做一个合格的店长要成为店长具备哪些条件件

原标题:作为一名合格的店长偠搞清楚这4个问题!

(一)店长应该清楚的问题

作为一个店长,首先要搞清楚下面的问题:

②你的这家店优势是什么劣势是什么?风险昰什么机遇是什么?

③老板给你的使命是什么

④你的活动权限有多大?

⑤你完成使命的行动纲领是什么

店长要干哪些事情,应该怎麼去做应该怎么样去做那些事情?

有篇文章叫做《经理作秀》讲到世界首富山姆?沃尔顿说过,你要想知道你的店里发生什么问题必須要挤进顾客的队伍去听去看。他是怎么说的也是这么做的。

他总是在不通知店长的情况下挤进顾客排对的队伍里边去发现问题。 但昰有些店经理是非常官僚的不检查卫生,不进包间只要求别人,不要求自己在店里边就好像是作秀一样。作秀就是摆设“我是店經理”,仅此而已

作为一个店经理,应该做很多的事情但是我们经常发现一些店长在店里无事可做,或者说找不到事情去做像在店裏作秀一样。

2、关注和安排管理工作细节

哪一项不去做都是漏洞和缺口所以说,小的企业是在堵漏洞大的企业是在建标准。如果企业昰刚刚起步的店总经理就要亲自动手去抓这些工作的落实。如果是个连锁企业总公司已经有了标准,就简单多了

也就是说,作为一店之长哪样不去操心都是一个漏洞,危机一直存在着

所以,作为店长首先要明白自己该做什么

形成队伍的凝聚力,这是店长应该考慮的首要因素以避免因为力量凝聚力不够而导致的质量以及发生冲突的危机。

每一家店都有他的核心产品作为老总必须去关注核心产品,靠主打这种核心竞争力维系顾客若干事项都需要进行关注。

作为一个店长这些工作如果不去做,永远是个漏洞

(三)店长应该怎么做:使用工具

最好的工具就是财务的工具。因为财务人员是比较专业的一般都受过财务专业培训。因此大部分店在财务上做的还仳较专业,其他部门就不能保证一定专业了

作为一店之长,如何管理员工拿什么服务客户,你的服务特征是什么拿什么将理念执行丅去,要靠管理工具把所有的管理工具通过表格表现出来。所以表格管理其实就是利用工具管理。

表格也是一个系统的工具把店里所要强化的行为规范、行动纲领变成工作看板,确保每一个管理人员每天要填一张表然后做成工作看板。店长之声老师说一张工作表格变成一个月的工作表格,一个月的工作表格变成一年的工作表格每天都有。而且要设定每一张表的归属,把表格填完以后交给主管主管把表格填完以后交给店长,店长把表格填完以后交给经理这样,一级一级的往上交表格就把管理变成了一种工具式的管理。

当嘫最终是要培训一个执行的团队。作为店长来说很多想法要执行下去,就要培养一个得力团队来配合执行的团队要配合,在服务上、销售上、后勤上、财务上要建立这样的一个团队,让他们学会使用你所设计的系列工具

图表里边应该有两个人,一个是检查人一個是核实人。第三个是核实的时间和检查出来的问题一年是12个月,每个月谁是负责检查的、谁是负责核实的全部都列出来了。

所以簡单的表格能让工作按照步骤往下进行。表格变成工作看板放在哪里视觉化了,什么时候该做什么事情一目了然,这就是工具的使用让工具提醒我们。

全年的培训计划表全年准备安排几次培训,哪一天开始实行哪一天开始培训,要把一年的计划列出来

当把一项笁作、一项制度、一项纪律变成一张表格的时候,它就会监督你做下去这就是工作看板。使用工作看板列出急需要处理的工作、等待偠处理的工作、工作的计划、工作的总结等等这些方面,都需要通过工具看板和表格来完成以达到通过工作看板这个工具来监督自己的目的。

作为一个店经理他的功能定位就是要解决他要做哪些事情,应该怎么去做这件事情就是有效利用工具。

这家店最理想的状态是什么作为一店之长,应该写下来也好向老板和股东交代。

(一)要明确定位是什么

店长要知道把这家店带向何方作为舵手要清楚准備把船开到什么地方去。

(二)你最高的职务期望是什么

只有把现在做店经理的工具用的游刃有余工作做的非常顺利,培养出执行团队囷强有力的助手的时候才有精力去想更高的问题。也才可能从店长提升到更高的职务搜索关注--店长培训(jpdzpx01),专业门店管理知识分享

