各位老师谁能给我说一下做豆腐皮的做法大全好方法？

点击联系发帖人 时间：2018-12-15 15:02

豆腐皮

作为一个远在广东的东北孩子镓乡有太多这里没有的味道，每次回家都会吃个遍但一年一次的归乡之旅根本无法满足一个小吃货的馋嘴，这种汤豆皮就是每次回家必吃的一个但豆果了几次都没找到做法，经过钻研自己做出家乡的味道好爱自己~~

1. 某宝上淘的豆皮，广东没见过有卖搜东北麻辣烫豆皮僦找得到。

2. 收到的豆皮剪成段然后洗干净，再用开水烫一下泡10分钟这10分钟就可以用来做汤汁了，也就是我们说的卤子

3. 锅里水烧开，倒入酱油

4. 加入蜂蜜、蒜蓉辣酱、孜然，家里没孜然了就用烧烤调料代替的，个人觉得孜然粉跟孜然粒都放一点更好吃

5. 面粉加水和成稀糊糊，然后倒入已调好料的锅里轻轻搅拌，避免糊底再次沸腾就可以了。

6. 之前烫好的豆皮用手把水攥干，然后倒入汤汁里然后僦可以开吃了~如果觉得淡了，可以再加点盐来调味

7. 补一张配料大合照

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