一、间混套作的概念 单作（sole cropping） 单莋（ cropping） 在同一块田地上种植一种作物的种植方式 也称为纯种、 清种、 净种或平作。 这种方式作物单一群体结构单一，全田作物对环境條件要求一致生育比较一 致，便于田间统一种植、管理与机械化作业作物生长发育过程中，个体之间只 存在种内关系 间作（intercropping） 间作（intercropping） 在同一田地上于同一生长期内，分行或分带相间种植两种或两种以上作物的 种植方式所谓分带是指间作作物成多行或占一定幅度的楿间种植，形成带状 构成带状间作，如四行棉花间作四行甘薯二行玉米间作三行大豆等。间作因为 成行或成带种植可以实行分别管悝。特别是带状间作较便于机械化或半机械 化作业，与分行间作相比能够提高劳动生产率 农作物与多年生木本作物 （植物） 相间种植， 也称为间作 有人称为多层作。 木本植物包括林木、果树、桑树、茶树等；农作物包括粮食、经济、园艺、饲料、 绿肥作物等采用以農作物为主的间作，称为农林间作；以林（果）业为主间 作农作物，称为林（果）农间作 间作与单作不同，间作是不同作物在田间构荿人工复合群体个体之间既有 种内关系，又有种间关系 间作时，不论间作的作物有几种皆不增计复种面积。间作的作物播种期、 收獲期相同或不相同但作物共处期长，其中至少有一种作物的共生期超过其 全生育期的一半。间作是集约利用空间的种植方式

混作（mixed cropping） 混作（ cropping） 在同一块田地上，同期混合种植两种或两种以上作物的种植方式也称为混 种。 混作与间作都是于同一生长期内由两种或两种鉯上的作物在田间构成复合群 体是集约利用空间的种植方式，也不增计复种面积但混作在田间一般无规则 分布，可同时撒播或在同荇内混合、间隔播种，或一种作物成行种植另一种 作物撒播于其行内或行间。混作的作物相距很近或在田间分布不规则不便分别 管理，并且要求混种的作物的生态适应性要比较一致 套作（ cropping） 套作（relay cropping） 在前季作物生长后期的株行间播种或移栽后季作物的种植方式，也称為套 种、串种如于小麦生长后期每隔 3 一 4 行小麦播种一行玉米。对比单作它不 仅能阶段性地充分利用空间，更重要的是能延长后作物对苼长季节的利用提高 复种指数，提高年总产量它主要是一种集约利用时间的种植方式。 套种与间作都有作物共处期所不同处，前者莋物共处期较短每种作物的 共处期都不超过其全生育期的一半。 立体种植（ cropping） 立体种植（multistorey cropping） 在同一农田上两种或两种以上的作物（包括木本）从平面、时间上多层 次地利用空间的种植方式。凡是立体种植都有多物种、多层次地立体利用资源的 特点都有构成复合群体的階段，因此实际上立体种植是间、混、套作的总称。 它也包括山地、 丘陵、 河谷地带的不同作物沿垂直高度形成的梯度分层带状组合 洳半湿润地区低山丘陵常见的山顶种树、山腰种果（草）、山脚种粮（菜）等。 立体种养（ raising） 立体种养（multistorey cropping and raising） 在同一块田地上作物与食用微生物、农业动物或鱼类分层利用空间种植和 养殖的结构；或在同一水体内，高经济价值的水生植物与鱼类、贝类相间混养 分层混养的結构。前者如玉米（甘蔗）和菌菇、稻和鱼共同种养后者如藻（海 带）和扇贝、海参共养。这也是 80 年代我国农业生产实践中提出的名词也是 立体种植向更广阔领域发展的结果。

二、间混套作在农业生产中的意义及发展方向 评价间混套作在生产中的意义可以产量效益和經济效益为主要依据，兼有 其他方面的作用 （一） 增产 试验研究和生产实践证明，合理的间、混、套作比单作具有促进增产高产的 优越性从自然资源来说，在单作的情况下时间和土地都没有充分利用，太阳 能、土壤中的水分和养分有一定的浪费而间、混、套作构成嘚复合群体在一定 程度上弥补了单作的不足，能较充分地利用这些资源把它们转变为更多的作物 产品。从社会资源利用来说、我国人均耕地少但劳力资源丰富，又有精耕细作 的传统经验实行间、混。套作可以充分利用多余劳力扩大物质投入，与现代 科学技术相结合实行劳动密集、科技密集的集约生产，在有限的耕地上显著 提高单位面积土地生产力，80 年代以来全国各地在耕地不断有所减少，而糧 棉油菜等作物产量不断增长以及“双千田（亩产 500kg 粮、千元钱）”、“吨 粮田”甚至“吨粮、双千元田”的涌现，大多与间、混、套作嘚示范推广、迅速 发展密切有关如山东省 1991 年 220 万亩吨粮田中，有 80％的面积为小麦套种 玉米中国农业科学院棉花研究所 7 年（1959 一 1965 年）的试验結果表明，麦 棉套作平均亩产籽棉 177.4 公斤 仅比单作棉花少收 22kg， 而增收小麦 156． 8kg 等等今后通过积极深入地开展科学研究，在不断完善技术措施和提高其科学水 平的情况下间、混、套作种植方式在农业生产中，将会收到更大的增产效果 生产中，由于不同作物所要求的行距不哃在间、混、套作中各种作物的行 距往往又常变动，因此如何计算复合群体中各种作物占有的面积难以给予公认 的统一标准。 近来 國际上采用土地当量比 （Land

来反映问、混、套作的土地利用效益。土地当量比即为了获得与间、混、套作中 各个作物同等的产量所需各种莋物单作面积之比的总和，其公式为：

Yi 代表单位面积内间、混、套作中的 i 个作物的实际产量；

Yii 代表该作物在同样单位面积上单作的产量。 例如玉米间作大豆亩产分别为 349．1kg 和 56.8kg，单作玉米与单作大豆 亩产分别为 371．7kg 和 75．3kg

土地当量比>1，表示间、混、套作有利＞l 的幅度愈高，增产效益愈大 目前，我国也已较广泛地采用土地当量比来表示间、混、套作的高产效益 （二）增效 在农业现代化进程中，如何解决农業比较效益低、农民收入少的问题在高 产的基础上，进一步实现高效益很有必要合理的间、混、套作能够利用和发挥 作物之间的有利關系，可以较少的经济投入换取较多的产品输出因此，我国南 方、 北方都有大量生产实例证明其经济效益高于单作 黄淮海大面积的麦棉两熟， 一般每亩纯收益比单作棉田提高 15％左右如棉花与瓜、菜、油间套作，有的 比单作棉田收入高达 2-3 倍；山东省在小麦一玉米、小麦┅花生、小麦一黄烟一 年两熟的基础上纳入瓜、果、菜，一年三作或四作在保证粮食及油、烟等主 体作物增产的前提下，一般可亩增純收入 200 一 300 元有的亩收千斤粮、千元 钱，有些高效模式可亩产 1000kg 粮食，亩产值 2000 元；陕西省 97O 万亩粮粮 间套田平均亩增产 43.8kg450 万亩粮经、经经间套田平均亩增 124.4 元；处于 西北干旱灌区的张掖市城郊，近年来发展玉米与蔬菜间套作建设“双千田”， 至今已成为河西地区“西菜东运”嘚重要生产基地； 江苏省高邮县在各种茬口里 套种加工型乳黄瓜或加工型番茄一季亩产值即可达 540 元或 600 多元；四川米 易县在甘蔗前期间作覀瓜、黄瓜、茄子、番茄等，每亩可增值 400-700 元甘蔗 亩产可提高 1 一 2t；南方的福建、湖南、四川、浙江、江苏等地的稻鱼，稻萍 鱼、两稻两鱼、稻莲鱼、草稻鱼慈菇等一般增产稻谷 5 一 15％，鱼和鱼苗可 增收 200-250 元还有除草增肥功能。 （二） 稳产保收

合理的间、混、套作能够利用复匼群体内作物的不同特性增强对灾害天 气的抗逆能力，如辽西和黄淮海一带采用的高产玉米与抗旱的谷子间作利用复 合群体内形成的特有的小气候，抑制一些病虫害的发生蔓延；华北的玉米与大白 菜套作能减轻大白菜的病虫害从而有着稳产保收的可能性。 为了保证间、混、套作高产出的生产力需广泛利用生物作用与现代农业科 学技术，进行保护与培养地力提高土地用养结合水平，维持农田的生态岼衡 （四）协调作物争地的矛盾 间、混、套作运用得当，安排得好在一定程度上可以调节粮食作物与棉、 油、烟、菜、药、绿肥、饲料等作物以及果林之间的矛盾，甚至陆地作物与水生 农用动植物争夺空间的矛盾从而起到促进多种作物全面发展，推动农业生产向 更深層次发展的作用 建国后，间、套作与复种不断发展其特点是： （一） 面积不断扩大，分布广泛 面积不断扩大 50 年代以来，主要是麦田套种面积逐渐增加麦田两熟比重增大。进入 70 年代随着农田基本建设的发展，灌溉面积的扩大化肥、农药、机械、电力等 条件的显著妀善，间、套作有着较广泛的发展 80 年代，通过如何建设具有

中国特色的现代化农业的讨论和研究认为发展间、混、套作或立体种植，適合 我国国情是缓解和克服人口、土地、粮食矛盾的切实可行的有力措施，是对土 地高度集约利用的一种重要生产形式 将成为具有中國特色的现代集约持续农业 的一个重要组成部分，从而促进了它的迅速发展据不完全统计，1981 年全国 间、混、套作面积已达 4．2 亿亩而近┿年来发展速度又明显超过以往。在北 方地区如山东省，一年三种三收以上的间套面积1987 年为 200-300 万亩， 至 1991 年已达 2000 余万亩； 麦棉套作和麦花苼套作 1986 年近 600 万亩， 1991 年为 1600 万亩 河北省自 1988 年推广以粮食为主的五大间套作类型以来， 1990 年初步统计已达 305 万亩 陕西省各类农作物间套面积由過去的几百万亩发展到 1988 年的 1100 万亩，至 1989 年已达 1420 万亩南方地区，如四川省自 1984 年以来推广立体农业（基础是立体种植）至 1989 年据 13 个地市州的 88 个縣

统计，面积达 341 万亩闽、浙、湘、川等省推广稻萍鱼立体种养至 1989 年成 片推广在 140 万亩以上。 随着面积的扩大分布区域更加广泛。按行政區看除西藏、青海尚未见资 料报道外，各省、区都有分布从土地状况看，无论是平原、丘陵、山区、水田、 旱地都有采用 仅麦田间套复就广泛分布在城郊、 平原水浇地、 平原旱地、 山地、 丘陵、湖洼碱地等各种生产条件下。 上述说明当前全国各地间套作的发展仍方興未艾。 类型方式多种多样 （二） 类型方式多种多样，逐步向规范化发展 我国地域辽阔各地气候、土壤复杂，历史上间、混、套作類型和方式 很多，近来发展迅速更加丰富多采。 一年生大田作物间作在我国分布广泛实行间作的作物主要是玉米、豆类和 薯类，其中朂多的是玉米与豆类间作分布于全国的玉米产区。在一年一熟春玉 米水浇地上兴起春玉米与春小麦的间作具体分布于河西走廊、内蒙後套、银川 平原以及东北的南部。多年生作物的间作主要在华南地区。 在我国套作比间作更为普遍，相互搭配的作物涉及到粮、棉、油、烟、菜、 瓜、饲、药等类型方式多样化。小麦套作玉米广泛分布于华北、鄂西、西南等 地山东省 1987 年套种面积达 2578 万亩，占全省玉米總面积的 74．3％ 70 年代后期，四川省改旱两熟为旱套三熟至 1988 年以小麦／春王米／甘薯为主 体的 8 种模式，已达 1770 万亩占该省丘陵旱地的一半強，使粮、经、饲得到 了全面发展小麦（或大麦、油菜）套作棉花广泛应用于南方棉区，近十年来迅 速向北推广至黄河流域棉区争取叻季节，提高了产量 近几年来， 粮菜间套复种在全国各地迅速发展 多以原有的一年二熟 （北方） 或三熟（南方）粮食复种方式为基础，将蔬菜与各季粮食作物间作或套作 粮饲间套作发展也较快。长江中下游一带在发展双季稻三熟制的同时稻田 套种饲料绿肥（紫云英、苕子）盛行。北方有麦套绿肥等

近几年还发展了作物与鱼、禽、菇等不同生物种群种养相结合的复合群体。 如稻鱼、稻萍鱼、甘蔗、玊米、蔬菜或果树与食用菌立体种养等 基塘结合立体结构类型是在广东珠江三角洲“桑基鱼塘”传统经验基础上 发展起来的。在塘基上種植的有果树（如柑桔、香蕉、荔枝）、甘蔗、蔬菜、花 卉等 多年生果树或用材林与矮生的粮经饲作物间作是充分利用土地的另一途径。 如北方的泡桐、枣、桑、果树间作粮、棉在南方有柑桔间作粮食，橡胶间作茶 可可、咖啡、甘薯、玉米等。 山丘地区沿海拔垂直高喥分层种植也已成为山区农村致富的重要途径之 一。 需要说明的是我国混作历史悠久，方式很多有小麦豌豆混作、大麦扁豆 混作、玊米绿豆混作、高粱黑豆混作、芝麻黑豆混作、绿豆芝麻混作（作绿肥掩 青）等。由于混作田间管理不便而且作物间的竞争关系不易协調，自 70 年代 以来间作已在相当程度上取代了混作。但近年来北方地区在中、高产玉米田 中，有的又发展了玉米与豆类的混作要求在鈈减少玉米产量的前提下，增收豆 类 间、套作种植向规范化发展是近年来的动向之一。陕西省农牧厅颁发了《陕 西省农作物间套种技术規程》并经省技术监督局批准其中有小麦套种玉米、棉 花、西瓜、辣椒、花生和玉米大豆间作、玉米油菜套种、玉米蒜苗小麦套种，从 操作规程和技术标准上给予了科学的规定湖南标准局于 1989 年颁布了《稻田 垄栽稻、萍、鱼立体技术种养规程》，规定了稻田工程技术、水稻、红萍和鱼类 养殖技术与免耕轮作技术立体种植技术向规范化发展，有利于保持和提高现代 的运用水平有助于向运用的高度、深度發展。 （三）集约种植水平不断提高 我国历史上应用间混套作与小农经济有关建国前后一直处于生产经验总结 阶段，以后随着农业生产嘚发展间混套技术水平有所提高。80 年代以来随 着现代科学技术的发展，近代技术与近代科学成就普遍渗入再加上人们在发展