(三)你的理想薪水是多少

通过做好这家店来实现你的经济价值和财务积累。

(四)如何完成你的目标

要把目标写出来实现步骤写出來,努力去完成它

(五)老板交给你这家店,他最大的期望是什么

就是老板希望你把这家店做成什么样子老板的希望一定要明白。

(陸)你对他最大的回报是什么

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本帖最后由 石竹 于 09:20 编辑

不想当将軍的士兵不是好的士兵同理,不想当店长的服务员也不是好的服务员。想成为一名优秀的店长吗“三餐美食”分享的这篇文章不只昰告诉你优秀的店长应该具备的能力,更是告诉你在餐饮业信息化高速发展的今天一个称职餐饮管理者的基本素质。这其中能力不光适鼡于餐饮店长其他岗位同样适用。如果缺乏这七种能力那么无论他担任何种职务,都可以说他不具备管理者的资格所以,想要成为店长的餐饮人你是否已经具备了这些能力呢?

店长身处一线负责事情千头万绪,但应该说没有人比自己更了解这件事。所以意识在先自动自发找出问题,自我设定目标对于问题,不是去“抓住”而是要去“制造”和“发现”。店长应该解决的问题主要是当前问題和未来问题还有人员问题和业绩问题,一般来说人员问题是优先解决的课题。

同时要从问题出发主动去承担不容易实现的目标,敢于面对而不是未曾经历的问题动手解决,提升自我能力在最终解决问题的时候获得自信,进而再去着手未曾经历过的问题这就是所谓优秀店长“成长循环路线”。

目标中必须有明确期限必须要有一定实现的决心。同时目标必须是自己绞尽脑汁才能实现的、看似有些勉强的目标同时还必须是慎重分析、判断了自己及下属的力量或者说整个公司资源后制定出来的。

一旦实现了目标之后就必须设定噺的目标并开始新的奋斗。作为店长只有永远将自己放在“过程”中才能懂得生命的意义

店长在管理中会遇到很多问题要解决,这其中僦需要店长坚持不懈地寻找解决方法要是“用现有的方法做不到”,就放弃旧有的规则、习惯和方法找出“和现有方法不同的方法”偠是“马上开始做不到”,就要将成果大小撇在一边在力所能及范围内着手实践,坚持积累直至成功。要是“自己一个人做不到”僦赶紧考虑借助他人的力量。

方法永远比问题多一个发现好方法的契机,就在日常实践中这需要店长具备独特的眼光,从那些乍看起來无关的现象中找出事物本质,然后产生连锁反应

实际上能够发现新方法,更多是长期门店历练历尽困难的结果。承担了足够多困難的负荷(目标)自然顿生智慧。最终的方法未必要出自自己重要的是要充分借助他人的智慧。

从这一点来讲店长应该是正向思维,积極主动的一类

这又分为选拔人员的能力与创造有利于下属工作环境的能力,选拔人员的方法有许多:

方法各有优劣但不管采用哪一种,最重要的是要保证工作成功并且“燃烧”员工的潜能。

创造有利于下属工作的氛围同等重要:首先信任下属必要时给予支援。其次關心适度不要刻意束缚员工。并且根据个人能力或意愿情景领导,避免激励过度而援助不足或者是过度关心而呵护过度。

实质上店长在让下属做某件事时,必须明确“读懂”如果让他去干“会发生什么事”相应决定自己的行动方案。下属能做的事下属做不能做嘚店长要承担。同时必须自行承担困难或者大家感到棘手的事情这是务实之本。

这又分为对周围的“影响力”和“联系能力”两种要想就自己认定必要的事情说服上司,必须要顽强、彻底研讨各个细节项确保自己的判断跨度在上司之上;不要局限个人视野,要站在更高嘚角度客观判断要想确保横向合作,必须尽早与合作伙伴联系倾听相关意见。

现实情况是店长对下属的领导力,总是会受上司或同倳的影响力左右立场和态度很重要。

遇到需要传达信息要马上想到联系对象,“立即”、“细致地”、与“所有的地方”联系养成恏习惯,避免错过时机

交流的本义在于面对面,文档或复印件的联系是最差得一种店长要学会简明扼要的陈述,力求最短时间让对方悝解同时戒急躁,不要“看上去很忙”以免下属推迟汇报或者遗漏信息。对于未决重要事项把握分寸很重要。

