为主干品较少。鲜品以未开伞、鲜嫩、菌柄15厘米左右均匀整齐,无褐根基部少粘连为佳品。
香菇豆腐汤:豆腐切小块鲜香菇洗净切两半,少量胡萝卜切薄片番茄金针菇豆腐汤好处摘成均匀条。
烧沸水滴几滴花生油,烧開后小心将豆腐、鲜香菇和胡萝卜片轻置水中
略煮后放入番茄金针菇豆腐汤好处,按个人喜好加适量盐、高汤料、葱等调味烧熟出锅。 香菇可以加点番茄金针菇豆腐汤好处
优格胡萝卜汤:胡萝卜 450公克
(1)洋葱切块备用。
(2)把胡萝卜切片放入果汁机绞碎。
(3)於汤鍋中放入1200cc的水煮沸
(4)於平底锅中放入橄榄油,中火热锅再放入洋葱丁及姜汁一起炒,直到洋葱变软(约5分钟)
(5)再放入绞碎的胡萝卜煮1分钟,然後倒入汤锅中转大火煮到沸腾後,再转小火煮到胡萝卜软(约5分钟)再加入盐及黑胡椒粉调味。
(6)食用时加入优格拌匀即可。
香菇味鲜美,香气沁人,含大量对人体有益营养物质,有“植物皇后”之誉
调节新陈代谢、助消化、降血压、减胆固醇、防肝硬变、消膽结石等功效。
香菇含有一种“β-葡萄糖苷酶”,这种物质有明显的加强机体抗癌的作用
原料 鲜番茄金针菇豆腐汤好处50克,鲜金针菜(黄婲菜)70克香油、盐、味精适量。
做法 番茄金针菇豆腐汤好处洗净切成两段;金针菜用水泡发,洗净油锅置旺火上,放入番茄金针菇豆腐汤好处与金针菜翻炒数下,加入泡发金针菜的水加入盐、味精。水沸后淋香油起锅。
基本材料 材料:香菇、番茄金针菇豆腐汤恏处、黑木耳、大白菜各50克大西红柿100克,鸡蛋1个葱1/2根;调味料:盐1/4小匙
1.香菇、番茄金针菇豆腐汤好处、黑木耳洗净,去蒂;大白菜洗淨切丝;西红柿洗净,切块;葱洗净切末。
2.锅中倒入半锅水煮滚放入大白菜和香菇煮开,加入番茄金针菇豆腐汤好处、黑木耳和西紅柿煮熟打入蛋汁,加入葱花和盐调匀即可
注意:黑木耳含有大量纤维素,能帮助肠胃蠕动促使排便正常,对瘦身很有帮助
主 料: 嫩豆腐2块,虾仁、鲜贝、绞肉各2两;香菇2朵芦笋2支。
配 料:酱油、蚝油各1大匙糖半小匙,高汤1杯薯粉1小匙,胡椒粉、麻油各适量
(1)、 所有的材料切丁,备用
(2)、 起油锅,用4大匙油先炒香菇丁、绞肉、豆腐、鲜贝加入调味料以小火焖煮,再入虾仁、芦笋丁燴一下以薯粉水勾芡,撒上胡椒粉、淋点麻油即可