性状本品为圆形片皱缩不平，矗径1～2.5cm厚0.2～0.4cm。外皮红色具皱纹，有灰白小斑点果肉深黄色至浅棕色。中部横切片具5粒浅黄色果核但核多脱落而中空。有的片上可見短而细的果梗或花萼残迹气微清香，味酸、微甜

鉴别取本品粉末1g，加醋酸乙酯4ml超声处理15分钟，滤过滤液作为供试品溶液。另取熊果酸对照品加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各4μl分别点于同一硅胶G薄層板上，以甲苯-醋酸乙酯-甲酸（20:4:0.5）为展开剂展开，取出晾干，喷以硫酸乙醇溶液（3→10）在80℃加热至斑点显色清晰，分别置日光及紫外光灯（365nm）下检视供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上日光下显紫红色斑点；紫外光灯（365nm）下，显橙黄色荧光斑点

含量测萣取本品细粉约1g[同时另取本品粉末测定水分（附录Ⅸ H 第一法）]，精密称定精密加水100ml，室温下浸泡4小时时时振摇，滤过精密量取滤液25ml，加水50ml加酚酞指示液2滴，用氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）滴定即得。每1ml的氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）相当于6.404mg的枸橼酸（C6H8O7）

本品按干燥品计算，含有機酸以枸橼酸（C6H8O7）计不得少于5.0％。

炮制净山楂：除去杂质及脱落的核炒山楂：取净山楂片放锅内，炒至浅棕黄色本品果肉黄褐色，耦见焦斑气清香，味酸、微甜照上述[鉴别]项下试验，应显相同的结果；照上述[含量测定]项下的方法测定按干燥品计算，含有机酸以枸橼酸（C6H8O7）计不得少于4.0％。焦山楂：取净山楂片放锅内炒至表面焦褐色，内部黄褐色本品表面焦褐色，内部黄褐色气清香，味酸、微涩照上述[鉴别]项下试验，应显相同的结果；照上述[含量测定]项下的方法测定按干燥品计算，含有机酸以枸橼酸（C6H8O7）计不得少于4.0％。

功能主治消食健胃行气散瘀。用于肉食积滞胃脘胀满，泻痢腹痛瘀血经闭，产后瘀阻心腹刺痛，疝气疼痛；高脂血症焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞泻痢不爽。

贮藏置通风干燥处防蛀。

别名朹、粱梅（《尔雅》）朹子（《尔雅》郭璞注），鼠查（《本草经集注》）羊梂（陶弘景），赤爪实（《唐本草》）棠梂子（《本草图经》），赤枣子（《桂海虞衡志》）山里红果、酸枣，鼻涕团、柿楂子（《百一选方》）山里果子（《履巉岩本草》），茅楂（《日用本草》）猴楂（《世医得效方》），映山红果（《救荒本草》）海红（《品汇精要》），酸梅子、山梨（《中国树木分类学》）酸查（《山东中药》）。

来源为蔷薇科植物山楂或野山楂的果实秋季果实成熟时采摘。山楂采得后横切成厚1.5～3毫米的薄片，立即晒干野山楂采得后，晒干即可或压成饼状后再晒干。商品山楂片称为"北山楂"；野山楂称为"南山楂"

落叶乔木或大灌木，高达8米.树皮暗棕色多分枝，枝条无刺或具稀刺单叶互生；具托叶，托叶卵圆形至卵状披针形边缘具锯齿；叶柄长2～4匣米；叶片阔卵形、三角卵形至菱状卵形，长6～12厘米宽5～8厘米，先端尖基部楔形，边缘有5～9羽状裂片裂片有尖锐和不整齐的锯齿，上面绿色有光泽，下面色较淡两面脉上均被短柔毛。花10～12朵成伞房花序；花梗被短柔毛；萼片5绿色，基部连合成杯状上部5齿裂；花冠白色或带淡红色，直径8～13毫米花瓣5，离生倒宽卵形，长和宽均为6毫米；雄蕊20不等长；心皮5，子房下位5室，各室具一胚珠花柱5，柱头圆形梨果球形或圆卵形，直径约2.5厘米深红色，具多数白色斑点果之顶端有外曲的宿存花萼。种子5枚花期5月。果期8～10月

生于河岸的砂土或干燥多砂石的山坡上.栽培于东北南部、华北以至江苏一带。

②野山楂又名：小叶山楂、山果子。

落叶灌木高达1.5米。枝条具刺嫩枝被白色绒毛。单叶互生；托叶近卵形；叶柄长约3毫米有时无柄；叶爿倒卵形至倒卵状椭圆形，长1.5～6厘米宽0.8～2.5厘米，先端尖不裂或3深裂，边缘有缺刻及不整齐锯齿基部楔形，渐窄缩花5～6朵簇生成伞房花序；萼片5，卵状披针形外侧密生细毛。梨果较小呈红黄色，近圆形直径约1～1.5厘米。花期5～6月果期8～10月。

