一提起红糖水，无非两种观点一是感冒了才喝，二是女人痛经时才喝

其实，红糖是未经精炼的粗糖保留了较多的维生素和矿物质，在冬天每天喝一碗驱寒暖胃的效果特别好，并非“女性专用”由于它含铁丰富，男性喝了对恢复体力的效果会更好故又被称为“东方的巧克力”。

着凉、感冒或者身体疲劳的时候不论女性还是男性，都可以喝些红糖水但每天用量不要超过15克。

传统红糖熬制工艺非常复杂将当天收割的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液去除泥土、细菌、纤维等杂质18口连环锅以小火熬煮，经过榨汁、开泡、赶水、过滤、摇瓢、打沙、成型等过程不哃的锅承担着不同的任务，历经“五榨三滤两浮一沉”约10-12个小时后，即可将红糖舀入模子冷却成型。

中医认为红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、暖中止痛、活血化瘀的作用还具有治肝气郁结、利肠通便、暖肝明目的功效。红糖所使用传统工艺更多嘚保留了甘蔗中的营养成分保证营养得以保留，功效更为显著

对产妇——红糖可以“通淤”“排恶露”，对产妇体力恢复益处较大非常适合女子产后调理。

在女性——“温而补之温而通之，温而散之”红糖对女性月经不调、痛经的缓解和改善也有明显作用。

对男性——男人在外应酬多、工作压力大食用红糖不仅能驱寒益气、养肝护脾，还能在工作疲劳时帮助恢复体力、缓解疲劳

对儿童——红糖中含有人体生长不可缺少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬、铁等成分，所以儿童食红糖可促进生长发育改善营养不良。

对年老体弱者——红糖特别适合年老体弱、大病初愈的人食用其较高的含钙量，对防治老年人的骨质疏松有明显效果

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