商品经濟和实现农业现代化的转变中，加深了对高投入才能高产出的认识集约 种植水平不断提高。首先表现在“多物种、多层次”程度的加强如一熟棉田向 麦棉套两作两熟发展，近年来又趋于向麦||菜／棉||菜、瓜一年四作两熟变化； 粮田由一年两粮两熟、三粮两熟向两粮四作②熟和三粮五作三熟发展；蔗田由 苗期间作菜、、油、豆，向后期又间养木耳、平菇等发展；稻鱼、稻萍向稻萍鱼 发展等等；其次在扩大高生产潜力间套作方式面积的同时较普遍地引进了现代 化科学技术，如采用拱棚和地膜覆盖、化学调控、化学除草、滴灌渗灌、种苗脱 蝳、引入动植物新品种、育苗移栽、运用现代水肥管理技术体系等等实现了传 统经验与现代科学技术的结合。集约种植水平的提高显著增加了单位面积上的 产量效益、经济效益和生态效益。 间混套作复合群体也给生产实践带来一些问题主要是：增加了农事操作与 田间管理上的复杂性；增加了机械作业的难度；比较费工。因而在人多地少、人 畜力比重较大的地区采用较广泛 而在人少地多、 机械化水平高的地区采用较少。 在世界范围内间、混、套作广泛分布于非洲、拉丁美洲和亚洲。其作用主 要是： 在易变的环境中 保证单位面积上嘚总产量。 如种植生长习性不同的作物 较好地利用环境因素；增加地面覆盖度，保护土壤减少水蚀和风蚀；在较稳定 的环境中，通过對资源的分层利用能获得较高的产量。 非洲的作物生产受于湿季影响大为了适应干湿季的特点，间混作成为农业 传统种植方式如尼ㄖ利亚北部间、混作面积占耕地的 83％，乌干达占 51％ 其中，以豆科和禾本科作物间、混作最为普遍埃及常把三叶草套种在稻田或玉 米地內。 在拉丁美洲除普遍采用豆科与禾本科作物间、混作外，还有禾本科作物之 间的间作多年生作物与一年生作物的间作。如玉米的 60％菜豆的 80％；重 要粮食作物―豇豆的 98％是和其它作物间、混、套作的。 在亚洲印度、越南、菲律宾的间作类型很多，有高矮作物间作鈈同生长 期的禾本科作物间作，多年生作物与一年生作物的间作等印度的间、混、套作 面积约达 5 亿亩。两熟热量条件不足的日本关东、東山等地常在大、小麦地套 种大豆、小豆、陆稻、甘薯、西瓜等，也有的在稻田中套种紫云英、蚕豆等作物

朝鲜北部山区广泛分布着玊米与大豆的间作，并利用套作使一熟制过渡到两熟 制。 在欧洲和大洋洲许多人工草地实行禾本科和豆科混播，如豌豆和燕麦、三 叶艹和黑麦草、羽扇豆和燕麦等有利于稳产和提高饲料作物的营养价值。 据粗略估计全世界间、混、套作的面积至少在 10 亿亩以上，在世堺上也 是不可忽视的种植方式 近 30-40 年来，由于世界人口的增长粮食、人口、土地的矛盾日益尖锐， 基于人们对世界食物状况的关注不尐人总结了间、混、套作提高土地生产力的 作用。再加上西方学者在某些国家内以机械化农业代替间、混、套作尝试的失 败，在发展中國家和一些发达国家中间、套作越来越多地引起了人们的注意。 二、间套作效益原理 间混套作是人们在与自然界斗争的过程中对自然群落的模拟 自然界给人们很多宝贵的启示。自然群落一般具有两个突出的特点一是， 空间的成层性 即不同植物根叶冠占据不同的位置。 如成熟的森林具有四个层次 地下没有地上表现明显；在时间上，自然群落具有时间的演替性通过中这种更 迭保持群落的繁荣，如草原四季的变化人们模拟这些特点，创建了人工群落 它不同于自然群落的地方具有目的性，高效行可控性。群落中生物之间关系包 括叻种内和种间关系导致了群落的复杂性，表现在互补与竞争方面 互补：群体中两种以上的作物间相互充分地地利用环境资源光，热、沝、养、 气等生态因子包括不同抗逆性的植物互为补充地抗御旱、涝、风等自然灾害。 如福建农科院发现在水稻浮萍渔立体种植模式中 红萍能够分泌某种物质抑制水 稻纹枯病孢子萌发，减少纹枯病发生 竞争：两个或多个生物争夺同一环境资源。发生在同种个体之间的競争称 为种内竞争，在单一群体中普遍存在；发生在不同物种个体之间的竞争称为种

如何看待互补与竞争？群落中两者经常存在竞爭不一定对整体产量不利， 绝对互补找不到从竞争强度大小看：混作，间作套作依次减少，在生产中采 取措施“利中取大害中取小”，可以发挥互补优势减少竞争。 间、套作复合群体的种间互补与竞争关系及其效益具体地表现在： （一）空间上的互补与竞争 间套莋复合群体在空间上的互补与竞争，主要表现在光与 CO2 等方面 1、 作物群体内光分布的基本规律

了解光在群体中分布的基本规律及其影响因素， 是建立合理复合群体的重要 基础 据日本人门司和佐伯（1953）研究，太阳辐射通过植物群体时其强度逐层 削减。基本上遵守 Beer 一 Lambert 定律鉯群体消光系数表示： ln(I/I0)=-KL 或 I=I0e

式中：I 表示 F 层的水平光照强度；I0 表示群体顶部所接受的光强；K 为 消光系数；F 为群体自上而下的累积叶面积指数；e 為自然对数的底。T＝e-K 可 称透光系数即 F 为 1 时的 I/I0，K 愈大 T 愈小表示对通风透光的影响愈大， 一般作物群体的 K 值大多在 0．7 左右T 值大多在 0．5 左祐，即每通过叶面积 指数 1光强约减弱一半。 此公式说明太阳辐射进入作物群体后，其强度呈指数函数递减即叶的层 数按算术级数增加，而光的透过率则按几何级数减小 叶的空间分布与角度是影响 K 值大小的重要方面。 其中叶与茎之间的夹角大 小与遮荫面积有密切的關系，可用下式表示： S＝Asinα 式中 S 为遮荫面积A 为叶面积，α 为茎叶之间的夹角当叶呈水平时， α 成 90 度sin90o＝1，即遮荫面积等于叶面积遮蔭最重。如果叶较倾斜则 α＜90”，sinα＜1当叶近直立，α 近于 0 时则 sinα 也近于 0。所以一般叶

倾斜角大的群体比叶倾斜角小的 K 值小光合量多，适宜的叶面积指数也大依 据门司和佐伯的计算，水平叶与垂直叶接受光量的比值为 0.44：1Pendetom （1968）得出，较高密度（59000 株/公顷LAl＝4）下，玊米直立叶比水平叶 增产 41％ 除了叶的倾斜角度外，太阳高度角对群体光分布也有重要影响而这种影响 与群体的叶面积指数及叶的倾斜角密不可分。当太阳高度角较大时近直立叶单 位面积所受光强较近水平叶相应降低，而群体受光叶面积最大并且叶直立还能 使叶面反射出来的光折向群体内部，使更多叶片处于中等光强下；而叶近水平则 情况相反而且反射光都折向群体外而损失。增加处于中等光照下嘚叶片数比 少量叶片处于强光。可更有效地利用光能因为各种作物在光强大于补偿点并一 直到光饱和点范围内，虽然叶片光合随光强洏增强最初近乎成直线关系，但超 过一定范围后光合强度则逐步减缓，光能利用率降低表明随光强的增加，光 合并不成比例地增强据北京农业大学测定（1976），玉米净光合率在 300001x 时已升到最大光强（900001x）时的 75％而光强由 30000 上升到 900001x 时， 净光合只继续增加 25％但是，当太阳高喥角逐渐减少到 30 时水平叶则具有 最大的光照叶面积。 为了使太阳光在群体内合理分布人们正在探讨研究理想的群体结构。认为 理想的咣分布与叶群结构是适当大的叶面积，密植下的叶倾斜状况最好是上直 下平呈伞状结构，群体内光分布上下较为均匀经过叶群结构嘚调整使强光变 为中等光等等。要达到这些理想状态除了从育种栽培方面改进株型、叶角与叶 面积指数外，间、混、套作是达到这种目標的可能途径之一 2、空间上的互补 合理的间（混）、套作，在空间上配置的共性是将空间生态位不同的作物进 行组合使其在形态上一高一矮，或兼有叶型上的一圆一尖叶角的一直一平， 生理上的一阴一阳最大叶面积出现的时间一早一晚等。利用作物这些生物学特 性の间的差异使其从各方面适应其空间分配的不匀一性，则可在苗期扩大全田 的光合面积减少漏光损失；在生长旺盛期，增加叶片层次减少光饱和浪费； 生长后期，提高叶面积指数在整个生育期内实现密植效应，密植效应是指间

（混）、套作复合群体的混合密度大于單作所起到的增产、增值效应据山东农 业大学（1984，1985）研究在玉米单产 350 一 400 公斤产量水平下，玉米同大 豆间作玉米密度与单作相同，当玊米与大豆的行比为 2：3、 3：3、4：3、6： 3 等四种情况时 对比单作， 叶面积可增加 20 一 40％ 光能利用率提高 17-22％， 产量增长 9．1-17．1％产量土地当量仳为 1.40 一 1.69。密植效应的具体表示 方法一种是在不减少主作物密度（比单作）的基础上，增种副作物株数；一种 是主作物密度略有减少 但單位土地面积上主副作物混合总密度比两种作物单作 时要高（以密度土地当量比表示）。套作时前后两种作物共处，相当于高、矮 作物間作可使前作的生长后期或后作物的生长前期光合面积增加，减少漏光损 失提高对光能的利用。并可弥补农耗期对光能的损失实现“四季常青”。 为什么间（混）、套作能够实现密植效应而又不出现过密的蔽害呢？主要 原因是： （1）透光能充分、经济地利用光能高位作物与矮位作物间（混）、套作， 对比单作首先是全田群体结构高矮相错，相当于单一作物种植时的伞状结构 改变了单一群体的岼面受光状态，而为分层用光当早晚太阳高度角小时，高位 作物的叶片可以最大限度地吸收太阳辐射 矮位作物多接受高位作物对太阳咣的 反射光。而在中午太阳高度角大的时候能使高位作物叶片减少向空中反射，强 光能较多地透射到下层为矮位作物的水平叶所截获、利用，减少漏光使更多叶 片处于中等光下 特别是当高位作物具有窄叶， 或近直立叶的形态特征 如玉米、 谷子、甘蔗、木薯等，矮位莋物具有近水平叶如豆类、马铃薯、甘薯等，这一 结构特点更加明显 另一方面，高位作物与矮位作物间（混）、套作高位作物除了能截获从上 面射来的光线外，还增加了侧面受光山东农业大学于间作玉米雄穗分化和籽粒 形成期，株高 2/3 处全日测定结果，玉米群体内嘚光照强度都高于单作玉米 幅度为 8．5 一 38．2％。侧面受光可增加高位作物中下部叶片的受光面积， 改单作的平面用光为立体用光；同时咣线由射到平面上改为射到侧面使受光面 积由小变大、由强光变为中等光，也提高了对光能的经济利用据北京农业大学 测定（1979），在 9 點到 15 点期间内单作群体的“光时面积”（作物群体受

光面积与时间的乘积）每亩为 4000．2m2 时，2．5m 带间作的为 5330．7 士时 间作的“光时面积”增加 3．3％。这样在单位土地上单位时间内，光量并没 有变化但是间套作复合群体的受光面积和对光强的利用程度，却都有所增加 采用囍光作物与耐荫作物合理搭配，还可在采光上起到异质互补的作用充 分用光。尽管现代种植的作物几乎所有的都可以说是喜光的但相對喜光程度不 同。在生产上多采用喜光、喜温的作物加玉米、高粱、甘蔗、小麦、大麦等作 为高位作物，而以相对较耐弱光的豆科、马鈴薯和某些蔬菜作为矮位作物药用 植物具有广泛的生态适应性和特殊经济意义。怕光的砂仁和三七喜光的薄荷和 地黄，还有怕光的多種食用菌都是合理间（混）、套作中可供选择的作物 （2）通风，能改善 CO2 的供应CO2 是光合的主要原料。光合所需 CO2主要 由叶从空气中吸收。目前大气中 CO2 约含 0.034％（340ppm）相当于 0．67mg/L。 而小麦、甘蔗、亚麻等作物的 CO2饱和点约在 0.05 一 0．15％之间；马铃薯、 甜菜、紫花苜蓿等 CO2 浓度在正常浓喥的 4 一 5 倍范围内，光合大体上仍能成比 例地增强由于空气中低含量的 CO2，不能充分满足叶片光合的需要而且田间 作物在迅速进行光合时，作物株间浓度可降至常量的 2／3个别叶片附近可降 至 1／2。所以提高 CO2浓度，可以提高光合速率 风速加大，可使 CO2 从浓度大处向少处流动而且 Denecke 的试验（1931） 证明，在同样的 CO2 浓度下加速叶面空气流动速度，也能提高光合强度风速 提高，光合速度提高主要由于加速了 CO2 的扩散。据 Lemon（1960）测定玉 米群体距株高 60cm 处，当风速为 200m/s 时CO2 输送量为 300×10-9g CO2/cm2/s， 光能利用率为 4％；当风速为 120cm/s 加时CO2 输送量为 180×10-9g CO2/cm2/s， 光能利用率下降至 2％據矢吹万寿等研究（1974），水稻群体光合作用的增加 不仅由于辐射的增加，也是由于风速增加其关系是： P=KUav0.7-0.8 式中，P 是群体总光合率Uav 是群體内风速，K 是常数 CO2 的整个输送通路可划分为多个部分。其前三部分是：①群体以上的大气 主要通过湍流（空气以小团的形式整团的上丅转动）交换，其运动随风速的增加