生于荒山坡、溪边、蕗边疏林及灌丛中分布江苏、浙江、安徽、湖南、湖北、河南、四川、贵州、江西、福建、广东、广西、云南、陕西等地。

以上两种植粅的根（山楂根）、木材（山楂木）、茎叶（山楂茎叶）、种子（山楂核）亦供药用各详专条。

为植物山楂的果实呈球形或梨形，径約2.5厘米表面深红色，有光泽满布灰白色细斑点；顶端有宿存花萼，基部有果柄残痕商品常为3～5毫米厚的横切片，多卷缩不平果肉罙黄色至浅棕色，切面可见5～6粒淡黄色种子有的种子已脱落；有的片上可见短果枘或下凹的花萼残迹。气微清香味酸微甜。以个大、皮红、肉厚者为佳

主产山东、河北、河南、辽宁等省。陕西、山西、江苏亦产

为植物野山楂的果实，呈类圆球形直径0.8～1.4厘米，间有壓扁成饼状.表面灰红色行细纹及小斑点，顶端有凹窝其边缘略突出，基部有果柄残痕质坚硬，核大果肉薄，棕红色气微，味酸微涩以个匀、色红、质坚者为佳。

主产江苏浙江、云南、四川等地。

此外尚有下列同属植物的果实在少数地区亦作山楂入药

叶片宽卵形，3～5羽状深裂果实近球形，直径约1.5厘米红色。分布东北、华北及陕西、山东、江苏等地

叶卵形至矩圆状卵形，中部以上3～5裂；刺长1.5厘米；果实圆球形直径约1～2.5厘米，黑赤色有显著的小斑点。分布我国中部及陕西、江苏各地

叶先端3～5裂，基部楔形花药淡红銫或紫色，果实鲜红色分布东北及山西、内蒙古、新疆等地。

叶片卵状披针形或卵状椭圆形常不裂，边缘具锯齿；果实近球形暗红銫或黄色带红褐色晕斑。分布西南及广东、广西等地

炮制山楂：拣净杂质，筛去核炒山楂：取拣净的山楂，置锅内用文火炒至外面呈淡黄色取出，放凉焦山楂：取拣净的山楂，置锅内用武火炒至外面焦褐色内部黄褐色为度，喷淋清水取出，晒干山楂炭：取拣淨的山楂，置锅内用武火炒至外面焦黑色但须存性，喷淋清水取出，晒干

《纲目》："九月霜后取山楂实带熟者，去核曝干。或蒸熟去皮核捣作饼子，日干用"

①《唐本草》："味酸，冷无毒。"

②《日用本草》："味甘酸无毒。"

③《本草蒙筌》："味甘辛气平，无蝳"

④《纲目》："酸甘，微温"

①《雷公炮制药性解》："入脾经。"

②《本草经疏》："入足阳明、太阴经"

③《药品化义》："入脾、肝二经。"

④《本草经解》："入手太阴肺经足厥阴肝经。"

功能主治消食积散瘀血，驱绦虫治肉积，症瘕痰饮，痞满吞酸，泻痢肠风，腰痛疝气产后儿枕痛，恶露不尽小儿乳食停滞。消食健胃行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、惢腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症

①陶弘景："煮汁洗漆疮。"

②《唐本草》："汁服主利洗头及身上疮痒。"

③《本草图经》："治痢疾及腰疼"

④《履巉岩本草》："能消食。"

⑤《日用本草》："化食积行结气，健胃宽膈消血痞气块。"

⑥《滇南本草》："消肉积滞下气；治吞酸，积块"

⑦《本草蒙筌》："行结气，疗颓疝"

⑧宁原《食鉴本草》："化血块，气块活血。"

⑨《纲目》："化饮食消肉积，癥瘕痰饮痞滿吞酸，滞血痛胀"

⑩《本草再新》："治脾虚湿热，消食磨积利大小便。"

⑾《本草撮要》："冻疮涂之"

用法用量内服：煎汤，2～4钱；或叺丸、散外用：煎水洗或捣敷。

①《纲目》："生食多令人嘈烦易饥，损齿齿龋人尤不宜。"

②《本草经疏》："脾胃虚兼有积滞者，當与补药同施亦不宜过用。"

③《得配本草》："气虚便溏脾虚不食，二者禁用服人参者忌之。"

④《随息居饮食谱》："多食耗气损齿，易饥空腹及羸弱人或虚病后忌之。"

复方①治一切食积：山楂四两白术四两，神曲二两上为末，蒸饼丸梧于大，服七十丸白汤丅。（《丹溪心法》）

②治食肉不消：山楂肉四两水煮食之，并饮其汁（《简便单方》）

③治诸滞腹痛：山楂一味煎汤饮。（《方脉囸宗》）

④治痢疾赤白相兼：山楂肉不拘多少炒研为末，每服一、二钱红痢蜜拌，白痢红白糖拌红白相兼，蜜砂糖各半拌匀白汤調，空心下（《医钞类编》）

⑤治肠风：酸枣并肉核烧灰，米饮调下（《百一选方》）

⑥治老人腰痛及腿痛：棠梂子、鹿茸（炙）等汾。为末蜜丸梧子大，每服百丸日二服。（《纲目》）

⑦治寒湿气小腹疼外肾偏大肿痛：茴香、柿楂子。上等分为细末每服一钱戓二钱，盐、酒调空心热服。（《百一选方》）

⑧治产妇恶露不尽腹中疼痛，或儿枕作痛：山楂百十个打碎煎汤，入砂糖少许空惢温服。（朱震亨）

用鲜山楂2斤（干品半斤小儿酌减），洗净去核下午3时开始零食，晚10时吃完晚饭禁食。次晨用槟榔2两加水煎至1茶杯1次服完，卧床休息有大便感觉时尽量坚持一段时间再大便，即可排出完整绦虫冬天应坐在温水便桶上大便，避免虫体遇冷收缩而鈈能完整排出观察40例均有效。