要相信一点下属本來就有“做事的意愿”,对于店长来说必须要注意哪些会损伤下属热情的恶习。

下属不是工作的工具所以要重新考虑下属的工作,必偠时对工作重组提升全员成就感。

帮助解决困难先行一步营造良好工作环境;不做裁决型或遥控型的店长。从群众中来到群众中去,統一目标与大家一起工作。店长的责任在于要与下属密切接触换位思考,同时打铁还需自身强业务水平是硬道理。

这项能力的前提昰不做业务刽子手扼杀人才。更多是培养下属给予更多业务挑战。

培养应着眼于现有以及未来解决问题计划要清晰明了。

对新人培訓不宜急躁耐心坚持,达成条件反射;利用下属大脑而非手脚;不要照搬下属想法或过分溺爱下属;培养手法是否高明决定于和下属接触的頻次时长,五分靠工作五分靠培养。

作为店长要不断向未曾经历过的问题挑战,不断利用方法和新工具解决问题并新克服这些问题の中使自己活得自信,让自己踏上这条“成长循环路线”但仅仅这样做还有两个问题无法解决:因自信增加而使得可塑性丧失,视野可能变得狭隘所以要形成自我检测系统。所以说店长的命运决定了:一、能让自己成长的,只有自己;二、很难有机会让自己停下来再┅次审视自己。

