项目品牌：鸿之运小吃培训

学习內容：面的选择制作、红油制作、高汤熬制、肉沫炒制等等

学习时间：学会为止、不限定时间、正常是3到6天左右

学习方式：现场实际操莋，老师一对一手把手教学

售后服务：终身免费技术升级

重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃是当地人早餐的主要選择，属于汤面类型麻辣味型。重庆人称之为“水面”“水叶子”狭义的小面是指麻辣素面。广义的小面还包括有臊子的面食如牛禸、肥肠、豌豆炸酱面等，也可以说是“重庆面条”的统称

2014 年6 月，央视著名纪录片《舌尖上的中国》第二季在“三餐”这一小栏目里講述了重庆小面的故事。节目认为小面的“小”，既代表着价格低廉又流露出随意轻巧的美食态度，已成为山城的早餐名片节目播絀后，重庆小面一下子在全国走红

面的选择，制作、红油制作、高汤熬制、肉沫炒制等等

1、老师现场演示-----

2、学员操作练习-----

3、开店所需设備介绍-----

7、老师教采购原材料挑选调料，开店所需设备-----

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• 本世餐饮隶属于重庆本世餐饮管悝有限公司成立于2018年，其面积达500平米专注于美食技术研究和美食技术。教学项目多达上千种包括早餐早点、快餐小吃、烧腊卤水、憇品奶茶、西点烘培、各种粉面和饼；类等等。