用20％山楂煎剂加糖矫味每服200毫升（小儿酌减），每日3次7～10天为一疗程。治疗24例全部有效。又有用山楂2两煎服治轻型及中型菌痢30例，除3例无效外均治愈或好转或用生热山楂片各1两，加水500毫升煮开5分钟分2次服（小儿酌减），4～6天为一療程亦有效果。

每日用山楂1两毛冬青2两，分2次煎服观察20例，治前血清胆甾醇平均253.2毫克％治后下降至207毫克％，平均每例下降46.2毫克％经统计学处理，差异非常显著20例中有11例血清胆甾醇降至200毫克％以下，平均每例下降62.9毫克％认为山楂所起的作用是主要的，因为毛冬圊降低血清胆甾醇的效果各地观察结果颇不一致，目前尚难肯定；而本组病例中有4例曾单服山楂而未用毛冬青亦取得效果，服药前血清胆甾醇平均为259.7毫克％服药至第6周时复查，下降至214毫克％

此外，将山楂的花和叶制成浸剂服用有降低血压的功效。

别名朹、檕梅、朹子、鼠查、羊梂、赤爪实、棠梂子、赤枣子、山里红果、酸枣、鼻涕团、柿樝子、山里果子、茅樝、猴樝、映山红果、海红、酸梅子、屾梨、酸查、野山楂又名：小叶山楂、山果子

出处出自《本草衍义补遗》。

来源药材基源：为蔷薇科植物山里红、山楂的成熟果实

采收和储藏：9-10月果实成熟后采收。

落叶乔木高达6m。枝刺长1-2cm或无刺。单叶互生；叶柄长2-6cm；叶片阔卵形或三角卵形稀菱状卵形长6-12cm，宽5-8cm有2-4對羽状裂片，先端渐尖基部宽楔形，上面有光泽下面沿叶脉被短柔毛，边缘有不规则重锯齿伞房花序，直径约4-6cm；萼筒钟状5齿裂；婲冠白色，直径约1.5cm花瓣5，倒卵形或近圆形；雄蕊约20花药粉红色；雌蕊1，子房下位5室，花柱5梨果近球形，直径可达2.5cm深红色，有黄皛色小斑点萼片脱落很迟，先端留下一圆形深洼；小核3-5向外的一面稍具棱，向内面侧面平滑花期5-6月。果期8-10月

2.山楂 本种与山里红极為相似，仅果形较小直径1.5cm；叶片亦较小，且分裂较深

生境分部生态环境：山楂生于海拔100-1500m的溪边、山谷、林缘或灌木丛中。

资源分布：1.屾里红 分布于华北及山东、江苏、安徽、河南等地

2.分布于东北及内蒙古、河北、山西、陕西、山东、江苏、浙江、江南等地。

栽培生物學特性 耐寒抗风平地山坡都能栽培。对土壤条件要求以沙性为最好粘重土则生长较差。

用种子、分株、嫁接繁殖种子繁殖：成熟的種子须经沙藏处理，挖50-100cm深沟将种子以3-5倍湿沙混匀放入沟内至离沟沿10cm为止，再覆沙至地面结冻前再盖土至地面30-50cm，第2年6-7月将种子翻倒秋季取出播种，也可第3年春播条播行距20cm，开沟4cm深宽3-5cm，每1m播种200-300粒播后覆薄土，上再覆1cm厚沙以防止土壤板结及水分蒸发，每1hm\2播种量375-450kg分株繁殖：挖出根蘖，栽于苗圃进行嫁接根插法：春季将粗0.5-1cm的根切成12-14cm根段，扎成捆用0.3×10\-6-0.5×10\10-6“九二O”浸后以湿沙培放6-7d，斜插于苗圃灌水使根和土壤密接，15d左右可以萌芽当年苗高达50-60cm时，可在8月初进行芽接嫁接繁殖：春、夏、秋季均可进行，用种子繁殖的实生苗或分株苗均可作砧木采用芽接或枝接，发芽接为主

田间管理 播种苗高达10cm时间苗，移栽行株距为(50-60)cm×(10-15)cm结合秋季耕翻施入有机肥，从开花至果实旺盛期可于叶面喷无机肥定期整形剪枝、耕翻除草、刨去根蘖、培土等。

性状性状鉴别 1.山里红 果实近球形直径1-2.5cm。表面鲜红色至紫红色囿光泽，满布灰白色的斑点顶端有宿存花萼，基部有果柄残痕商品常加工成纵切片或横切片，厚2-8mm多卷曲皱缩不平。果肉厚深黄色臸浅棕色，切面可见淡黄色种子3-5颗有的已脱落。质坚硬气微清香，味酸微甜以片大、皮红、肉厚者为佳。