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,如何做一名合格店长,店者广而占之也;长者,掌也 店长顾名思义,乃是一店之长作为一店之长的店长,在珠宝终端连锁行业里的地位举足轻重随着珠宝终端连锁荇业的发展,店长的作用将日益凸显对店长的综合素质的要求也将越来越高。 “千军易得一将难求”,有多少珠宝终端连锁店就需要哆少店长预计要开多少连锁店就有多少连锁店店长的人材缺口,考究“店长荒”背后的数字并没有太多实际意义培养、选拔、任用、提高现有及准“店长”业已成为各连锁零售企业当前和今后一段时间最为紧迫的任务! 既要有“广而占之”深耕顾客的经营能力(广而占の的另外一层含义是:广泛的开店,占领商圈这是对珠宝终端连锁企业而言,直接关系到店长的人材需求在此我们姑且不论),又要囿“统而率之”的领导能力是我们对店长的基本要求。在现行的各类店长培训素材之外结合一些珠宝终端店长现场管理理论,探讨终端店面店长的经营能力和领导能力培养和提升的话题,前言,foreword,目录,CONTENTS,店长的身份,1,店长的能力,2,店长的行为,3,店长的工作,4,店长的权限,5,店长的管理,6,过渡頁,TRANSITION PAGE,店长的身份,终端门店的代表人 营业额目标的实现者 终端门店的指挥者,第一部分,终端门店的代表人,,,从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工你代表了公司整体的形象,是公司营业店的代表你必须站在公司的立场上,强化管理达到公司经营效益之目标。,,营业额目标的实现者,你所管理的店面必须有盈利才能证明你的价值,而在实现目标的过程中你的管理和以身作则,将是极其重要的所以,營业额目标的实现50%是依赖你的个人的优异表现。,,终端门店的指挥者,再小的终端店面也是一个团队必须要有一个团队指挥者,那就是你你不但要发挥自己的才能,还要负担指挥其他员工的责任 —— 帮助每一个员工都能发挥才能你必须用自己的行动、思想来影响员工,洏不是让员工影响你的判断和思维,过渡页,TRANSITION PAGE,店长的能力,第二部分,,思考?,您作为一个店长应该具备哪些能力呢?,,,培训督导的能力,1,作为一名店长对于门店员工要继承公司的传、帮、带!明确立场,每日会议中要根据公司近日来的要求对新老员工进行系统的培训;并在日常工莋中对于培训后的效果进行追踪和监督。建议以定期访谈的形式来了解新老员工的心态及行为动向这样子可以有利的展开管理工作!,,會议演讲的能力,2,作为一名店长,意味着您本身就带着一定的感染力和领导能力为了更好的有效沟通及增加个人魅力指数,让我们的会议系统更加生动作为店长的您,是需要不断提升自我的口才和会议演讲的能力!,,数据统计的能力,3,通过每日报表数据的统计从而掌握、学會、分析报表、数据的能力。每时每刻都知道自己店面业绩的好坏,,规划目标的能力,4,店长作为门店的经营者,一定要有目标规划而这个目标规划并非单纯指为达成目标,而须拥有的强大组织能力和凝聚力以及掌握和帮助员工达成绩效目标的能力。,,是非判断的能力,5,店长在媔对各大问题的时候一定要有正确的判断力,并能迅速解决,,专业知识的能力,6,对于公司所销售产品能充分的了解及在销售过程中能灵活運用所掌握的专业知识进行销售及培训。,,门店经营的能力,7,首先要研究好商圈和消费对象 定位与众不同。专业、特色服务差异化、多元囮将是终端门店竞争的方向。价格竞争只是抢夺市场的手段不是赢利手段。 “一点一策”做好差异化经营差异化首先靠产品群,其次靠高品质服务支持连锁门店所处的商圈都不相同,因此不同商圈应有不同的定位 营运管理要有效益。依靠品类管理优化产品结构、提高产品赢利水平结合门店管理吸引顾客,加强专业特色和到位的服务品质留住顾客拥有丰富的珠宝专业服务和关联销售来提高客单价,最后则需要激励培训提高珠宝顾问的积极性和能力等,,提升服务品质的能力,8,让服务更加合理化,让顾客有亲切感方便感,信任感和舒適感,,时间管理的能力,9,合理安排好时间,推算出店面的高峰时刻把控好时间,调配好员工的工作时间及吃饭休息时间,,总结,过渡页,TRANSITION PAGE,店长嘚行为,第三部分,,,,,,,⑤不擅长运用员工长处,只 会抓员工的短处,⑥不愿意培训员工怕员工 超自己越,⑦对上级和公司,报喜不报 忧专挑好听嘚讲,⑧怕得罪人而对管理不严格, 只想做一个老好人,①越级汇报自作主张,②推卸责任,逃避问题,③私下议论公司,④不设立目标好大喜功,不应有的行为,,行为规范,过渡页,TRANSITION PAGE,店长的工作,第四部分,店长每天都有什么工作内容呢?,,营业前准备,,营业中,,,营业结束,,独立店开门前30分钟到岗商场店遵循商场统一规定,准备晨会,分析和总结昨天的工作重新分配今天的工作要求,布置工作任务,明确班组及个人的经济指标商场囿规定,则参加商场班会后分派班组个人任务鼓励班组及个人积极完成任务。,督收银员的收银准备用时10-15分钟,开门前完成,与收银员登记签收,,,时间结点说明,以早上9:00到岗9:30开业,晚上22:00结业为例,结束:检查无误后,会议总结清场,与同事一同离场,1、卖场氛围管理:海报,促销装饰销售气氛布置,员工销售面貌管理 2、商品管理:陈列管理补货调货维修信息单据的整理和处理。 3、店务核查:纪律、衛生、店貌等,10:30与17:30前核查完毕,店长同收银员日结对账及,完成清、调货单和其它数据保存检查设备是否关闭。,过渡页,TRANSITION PAGE,店长的权限,第五部汾,制度管理 人事管理 货品管理 档案管理 损耗管理,制度拟定和修正,,人事管理,,A:出勤的管理:严禁迟到、早退、严格遵守纪律 B:招聘人员的管悝:根据店面需求招聘相应的工作人员 C:服务的管理:以优质的服务吸引顾客 D:工作效率管理:不断提高每个员工的工作速度和工作的質量 E:对不合格的员工,一般分两种情况: *对不合格的员工进行再培训 *对无药可救的员工进行辞退工作,档案管理,,作为店长应该对门店所囿的档案(人事档案、制度档案、报表等)分类别规范存放,以便店经理或公司查阅,耗损管理,,店长必须明白损耗对于盈利的影响是极其嚴重的,比如在滞销和损坏产品的经营中每损耗一元钱,就必须多卖出3~5元的物品才能弥补损失所以控制损耗,就是在增加盈利 门店股东要以收取现金为主,是店面的主要收入如果在收银的环节上,由于人为的因素而造成损耗将直接影响你所管理店面的营业额,其Φ最大的人为因素是偷窃现金或更为隐蔽的盗窃公司财物,过渡页,TRANSITION PAGE,店长的管理,现场管理的内容 团队的沟通 会议的内容,第六部分,,现场管理的內容,团队的沟通,,在一个团队,每个人的性格都和其成长经历和环境有关;,为人计较——沟通原来是家庭困难——理解; 做人不自信——溝通,父母批评教育——理解;,员工不听你的指导、意见或建议时是因为双方没有建立信任,彼此的心没有打开让员工接受你的建议,请先让员工接受你的人;,沟通多了——了解背后的原因——包容——心打开了——心更近了——方便管理——降低管理难度;,

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