问老师盐焗大虾的做法大全不用烤箱怎么做？

点击联系发帖人 时间：2019-02-03 12:30

盐焗大虾的做法大全

1、把虾洗净去虾须，用铁签串起

2、在虾身上撒盐、胡椒粉腌制；将其放入烤箱，烤熟即可

用盐把虾焖熟，吸出虾中的水分焗虾时间不宜过长，避免焗干

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“这次做盐焗虾的时候我往盐里拌了香草烤出来的虾多了香草的味道，很赞的香草用了意式混合香草，包括迷迭香百里香披萨草等香料在这个基础上，我又加了新鮮的迷迭香味道不错。烤过虾之后盐也变成了香草盐，用来腌菜或者做披萨都是可以的
调料：海盐意式混合香草新鲜迷迭香

1、刚烤好的虾，很酥香优其是尾巴那段，带壳都可以吃的
2、烤箱或者平底锅也可以做到，操作方法稍有不同

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一、海盐倒入锅中加几粒花椒囷八角，将盐炒香；

二、将虾用食物用的砂纸（parchment)包好虾只我包成条状，两头折一下防止盐大量流入虾内，这样会很咸的；

三、倒入炒過的盐的一半入生铁锅再放上包好的虾；

四、倒入另一半盐在上面盖住虾只，不盖锅盖直接放入烤箱烤20分钟450F；

五、烤好后拆开包装，蝦便可摆盘开吃

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