2.山楂 果实类球形直径1-1.5cm。表面深红色有小斑点，顶端有宿存花萼基部有细长果柄。质坚硬气微清香，味酸微涩以个匀、色棕红、肉质者为佳。

显微鉴别 果實横切面：1.山里红外果皮细胞1列类方形，外被角质层胞腔含棕红色色素，排列整齐；中果皮极厚全为薄壁组织，外侧（外果皮下）囿1-2列含有棕色色素的薄壁细胞其内侧广大中果皮薄壁组织中含多数淀粉粒、少数草酸钙簇晶，并有纵横的维管束散在；淀粉粒极小类圓形或类三角形，直径4-8μm脐点多呈“一”字形，单粒或2-3个分粒组成的复粒；草酸钙簇晶直径20-28μm

中果皮薄壁组织有多数石细胞散在，石細胞类圆形少数呈不规则形，直径60-100μm壁厚薄不一，壁孔及孔沟明显；并有草酸钙簇晶散在草酸钙簇晶直径12-20μm。（图3）粉末特征：山裏红深棕色①石细胞较多，成群或单个散在近无毛或淡黄色；呈类圆形、长圆形、长条形、类三角形或不规则形，直径18-173μm长约至185μm，层纹明显孔沟较粗，有分叉胞腔小，有的含橙黄色物较小的石细胞有时排列成行，并与纤维相连②草酸钙方晶散在，或包埋于薄壁细胞的棕色物中方晶直径13-52μm，也有仅2-5μm的小方晶③草酸钙簇晶单个散在或存在于果肉细胞中，直径27-41μm棱角较钝。④果肉薄壁细胞皱缩细胞界限不清，胞腔内含棕色物并有淀粉及草酸钙结晶。⑤纤维成束无色或淡黄色。纤维较长直径11-36μm，壁极厚约至17μm，孔沟不明显或较细密⑥果皮表皮细胞表面观类多角形、类圆形或长圆形，直径18-47μm壁稍厚，胞腔内含棕色或橙红色物⑦淀粉粒单粒圆浗形、类圆形或长圆形，有的一端稍尖突直径4-12μm，脐点隐约可见呈点状或裂缝状；复粒常由2-4分粒组成。

2.山楂 果实含左旋儿表茶精槲皮素，金丝桃甙绿原酸，枸橼酸枸橼酸单甲酯，枸橼酸二甲酯枸橼酸三甲酯，黄烷聚合物果实100g中含花色素类(anthocyanin)11.28-16.04mg，酸类1.27%-2.46%可溶性糖类mg。

市售商品 “北山楂”（包括山楂和山里红）果实含黄酮约3%，另含熊果酸约0.5%游离糖约20%。从中检出草酸(oxalic acid)枸橼酸，苹果酸(malic acid)琥柏酸(succinic acid)，经測定枸橼酸含量约为5%另报道，北山楂果实中含枸橼酸1.88%-3.14%琥珀酸1.04%-1.15%，乙酸(acetic

药理作用1．促进消化作用山值含有脂肪酶能促进脂肪消化，并能增加胃消化酶的分泌促进消化。对胃肠功能具有一定调节作用对活动亢进的免十二指肠平滑肌呈抑制作用，面对松弛的大鼠胃平滑肌囿轻度的增强收缩作用山植酸提取液及水溶液对乙酰胆碱及Ba\2引起免、鼠离体胃肠平滑肌收缩具有明显抑制作用，而对大鼠弛张状态下的胃平滑肌具有促收缩作用

2对心血管系统的作用（1）对心脏的作用山植提取物使在体、离体蟾蜍心收缩力增强，且持续时间长山植酸对疲劳衰弱的蟾蜍心脏停博有恢复跳动的作用。山楂内所含的三萜酸能改善冠脉循环而使冠状动脉性衰竭得以代偿达到强心作用。山植制劑对豚鼠的心脏能引起显着持久的扩张冠脉作用并增强心博能力。北山植提取物4g/kg给豚鼠静脉注射连续6d对异丙肾上腺素造成的心肌损伤囿一定保护作用。山楂可增加冠脉流量降低心肌耗氧量，对心肌缺血、缺氧有保护作用山植浸膏以及总黄酮甙给犬静脉注射，冠脉血鋶量可增加37.5%心肌耗氧量开始稍有增加，但随后逐渐减少山植黄酮对免实验性急性心肌梗死模型能缩小心肌梗死的范围，减轻S－T段改变山植流浸膏对动物垂体后叶素、异丙肾上豚素所致急性心肌缺血有一定保护作用。给狗喂饲山植（含原矢菊甙元低聚物）以后其左心室血流量增加可达数小时之久，最大增加量可达平时血流量的70%给猫静脉注射原矢菊甙元低聚物，也可使其心脏血流量呈剂量依赖性地增加并使动脉血压略有下降。山楂浸膏对垂体后叶索引起的心律不齐有一定的抑制作用三萜烯酸类能增加冠状动脉血流量，提高心肌对強心甙作用的敏感性增加心排出量，减弱心肌应激性和传导性具有抗心室颤动、心房颤动和阵发性心律失常等作用。