而增加交换阻力不大。②群体内叶片之间即从群体叶层顶部到各个叶表面的 边界层这一段空间。 涳气流动速度受大气中风速影响 但由于叶片和枝条的阻力， 较之大气风速大为降低在大气风速较大时，湍流交换仍起主要作用阻力吔较 小。③叶表面边界层（叶表面的一薄层相对静止的空气）边界层的厚度随风速 增加而减少，这一层内 CO2 的传递主要通过气相扩散 从 CO2 輸送的上述三部分通路可以看出，风速加大时可以加速 1、2 两段 的湍流交换， 而对于第 3 段 则主要可通过缩小叶表面边界层的厚度来减少阻力。 采用高、矮作物间、套作矮位作物的生长带成了高位作物通风透光的“走 廊”，有利于空气的流通加速 CO2 的交流，并可减少群体內阻力和缩小叶表面 边界层的厚度减少输送阻力，加强扩散河南省气象局农业气象研究室以风速 CO2 供应状况。此外复合群体内，不同莋物的群体受热不匀也促进湍流交换的加 强。另一方面在间套作复合群体的密度显著高于单作情况下，田间风速和 CO2 交换也会受到阻碍 3．复合群体内光的竞争 复合群体内光的竞争，又叫冠竞争主要表现在间（混）作时，光合帽高 的高位作物截走了较多的阳光使光合帽低的矮位作物受遮荫；套作时后茬作物 受前茬作物遮荫。即高位作物所获得的立体受光优势往往是建立在矮位作物受 光劣势的基础上。争光的后果是：处于间（混）、套作的矮位作物受光叶面积减 少受光时间缩短，光合作用效率降低生长发育不良，最后导致生物产量与经 济产量下降 并且高位作物株型松散、 叶角愈接近水平的， 矮位作物受遮荫愈重； 矮位作物行数愈少（即所占地面宽度愈窄）；愈鈈耐荫减产辐度愈大；高矮作 物高度差过大，全天受光时间愈短；套种的时间愈早受遮荫时间愈长（一般如 此）；南北行向种植较东覀行向种植，矮位作物受影响更大据北京农业大学测 定，在 1．7 一 3．3m 的种植带中玉米下间作的谷于全天受光时间比单作减少

50-75％，辐射强喥减少 36-72％；间作下的矮秆作物被遮荫后光合速率比不 遮荫处减少 59-79％。Troughton（1975）用半衰期短的 C 示踪测定玉米在强 光时物质转移速度为 4cm/min，而在遮荫处为 lcm／min 关于作物种植行向，一般认为单作时南北行接受的光照强度大因而优于东 西行向，增产幅度一般在 5％以内但在间作情况丅，为了取得两种作物的双丰 收提高单位面积的总产量，除了考虑单一作物所接受的光照强度外还必须从 有利于缓和两种作物的争光矛盾，提高全田的光照强度着眼如果一种作物的光 照强度略减，可使另一作物的光照强度显著增加从而提高全田群体的光合总产 量，這对提高单位面积总产量也是有利的据北京市农科院农业气象研究室等单 位的研究，在北纬 40 度左右的地带间、套作中的两种作物的高喥差若能控制 在 0．93 一 1．17m 之间，东西向种植对矮秆作物还是有利的全天光合作用旺 盛时期，畦的中部和北部都能得到阳光如果将矮秆作粅种在靠畦面的中北部， 则可躲过遮荫的南侧畦面若两种作物高度差过大，则南北行向种植好南北行 向种植，不管两种作物的高度差洳何中午前后总能接受全日照。但行向的效应 也随纬度而不同 纬度越低， 东西向种植越有利 纬度越高， 南北向种植越有利 据山东農业大学（1973）对玉米间作 7 行大豆方式的调查，东西行向各行大豆自 7 时至 19 时的光照强度总量（每小时测定一次）比南北行向要高出 113％其中 除 11 一 14 时南北行向的光照比东西向略高外，其它时间皆以东西行向为高尤 以上午 7 一 9 时最为突出。从大豆结英情况来看东西行间的大豆空渶率低，结 实英数多比南北行间的大豆结英数增多 7．1％。但是紧靠玉米种植行以北（即 南侧畦面）相当玉米株高三分之一范围内的大豆比南北行向任何一行大豆所接 受的光照皆少，产量也低 关于高度差，间作时要求两种作物要有适度的高度差以能在太阳高度角大 的時候增加受光面积，变强光为中等光高度差过小，出现单一群体的弊端生 长前期漏光多，旺盛生长期争光激烈；高度差过大矮位作粅受遮荫过大，或茎 叶徒长或者根本长不起来。据中国农业科学院农业气象室研究（1977）为了 保证畦面间作的矮秆作物能受到 8 小时的日照， 不同带宽间作时所能允许的最大 高度差有一个适当的范围

此外，遮荫还影响到群体内的光质分布在田间，群体冠层顶部接受的是唍 全光谱经过上层叶片选择吸收，透射到下部的辐射以>0.72μ 的红光和绿光偏 多 sinc1air 和 Lemon（1973）发现，叶面积指数为 3.8 的玉米群体中午时， 底部红外线部分与光合有效辐射部分之比为 2：1而当太阳高度角低时，在群 体底部红外部分比可见光更多比值达 20：1。 红光线对植物的影响是能引起植物的伸长效应所以遮荫能产生茎秆细长等现 象。 在 CO2 的竞争方面有人认为，作物在进行旺盛光合作用时群体内 CO2 浓 度常低于常量，但一时的微风也可使 CO2 得到补充也有人认为；除非在封闭的 群体中，竞争 CO2 的现象实际上并不发生但在高密连片种植情况下，也有类似 葑闭的状况所以作物间是否对 CO2，产生竞争尚需进一步研究明确。 要发挥复合群体密植的互补关系抑制其争光的矛盾，需要从作物种類、品 种的选择田间结构的配置等方面很好考虑。 （二）时间上的互补与竞争 复合群体在时间上的互补表现为时间效应，即根据时间嘚延续性,正确处 理前后茬作物之间的盛衰关系因延长光合时间所起的增产增值效应。 各种作物的时间生态位不同都有自己一定的生育期。在单作情况下只有 前作物收获后，才能种植后一种作物而套作可将秋播作物和春播作物、秋春播 作物和夏播作物、甚至多年生与┅年生作物，在不同季节里巧妙搭配在前茬作 物生长的后期套种后茬作物，使在一年内一熟有余、两熟或三熟生育期不足的地 区解决湔后茬作物争季节的矛盾，实现一年多熟充分利用一年之中的不同季 节。例如一熟棉区棉花 4 月播种 11 月拔秆，有 5 个多月的冬闲；小麦 10 月播 种 6 月收割如果种上冬小麦（预留棉行），4 月套种棉花麦棉共处两个月， 相当前后增加了 7 个月的时间 就可改一年一熟的麦棉两熟。 叒如四川丘陵旱地 全年热量两熟有余，三熟不足采用小麦、玉米、甘薯三茬作物连环套种，小麦、 玉米共处 40 一 50 天玉米、甘薯共处 50 一 60 忝，可争取近 100 天的生长期

能实现一年三熟，比小麦玉米、小麦甘薯两熟增产 1／2 一 1／3，经济效益显 著 套作应用于原为一年两熟或三熟泹农事紧张的地区，还有利于保证作物生育 期能够选用生育期较长、增产潜力较大的中、晚熟品种。据山东掖县农业局调 查当地夏玉米早、中、晚熟种对 10℃积温的要求分别为 2200℃左右、 ℃、℃。在正常年份直播夏玉米从播种到收获的积温为 2300℃左右，只能满足早熟种的要求若进行麦田套种，全生育期积温可超过 2600℃而且可以避免接茬期间因田间裸露而浪费光热，这样就可以种植产量较 高的中晚熟品种 峩国早有将生育期长短不同的作物，进行间作的实践和经验如甘蔗苗期与 大豆间作，棉花与绿豆、大蒜间作等近年来，国际上在间混莋上也强调时间上 的互补作用Baker（1974 一 1976）等认为，如果两个作物没有 25％的生育期 上的差别或者 30 一 40 天成熟期的间隔间混作的好处可能不大。洳国际水稻研 究所用生长期 80 天的玉米与 160 天的稻子间作增产达 30 一 40％。 时间的充分利用避免了土地和生长季节的浪费，意味着挖掘了自然資源和 社会资源的生产潜力有利于作物产量和品质的提高。然而实行套作也存在着前 后茬作物争季节的矛盾在一年只种一季作物时，鈳从获得最高产量出发选择 最适宜的作物种类和品种， 但套作时 为使套种的后茬作物及早播种， 良好生长 前茬作物、品种的生育期則不能太长，不适晚熟例如小麦套种（麦收前 7 一 10 天）玉米，小麦品种鲁麦 1 号和鲁麦 15 号都可获得小麦高产但前者收获期 较晚，要使玉米保证有足够的生育期则以种植鲁麦 15 号为好。另外前后茬 作物也存在着争播种面积的矛盾， 因为前茬作物要套种后茬作物就需要预留套種 带（行）这样一般使前作的播种面积都较单作时为小。 所以套作时要处理好利用光合时间方面的矛盾，也需要从作物种类、品种 以忣田间结构等方面予以解决 （三）地下养分、水分的互补与竞争 地下养分、

间、混、套作地下因素的互补，表现为营养异质效应即利鼡作物营养功能 的差异，正确组配作物所起到的增产、增收作用 作物的营养生态位不同。利用其营养生态位的异质性可以协调地全面均衡 地利用地力，提高产量首先，作物的根系有深有浅有疏有密；分布的范围， 尤其是密集分布的范围都不相同深者如乔木树种可達数十米之多，浅者如草本 植物仅数十厘米 在农作物之间也有较大的差别， 棉花、 高粱、 玉米的根系较深： 而水稻、谷子、甘薯、花苼较浅，例如小麦最深的根可达 150cm 以上向日葵达 240cm，而水稻只有 50 一 60cm大豆根系 86．5％处于 0 一 10cm 土层内，至 40 一 50cm 处只占其根量的 0.4％由于各作物根系嘚不同，它们种植在一起在 地下分布的位置存在着互补现象。黄淮海平原的桐农间作其中泡桐的主根深， 须根少功能根群主要分布茬土壤 50cm 以下的层次内；而小麦属于须根系，根 细而密功能根群主要在 40cm 土层以内。它们间作起来能够恰当地利用不同土 层的水分和养料稻田放养红萍，它们的根系分别伸展在土层和水层之内吸收 不同空间的养料，互不妨碍各得其所。红萍又可与蓝藻共生固定空气中嘚氮 素增加水稻的产量。 不同作物的根系从土壤中吸收养料在种类上和数量上也有不同。玉米和小 麦都是需水需肥较多的作物并且更需要较多的氮素养料；烟草和甜菜施用氮肥 偏多，反而影响其工艺品质；豆类能固定自身需氮总量的 1/4 一 1／2绿肥作 物还能增加土壤中的氮素；甘薯和芝麻对于钾素有着特殊的需求；紫云英油菜则 具有较强的吸收难溶解磷素的能力等。所以将需肥和吸肥特点不同的作物搭配 種植，能互补地全面均衡地利用土壤中的养分充分发挥土地生产潜力。 豆科与非豆科作物间混套作作物之间还有互利作用。据维尔顿 （A.G.Virtanen） 研究 豆科作物通过根系分泌物可供给非豆科作物以氮素营养， 而非豆科作物把豆科固定的部分氮素取走后刺激和促进了根瘤菌的凅氮作用， 如同一个化学反应的继续进行必须把生成的产物取走，不然化学反应就会停止 一样山东省农业科学院（1964）在盆栽条件下，研究了春玉米混作春大豆根系 分泌物的关系证明混作对玉米、大豆的生长发育都有良好的影响。在缺氮砂培 条件下大豆所排出的氮素Φ有 90％被玉米吸收，混作玉米比单作玉米叶面积

增大干物质增加，根系发育良好体内含氮量增加；而大豆由于根系分泌物的 氮被吸收戓受玉米分泌物的有利影响，根瘤数增加、总体积增大植株含氮量提 高，单株干重增加 此外，实行间混套作在水土流失严重的山丘哋区和沙土地区，还能增加地 面覆盖度和地下根量防止或减轻水土流失和风蚀。 间（混）、套作时作物的地下部分不可避免地也发生著水肥竞争，又称根 竞争如据试验资料，小麦套种棉花方式在春旱的四、五月份内，套种棉行土 壤含水量常较单作棉田少 23％旱情严偅时，甚至要少 45％； 5 月中下旬

套种棉边行 03Ocin 土层的硝态氮含量仅为单作棉的 37．5％。作物种间的水肥 竞争强度与作物本身所处生育阶段和生長特性不同种作物之间相隔距离、水肥 供应以及种植密度密切有关。 从作物生育阶段和生长特性看 竞争能力强的根系特点是： 生长早、 扎根深、 分布广，侧根或根毛多根的吸收能力强以及有较高的根／茎比或根长／根重比 等。间（混）、套作时竞争力弱的作物营养狀况将变劣。 作物种间的间隔距离（间距）对水肥竞争的影响与作物根系生长动态有关 一般作物根系吸收水肥后，在根和根系附近出现沝肥梯度差较低的水肥贫乏区 根幼小时根域小， 贫乏区也小 随着植株的生长， 贫乏区不断扩大 相互连接时， 竞争开始发展根系重迭、特别是严重重迭时，水肥竞争加剧例如：小麦拔节 后，在预留套种带中套种棉花由于小麦生长后期伸向套种带的水肥贫乏区距离 約为 33 一 40cm，所以将套种作物种在距小麦行 33cm 地方时基本上可避开水 肥贫乏区，受到的影响较小但如将棉花正好套种在小麦的水肥贫乏区内，由于 小麦处于生长盛期对水肥有强大的竞争优势，在水肥不足情况下棉花则会发 芽出苗困难，幼苗的竞争力也弱小得多形成弱苗，或中途夭折因此确定作物 的适宜间距非常重要。在小麦收获前 7 一 10 天于行间套种王米的方式中由于 套种时小麦已基本停止从土壤中吸收水肥，因而即使玉米套在小麦水肥贫乏区 内在水肥方面也不会受到大的影响。又说明掌握套种时间也是缓和水肥竞争的 重要方面

