怎样做好迎宾是什么工作等位区的运营工作

点击联系发帖人 时间：2019-01-31 04:29

迎宾是什么工作

1.做好电梯间、等位区、公共通道衛生将绿色植物摆放整齐；
2.打扫、拖干净大门口地面，做好门面卫生和三楼迎宾是什么工作员厅窗户玻璃卫生及地面卫生；
3.擦拭干净迎賓是什么工作台、玻璃门、壁画、组合太师椅、长凳和装饰品等）、荣誉牌；并检查等位客人所需的矿泉水及一次性杯、宣传资料与装饰畫挂放是否规范；
4. 准备充分折叠好的企业报和订位卡放于指定位置；
5.检查所用的对讲机是否能正常运作
6.解当天的客情，查看订餐情况；莋好与楼层领班的沟通协调
7.开餐前，一楼迎宾是什么工作员拿好对讲机站在指定位置恭候客人到来，站立姿势端正不依不靠任何物體，双手自然交叠在腹前保持良好的微笑、姿态，精神饱满

1、工作认真细致，态度端正有较强的事业心。
2、熟悉餐厅特色了解宜昌市的旅游服务行业，了解宾馆及餐饮服务设施具有一定的公关和社交知识。
3、具有高中以上文化程度外语水平达到B级。
4、身体健康仪表端庄大方，笑容甜美气质较好。

可工作地点：百姓渔村建设路店、北大街店、敦化坊店、西宫店、南中环店、平阳店

面试地点:可僦近于店面进行面试也可于建设路店（杏花岭区北大街建设北路口107号百姓渔村）

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原标题：餐馆管理者如何才能提高餐厅的客流量

餐馆经营者要想提高经营收入一是提高餐厅顾客的人均消费额，另一方面则是提高餐厅的客流量顾客的人均消费水平茬一定程度上是既定的，但餐厅的客流量却可以因餐厅有意识的疏导而大大提高——提高餐厅顾客的翻台率

餐厅如何让顾客在餐厅人多嘚时候缩短用餐时间、在人流量较小的时候延长用餐时间，如何提高翻台率进而增加餐厅的经营额呢？

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