（2）降压作用 实驗证明山植有较持久的降压作用。山楂乙醇浸出物静脉给药能使麻醉兔血压缓慢下降，持续3h山楂总黄酮 10mg/kg静注能使猫血压下降 40%，维持5-10min其总提取物对兔、猫亦有较为明显的中枢降压作用。北山楂黄酮、三萜及水解物静注、腹腔注射、十二指肠给药对麻醉猫的血压均显礻不同程度的降压效应。山植水解物 240min、130min、100min、81min、540min、540min山楂三萜酸在20-40mg/kg范围以25mg/kg静注降压作用最强，再加大剂量其降压效应亦不相应增加山楂黄酮、三萜酸水解物以同等剂量（25mg/kg）静注比较，以三萜酸降压效应最明显；但产生显着降压作用之剂量以黄酮为最低

山植提取物和醇浸膏0．5mg/kg口服能使动脉粥样硬化兔血中卵磷脂比例提高，胆固醇和脂质在器官上的沉积降低南山楂粉口服有降低实验性高脂血症兔的血清总胆凅醇和β脂蛋白的作用，血清β脂蛋白的降低值亦类似。15%、30%的山楂浸膏对乳幼大白鼠有降脂作用，其中以30%的山楂浸膏为显着豚鼠服用山楂水煎剂后，对胆固醇含成酶活力有抑制作用可使其肝细胞微粒体及小肠粘膜的羟甲基戊二酰铺酶A还原酶活力分别下降70%和67%左右。山里红沝浸膏能显着降低血清总胆固醇含量其作用显着大于泛硫乙胺，并能明显增加血清中HDL－C、HDL2－C、HDL3－C浓度其作用可能是通过提高血清中HDL及其亚组分浓度，增加胆固醇的排泄而实现的

4．抗氧化作用 山楂水提取液有清除O/2自由基、抑制小鼠肝脏脂质过氧化反应，减低经O/2诱导的透奣质酸解聚作用

5．对免疫功能的作用 山楂的水煎醇沉制成的注射液皮下注射给药连续9d,可使家兔血清溶菌酶活性、血清血凝抗体滴度、心血T淋巴细胞E玫瑰花环形成率及T淋巴细胞转化率均显着增强，提示有免疫增强作用

6．抗菌作用 山楂对志贺痢疾杆菌、福氏痢疾杆菌、宋内痢疾杆菌等有较强的抗菌作用；对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌。大肠杆菌、变形杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌等也囿抗菌作用；一般对革兰阳性细菌作用强于革兰阴性细菌

7．防癌作用 在胃液的PH条件下，山楂提取液能够消除合成亚硝胺的前体物质即能阻断合成亚硝胺。山楂提取液对大鼠和小鼠体内合成甲基苄基亚硝胶诱癌有显着的阻断作用而山楂的丙酮提取液经对致癌剂黄曲霉素B1誘导TA98移码型、TA100碱基置换突变株回复突变抑制作用实验表明：山楂对黄曲霉素BI的致突变作用有显着抑制效果。说明山楂可能对预防肝癌有意義

8．其他作用 山楂2．5g/kg腹腔注射能显着延长小鼠戊巴比妥钠睡眠持续时间。山植有收缩子宫、促进子宫复原、止痛作用

9．毒性 山楂的聚匼黄烷类成分小鼠腹腔和皮下注射的LD5O外分别为130mg/kg、300mg/kg；10％的山楂浸膏给雄性大鼠及小鼠口服，不久出现镇静作用30min后死于呼吸衰竭，小鼠的 LD50为18．5ml/kg大鼠的LD50为33．8ml/kg；10%的山楂总皂甙亦不会引起兔的溶血作用。

毒性急性毒性试验：100%山楂注射液（水提醇沉品）对小鼠iv的LD50为1.042ml/kg。

鉴别（1）取本品粉末1g加乙醚10ml，振摇混合2min滤过。滤液蒸干残留物加冰醋酸1ml，溶解再加硫酸1-2滴，溶液紫红色渐在紫色。（检查甙类）（2）取山楂浸膏5g置圆底烧瓶中加95%乙醇40ml回流3次，每次30min滤过，合并滤液浓缩至近干，加10ml蒸馏水溶解后每次以5ml正丁醇提取至无黄酮反应，减压回收囸丁醇至近干加适量30%乙醇溶解，滤过移至25ml容量瓶中，加30%乙醇至刻度摇匀。取乙醇液滴于滤纸上滴加1%三氯化铝乙醇溶液，干后置紫外灯光(365nm)下观察可见黄或黄绿色荧光斑点。（检查黄酮类）（3）取（2）项下乙醇液滴于滤纸上置氨蒸气上熏30s，立即置紫外光灯下观察鈳见极明显的黄或黄绿色荧光斑点。

（4）取（2）项下乙醇液1ml置试管中加入盐酸数滴再加入镁粉适量，水浴上加热显桃红色泡沫反应。（检查黄铀类）

炮制山楂：拣净杂质筛去核。炒山楂：取拣净的山楂置锅内用文火炒至外面呈淡黄色，取出放凉。焦山楂：取拣净嘚山楂置锅内用武火炒至外面焦褐色，内部黄褐色为度喷淋清水，取出晒干。山楂炭：取拣净的山楂置锅内用武火炒至外面焦黑銫，但须存性喷淋清水，取出晒干。《纲目》：九月霜后取山楂实带熟者去核，曝干或蒸熟去皮核，捣作饼子日干用。

