板枣（Banzao）又名稷山板枣是山西 4 夶名枣之一，是我国重要的优良品种稷山县是板枣的主产区。

板枣枣型扁圆果实紫红而有光泽，含糖量 74.50%；口感细腻无渣味道香甜；皮柔韧而富有弹性，具有独特的天然芳香素以“皮薄、肉厚、核小”著称。

品种来源：据《稷山县志》记载该品种自汉唐时期留传至紟，1300以上因果形侧面较扁，当地方言“扁”音为“板”故称“板枣”。主产于山西稷山的陶梁、姚村、南阳、关城、下迪等村

果实性状：果实中等大，扁倒卵形上窄下宽，侧面较扁平均果重11.2克，最大果重16.2克大小较整齐。果肩较小斜圆，梗洼小而浅环洼中等夶，较深果顶宽圆，顶洼广、中等深果面不很平整，果皮紫褐或紫黑色中等厚，富光泽很少裂果。果肉厚绿白色，质地致密稍脆，汁液中多甜味浓，稍具苦味含可溶性固形物41.7%，含糖量33.7%可食率96.3%，品质上等适宜制干、鲜食和作醉枣。制干率57%干枣含糖74.5%。核尛核内多无种子。在产地4月中旬萌芽，5月下旬始花9月20日开始进入完熟期采收。