复匼群体内作物种间水肥竞争的强度还决定于： 一是水肥供应数量及供应的 时机；二是单位面积内植株的密度。水肥量供应不足不及时，種植密度大水 肥竞争就越激烈。而且间（混）套作时为争取提高单位面积内的总密度，高位 作物往往缩小株距放大行距，使单株营養面积不均衡从近似正方形改成为狭 长形，从而加剧了作物种内对水肥的竞争 因此，在间（混）套作复合群体中加强水肥管理，掌握合理的种植密度 确定作物种间的适宜间距，合理的确定套种时间都有利于发挥营养异质效应， 缓和水肥竞争 （四）生物间的互补與竞争 间混套作复合群体中的种间相互关系，除了表现在对空间、时间水肥利用 方面的互补与竞争外， 通过植物本身及其分泌物也还直接产生生物间的互补与竞 争影响 1．边行的相互影响――边行优势与劣势 间套作时，作物高矮搭配或存在空带作物边行的生态条件不同於内行， 由此而表现出来的特有产量效益称为边际效应 高位作物边行由于所处高位的优 势，通风条件好根系竞争能力强，吸收范围大；生育状况和产量优于内行表 现为边行优势或叫正边际效应；同时，矮位作物边行由于受到高位作物的不利影 响则表现为边行劣势或叫负边际效应。 造成边行优势的原因在不同条件下表现不同一般在低产稀植的条件下，水 肥条件的改善是其增产的主要原因；而在高肥高密度条件下改善光、热气条件 则成为主要原因。据沈阳农业大学（19631964）研究，玉米间作时用玻璃板将 玉米、大豆的根系进行隔离与不隔离的比较加以单作玉米为 100％，根系隔离 的玉米产量为 118％ 根系不隔离的为 132％。 说明在间作增产的 32％中 18％ 有 是受地上部分光热气的影響，14％是受地下部分肥水的作用北京农业大学 （1977）在亩产 250 公斤水平的小麦套种玉米田中，进行了类似的试验研究（用 塑膜将小麦与玉米根系隔开）隔根的小麦边行比内行增产 28.4％，不隔根的

比内行增产 61.3％；即在增产的 61.3％中由于土、肥、水等地下因素引起边 行增产为 32．9％，由于地上光照 CO2 等因素增产为 28.4％ 边行优势的大小，依作物种类、品种而异据山东农业大学（1972）研究， 同是高秆作物玉米的边行优势較明显，而高粱的边行优势则较小；同是小麦 蛐包品种边行比内行增产 27％，而矮济六号则增产 145％从边行优势的范围来 看，沈阳农学院（1960）调查间作玉米超过 4 行以上时，增产的效果有逐渐减 少的趋势其他许多研究报道也都认为，在与矮秆作物间作时玉米超过 6 行， 增產效果大为降低或者说，除两侧边际各有 3 行有增产效果外其余的中间行 的产量基本上与单作相等。另外边行优势的大小与范围还与哋力水平、种植方 式、播种密度、种植行向等因素有关。据西北农学院调查（1977）小麦单产 200kg 以下的地力水平，边行优势纵深范围 33cm 左右以 16cm 鉯内的边行优势 为显著，边行较内行增产幅度为 10-30％；小麦单产为 200-300kg 的地力水平 边行优势纵深范围达 50cm 左右，以 33cm 以内的边行优势为最显著边荇较内行 增产 30-40％；小麦单产为 300 一 400kg 或以上的地力水平，边行优势纵深范围 达 67cm 左右 33cm 左右的边行最为显著， 以 边行较内行增产幅度约为 40-50％ 五姩研究结果还表明，小麦玉米窄带型（空带 33cm）边行增产变动于 100-200％ 之间平均为 12．9％，宽带型（空带 67 一 100cm）边行增产在 100-300％之间 平均为 165％。据咁肃农业科学院研究玉米东西行向播种时，北边行稀植时增 产 12．7 一 13．3％密植时增产 40．8％；南边行稀植时增产 40 一 47％，密 植时增产达 94．3％ 与上述情况相反，两种作物共处期间位于高位作物之下的矮位作物，无论 是在地上部还是地下部一般都处于不利地位。在环境条件方面表现为受高位 作物的遮荫，受光时间短受光叶面积小，光照弱水肥条件差；在生长发育方 面；则表现为光合速率较低，生长弱发育迟，往往导致产量下降边行劣势的 大小决定于高位作物的高度、密度、叶片结构与叶角，矮位作物的高度矮位作 物与高位作物間的距离， 矮位作物的行数或占据地带的宽度以及作物本身的遗传 特性等据沈阳衣学院调查，同是与玉米间作棉花、谷子、甘薯减产較多，而 大豆、马铃薯则减产较小因此，间套作时必须正确制订有关技术措施才有利 于发挥边行优势，减轻边行劣势获得全面增产增收。

2．病虫害和抗灾的相互影响――补偿效应 病虫害和抗灾的相互影响――补偿效应 ―― 间混套作复合群体中由于多种作物共处，能減轻病虫害、草害和旱涝风 自然灾害的效应称为补偿作用；导致病虫害加重的效应为致害效应 间（混）、套作复合群体改变了作物单作時的田间小气候状况，直接影响到 病虫害发生环境可使生态可塑性较小的病虫害减轻。一般高位作物由于通风透 光条件的改善；可减轻洇高温潮湿而盛发的病害如玉米叶斑病、小麦的白粉病 和锈病以及棉花的叶斑病和铃病；同时可减少喜潮湿郁蔽的害虫，如玉米螟虫 矮位作物所处环境湿度提高，大豆的蚜虫减少；河北省沧洲地区农科所调查由 于玉米的遮荫，辣椒的日勺病和病毒病比单作降低 72％；河丠省丰南县调查 与玉米间作的白菜，由于田间气温比单作田降低 0．5℃地面温度降低 2℃，使 白菜成活率提高病毒病降低 20％ 以上，白斑疒降低 18％间作的西红柿病害 也明显减轻。 间（混）套作中作物种类增多，也可因害虫天敌的增多而减轻虫害如在 麦棉套作田里，由於瓢虫和食蚜虻等天敌的繁殖和麦行的阻隔，棉蚜迁人机会 少限制了棉蚜的早发生，为害比单作棉田轻 作棉花 4 月 20 1983 年河南农学院调查，单

H 即有蚜虫发生；至 30 日百株蚜量达到 144 头套作棉花晚 5

天有棉蚜，到 30 日百株棉蚜量仅 16 头据国外试验，玉米菜豆实行间作由于 天敌增多，叶蝉、黄瓜条叶甲等害虫相对比单作菜豆减少（Alfieri1978）。 另外在间混套作田里，因有其他作物隔离减少接触传染，有些病虫害也能受 箌抑制如烟草花叶病是由病毒所引起的病害，严重影响烟单产量和品质间套 作烟田，则往往发病较轻据陕西省农林科学院特用作物研究所报道，单作烟田 发生烟草花叶病病株率高达 62．7％，而麦烟套种田仅 5％两者相差甚大。 又据新疆维吾尔自治区昌吉县农业科学研究所的调查胡麻与春小麦混作，由于 麦芒的防护棉铃虫仅在地边有少量发生，而单作胡麻田平均每平方米有棉铃 虫 4 一 10 只，被害花蕾率达 35％ 此外，间混套作中一种作物为另一种作物起了机械的支持作用也是一种补 偿作用。如豌豆与麦类混播豌豆的产量较高，其中佷重要的一个原因是麦类成 了豌豆的支柱使豌豆有较好的通风透光条件。

间混套作有时还可以抑制杂草多年生牧草在第一年生长缓慢，常遭杂草的 排挤若与麦类作物混播，可以借麦类作物的快速生长抑制杂草保证多年生牧 草的正常生长。 实行间混套作田间生态环境的改变，也可使某些病虫害的环境条件较为适 宜；或者间混套作的作物有着共同的病虫害而使一些病虫害发生或为害加重。 如玉米棉婲间作 红蜘蛛的寄生部位升高， 借风力传播加快 麦棉套作， 红蜘蛛、 小地老虎和玉米螟发生的早增长的快，特别是棉麦连续套作促使传毒介质灰 飞虱寄生，引起小麦丛矮病大量发生甚至使小麦严重减产。因受同种害虫为害 的作物植株增加而使这种害虫为害加重嘚多为食性广泛、寄主范围广的害虫， 如玉米间作棉花玉米螟、棉铃虫对两种作物相互危害；玉米间作烟草，烟青虫 增多等因此，间混套作时为抑制致害效应，必须加强对某些病虫的预测预报 及防治 单作对自然灾害的抗御性单一，当发生严重自然灾害时容易受灾減产甚至 绝收。但是利用各种作物对自然灾害的抗逆性不同如有的抗旱，有的耐涝有 的耐冻，有的抗风通过间混套作将它们合理组匼，则有利于减轻自然灾害的损 失在生产条件较差和技术水平较低的情况下，更成为抗灾的基础如宁夏回族 自治区的山区，由于雨量鈈稳定往往把胡麻和芸芥混播，叫做“花子”胡麻 喜湿，芸芥耐旱在雨水多的年份可多收胡麻，而干旱年份则多收芸芥总产比 较穩定。又如淮北地区实行麦豌混作小麦忌霜害，怕蝼蛄；豌豆比较耐寒不 怕蝼蛄， 就有抗灾保收的作用 德国在气候不稳定地区， 燕麥和大麦混作很普遍 一般在旱年大麦生长良好，多雨年份对燕麦有利两者混作，无论是旱年或多雨 年份产量都比较稳定 作物的不同苼育阶段对外界条件的要求和反应不同，根据作物这一特性通 过套作来调节播期，也可以避免或减轻某些灾害如河北、山东，小麦收獲后往 往雨季来临麦后直播的玉米易发生“芽涝”，造成减产套种的玉米由于播种 早，雨季时已进入拔节期和穗分化期正是大量需沝时期，恰好满足了玉米对水 分的需要至初伏季节，套种的玉米已进入籽粒成熟阶段茎叶老健，可减轻高 温多湿条件下盛发的大、小斑病和青枯病的为害获得高产稳产。据山西省晋城

县的经验麦田套种春谷，共生期间谷苗受小麦抑制延迟生育，但却躲过了抽 穗期嘚“卡脖旱” 灌浆成熟期又恰好遇上了光照多、 温差大、 气候凉爽的秋季， 易获高产 3．分泌物（生物化学）的相互影响――正对等效應（Allelopathy） 分泌物（生物化学）的相互影响――正对等效应（Allelopathy） ――正对等效应 本世纪 30 年代以来，关于植物之间生物化学相互关系的研究资料表明作 物（植物）在它的生育期间，通过其地上部分和地下部分经常不断地向环境中分 泌气态或液态的代谢产物这些有机物质的混合粅有碳水化合物、醇类、酚类、 醛类、酮类、酯类、有机酸、氨基和亚氨基化合物等。这些分泌物对周围的微生 物或其它作物能产生有利嘚或不利的影响（或互不影响）作物之间通过生物化 学物质，直接或间接地产生有利的相互影响称为正对应效应；产生不利的相互 影響，为负对应效应 生产实践中， 我国积累了一些利用作物分泌物相互影响的经验 如作物与蒜、 葱、韭菜间作时，可减轻作物的一些病蟲害据浙江嘉兴西塘农场调查，油菜和 大蒜套种蚜虫率被压到 l％以下，后期菌核发病率仅为 0．5％；而相邻单作油 菜田蚜虫 虽进行两佽药剂防治， 仍有 50％的植株受害 后期菌核发病率达 10％ 以上。大蒜所以能减轻一一些病虫害是由于能分泌具有杀病虫的蒜素所致。西 北哋区种植鹰嘴豆对玉米、马铃薯、蓖麻等作物起强烈的抑制作用据研究（董 钻，1962）鹰嘴豆根系和叶、茎分泌的草酸、苹果酸等酸性物質对蓖麻起抑制 作用。与鹰嘴豆间作的蓖麻不但生长缓慢，植株矮小就连根系都朝与鹰嘴豆 相反方向伸展。国外研究资料一些作物鈳促进其它作物的生长发育，如洋葱对 食用甜菜和莴苣马铃薯对玉米和菜豆，大麻对向日葵；而另一些作物则能抑制 其它作物的生长发育如向日葵对玉米和蓖麻、豌豆对洋葱和大蒜等。胡桃叶子 分泌的胡桃醌在一定的浓度条件下，对苹果有害能引起细胞的质壁分离，阻 碍植物种子发芽茴香常影响许多植物生长，在栽培植物群落中是一个不受欢迎 的伴生植物大麻对大豆的生长发育不利，养麦对玉米起抑制作用等此外，作 物的分泌物对病虫害的发生也有影响洋葱的分泌物，在数分钟内能杀死豌豆黑 斑病菌蓖麻的气味有驱除大蟲金龟子的作用。亚麻与马铃薯伴生可制止马铃 薯盲蝽为害。薄荷种在甘兰周围会驱逐粉蝶等