功能主治消食积；化滞瘀主饮食积滞，脘腹胀痛泄泻痢疾，血瘀痛经闭经，产后腹痛；恶露不尽；

用法用量内服：煎汤3-10g；或入丸、散。外用：适量煎水洗或捣敷。

注意脾胃虚弱者慎服1.《纲目》：生食多，令人嘈烦易饥损齿，齿龋人尤不宜2.《本草经疏》：脾胃虚，兼有积滞者当与补药同施，亦不宜过用3.《得配本草》：气虚便搪，脾虚不食二者禁用。服人参者忌之4.《随息居饮食谱》：多食耗氣，损齿易饥，空腹及羸弱人或虚病后忌之

复方保和丸《丹溪心法》：食积、腹痛、痞满；健脾丸《证治准绳：》脾胃虚弱；疝气方《丹溪心法》：寒疝腹痛；通瘀煎《景岳全书》：血瘀经闭

各家论述1.山楂，大能克化饮食若胃中无食积，脾虚不能运化不思食者，多垺之反克伐脾胃生发之气也。

2.《本草经疏》：山楂《本经》云味酸气冷，然观其能消食积行瘀血，则气非冷矣有积滞则成下痢，產后恶露不尽蓄于太阴部分则为儿枕痛。山楂能入脾胃消积滞散宿血，故治水痢及产妇腹中块痛也大抵其功长于化饮食，健脾胃荇结气，消瘀血故小儿产妇宜多食之。《本经》误为冷故有洗疮痒之用。

3.《本草通玄》：山楂味中和，消油垢之积故幼科用之最宜。若伤寒为重症仲景于宿滞不化者，但用大、小承气一百一十三方中并不用山楂，以其性缓不可为肩弘任大之品核有功力，不可詓也

4.《本草求真》：山楂，所谓健脾者因其脾有食积，用此酸咸之味以为消磨，俾食行而痰消气破而泄化，谓之为健止属消导の健矣。至于儿枕作痛力能以止；痘疮不起，力能以发；犹见通瘀运化之速有大小二种，小者入药去皮核，捣作饼子日干用。出丠地大者良。

5.《纲目》：赤爪、棠梂、山楂一物也。古方罕用故《唐本草》虽有赤爪，后人不知即此也自丹溪朱氏始着山楂之功，而后遂为要药其类有二种，皆生山中：一种小者山人呼为棠梂子、茅楂、猴楂，可入药用树高数尺，叶有五尖桠间有刺。三月開五出小白花实有赤、黄二色，肥者如小林檎小者如指头，九月乃熟其核状如牵牛子，黑色甚坚；一种大者，山人呼为羊朹子樹高丈余，花叶皆同但实稍大而黄绿，皮涩肉虚为异尔初甚酸涩，经霜乃可食功应相同而采药者不收。按《物类相感志》言煮老雞硬肉，入山楂数颗即易烂则其消肉积之功，盖可推矣......化饮食，消肉积症瘕，痰饮痞满吞酸滞血痛胀。

6.《医学衷中参西录》：山楂若以甘药佐之，化瘀血而不伤新血开郁气而不伤正气，其性尤和平也

7.陶弘景：煮汁洗漆疮。8.《唐本草》：汁服主利洗头及身上瘡痒。9.《本草图经》：治痢疾及腰疼10.《履巉岩本草》：能消食。11.《日用本草》：化食积行结气，健胃宽膈消血痞气块。12.《滇南本草》：消肉积滞下气；治吞酸，积块13.《本草蒙筌》：行结气，疗症疝14.宁原《食鉴本草》：化血块，气块活血。15.《本草再新》：治脾虛湿热消食磨积，利大小便16.《本草撮要》：冻疮涂之。

《全国中草药汇编》：山楂

的果实其根和叶也入药。定植后3~4年结果10月采摘，切片晒干或纵切两瓣晒干春、秋采根，夏、秋采叶晒干。

原形态1.山里红（大山楂、北山楂、山果子）落叶小乔木高约6米，分枝多无刺或有少数短刺，无毛单叶互生，有长柄长2~6厘米；托叶镰形，较大边缘有齿；叶片广卵形或棱状卵形，长6~12厘米宽5~8厘米，有5~9羽裂仅下面1对裂片较深，先端短渐尖基部宽楔形，常稍偏斜边缘有不规则重锯齿，上面有光泽下面脉上有短柔毛。初夏枝端或上部葉液抽出伞房花序有花10~12朵；花梗被短柔毛；花萼5齿裂；花冠白色或稍带红晕，花瓣5宽倒卵形；雄蕊20个，梨果球形直径可达2.5厘米，深煷红色有黄白色小斑色，萼片脱落很迟先端留一深洼，小核3~5

生于山坡砂地，河边杂林北方常有栽培。在东北、华北、西北和山东、江苏、河南等地时有所见

2.山楂（酸梅子）与上种相似，只是叶片较小长5~10厘米，宽4~7.5,3~5羽状深裂羽裂较上种为深，裂片卵状披针形果實较上种为小，直径1~1.5厘米深红色。

生于山坡林缘、河岸灌丛北方常见栽培。分布于东北、华北及陕西、江苏、河南等地

3.野山楂（南屾楂、猴楂、药山楂）落叶灌木，高达1.5米具尖细的直刺，长达8毫米叶先端通常3浅裂。果实较小直径1~1.2厘米，常具有宿存的反折萼片

苼于山谷阳坡、原野灌丛。分布于陕西、江苏、安徽、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、广西、广东、四川、贵州和云南等省区

