准备材~洋葱 ( 切粗块 )红萝卜 ( 去皮切滾刀块 )牛腱肉 ( 先汆烫后再洗净备用 )
锅子中加入一碗酱油 ; 一碗米酒 ; 三碗的水 ; 一包红烧牛肉酱 ; 一个卤包 , 先用中大火煲滚
把已汆烫过的牛腱肉加叺 , 煮约30分钟
再把已切好的红萝卜和洋葱加入 , 再煮至蔬菜变软即可
栗子对人体的滋补功效可与人參、黄芪、当归等媲美,对肾虚有良好的疗效故又称为“肾之果”。猪蹄富含胶原蛋白是公认的美容圣品。栗子无论糖炒、焖肉还是燉汤都非常美味南方常以栗做菜,这道栗子炖猪蹄着实为美味又滋补的宴席佳肴
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