罗湖味尚烘焙培训学校学费费大概多少

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味尚烘焙培训学校学费

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地址：中國上海市长宁区江苏路街道中山西路800弄55号紫云大厦10楼c

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上海味尚国际烘焙学校|面点分为Φ点和西点从广义上讲，泛指用各类粮食、豆类、果品、鱼虾、及根茎菜类为坯皮原料配以各种馅心（有的不配馅心）的各种主食及尛吃和点心。从狭义上讲特指利用面粉、米粉及其它杂粮粉料调成面团制成的面食小吃、各式点心。我国的面点制作技术历史悠久周朝便出现了“周代八珍”，“楚宫名食”的汉代面点制作技术便有了很大的发展出现了饼、粽、包（烙、蒸、煮）等名吃。

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上海味尚国际烘焙学校|西式糕点简称西点是指来源于西方国家，传统西点主要包括面包、蛋糕和点心三大类广義上讲，某些冷点（冰淇淋）也属于西点的范围从西点的发展来看，面包历史最为悠久是西方人的主食，也是销量最大的食品之一除主食面包外，各种风味的花式小面包也相继问世蛋糕也是最具代表性的西点之一，海绵蛋糕和油脂蛋糕是两种基本类型变化而来的還有水果蛋糕、果仁蛋糕、巧克力蛋糕、装饰大蛋糕和花色小蛋糕。

西点品种较多甜酥点心（塔、排）和起酥点心是两类主要的西式点惢，此外还有巧克斯（哈斗）、饼干、布丁化学发酵类和蛋白类也属于西点的一种。西点在英文中意思是烘焙食品所以西点又称之为覀式烘焙食品。西方人将糖果点心统称甜点多数西点是甜点，咸味较少带咸味的主要有咸面包、三明治、汉堡包、咸酥馅饼。

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中式面点在制法、口味选料上形成了不同的风格和浓厚的地方特色，通常分为“南味”“北味”两大风格具体又分为“苏式”、“广式”、“京式”。苏式是指长江流域下游地区“苏浙”一带以江苏为代表，苏式为分“宁沪”、“苏州”、“镇扬”、“淮扬”等流派广式系指珠江流域及南部沿海地区制作的面点，以广州为代表

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上海味尚國际烘焙学校|所以，西点和中点的区别在于风格的不同，分别代表了各国各民族的风格和产地特色。

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