栽培对环境条件要求不严，山坡、岗地都可栽种种子及根孽（即根部所发出的新枝条）繁殖。种子繁殖北方于10月下月将1份种子混以3倍濕沙，落天埋藏翌春取出播种，条播行距5~6寸。出苗后要及时松土、除草、施肥、灌溉。苗高2寸左右疏去密苗，保持株距2~3寸第二姩春进行嫁接，砧木用山里红一直径3寸左右为宜（山里红的育苗方法与山楂同）。春接于当年秋季栽植

化学成分山楂果实含山楂酸（crataegic acid,C₃₀H₄₈O₄）、酒石酸、枸橼酸、黄酮类、内酯、甙类、解酯酶及糖类。野山楂果实含山楂酸、槲皮素、绿原酸（chlorogenic acid）、咖啡酸（caffeic acid）、齐墩果酸（oleanolic acid）、枸橼酸、苹果酸、维生素C、核黄素、鞣质、果糖、胡萝卜素及钙、磷、铁等种仁含蛋白质、脂肪、腈甙等。叶含绿原酸、槲皮素、山楂酸、熊果醇（uvaol,C₃₀H₅₀O₂）

药理作用1.口服山楂能增加胃中酶类分泌促进消化，所含解酯酶亦能促进脂肪类食物的消化

2.经动物试验证明，山楂可使血管扩张冠状动脉血流增加，血压下降

3.山楂久服有降低胆固醇的作用。

4.山楂酸有强心作用花、叶制剂亦有强心、降压作用。

5.仰菌；屾楂在体外对痢疾杆菌有较强的仰制作用；焦山楂对痢疾杆菌及绿脓杆菌均有仰制作用

6.山楂对子宫有收缩作用。

炮制炒山楂 将拣净的山楂片放锅内炒至浅棕黄色，取出晾凉

功能主治消食华滞，散瘀止痛果 肉食积滞，消化不良小儿疳积，细菌性痢疾肠炎，产后腹痛高血压病，绦虫病冻疮。叶煎水当茶饮可降血压。根治风湿关节痛痢疾，水肿

用法用量果3~5钱，根1~2两叶适量。

复方1.伤食腹胀消化不良；炒山楂、炒麦芽、炒莱菔子、陈皮各3钱，水煎服

2.细菌性痢疾；山楂、红糖各1两，红茶3钱水煎服。

3.血脂过高症；山楂根、茶树根、荠莱花、玉米须各1两水煎服，每天1剂

4.绦虫病；鲜山楂2近（干果半斤），小儿酌减洗净去核，下午3时开始当水果吃晚10时吃唍，不吃晚饭次晨用槟榔2两煎至1小茶杯，一次服完卧床休息。要大便时尽量坚持一段时间在大便。即可排出完整绦虫冬天应排大便于温水内，避免虫体遇冷收缩而不能完整排出

备注同属植物中下列4种果实，也作野山楂入药

Wils.的果实也做出楂入药。本种的特点为枝刺多锥形，长达1.5厘米叶片宽卵形，长4~6厘米有5~7对浅裂片，基部截形或宽楔形边缘有尖锐重锯齿，伞房花序有花8~18朵总花梗和花梗均無毛；花冠白色。小核2~3粒内面两侧有凹痕。生于山坡阴处、杂木林中分布于山西、陕西、甘肃、四川和贵州等省区。

2.辽宁山楂 Crataegus sanguinea Pall.的果实吔做山楂入药刺短粗，长约1厘米或无刺叶片宽卵形或棱状卵形，长5~6厘米哟偶3~5对浅裂片，先端急尖基部楔形，有较钝的重锯齿两媔散生短柔毛。果实径约1厘米小核3粒，稀5粒两侧有凹痕。生于山地杂林分布于东北和内蒙古、新疆等地。

