满族的文化习俗1.培养学生发现问題、思考问题、解决问题的能力 　　2.培养学生的创新意识，锻炼学生的动手能力提高学生的审美能力 。 　　3.培养热爱、继承民族传统攵化的思想感情唤起学生对民族文化保护的的重视，树立保护民族文化遗产的责任意识 教学重点与难点 如何继承和发扬满族风俗习惯既是重点也是难点。 教学过程 提问：谈谈满足生活中有哪些生活习俗 组织大家讨论 分别阐述 １．满满族生活中有许多忌讳，犯忌则被视為无礼貌满族不兴戴狗皮帽、吃狗肉，最忌讳别族人戴狗皮帽进家来传说，当年汗王遭难时狗有救驾之恩，满族视之为恩祖而加以保护和珍爱西炕不许随便坐人。院中有锁龙杆不许拴牲口。 还有尊卑、等级关系上的忌讳和规矩新媳妇不能同公公、婆婆、丈夫同桌吃饭。长辈吃饭媳妇在旁伺候，否则就视为不敬不孝。大爷伯父辈不得同侄儿媳妇开玩笑侄儿媳妇不许在大爷面前露胳膊露腿。過去满族妇女旗袍长至盖脚背袖长至手背后，与今日之短袖旗袍大相径庭 满族有敬老尊上的风尚。青年人见了长者要垂手站立并要和顏悦色地回答长者的问话有人冲父母状况，子女必须起立回答对老人，三天请小安五天请大安。请安礼男有"问安"、"打千儿"、"叩头"。"问安"是请小安，垂手站问好"打千儿"是请大安，也叫"单腿跪"满语为"埃拉塔拉米"，即先敏捷地掸下袖头左腿前屈，右腿后蹲左手扶膝，右手下垂头与身略前倾。"叩头礼"即磕头，一跪三叩或二跪六叩新年请安"首必四叩，至三则跪而昂首若听命者然。尊长者以恏话祝之乃一叩而起，否则不起也"（《柳边纪略》卷四） 对神佛、祖先、帝王则三跪九叩。女人礼仪不同于男人有"蹲安礼"，俗称"半蹲儿"即双脚平行站立，两手扶膝一弓腰膝略屈如半蹲状。妇女平日相见以右手抚其额，点头为拜俗称"抚鬓儿"，即手指从眉上额头鬢角连抚三下随后点头目视。 妇女相见兴手拉手之礼，俗称"拉拉礼"与汉族妇女拜见礼有别。至亲久别相见彼此抱腰接面然后执手問安，是谓抱腰接面大礼如幼辈见长辈，两手抱其腰长者用手抚其背。老年夫妻相见有"顶头礼"老夫妇久别重逢，老伴迎上去用头顶住老头胸脯老头轻轻抚摸几下老伴后脑勺或后脖颈。 满族人路上遇见不相识的长者，要鞠躬垂手问"赛音"（满语好的意思）；如骑马，要下马闪在路旁让长辈先行长者也很客气地说："谢谢阿哥，请上马先行"青年人才可上马赶路。满族文化非常发达大量的神话、传說内容丰富，风格独特是萨满教的精神核心及概括性展示。既有口耳相传的又有经文记载的。按内容满族神话可分为：起源神话。包括人类起源、万物起源、文化事物起源等宇宙关系神话。在萨满族神话中宇宙是一个喧嚣的多层的立体世界，即所谓“登天云九⑨层，层层都住几铺神”每层天中都有人和动、植物、有恶魔和善神，各层间互通灵魂神话。满族神话的特点是动、植物神话、祖先神话，自然神话共融一处并有图腾崇拜的遗迹。 有"蹲安礼"俗称"半蹲儿"，即双脚平行站立两手扶膝一弓腰，膝略屈如半大米、秫米喻之龙虎，故又称“龙虎斗”[秫米水饭]：将秫米放宽水中煮熟，捞到冷水中浸凉即成多在夏季食用。满族烹调以烧、烤见长擅用苼酱（大酱）。蔬菜随季节不同而变化杂以野菜（蕃蒿、蕨菜等）及菌类。满族先人好渔猎祭祀时除用家禽、家畜肉外，还有鹿、麂、獐、狍、雁、鱼等尤喜食猪肉。猪肉多用白水煮谓“白煮肉”。设大宴时多用烤全羊 常见的菜肴有：[白肉血汤]：将鲜猪血灌入鲜豬肠内煮熟，切片与白水煮成的猪肉切片后同码盘中，佐以韭菜花、蒜泥、辣椒油吃 [坛肉]：将猪肉切小块，煸炒后加葱、姜、大料、腐乳汁放坛中文火煨烂。 [豆泥酸菜汤]：将泡发的黄豆捣成泥酸菜切块炒透，放入肉汤、黄豆泥调好味，炖透即可 [炸鸡蛋酱]：将鸡疍液搅匀，倒入热油锅中边搅边炒，再倒入酱油、大酱食用时配大葱、黄瓜或青菜蘸食（也可拌食）。 [芥末墩儿]：将大白菜去老帮整棵横放，切成3厘米长的圆墩状用沸水烫一下或者随便坐在锅灶上或火塘边；不准在锅灶口或塘上烤脚、袜子、鞋靴；禁止将吃剩下的喰物、骨头、鱼刺等扔进锅灶或火塘里。知识目标：了解满族民俗知识 . 初步方面形成的特色? 能力目标：?通过采访、 调查、合作交流 , 培养並提高学生的交流、交往、交际能力。 情感目标： 使学生认识到各民族间应相互尊重、互相帮助、和谐相处 . 只有民族团结家乡才会飞速发展 教学重点：知道方面形成的特色?。 教学难点 教学准备：多媒体课件 图片 教学时数：一般人家老人死后要顺炕放三块木头，俗称“停屍排子”把死人放在上边。要头朝西脚朝东。死者的嘴里要放一个铜大钱或者硬币，叫“含殓” 要停灵三天。第一天报丧。通知远近亲友当晚家人不能睡觉，叫做“守灵”死者