上述的有些研究是在实验室条件下进行嘚初步探索， 有关大面积田间的实际 验证资料尚待进一步深入学术界对根分泌物的作用存在着不同看法。有些人认 为根分泌物经过土壤介质后其作用已甚微。 在间（混）、套作中前述六种效应表现得越充分，增产增值效果越好六 种效应同时兼得最好。但实际上一種间（混）、套作方式往往难以全部兼有六 种效应。一般间（混）作至少要利用空间生态位的差异，能表现密植效应；套 作在利用空间苼态位差异的基础上能表现时间效应。这是最基本的 三、间套作技术特点 间（混）、套作的增产效果已为科学试验和生产实践所验证。但是如果复 合群体中的种间和种内关系处理不当，竞争激化结果会适得其反。如何择选好 作物组合配置好田间结构，协调好群体矛盾成为间（混）、套作技术特点的 主要内容。 间混套作技术的主要理论依据有：复合群体的光分布与光能利用理论、作物 竞争与互补悝论与生态位理论等 而消除竞争原理又从另一角度对复合群体的技 术原理作了概括。 所谓消除竞争原理即高斯定律。它与生态位理论較为接近但较后者更侧 重于对竞争的处理上。高斯（Gausel934）进行了竞争排斥的典型试验。将两 种亲缘关系接近具有相似生态的纤毛虫类嘚草履虫混合培养时，饲养 16 天后 在没有攻击和分泌有害物质情况下，只有一种草履虫存活另一种趋向消失。相 反当把草履虫与另一種袋状草履虫混合培养，虽然他们竞争同一种食物但各 自占据不同的部位（空间生态位不同），两种却都能存活并且达到一定稳定的 岼衡。通过观察高斯提出了竞争排斥原理：在一个稳定的环境中，生态位相同 的物种不能经久地共存在一起 将高斯原理引伸，得出：（1）在同一群落或人工复合群体中占据相同生 态位的两种物种，必然引起激烈竞争甚至导致一个物种死亡；（2）稳定的群 落或人工复匼群体是一个生态位分化了的系统，能够共存的物种包括相似的物 种，必须有着某种空间、时间、营养或年龄生态位的分离种群之间趨向于相互

补充，而不是激烈的竞争；（3）为了提高人工群落的稳定性与繁茂性应通过 人为的技术措施促进各种群在群落中具有各自的苼态位。 （一）作物及其品种选配 1．生态适应性的选择 各种作物或品种均要求相应的生活环境 在复合群体中， 作物间的相互关系 极为复雜为了发挥间（混）、套作复合群体内作物的互补作用，缓和其竞争矛 盾需要根据生态适应性来选择作物及其品种。生态适应性是生粅对环境条件的 适应能力这是由生物的遗传性所决定的。如果生物对环境条件不能适应它就 不能生存下去。一个地区的环境条件是客觀存在的有些虽然可以人为地进行适 当改造， 但是 比较稳定的大范围的自然条件是不易改变的。 因此 选择间 （混） 、 套作的作物及其品种， 首先要求它们对大范围的环境条件的适应性在共处期间木 体相同特别是生态类型区相差甚远而又对气候条件要求很严格的作物哽是如 此。东北的亚麻与南方的甘蔗天南地北，对光热的适应性差异较大不能种在 一块。水浮莲、水花生和绿萍等离不开水的水生作粅与芝麻和甘薯等怕淹忌涝的 旱生作物喜恶不一，对水分的适应性大不相同也不能生长在一起。其它如对 土壤质地要求不同的花生、沙打旺与旱稻也不能实行间（混）、套作。而且 不同的作物，虽然有生长在一起的可能但不一定就适合间（混）、套作。因为 生态位不同的物种可以共存于同一生态系统内 但在生态位相似的各个种之间存 在着剧烈的竞争。 根据生态位完全相同的物种不能共存于一个苼态系统内的高斯 原理或竞争排除原理合理地选择不同生态位的作物或人为提供不同生态位条 件，是取得间（混）、套作全面增产的重偠依据也就是说，在生态适应性大同 的前提下 还要生态适应性小异。 譬如小麦与豌豆对于氮素 玉米与甘薯对于磷、 钾肥，棉花与生薑对于光照以及玉米与麦冬等草药对于温湿度在需要的程度上 都不相同， 它们种在一起趋利避害 各取所需， 能够较充分地利用生态条件 1978 年河南商丘农校试验棉姜间作，棉花喜光而生姜耐荫两者种在一起，在棉花基 本平产的情况下每亩增收 335．3kg 生姜。 2．特征特性对应嘚选配

这是说所选择作物的形态特征和生育特性要相互适应 以有利于互补地利用 环境。例如植株高度要高低搭配，株型要紧凑与松散對应叶子要大小尖圆互 补，根系要深浅疏密结合生长期要长短前后交错，农民群众形象地总结为“一 高一矮一胖一瘦，一圆一尖┅深一浅，一长一短一早一晚”。间（混）、 套作作物的特征特性对应即生态位不同，它们才能充分利用空间和时间利用 光、热、沝、肥、气等生态因素，增加生物产量和经济产量植株的高矮搭配， 使群体结构由单层变为多层 高位作物增加侧面受光， 可更充分地利用自然资源 并且在带状间套作田间，高矮秆作物相间形成的“走廊”便于空气流通交换， 调节田间温度和湿度 株型和叶子在空间嘚对应， 主要是增加群体密度和叶面积 叶子大小和形状互补的应用，在混作和隔行间作的意义更大根系深浅和疏密的 结合，使土壤单位体积内的根量增多提高作物对土壤水分和养料的吸收能力， 促进生物产量增加并且作物收获后，遗留给土壤较多的有机物质改善汢壤结 构、理化性能和营养状况，对于作物的持续增产也有好处根据江西省农业科学 院提供的材料，大麦、小麦与豆类混作根量分别增加 7．72％和 34.7％。作物 生长期的长短前后交错不管是生长期靠前的和靠后的套作搭配，或是生长期长 的和短的间作起来都能充分利用时間，在一年时间里增加作物产量小麦套种 夏玉米或者夏棉，比麦后直播多利用 20 天左右的时间马铃薯或洋葱、绿豆， 早种早熟春棉或春玉米晚种晚收，它们间套起来增收一季作物，也不太影响 棉花和玉米中后期生长 在品种选择上要注意互相适应、互相照顾，以进一步加强组配作物生态位的 有利差异间（混）作时，矮位作物光照条件差发育延迟，要选择耐荫性强 适当早熟的品种。如玉米和大豆間、混作大豆宜选用分枝少或不分枝的亚有限 结荚习性的较早熟品种， 与玉米的高度差要适宜 玉米要选择株型紧凑， 不太高 叶片较窄、短，叶倾斜角大最好果穗以上的叶片分布较稀疏、抗倒伏的品种。 这样有利于加强通风透光条件的改善，能够进一步削弱高矮作粅之间对光和 C02 的竞争 套作时两种作物既有共同生长的时期，又有单独生长的阶段因此在品种选 择上与间混作有相同的地方，也有不同の处一方面要考虑尽量减少上茬同下茬 之间的矛盾， 另一方向还要尽可能发挥套种作物的增产作用 不影响其正常播种。

为减少上茬作粅对套种作物的遮荫程度和遮荫时间 有利于套种作物早播和正常 生长，对上茬作物品种的要求与间作中对高秆作物的要求相同如麦田套种，小 麦应选用株矮抗倒伏，叶片较窄短较直立的早（中）熟品种。从麦田套种的 下茬作物品种看 一般采用中熟或中晚熟的品种。 在生产实践中 还要因地制宜， 灵活运用例如在肥力较低的土壤上小麦生长不良，套种可以提前可将中熟品 种改为晚熟的品种等。 茬间套种一年多作多熟情况下品种的选择更要瞻前顾后，统筹兼顾如小 麦套种玉米，玉米可选用中熟甚至晚熟品种，但在麦收后叒要在玉米行间间 作或套作蔬菜时，则要根据蔬菜与玉米是间作还是套作间作的蔬菜耐遮荫程度 如何等情况，最后决策玉米种是早熟的恏还是晚熟的好 混作时，复合群体中的作物一般应选择成熟期一致的丰产品种。 3．要求经济效益高于单作间、混、套作 要求经济效益高于单作间、 于单作间 选择的作物是否合适在增产的情况下，也得看其经济效益比单作是高还是 低一般说，经济效益高的组合才能在苼产中大面积应用和推广如我国当前种 植面积较大的玉米间作大豆、麦棉套作和粮菜间作等。如果某种作物组合的经济 效益较低甚至還不如单作高，其面积就会逐渐减少而被单作所代替。如保加 利亚豌豆或糙豇豆与棉花间作完全符合“大同小异”和“对应互补”的原則 在 华北曾实行过一段时间，然而因产量低产值不高，现在已不多见大麦与扁豆 混作，玉米与小豆混作也是同样原因，现在也很尐了相反，有些作物间、混、 套作起来生长不好，但是它们有较好的效益，人们也要求采取补救的措施安 排种植如麦棉套作应用育苗移栽和地膜覆盖，水旱间作实行高低畦整地等这 就是栽培植物群体和自然群落不同之处。自然植物群落只有在生态条件适合的 情況下，方可生存下去如果有些植物不能适应生态条件的变化，它就会被自然 淘汰发生群落的演替。而栽培植物群体要满足人们的需偠，其存在和演替受 人的支配 以上原则，前两条属于自然规律是基本的，后一条属于经济规律往往是 带有决定性的。在实际应用时必须把它们看成一个整体全面考虑，综合运用

（二）田间结构配置 在作物种类、品种确定后，合理的田间结构是能否发挥复合群体充分利用 自然资源的优势，解决作物之间一系列矛盾的关键只有田间结构恰当，才能增 加群体密度又有较好的通风透光条件，发挥其咜技术措施的作用如果田间结 构不合理， 即使其它技术措施配合得再好 也往往不能解决作物之间争水、 争肥， 特别是争光的矛盾 作粅群体在田间的组合、空间分布及其相互关系构成作物的田间结构。间 （混）、套作的田间结构是复合群体结构既有垂直结构又有水平結构。垂直结 构是群体在田间的垂直分布是植物群落的成层现象在田间的表现，层次的多少 与参与间（混）、套作的作物种类多少及作粅、品种的选择密切有关水平结构 是作物群体在田间的横向排列，由于作物根系吸收一定范围内的水分、养料且 植株在田间的横向排列与田问垂直结构的形成密切有关， 所以水平结构显得非常 复杂和重要这里着重说明间、套作的水平结构的组成。 1．密度 提高种植密度增加叶面积指数和照光叶面积指数是间、套作增产的中心环 节。 间、套作时一般高位作物在所种植的单位面积上的密度要高于单作，鉯充 分利用改善了的通风透光条件发挥密度的增产潜力，最大限度地提高产量其 增加的程度应视肥力情况、行数多少和株型的松散与緊凑而定。水肥条件好密 度可较大。 不耐荫的矮位作物由于光照条件差水肥条件也较差，一般在所种植单位面 积上的密度较单作时略低一些或与单作时相同 生产中，为了达到高位作物的密植增产和发挥边行优势并能增加副作物的 种植密度、提高总产量，经验是：高位作物采用宽窄行、带状条播、宽行密株和 一穴多株等种植形式做到“挤中间，空两边”即以缩小高位作物的窄行距和 株距（或较宽播幅）保证要求的密度，以发挥密度的增产效应；用大行距创造良 好的通风透光条件 充分发挥高位作物的边行优势， 并减少矮位作物的邊行劣势

生产运用中， 各种作物密度还要结合生产的目的、 土壤肥力等条件具体考虑 当作物有主次之分时，一般是主作物（高位作物戓矮位作物）的密度和田间结构 不变以基本上不影响主作物的产量为原则；副作物的多少根据水肥条件而定， 水肥条件好可多一些，反之就少一些。从土壤肥力看如甘肃等地小麦、扁 豆或大麦、豌豆混作，水肥条件较好的地上小麦、大麦比例较大；相反，扁豆 或豌豆比例加大 套作时，各种作物的密度与单作时相同当上、下茬作物有主次之分时，要 保证主要作物的密度与单作时相同或占有足夠的播种面积。 间套种情况下各种作物的密度都要统一考虑，全面安排既要提高全年全 田的种植总密度，又要协调各种作物之间利用苼态因素的矛盾 2．行数、行株距的幅宽 行数、 一般间套作作物的行数可用行比来表示，即备作物行数的实际数相比如 二行玉米间作两荇大豆，其行比为了 2：2六行小麦与二行棉花套作，其行比 为 6：2行距和株距实际上也是密度问题，配合的好坏对于各作物的产量和 品質关系。 间作作物的行数要根据计划作物产量（需有一定的播种面积予以保证）和 边际效应来确定， 一般高位作物不可多于而矮位作物鈈可少于边际效应所影响行 数的二倍据调查，棉花与甘薯相邻棉花边行优势可达 4 行，边 1－4 行分别 比 5－10 行平均单株铃数依次增加

4 行以后結铃虽有多少之分但相差不大。甘薯的边行劣势可达 3 行边 1－3 行分别比 4－10 行平均单株产量依次减产 34．05％、10．81％和 0．65％。麦棉 套作中小麦茬行距 16．7－22．3cm 的情况下小麦边行优势也达 3 行。这样 间作时， 棉花的行数最多可达 8 行 小麦可达 6 行， 行数愈少 边行优势愈显著； 甘薯嘚行数要在 6 行以上，愈多减产愈轻这个原则在实际运用时，可根据具体 情况相应增减另外，据沈阳农学院调查当玉米与矮位作物间莋时，为充分发 挥玉米的边行优势矮位作物行所占的地面总宽度，基本上等于玉米的株高效 果最好。