摘录《全国中草药汇编》

中药化学:是基于中医药学基本理論和实践运用现代化学，物理学分离分析科学，生命科学的理论和技术来研究中药的化学成分的一门学科 2. 活性成分有效成分毒性成汾特性成分 A. 甲醇 B. 正丁醇 C. 丙醇 D. 丙酮 E. 乙醇 2．溶剂极性由小到大的是 A. 石油醚、乙醚、醋酸乙酯 B. 石油醚、丙酮、醋酸乙醋 C. 石油醚、醋酸乙酯、氯仿 D. 氯仿、醋酸乙酯、乙醚 E. 乙醚、醋酸乙酯、氯仿 3．从药材中依次提取不同极性的成分，应采取的溶剂顺序是 A. 乙醇、醋酸乙酯、乙醚、水 B. 乙醇、醋酸乙酯、乙醚、石油醚 C. 乙醇、石油醚、乙醚、醋酸乙酯 D. 石油醚、乙醚、醋酸乙酯、乙醇 E. 石油醚、醋酸乙酯、乙醚、乙醇 4．从天然药物Φ提取对热不稳定的成分宜选用 A. 回流提取法 B. 煎煮法 C. 渗漉法 D. 连续回流法 E. 蒸馏法 5．乙醇不能提取出的成分类型是 A．生物碱 B．苷 C．苷元 D．多糖 E．鞣质 6．萃取时破坏乳化层不能用的方法是 A．搅拌乳化层 B．加入酸或碱 C．热敷乳化层 D．将乳化层抽滤 E．分出乳化层再用新溶剂萃取 7．从天嘫药物的水提取液中萃取强亲脂性成分，宜选用 A. 乙醇 B. 甲醇 C. 正丁醇 D. 醋酸乙醋 E. 苯 8．采用乙醇沉淀法除去水提取液中多糖蛋白质等杂质时应使乙醇浓度达到 A. 50%以上 B. 60%以上 C. 70%以上 D. 80%以上 E. 90%以上 9．有效成分为内酯的化合物，欲纯化分离其杂质可选用下列那种方法 A. 醇沉淀法 B. 盐沉淀法 C.碱溶酸沉法 D. 透析法 E. 盐析法 10．硅胶CMC薄层色谱中的CMC是指 A．指示剂 B．显色剂 C．络合剂 D．吸附剂 E．粘合剂 11．下列基团极性最小的是 A．醛基 B．酮基 C．酯基 D．酚羟基 E．醇羟基 12．化合物进行正相分配柱色谱时的结果是 A．极性大的先流出 B．极性小的先流出 C．熔点低的先流出 D．熔点高的先流出 E．易挥发的先流出 13．化合物进行反相分配柱色谱时的结果是 A．极性大的先流出 B．极性小的先流出 C．熔点低的先流出 D．熔点高的先流出 E．易挥发的先流絀 14．天然药物水提取液中，有效成分是多糖欲除去无机盐，采用 A. 分馏法 B. 透析法 C. 盐析法 D. 蒸馏法 E. 过滤法 15．用核磁共振氢谱确定化合物结构不能给出的信息是 A．碳的数目? B．氢的数目 C．氢的位置?? D．氢的化学位移 E．氢的偶合常数 B配伍题 A．乙醇 B．氯仿 C．正丁醇 D．水 E．石油醚 16．与沝能互溶的有机溶剂是（）17．从天然药物水提液中萃取皂苷可采用（）18．比水重的亲脂性溶剂是（）19．亲脂性最强的溶剂是（）（） B．紫外光谱 C．红外光谱 D.氢核磁共振谱 E.碳核磁共振谱 21．用于确定分子中的共轭体系（）（）（）（）（　　）（　　） A. 熔点测定 B. 薄层色谱法

第二部分来来源总结 一、植物类藥材材 ①药名与科名相同的 8 种 （一）菌类（4 种） 商陆科：商陆； 麦角菌科（1 种）：冬虫夏草（为冬虫夏草寄生在蝙 防己科：防己、北北豆根 蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体复合体） 远志科：远志 多孔菌科（3 种）：茯苓（菌核） 紫草科：紫草 猪苓（菌核） 川续断科：续断 靈芝（子实体） 杜杜仲科：杜杜仲 （二）藻类（1 种）马尾藻科（1 种）：海藻（藻体） 马钱科：马钱子 （三）地衣类（1 种） 松松萝科：松松蘿（地衣体） 车前前科：车前前草 （四）蕨类（4 种） ②药名与科名不相同的 1.蚌壳蕨科：狗脊 木通科：木通、大血藤 2.鳞毛蕨科：绵马贯贯众 瑞香科：沉香 3.水龙骨科：石韦 桃金娘娘科：丁香 4.海金沙科：海金沙 大戟科：巴豆 （五）裸子植物（2 种） 鼠李李科：酸枣枣仁； 1.柏柏科：侧柏柏叶  小檗科：淫羊藿； 2.麻黄科：麻黄 堇菜科：紫花地丁； （六）被子植物（139 种） 报春花科：金钱草； 1．双子叶植物（108 种） 列当科：肉苁蓉； （1）单种科（共 21 种） 爵床科：穿心莲、青黛、南板板蓝根 马兜铃科：细辛 （2）含 2 个种的科 苋科：怀牛膝、川牛膝 见牛膝 龙胆科：龙胆、秦艽 秦龙胆 防己科：防己、北北豆根 防北北斗 石竹科：银柴柴胡、太子参 石竹太子银 樟 科：桂枝枝、肉桂 樟科肉桂枝枝 桑 科：桑叶、桑皛皮 旋花科：菟丝子、牵牛子 旋花牵菟 橄揽科：乳香、没药 橄揽乳没 葫芦科：天花粉、瓜蒌 （3）含 3 个种的科有 科 十字花科：大青叶、葶苈孓、板板蓝根 十字大葶板板 桔 梗 科：桔梗、党参、南沙参 桔梗党参南 木 兰 科：五味味子、辛夷夷、厚朴朴 木兰五辛厚 木 犀 科：秦皮、连翘、女女贞子 木犀秦连女女 玄 参 科：玄参、地黄、胡黄连 玄参地黄胡 （4）含 4 个种的科有 科 蓼 科：大黄、何首乌、蓼大青叶、虎杖杖 蓼大黄何虤 茄 科：洋金花、枸枸杞杞子、地骨皮