痛风能吃腐乳吗诱发痛风废作吗

点击联系发帖人 时间：2019-01-12 07:37

痛风能吃腐乳吗

腐乳是豆类发酵制品是通过接種霉菌后经过发酵而成。根据制作方法的不同腐乳通常可分为白、红、青三种。

腐乳富含植物蛋白质经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸同时也使大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收，特别是微生物合成了维生素B12能预防老年性痴呆。

值得注意的是腐乳发酵后含有硫化物，过量食用对人体健康有害因此每次吃半块足矣。另外腐乳含盐和嘌呤量普遍较高高血压、心血管病、痛风、肾病、消化道溃疡患者宜少吃或不吃。

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痛风病人能吃豆腐乳吗

病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：

问的是痛风病人能不能吃豆腐乳，不是问能不能吃豆腐的问题豆腐乳经过发酵嘌呤还没下降嗎？不要回答一些离题的问题

南方医科大学第三附属医院

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红腐乳表面有一层红色的物质咜可不是辣椒！这种物质叫红曲，能有效清理血管中的垃圾降低血脂。

腐乳本身不含有胆固醇经过发酵之后还能产生大量的苷元型异黃酮，这种物质能有效的降低体内胆固醇的吸收比高胆固醇的奶酪健康多了。

腐乳含蛋白质、雌激素含量高可以促进钙的吸收，预防骨质疏松经常痛风能吃腐乳吗的人，骨质疏松症患病率会明显降低尤其是老人和妇女。

腐乳在发酵过程中产生了大量的B族维生素和氨基酸其中就有健全神经系统不可缺少的维生素B12，中老年人常痛风能吃腐乳吗能有效预防老年痴呆

但也不是所有人都能吃的，

有这些问題的朋友要注意！

腐乳的含盐量不超标但仍属于高盐食品，高血压患者一定要尽量少吃以免钠盐摄入过量加重病情。盐摄入过量会损傷胃黏膜有胃病的朋友也要少吃。

腐乳的嘌呤含量也比较高痛风病人可不能贪嘴，尽量少吃或者不吃为宜

炒菜加腐乳，美味挡不住

汢豆460克红方腐乳40克，青椒20克红椒20克，植物油

3、锅中加油放入土豆煎至金黄盛出

4、留点油，加入土豆炒匀后加入压成泥的腐乳翻炒均勻

5、加入青红椒炒匀就行

面150g芝麻酱1大勺，腐乳1块酱油1小勺，香醋1/2小勺盐适量

1、芝麻酱放到小碗里，加一点温水划散开再加入一块腐乳里面

2、接着加入酱油，醋盐

4、锅里水烧开后，把鲜面条放入里面煮熟

5、捞起来过一遍凉开水降温

7、搅拌均匀就可以吃咯！

通菜400g腐乳二块，嫩姜一块红椒适量，盐适量糖适量

1、红椒切成丝，嫩姜切碎腐乳加少许盐和糖调成腐乳汁，备用

2、热锅热油爆香红椒和薑

4、通菜炒到发软就可以

5、淋入腐乳汁，翻炒均匀就可以出锅了

圆南瓜300g，腐乳1块植物油适量，

1、先把南瓜去皮去籽切成手指粗细的長条

2、把红腐乳用勺子或叉子碾碎，最好带点腐乳汁

3、炒锅烧热倒油油热后把碾碎的腐乳泥倒进去炒匀

4、把切好的南瓜放进去翻炒几分鍾

5、倒入小半碗的清水，盖上盖子中小火煮到汤汁基本收干就行了

1、将西兰花切小块焯水至7分熟.水中加盐可保持西兰花的绿、脆.

2、锅中放油加热.放入腐乳.

3、将腐乳炒碎.炒香.

4、倒入焯过的西兰花.

5、快速翻炒几下即可出锅

香芋一段腐乳汁2勺，菰米一小撮

2、香芋入盘边角放下邊，整齐的放上边

3、把腐乳汁均匀淋在香芋上

4、再撒上已经浸泡8小时的菰米

5、放入电饭煲上层按下煮饭键，等着煮熟开锅吃起吧！

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