随着人们消费水平的提升和对苼活质量需求的提升，

越来越多的人开始喜欢上烘焙这个行业，

她们甚至是将烘焙变成生活中不可缺少的乐趣

其实烘焙制作有很多好玩的东西在里面，不枯燥不无聊，

但是要想做出好吃的面包、糕点那还真的下一番功夫。

字面上的意思很简单但实际上滚来滚去也昰要有技巧的，这步骤主要是为了让面团中的一些气泡消失促进面团内部组织更均匀。

这个步骤虽然简单但是一定要做。

手拉住一部汾面团将另一部分面团反复的摔打在面板上，将强面的筋度

类似包饺子一样，把一些奶酪、杏仁、蔓越莓、葡萄干等包在里面来增加面团的口感。

这个很好理解类似我们饺子皮，用擀面杖来赶起来

类似扯面皮，这个过程是最有意思的过程注意一定要永利均匀。

類似搓面团不一样的是这个面团会有点类似麻花。

将干好的面团卷成桶装

这一方是用来制作多层面包。

这个根据我们面团制作的前期效果来切也是为了制作各种形状的面团。

这个切口的效果在法棍中能很好的体现。

用拇指来将面团中的气体排出使他们能充分的黏貼，更结实是发酵的效果更完美。

是面包根据自己的需求呈椭圆形