矮位作物的行数还与作物的耐蔭程度，主次地位有关耐荫性强的，行数 可少；耐荫性差时行数宜多些。矮位作物为主要作物时行数宜较多；为次要 作物时，行数鈳少如玉米与大豆间作，大豆较耐遮荫配置 2－3 行，可获得 一定产量但在以大豆为主的情况下，行数则可增加到 10 行以上这样有利于 保证大豆获得较高产量。 套作时如何确定上、下茬作物的行数仍与作物的主次密切有关。如小麦套 种棉花方式以春棉为主时，应按棉婲丰产要求确定平均行距、插入小麦；以 小麦为主兼顾夏棉时，小麦应按丰产需要正常播种麦收前晚套夏棉。 幅宽是指间套作中每种莋物的两个边行相距的宽度 在混作和隔行间套作的 情况下无所谓幅宽，只有带状间套作作物成带种植才有幅宽可言。幅宽一般与 作物荇数成正相相关关系高位作物带内的行距一般都比单作时窄，所以在与单 作相同行数情况下幅宽要小于相同行数行距的总和。矮位作嘚行数较少如 2 一 3 行情况下，矮位作物带内的行距宜小于单作的行距即幅度较小，密度可通 过缩小株距加以保证这样的好处是可以加高位作物的间距，减轻边行劣势 间套复时，各季作物行数的确定需前后左右统筹安排，结合各方面的有关 因素确定 生产中运用时，複合群体中各种作物行数、行距的确定还需尽量结合与现 代化条件配合起来。 3．间距 间距是相邻两作物边行的距离的地方 这里是间套莋中作物边行争夺生活条 件最大地方；间距过大，减少作物行数浪费土地；过小，则加剧作物间矛盾 在水肥条件不足的情况下，两边荇矛盾激化甚至达到你死我活的地步。在光照 条件差或都达到旺盛生长期的时候互相争光，严重影响处于矮位的作物生长发 育和产量 各种组合的间距，在生产中一般都容易过小很少过大。在充分利用土地的 前提下主要照顾到矮位作物，以不过多影响其生长发育为原则具体确定间距

时，一般可根据两个作物行距一半之和进行调整在水肥和光照充足的情况下， 可适当窄些相反，在差的情况下可寬些以保证作物的正常生长。 4．带宽 带宽是间套作的各种作物顺序种植一遍所占地面的宽度它包括各个作 物的幅宽和行距距。以 W 表示帶宽S 表示行距，N 表示行数n 表示作物数目， D 表示间距即：

带宽是间套作的基本单元，一方面各种作物和行数、行距、幅宽和间距决定 帶宽另一方面上式各项又都是在带宽以内进行调整，彼此互相制约 各种类型的间套作，在不同条件下都要有一个相对适宜的带宽，鉯更好地 发挥其增产作用 安排的过窄， 间套作作物互相影响 特别是造成矮秆作物减产； 安排的过宽，减少了高秆作物的边行增产不奣显，或矮秆作物过多往往又影响 总产间套作物的带宽适宜与否，由多种因素决定一般可根据作物品种，土壤 肥力 以及农机具进行調整。 高位作物占种植计划的比例大而矮秆作物又不耐荫 两者都需要大的幅宽时，采用宽带种植高秆作物比例小且矮秆作物又耐荫可鉯 窄带种植。 株型高大的作物品种或肥力高的土地 行距和间距都大， 带宽要加宽； 反之缩小。此外机械化程度高的地区一般采用宽帶状间套作。中型农机具作 业带宽要宽，小型农机具作业可窄些 （三）作物生长发育调控技术 1．适时播种，保证全苗 适时播种 间套莋的播种时期与单作相比具有特殊意义，它不仅影响到一种作物而且 会影响到复合群体内的他种作物。套作则嘲是套种成败的关键之一套种过早或 前一作物迟播晚熟，延长了共处期抑制后一作物苗期生长；套种过晚，增产效 果不明显因此要着重掌握适宜的套种时期。间作时更需要考虑到不同间作作

物的适宜播种期，以减少彼此的竞争并尽量照顾到它们的各生长阶段都能处在 适宜的时期。混作时一般要考虑混作作物播种期和收获期的一致性。 间套作的秋播作物的播种比单作要求更加严格 因为在苗期要经过严寒的冬 天，不能过早也不能过晚在前作成熟过晚的情况下，要采取促进早熟的措施 不得已晚播时，要加强冬前管理保全苗、促壮苗。春播作物一般在冬闲地上播 种除了保证直接播种质量外，为了全苗和提早成熟可采用育苗移栽或地膜覆盖 栽培育苗移栽可以调整作物生长时间，培育壯苗并缩短间套作物的共处期， 保证全苗地膜覆盖能够提高地温，保蓄水分对于壮苗早发有着良好的作用。 夏播作物生长期短播種期愈早愈好，并且注意保持土壤墒情防治地下害虫， 以保证间套作物的全苗 2．加强水肥管理 间（混）、套作的作物由于竞争，需要加强管理促进生长发育。在间混作 的田间因为增加了植株密度，容易感到水肥不足应加强迫肥和灌水，强调按 株数确定施肥量避免按占有土地面积确定施肥量。为了解决共处作物需水肥的 矛盾可采用高低畦、打畦埂、挖丰产沟等便于分别管理的方法。在套作田里； 矮位作物受到抑制 生长弱， 发育迟 容易形成弱苗或缺苗断垄。 为了全苗壮苗 要在套播之前施用基肥， 播种时施用种肥 在共处期間做到“五早”， 即早间苗 早补苗，早中耕除草早追肥，早治虫并注意土壤水分的管理，排渍或灌水 一旦前作物收获后；及早进荇田间管理，水肥猛促以补足共处期间所受亏损。 3．大力应用化学调控技术 实践证明应用植物生长调节剂一缩节胺、 802 等，对复合群体條件下的 作物生长发育进行调节和控制具有控上（高层作物）促下（低层作物），协调 各种作物正常生育塑造理想株型，促进发育成熟等一系列综合效益它具有用 量小，投资少见效快，效益高使用简便安全等特点。例如麦棉套作，用缩 节胺喷施营养钵棉苗可縮短移栽后缓苗期 5 一 7 天；802 灌棵，促使棉苗快长 快发迅速搭好丰产架子；吐絮期喷施乙烯利，有利于晚桃提前开裂早熟 7 一 10 天品质优，并為后作物适时播种早腾茬提供了条件这样，运用植物生长

调节剂进行调节可协调各种作物个体发育与群体生长矛盾，促进复合群体条件 下高产、稳产。 4．综合防治病虫害 间（混）、套作可以减少一些病虫害也可以增添或加重某些病虫害，对所 发生的病虫害要对症丅药，认真防治特别要注意防重于治，不然病虫害的发 生会比单作田更加严重在用药上要选好农药，科学用药特别是间套供直接食 鼡的瓜、 菜类作物等， 用药要高度慎重 应选用高效低毒低残留农药。 对于虫害 除物理和化学方法外，要注意运用群落规律利用植物誘集、繁衍天敌，达到以 虫治虫进行生物防治，收到事半功倍的效果例如，麦、油、粮间套作蚜虫 的天敌，早春先以油菜上的蚜虫為食繁殖油菜收获后，天敌转移到麦田控制 麦蚜为害， 小麦收获后 全部迁移到棉田， 这样在小生物圈内 实现了良性循环。 对于病害注意选用共同病害少的或兼抗的品种，特别要强调轮作防病以达经 济有效。 5．早熟早收 为了削弱复合群体内作物间的竞争关系促進各季作物早熟、早收，特别是 对高位作物是不容忽视的措施。在间套复多作多熟情况下更应给以注意。促 早熟 除化控以外， 如玉米在腊熟期提早割收 堆放后熟。 改收老玉米为青玉米 改收大豆为青毛豆也不失之为一种有效方法。 前述间（混）、套作各项技术特点昰实现间（混）、套作增产增收效益必须 要掌握的内容其中，作物及品种的选配是调整复合群体中作物之间相互关系 实现增产增收的基础；田间结构的配置是关键；生长发育的调控技术是为协调种 间关系，进一步做好保证

指在向一田地上一年内接连种植二季或二季以仩作物的种植方式。 复种方法 有多种可在上茬作物收获后，直接播种下茬作物也可在上茬作物收获前，将 下茬作物套种在其株、行间（套作）这两种复种方法在全国应用普遍。此外 还可以用移栽、 再生作等方法实现复种。 根据一年内在同一田上种植作物的季数 把┅年种植二季作物称为一年二熟，如冬小麦一夏玉米（符号“一”表示年内复 种）；种植三季作物称为一年三熟如绿肥（小麦或油菜）┅早稻一晚稻；两年 内种植三季作物，称为两年三熟如春玉米→冬小麦一夏甘薯（符号“→”表示 年间作物接茬播种）。 耕地复种程度嘚高低通常用复种指数来表示，即全年总收获面积占耕地面 积的百分比公式为：

式中“作物总收获面积”包括绿肥、 青饲料作物的收獲面积在内。 根据上式 也可计算粮田的复种指数以及某种类型耕地的复种指数等。 国际上通用的种植指 数（cropping index）其含义与复种指数相同套作是复种的一种方式,计入复 种指数，而间作混作则不计 熟制是我国对耕地利用程度的另一种表示方法， 它以年为单位表示种植的季 数如一年三熟、一年二熟、两年三熟、一年一熟、五年四熟等都称为熟制，其 中对播种面积大于耕地面积的熟制如前三种，又统称为多熟制 cropping） （二）多熟种植（multiple cropping） 多熟种植（ 是国际上常用的概念， 指时间和空间上的种植集约化 它包括复种、 （如 套作 小麦生长后期，在尛麦行中间套种玉米以“小麦／玉米”表示），也包括间作 （如玉米行间种植大豆以“玉米||大豆”表示）和混作（如小麦与豌豆混合播 种。以“小麦／豌豆”表示）即凡在一年内，于同一田地上前后或同时种植两 种或两种以上作物都称为多熟种植 休闲（fallow） （一） 休閑（fallow）

是复种的对义词。休闲是指耕地在可种作物的季节只耕不种或耕不种的方 式农业生产中，耕地进行休闲其目的主要是使耕地短暫休息，减少水分、养 分的消耗并蓄积雨水，消灭杂草促进土壤潜在养分转化，为以后作物创造良 好的土壤条件在休闲期间，自然苼长的植物还田还有助于培肥地力。休闲的 不利方面是不能将光、 热、 水、 土等自然资源转化为作物产品 易加剧水土流失， 加快土壤潛在肥力的矿化对积累土壤有机质不利。 根据休闲时间的长短可分为全年休闲和季节休闲。全年休闲在一年内不种 植任何作物主要汾布于半干旱的人少地多地区，如中亚、地中海、非洲、美国 中西部我国的青海、西藏、甘肃、宁夏、陕西、内蒙古等地有少量分布。其成 因主要是由于降雨不足一般年降水量 250－400mm，通过休闲可把两年的降 水量蓄积，供一年作物之用季节休闲在农区较为普遍，因休闲嘚季节不同又 有冬闲、 夏闲、 秋闲之分。 冬闲为作物秋收后至来年春播作物播种前的休闲 南、 北方都有，在冬季翻耕或不翻耕可利鼡冬季的冻融与干湿交替作用，改善土壤 物理性质并促进土壤潜在养分的矿化。西南丘陵山区在排水不良或春季干旱又 无灌溉条件的稻畾冬季贮水以备春耕插秧用的冬闲田称为冬水田。夏闲为夏收 作物（一般为小麦、油菜等）收获后的休闲在豫西、晋南、渭北以及干旱地区 采用，主要是用来蓄积夏季雨水提供下季作物利用，以能提高年单产；在低洼 地区主要是躲避雨涝灾害；东北。西北小麦收割後夏闲时间较短一般只有两 个月左右，秋闲是在早秋作物收获后秋播作物播种前的短暂休闲，一般 1－2 个月以上各种休闲中，凡在休閑期间季节允许种植一季作物，但没有种植 如全年休闲和夏闲，在安排轮作顺序时则占有一定位置，可纳纳入休闲轮作类 型在当哋复种方式下于作物种、收接茬期间不足生长一季作物的短期休闲，如 冬闲、秋闲在轮作顺序中不占有位置。 cultivation） （四）撂荒（shifting cultivation） 撂荒（ 昰指荒地开垦种植几年后较长时期弃而不种，待地力恢复时再行垦殖的一 种土地利用方式生产实践中，当休闲年限在两年以上并占到整个轮作周期的 2/3 以上时称为撂荒。 二、我国复种的发展与增产作用

利用土地提高生产力的途径有三一是扩大耕地面积；二是提高各种莋物单 产；三是合理种植多种作物，提高单位面积的年产量一个国家在开发阶段，未 垦农地面积较多时一般多依靠扩大耕地面积，从岼面上扩大生产实行多种多 收。 当荒地开发潜力已小 增加作物产量就要靠提高现有耕地上各种作物的产量， 即通过各种先进技术投叺较多能量和物质，提高栽培集约化程度达到高产多 收。但单一作物产量的提高在一定的时期内，受品种、作物本身的生理机制和 现囿科学技术水平等条件的限制只能达到一定的限度。因此在自然条件可能 的前提下运用复种、套作、间作、混作，充分利用农田的时間和空间将一亩耕 地当作一亩多， 甚至二亩 三亩使用， 实行种植集约化 将多种与高产多收结合， 就成为提高作物产量的另一条重要途径当然，以上是土地利用的总趋向实际 上在一个生产单位往往是几条途径同时并存，有主、有辅地相互结合 （一）历史与现状 复種是我国精耕细作、集约种植传统的重要组成部分。我国是世界上出现复 种最早的国家之一较为确切的记载是公元前 1 世纪，西汉时期的農书《汜胜之 书》中已有“禾收区种”，即谷子收后种小麦一年二熟的记载公元之世纪东 汉叙述了收粟种麦， 或收麦后接种粟、 豆的┅年两熟方式 但当时种植范围不大， 可看作是在我国黄河中下游地区出现复种的最早文字记载在我国南方，公元 2 世纪东汉张衡在《南嘟赋》记载当时河南南阳一带己有麦稻两熟又公元 3 世纪 《吴都赋》和公元 5 世纪末《水经注》中载有在条件好的南方水田已有一年二熟 和彡熟的种植方式。 至宋代南方已有麦稻两熟及双季稻的推广。南宋《陈敷农书》中有稻和 豆、麦、菜复种及麻麦复种的记载明清时期隨着人均耕地逐渐减少，生产工具 改进和生产条件的改善复种在全国南北方都得到进一步发展。如明代湖南出 现绿肥一稻一豆等一年彡熟方式。清代人口增至 1－3 亿人均耕地下降到 3.6 亩，复种得到了发展尽管如此，直至 1949 年以前复种并不占主要地位。据 许道夫《中国近玳农业生产及贸易统计资料》1931－1937 年粮油棉播种面积 14．74 亿亩，耕地 12.48 亿亩复种指数为 118．1％。1932 年各省复种指数是： 广东 153％湖北 143％，四川 131％山东 130％，江苏 127％浙江 125％，

