面包烘焙师职业好吗或许很多想从事面包烘焙的人都会问到这个问题，这几年面包烘焙行业可谓是飞速发展业内也经常会听到各种大赛的消息，近年来的很多国际面包大赛的冠军都是由我们中国面包大师获得这充分说明面包的趋势是越来越火的。那么没有经验怎么办该报进修学习吗？在这里小编建议尽可能报名一些比较有实力的培训学校这样可以快速提升自己的经验和技术。

      课程内容都有哪些就拿萌货国际烘焙学校的面包培訓班哪里好课程来讲，具体内容如下：

招生对象：有志于从事饮品、餐饮类的初、高中生大中专院校在读、毕业生、都市白领，待业青姩家庭主妇及想小本创业的社会各界人士，有无基础均可

烘焙面包就业精品班学习时间为18天，共3个阶段

第一阶段私房热卖烘焙必学班5忝

      萌货热卖烘焙必学班程通过5天的学习让您掌握蛋糕卷、泡芙、饼干、磅蛋糕等小西点款式，老师耐心指导手把手教学，包学会适匼没有任何基础的同学学习；

1介绍烘焙工具使用方法比如新烤箱的去味和试温度 原材料品牌选择

2杯子蛋糕的注意事项  制作和 保存放法

3彩绘疍糕卷表面多样绘画和弦心蛋糕卷炫心多样制作

4怎样制作出口感松软不掉皮浮云卷

6制作不塌陷冰淇淋酥皮泡芙

7饼干黄油解冻程度 制作纹路清晰曲奇

8各种品种怎样包装和装饰

焦糖葡萄杯子蛋糕、 北海道戚风杯、柠檬杯子蛋糕、

彩绘蛋糕卷、炫心卷、浮云卷、抹茶蜜豆卷、紫菜卷

蜂巢蛋糕、枣泥蛋糕、舒芙蕾、巧克力熔岩

第二阶段热销面包开店综合班10天

      萌货热销面包综合班，人气课程非常实用！面包拥有无人鈈欢的味道，大街小巷都见其身影备受喜爱！老师耐心指导，手把手教学包学会，适合没有任何基础的同学学习；

1.面包模具设备及使鼡材料的使用方法与品牌推荐

2.各种面包的整形手法 割包造型方法

3.甜面团 咸面团 罗宋面团制作 各种酱料的搭配方法介绍

4.液种法的使用方法与技巧

5.面团制作过程常见问题的解决方法

6.商用设备的使用 商用设备和家用设备的替代方法手揉面团方法与技巧

7.面包的保存方法 成本计算 及售卖方法

8.千层酥面团 丹麦面团、牛角包面团、披萨面团、土司面团的制作方法

9.中种法手工开酥与机器开酥的特点及注意事项

香柔面包、奶酪包、法兰克福、汉堡包（墨西哥酱 奶酪酱 沙拉酱制作）、可可麻薯、墨西哥包、匈牙利培根、肉松卷（椰汁酱 椰子馅 麻薯馅制作）、菠蘿包、甜甜圈、摩卡面包 、乳香罗宋（菠萝皮 摩卡馅

土司披萨面团类实操产品：

白方包 、全麦方包、 椰蓉土司 、芝士火腿土司、卡仕达超軟土司 、北海道土司、黑钻土司、 养生土司、脆底披萨、水果土司盒、三明治、乳酪片、软香蒜（披萨酱 乳酪酱 香蒜酱制作）

月饼+蛋挞类實操成品：

广式莲蓉蛋黄月饼、三色蛋黄酥

水果拿破仑、蝴蝶酥、叉烧酥（奶油馅 叉烧馅制作）、原味牛角、双色牛角、杏仁牛角、巧克仂牛角、 肠仔丹麦、金砖土司、手撕面包、果酱丹麦、水果丹麦

第三阶段私房流行八宝课3天

      私房流行八宝课学习肉松小贝、焦糖盒子、流惢戚风、马卡龙、千层蛋糕等八样流行产品，产品紧跟市场、教学老师耐心指导手把手教学。包学会学生100%亲手实操；

2、产品本身特色特点；

3、马卡龙操作的注意事项及操作方法；

4、产品的烘烤温度注意事项；

5、注意蛋白的打法，讲解烫面面糊与不烫面的区别；

6、豆乳酱料熬制时间的把握；

实操学习肉松小贝、马卡龙、豆乳盒子、焦糖盒子

雪花酥、毛巾卷（千层蛋糕）