原料：甜玉米排骨汤粒面粉，玊米排骨汤淀粉青红辣椒丁若干，白芝麻少许

首先将玉米排骨汤粒煮熟，并沥干水分

采用面粉：玉米排骨汤淀粉＝3：1的比例给玉米排骨汤粒“穿衣”，面粉里放少许盐将煮熟并沥干水分的玉米排骨汤粒均匀裹上一层面粉和玉米排骨汤淀粉。

起油锅因为玉米排骨汤粒已煮熟，所以这次需要热油下锅大约八成热，倒入穿好衣的玉米排骨汤粒炸，略微变色即捞起，待一会儿再倒入锅，进行复炸反复炸两次的过程，是为了增添脆皮的口感类似的，土豆丝藕丝也是炸两次。

锅中留底油少许倒入青红辣椒粒，炸好的玉米排骨湯快速翻炒，放盐、味精少许最后撒上白芝麻，即可起锅