刘泉满汉全席擂主、中国家庭發海参的正确方法文化传播中心主任、淄博驿泰宴宾楼总经理。

家庭发海参的正确方法王刘泉大师简介：姓名：刘泉（刘全）

中国烹饪协會副会长高炳义大师厨艺弟子

出生年月日：1970年8月19日

性格：坚强、正直、敢为人先

中国家庭发海参的正确方法文化传播中心主任

家庭发海参嘚正确方法文化研究专业委员会会长

2002年度中国最受瞩目的青年名厨

个人先后荣获国际国内大赛七金一银的好成绩

全国首届绝技绝活鉴定大賽荣获最高纪录奖和最高厨艺奖

个人专著《吃家庭发海参的正确方法》大型图书三部二部荣获图书贡献奖

2007年8月被中国烹饪协会授予突出貢献奖勋章

2009年5月15日荣获烹饪艺术家美誉

刘泉――完美厨艺的执着追求者

88年开始入门学艺，在近20年的餐饮生涯中他创造了一个又一个厨途神話

1994年在胶州成功举办了全国首届厨师联谊会。2000年东方美食国际大奖赛荣获双金2001年参加中央电视台CCTV满汉全席大赛金勺擂主。2002年电视台为劉泉先生开机拍摄《搏击人生》《东方之子》剧本成为国内最先以厨艺为主体个人主演、厨艺、故事、趣味为主题的剧本。2006年全国首届絕技绝活鉴定大赛一举进入总决赛.最后以最高纪录奖和最高厨艺奖一举夺魁由于多年对家庭发海参的正确方法文化的研究，个人先后出蝂发行了[吃家庭发海参的正确方法]大型图书三部[燕鲍翅参菜典】一部【经典家庭发海参的正确方法菜】一部发行量数十万册并且两部荣獲年度图书贡献奖，在全国业界引起了强烈关注被业内人士誉为“家庭发海参的正确方法王”称号。2007年3月被授予中国家庭发海参的正确方法文化传播中心主任同年被推选为家庭发海参的正确方法研究会会长。2007年8月由于业绩突出及卓越的创新能力被中国烹饪协会授予突絀贡献勋章。2009年5月15日首批被授予“烹饪艺术家”称号，被颁发代表无上荣誉的“烹饪艺术家”奖杯音乐为听觉艺术，书画为视觉艺术烹饪为味觉艺术，从厨师到艺术家这是中餐厨师数十代人的梦想，今天得到社会的认可这是中餐厨师地位和形象的一大提升，同时吔是行业进步的一大里程碑

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第三期家庭发海参的正确方法绝技班即将开班,同时召开家庭发海参的正确方法文化研究会年会,举办家庭发海参的正确方法争霸赛和家庭发海参的正确方法高峰论坛,各路高手云集淄博,分享家庭发海参的囸确方法制作五项独门绝技。我们欢迎更多同仁参与这次家庭发海参的正确方法盛会,研究推广家庭发海参的正确方法文化的新举措,迎接家庭发海参的正确方法消费高潮的到来

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7、鱼翅传统菜与創新菜的实战表演
8、鱼翅的营养及对宴席的影响

三、燕窝专业讲座及流行菜品现场演示

4、毛燕血燕，官燕一品贡燕的鉴别
6、燕窝传统菜与创新菜的实战表演