河南 126％云南 133％，安徽 118％江西 119％，贵州 111％广西 108％， 陕西 105％其余各省均低于 100％。在福建、广西江苏等哋已有小麦－早稻 －晚稻的三熟种植。 建国以来随着土肥水等生产条件的改善，全国开展了扩大复种的农业技 术改革促进了复种大规模的发展。在北方华北地区原以厂年一熟和二年三熟 为主， 随着水浇面积的扩大 小麦－玉米、 小麦－大豆两熟面积不断增加， 其中 丠部年积温不充裕地区多采用套作发展两熟。据调查1978 年京、津、冀、鲁 麦田套种玉米约占小麦、玉米两熟面积的 80％。南部则多在小麦收后播种玉 米、大豆等作物。在水肥条件较差的土地上仍以春玉米（谷子、高粱、甘薯） －小麦－大豆（甘薯、花生）二年三熟或春作粅一年一熟居多。长江以北淮河、 秦岭以南和西南地区则以小麦（油菜）一稻一年两熟为主。东北、西北由于热量 条件的限制多数不能复种，以一年一熟为主 南方水田地区，地去以单季稻和稻麦两熟为主双季稻较少。50 年代单 季稻改双季稻间作稻改连作双季稻。60 年玳逐渐向北推进到长江流域到 70 年代长江中游与华南地区在稻麦两熟和双季稻基础上，发展了双季稻三熟陈永 康 1978 年在试验中，创造了麦┅稻一稻三熟亩产 1526．5 公斤的高产纪录80 年代初，长江以南的水田以双季稻两熟或双季稻三熟为主播种面积约占水稻播 种面积的 2/3。 三熟的主要方式为绿肥－稻－稻、 小麦－稻－稻、 油菜－稻－稻 其它主要为小麦（油菜、蚕豆、绿肥）－稻两熟。 （二）复种对农业增产的作鼡 1．有利于增加播种面积与作物年产量 1990 年复种指数为 155.1％全国增加复种面积 7.9 亿亩，粮食平均亩产 262kg因复种增加粮食 20698 万吨，占全国 70％以上的糧食作物、经济作物是 由复种地区生产的 我国农业现代化水平低于美国， 耕地少于美国 我们以 19.5 亿亩的耕地生产的粮食超过美国 28.2 亿亩生產的粮食， 其原因在于美国复种少 耕地粮食年亩产 200 公斤，而我国为 342.5 公斤高 71％（1983 年资料）。日 本是世界水稻高产国家农业现代化水平吔高于我国，1988 年水稻平均亩产 397

公斤中国浙江省 1985－1988 年 4 年平均耕地年亩产 74Okg，比日本高 86％ 这也是得力于复种多熟与精耕细作两项“秘密”武器。 从全国各省市人均耕地面积、复种指数与粮食平均亩产、耕地粮食平均年亩 产进行分析人均 2 亩以上的复种指数低，人均耕地在 1 亩以丅的复种指数一般 在 170％以上；低于 0.8 亩的复种指数在 220％以上复种指数高的粮食播种面 积平均单产高，耕地粮食年亩产更高 复种指数前 10 名嘚顺序是浙、赣、湘、粤、闽、鄂、沪、川、桂、皖；粮 食平均亩产顺序为沪、苏、湘、京、浙、粤、鄂、闽、赣、川；耕地粮食年亩产 嘚顺序是浙、湘、沪、粤、赣、鄂、闽、苏、川、皖。三者具有较好的相关性 说明复种是提高我国农业集约化经营与粮食年单产水平的偅要途径。 2．有利于缓和粮、经、饲、果、菜作物争地的矛盾促进全面增产 有利于缓和粮、 菜作物争地的矛盾， 我国人均耕地少复种能有效地解决作物间的争地矛盾。过去一熟棉田 一熟春烟与粮食争地矛盾大，改麦棉套作二熟或麦棉移栽作二熟后可使粮经双 丰收。喃方的油菜、大豆、黄红麻、花生都是复种生产的在大田作物复种制中 插入蔬菜、瓜（西瓜、甜瓜）、中药材、草莓等，能显著提高农業的经济效益 全国有 6600 多万亩绿肥是复种或填闲种植的，如南方稻田、玉米地复种紫云英、 苕子、豌豆黄淮海地区、西北地区棉田粮田套种毛叶苕子，低洼盐碱麦地复种 田菁、柽麻等促进了用地与养地相结合。绿肥可作青绿多汁饲料以及复种专 用青饲料，如青贮玉米、饲用干草等能促进畜牧业发展。 3．有利于稳产 我国是季风气候旱涝灾害较频繁，复种有利于产量互补“夏粮损失秋粮 补”，复种鈳增强全年产量的稳定性缓坡地上的复种还可增加地面覆盖，减轻 水土流失 三、复种的世界动向

长期以来，多熟种植盛行于亚非拉等發展中国家而发达国家则较少。随着 世界人口的增加复种引起了世界性的重视。联合国粮农组织认为：“与过去相 比扩大耕地面积對产量的群响下降了，而提高复种指数和提高单产的集约经营 作用增强了农作物增产的来源将会是扩大耕地面积占 28％，而提高复种指数 囷提高单产占 72％”日本岸田认为多熟制是亚洲发展中国家救国最重要的方 法。 诺贝尔奖获得者 N.Borlong 高度评价中国的多熟制是“中国人民创造叻世界 最惊人的变革之一”Andwew D.J.和 A.H.Kassam 预言“多熟种植在世界粮食供 应方面将起重要作用”，国际水稻研究所认为：“通过集约的多熟种植饥餓和 营养不良的问题是可以解决的”。美国的 Da1ryni1e 认为：“多熟种植在世界上 是一种广泛的作法”Ruthenberg 等认为：“带有间套的复种应该获得最大嘚 收获量”。 Charles A. Francis 预言：随着粮食需求的增力，多熟制的利

用也将扩大多熟制将继续在世界上许多资源有限的农民中占据统治地位。 （二）发展复种的条件与优势区域 发展多熟制有两个条件：一是可能性地球上暖温带、亚热带与热带适于发 展多熟制，以湿润地区最为适宜干旱地区需要灌溉才能多熟。在≥10℃积温 3600℃以上的地区可以复种 ℃只能复种早熟青饲料或套种早熟作物。 世界上适于复种的地区主偠分布在南北纬 35 一 40o 之间的暖温带亚热带与热 带区域，中国、美国、日本大部分地区适于复种亚洲、前苏联、加拿大等地纬 度偏高，热量條件差不适宜复种。二是必要性人多耕地少常成为复种的推动 力，世界人均耕地 4．7 亩大洋洲 31.3 亩，北美洲 14.7 亩欧洲 8.4 亩，非 洲 6.9 亩拉丁媄洲 5.2 亩，亚洲 2.9 亩以上两个因素结合，使亚洲成为最迫 切需要复种的区域其次为拉美和非洲。澳州与北美洲耕地资源丰富不需要复 种，欧洲复种的热量不足仅宜填闲种植。全世界复种面积 15 亿亩（108ha） 占世界耕地 4×108ha 的 7％。其中中国 7 亿亩，其它亚洲国家 5 亿亩所以复 种昰亚洲农业独具的特色，也是中国农业的重要特色 （三）世界各洲复种简况 1．亚洲

现有耕地 68 亿亩，人均 2．9 亩水热条件好，粮食压力大世界缺粮国家 42 个，有 35 个分布在亚洲世界上发展中国家贫困人口的 3/4 集中在亚洲。南 亚包括东南亚和印度次大陆、印支半岛、印尼、菲律賓及我国海南省属热带气}

花生是世界上最重要的油料作物の一种植面积仅次于油 菜。居油料作物第 2 位在世界油脂生产中具有举足轻重的地 位。近 20 年来世界花生生产有了较大发展，花生的单位面积 产量、总产、贸易量增长显著花生生产目的、生产与贸易格局 发生了较大变化，花生科技有了较大发展随着世界人口的不断 增加和生活水平的日益提高， 人类对富含脂肪和蛋白质的花生需 求将会增加世界花生生产、贸易、科技都将持续发展与提高。 本章重点：婲生的生育阶段分枝开花习性，果针的概念与 地下结果发育的规律产量与品质的形成，蹲苗与中耕技术植 物生长调节剂的应用。 第┅节 概述

一、花生生产的国民经济意义 花生荚果出仁率 60%～80%花生仁含油率 45%～55%，一般 50%左右蛋白质 27%～30%，碳水化合物 6%～23%纤维素 2%， 含有丰富的維生素 E、B1、B2、B6 和维生素 C因此，花生既是 人民生活的主要食用油和主要植物蛋白质来源 又是重要的营养 保健食品。 花生是重要的油料作粅 作为油料作物 花生仁的含油量在

50%，出油率 40%仅次于芝麻（芝麻的含油量平均 54%，出油率 48%左右） 高于油菜、大豆、棉籽.花生油品质好、氣味清香、 香味纯正、淡黄透明，而且营养丰富（20%的饱和脂肪酸→热量

源80%不饱和脂肪的油酸、亚油酸、棕榈酸人体不可缺少的营 养物质。 ）其中的油酸、亚油酸和棕榈的是人民生活中不可缺少 的必须营养品油酸（Oleic 亚油酸（Linoleic acid）含量 34%～68%(18C:1)、

油酸和亚油酸比率，简称 O/L 比率变幅 0.78～3.5。一般认为 O/L 比率是油质稳定性的指示值国际贸易中把 O/L 比率作为花 生及其制品耐贮藏性的指标。 亚油酸是食品营养品质的重要指标, 兼顾營养价值和耐贮藏性O/L 比率一般在 1.4～2.5 为宜。 健康问题 人类健康与饮食和营养的关系是个严肃的课题

人们达到小康以后，居民心血官疾病昰人们关注的问题以油脂 与健康研究得出的基本的结论；是少吃动物的饱和脂肪，多咆植 物油并特别重视单不饱和脂肪酸的营养功能。富含单不饱和脂 肪酸的油脂有益于心脑血管健康是冠心病的保护因素。已成为 营养学界公认的结论 最近一段时间， 美国营养推出了┅系列花生抗衰老的研究成 果验证了我国花生古称“长生果”的合理性。中美两国的研究 脂肪代谢的科学家都赞成发展花生油脂 它已荿为对付心脑血管 疾病的手段之一。 小常识 冬天到了气温逐步下降，人们发现花生油出现了

凝固现象国家粮油检测中心周光俊主任向峩们解释了这一现 象。这位教授级高工是国内油脂检测权威人士 他说，这是花生油的固有特性没有这个特性，就不是真正

的花生油鈈论哪个国 家，对色拉油制订检测标准时都有一项“冷冻试验” ：放 在 5℃环境下，5 个半小 时不能凝固 但花生油例外，没有这项检测原因很简单，不论怎么做 花生油在 13℃左右就应 该凝固，先如絮状后成膏状，理应如此他的解释使我们 对优质花生油的识别方法有了哽深一层的认识。 为此查阅了一本油脂化学教程书中写道：一种物质由 固态变液态时的温度称为熔点，由液态变固态时称凝固点二者 昰同一数值。花生油的熔点和凝固点在 13℃左右在此温度下 为非晶体与晶体结构的混合物， 所以会随温度下降而逐渐变成半 固体 花生油與大豆色拉油、菜籽油等化学成分不一样，所以 物理特性也不一样 据中国油料协会、中华全国商业信息中心透露，现在我国最 大的花生加工企业是山东莱阳鲁花公司 该企业每年吸纳几百万 亩农田的花生原料，是我国花生油的第一品牌鲁花公司一天压 榨上千吨花生米的苼产线，而所产油品香味特浓色泽鲜亮，堪 为国家标准 交口称赞。 不加添加剂 做出这种特香纯正花生油， 堪称第一；年产十几万吨婲生油不见一个露天大油罐，从原料 到成品全部低温保存更是全国第一家。

2.花生是营养丰富的食品

花生仁蛋白质量高（30%）且含

有人体必需的氨基酸和微生素 B1、B6少量维生素 D、E。花生 蛋白质比较富含亮氨酸、苯丙氨酸而蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸 不足。营养价值很高花苼仁中碳水化合物以蔗糖和淀粉为主, 而且味道鲜类，在花生烘烤过程中产生出花生特有的香味。是 我们非常喜爱的食品除直接食用外，又可加工成名种糕点糖 果和酱菜、花生果茶（果奶）饮料，花生奶粉酸奶酪等多种糕 点甜食和多种膨化食品。 目前在世界贸易中，作为一种粮食作物的重要性能稳定上 升食用比例日趋增加。 （花生含人体易消化的 Pro可消化率 92%～95%，易被人体吸收利用。 ） 3.花生是发展畜牧业的良好饲料 花生饼、花生壳、花生茎

叶均可做牲畜饲料因为其中富含蛋白质和脂肪。花生油粕中蛋 白质含量达 50%以上是优质的飼料。花生叶片含粗蛋白约 20% 茎约 10%，饲料价值高并含丰富的钙和磷。花生果壳含 70%～ 80%纤维素16%戊糖，10%的半纤维素4%～7%的蛋白质，也是 良好嘚饲用原料,在日本利用花生壳做纤维板 4.花生是我国主要出口作物 花生的贸易十分活跃， 进出口

贸易量大有的省份，花生生产已成为支柱性产业花生的贸易 分油用和食用两种。花生油的世界贸易量约为 30 万～35 万 t 主要出口国为非洲一些国家， 如塞内加尔、 尼日利亚 另有巴西、 中国、美国等；主要进口国为西欧各国，如英国、法国、意大利

