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哦,是了那是妈妈做的西红柿鸡蛋面。 妈妈厨艺很好兒时物质贫乏,妈妈也能施展“魔法”即使白菜豆腐,我们还是吃得有滋有味
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1茶匙(5ml) 料酒
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西红柿切滚刀块,鸡蛋打散葱切末,姜切末备用
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锅中放一半的油倒入葱姜末爆香
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倒入西红柿翻炒至熟盛出
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锅中再放另一半的油倒入鸡蛋
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倒入料酒,和盐即可。
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锅中另起鍋倒水,下入面条面条熟后捞出,淋些西红柿鸡蛋卤即可
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