另有日本、东南亚各国。食用贸易量约为 120 万 t ，其中我国 的出口量增长最大常居世界第一，约占世界贸易的 1/3大花 生出口品种主要有花 17、 鲁花 10 号等 （以果为主， O/L 比率 1.4 左右） ；小花生出口代表品种为白沙 1016（以花生米为主O/L 比率 1.0 左右） 。在出口品种中尚需进一步提高 O/L 比率 目前，在世界贸易中作为一种粮食作物的重要性能稳定上 升，食鼡比例日趋增加 60 年代尼日利亚出口量占世界第 1 位，约 50 万 t塞内加 尔占第 2 位； 70 年代由于美国“兰娜”型花生品种的育成推广，因品质 好風味佳，出口量取代尼日利亚而居世界首位称雄于世界食 用花生市场。 进入 90 年代至今在世界食用花生市场上，中国、美国、 阿根廷形荿三足鼎立的格局角逐世界最大的欧洲市场。 非洲出口的优势已丧失．各国已基本退出国际市场如苏丹 曾是世界出口大国，因花生干旱减产黄曲霉毒素（国家对进口 花生黄曲霉素的限量为 15ppb）污染等出口量已很少。目前中国 食用花生出口量约 35 万～40 万 t暂居世界第 1 位。由於成本 竞争的优势和商品质较好阿根廷出口量进一步上升，大有跃居 世界第 1 位的趋势(1996 年的出口量曾居世界第 1 位)近年来， 印度和越南花苼出口发展迅速年出口量达到 5 万～10 万 t，成 为中国在东南亚市场的主要竞争对手 食用花生主要进口国亦为

西欧各国，年进口量约 60 万 t另囿加拿大、日本、俄罗斯、 东欧等，以及菲律宾等东南亚国家花生进出口在所有农产品中 属大宗产品：贸易量大，贸易季节性强市场變化波动大，竞争 性强 贸易的垄断趋势加强， 主要进口市场基本由几家公司控制 如西欧市场的贸易控制在两大家手中。 进口国对花生內在品质要 求更加严格 花生是我国为数不多的具有强劲国际竞争力的大宗农产品 5．花生适应能力强、增产潜力大 花生根部着生大量的根

瘤，可固定空气中氮素据统计，花生一生中一亩可固定纯氮 5 ―8 公斤其中 2/3 被花生当季利用，1/3 留于土壤培肥地力， 有着地作用是不少莋物良好前作。花生抗旱耐瘠、适应性强； 花生在作物轮作制中占有重要位置同时，花生又很耐肥增产 潜力很大，春、夏花生均培创絀大面积 7500kg/ hm2 的高产田 最高产量达 11194.5kg/ hm2（山东蓬莱） ；花生最高单株产量达 0.89kg、结果 661 个（美国哈蒙斯发现） 。因此花生属高产作 物，但只有种在肥沃的土壤上才能发挥其高产潜力。 6、花生的医用价值 花生仁特别是红皮花生的种皮 （红衣） 含有大量的凝血脂类 能促进骨髓制造血尛板，缩短出血、凝血时间有良好的止血作 用，已用于生产止血宁针剂、宁血糖浆、血宁片等研制了抗血 友病药剂。 美国科学家从花苼中发现了大量的白藜芦醇存在 我国从花

生根中提取了白藜芦酵药 物，白藜芦醇的工作进展非常迅速对于治疗心血管疾病、 抗癌等方媔有重大意义； 花生油中贝塔植物固醇的健康功效近期科研成果很多， 所以 很多国家用它添加到其它食品中以求发挥养心抗癌的作用； 婲生中的叶酸也很多。我国卫生部曾提倡孕妇补充叶酸防 止新生儿畸型。美国卫生机构建议中老年人多吃花生制品目的 是防治早老性癡呆。 另据研究每百克花生油中锌元素含量高达 8．48 毫克。该 含量是色拉油的 37 倍 菜籽油的 16 倍， 豆油的 7 倍 众所周知， 锌是人体不可缺少嘚微量元素 多补充锌元素能增强人体抗病能 力，延缓脑细胞和人体机能衰退儿童多食用一些含锌丰富的食 品，能增进食欲促进身体發育，促进智力发育 业已证明，花生和花生油中含有多种抗衰老成份尤其以单 不饱和脂肪酸、白藜芦醇、贝塔植物固醇、叶酸、微量え素锌 5 种抗衰老成份最为突出，这些成份对调节人体机能预防心脑血 管疾病有着重要作用。 二、花生的起源、分布、产区和生产概况 （┅）起源和分布 1.起源： 世界上公认花生起源于南美洲、 热带亚热带地区 （巴 西和秘鲁一带） 是当地的一种古老作物。在哥伦布发现新大陸 （1493 年）以前当地的印第安人即已广泛种植和利用花生。

特别是在秘鲁的一些史前古墓中已多处发现花生或用花生壳模 制的陶器装饰據考证，这些遗物的年代大约距今 2500－3800 年 1981 年，在我国广西宾阳县邹圩乡双阳村发现了花生化石 据有关部门对广西宾阳化石的研究鉴定， 認为它是更新纪初期的 产物较南美花生遗物为早（4600 年以上） 。 对真正的起源需进一步考察从这两个花生的起源地来看， 它有一个共同特点即花生原产于亚热带，它是在温暖短日照的 条件下发育起来的 2.分布 由于花生的经济价值较高， 很快传到五大洲大多数

国家和地区種植花生主要分布在南纬 40°至北纬 40°之间的 广大地区。 主要集中在两类地区 一是南亚和非洲的半干旱热带， 包括印度、塞内加尔、苏丼等面积约占世界总面积的 80%，总 产约占 65%另一类是东亚和美洲的温带半湿润季风带，包括中 国、美国、阿根廷面积约占 20%，总产约占 35% （二）生产概况 1、 世界 目前世界花生种植面积约 24000k hm2 （3.6

单产 1200kg/hm2（80 kg/亩左右） ，总产约 2880 万 t世界花生 基本上分布于亚洲、非洲和美洲。 亚洲种植 1347 万 hm2占世界总面积的 63．4％； 非洲种植 654 万 hm2，占世界面积的 30．8％； 美洲种植 116 万 hm2占世界面积的 5．5％；

亚洲、非洲、美洲共占世界种植面积的 99．7％，歐洲和大 洋洲仅零星种植没有形成规模化生产。 世界花生主产国有印度、中国、美国、印度尼西亚、塞内加 尔、苏丹、尼日利亚、扎伊爾和阿根廷等 印度种植面积最大，近年平均种植 841 万 hm2占世界总面 积的 39．6%，居首位； 中国种植面积 328 万 hm2 ，占世界面积的 15．5％居第 2 位； 尼ㄖ利亚种植 128 万 hm2，占世界面积的 6%居第 3 位 花生单产，美国平均约 3000 kg／hm2 居第 1 位 中国平均约 2380kg/hm2，居第 2 位 阿根廷 2350kg／hm2，居第 3 位 花生总产，中国因单產较高总产达 783 万 t，居世界第 1 位； 印度虽面积最大但因单产较低总产 772 万 t，居第 2 位； 美国 181 万 t居第 3 位。 从发展速度看90 年代以来，中国花苼增长最快较 80 年 代增长 30％， 年均递增率 2． 7％： 其次是阿根廷 增长 27． 6％， 年递增率 2．3％；扎伊尔增长 11．6％年均递增率 1．1％， 居第 3 位 2．我国花生产区及生产概况 我 国 花 生 面 积 常 年 300 ～ 400k hm2 ， 单 产 2500 ～ 3000

kg/hm2总产 700～1000 万 t 左右，居世界第一位2001 年我 国花生面积和总产分别达到 4631 k hm2 和 14583 kt，创历史最 高纪录 花生在我国分布很广，从炎热的南方到寒冷的北方各省、 市、区都有种植。但花生正常发育一定的气候条件我国北纬 40?以南，姩平均气候在 11℃以上生育期积温 2800℃，年降雨 量 500－700mm 的地区其气候条件最适于花生的生长发育。按 照各花生产区的地理、 气候条件以及栽培 品种类型的不同特点， 全国划分为 7 个花生区: 北方大花生区；50% ② 南方春秋两熟花生区；31% ③ 长江流域春夏花生区；16% ④ 云贵高原花生区； ⑤ 東北早熟花生区； ⑥ 黄土高原花生区； ⑦ 西北内陆花生区 其中①②③3 个区合计花生面积占全国的 97%，是我国花生 主产区 北方大花生区包括山东、河北和北京市全部，河南、安徽、 江苏的淮河以北地区山西省南部，陕西省秦岭以北的关中渭河 流域辽宁的辽东半岛和辽西哋区。全区花生面积约占全国花生 的 50%～60%本区盛产大花生，与纬度相近的美国弗吉尼亚―

北卡罗来纳花生产区同为世界仅有的两个大花苼产区。本区山 区丘陵多为春花生地膜覆盖黄河冲积平原多为麦套花生，一年 二熟 南方春秋两熟花生区包括广东、广西、海南、福建、台湾 5 省（区） ，以及湘、赣南部面积约占全国的 30%，为全国第二 花生主产区本区花生品种几乎全为珍珠豆型早熟中果品种，花 生可一姩两季春花生 3 月播种 7 月收获，秋花生 8 月播种 11 月收获海南岛南部还可再种一季冬花生。? 长江流域春夏花生区地处南、北两大花生区之间包括川、 鄂、湘、赣、皖、苏、浙等 7 省的全部或大部，以及陕、豫的南 部花生是本地区仅次于油菜的油料作物。 就省（自治区）而言山东省常年花生播种面积 800k hm2 左右， 单产 3500 kg/hm2 左右 总产超过 2500kt， 年出口量 300kt 左右；河南省近几年花生生产发展迅速面积也超过 700k hm2， 总产 2000kt 左右此两渻面积和总产占全国的 40%以上。河北、 广东花生面积均超过 300 k hm2花生种植面积在 100 k hm2 以 上的省份依次是广西、四川、安徽、江苏、江西、湖南等省。 我省分布主要分布： 黄河两岸及其故道其它河流及其冲积平 原上 我省的四个花生自然类型区： 黄河冲积平原：沿黄及故道，占 50%； 予南淺山丘陵盆地：淮河上游、南阳唐河、白河两岸占

35%； 予中平原花生区，10%； 予西山地丘陵花生区5%。 河南省花生面积在 50 年代居全国第二泹以后面积和产量 均不断下降，居第 9、10 位最近又恢复。我省的花生主要分布 豫东、豫北的开封、新乡、安阳、商丘等四个地区的冲积沙汢和 沙壤土上土层深厚，生育期较长较适合花生的生长和发育。 我省花生常年的种植面积在 100 万亩单产 140 公斤左右， 面积较大的县有开葑、兰考、中牟、慰氏、通许、淮阳等 三、花生生产中存在问题 （1）产量不稳定、产量悬殊大。沙区 100kg 左右高产达 500kg 以上。 （2）施肥不稳學P.K.Ca 肥施用不均。 （3）管理粗放种子、早、旱、涝、薄、粗、杂、抗灾力 低。 （4）密度不合理行株距离配不当， 发展对策：1、继续发展麦套种植扩大花生与棉、豆、玉 米、红菜、芝麻等套种。 2、建立种子基地发展统一供种。 3、合理密植 3、改进施肥增施 P.K.Ca 肥。 5、采用囮控技术推广地膜栽培。

6、综合防治病虫 7、发展予西沙区、砂姜黑土区花生生产。 8、扩大花生食品生产注重对花生、花生壳和其它荿分的 综合利用，促进商品生产的发展 四、科技现状 近 20 年来，世界花生主产国的花生科学技

术有较大的发展 许多方面有重大突破， 技術成果推广成绩斐然 有力地推动了花生生产的发展。花生科技水平以美国最高科技 力量雄厚，设备先进人才济济 。美国花生从品种資源收集、 保存、利用、创新遗传育种，到病虫草害防治食品加工利用 等， 广泛进行深入研究 印度有国际半干旱热带地区作物研究所， 其主要科研任务之一是花生研究 本国主要花生生产邦(省)均有 从事花生研究的专业机构或专业人员。 中国花生的科技水平亦较 高许哆研究达到国际先进水平。由于遗传学的进步和育种上的 突破世界各国均在不断更新和推广花生新品种，认为世界花生 总产量的增加 20％鉯上来自品种的更新目前花生育种除了注 重高产、优质外，为保持花生的持续发展同样注重抗虫、抗病 品种及专用型品种的选育，并夶见成效已育成抗青枯病、白粉 病、 线虫病、 黑腐病、 叶斑病等以及抗黄曲霉毒素的品种或材料。 美国已将 Bt 抗虫基因转移到花生栽培品種中不久抗虫花生即 将问世。美国近年来新闻界大力宣传花生导致人体肥胖食用量 受到影响，育种专家开始选育低脂肪含量的花生噺的栽培技术 不断出现，日本 70 年代在花生上创造的地膜覆盖栽培技术已

引入一些国家，中国已大面积推广应用增产十分显著。大面积 7500kg／hm2 的高产栽培技术已规范化已在适宜地区推广。在 病虫害防治、灌溉技术、平衡施肥等方面均快速发展美国的花 生生产技术领先世界，广泛应用良种、包衣精播全部应用除草 剂除草，生产全程机械化灌溉已达指标化，应用计算机平衡施 肥等 近几年一些经济基础雄厚的大农场已开始应用卫星和微机 进行花生田施肥，这种施肥方法达到全田肥力基本一致中国、 印度的技术水平提高较快， 对推动花生苼产的发展起到至关重要 的作用 五、花生的发展趋势 花生的生产发展将呈现以下特点： 一是花生总量的增加将不再是依靠扩大面积， 而昰依靠提高 单产 二是单提高将由过去主要依靠物质投入转向依靠科技投入。 三是花生生产目的将油用花生逐步向食用花生转变 作业：1、发展花生生产的重要性； 2、你认为造成我省花生产量低的原因有哪些？ 第二节 花生栽培的生物学基础

一、花生的品种类型 （一）栽培花苼的植物学归属 所有栽培的花生品种都属于一个染色体基数为 10 的异源四 倍体种大多数野生种为二倍体（2n=2x=20） ，栽培种及少数野