天天雄鸡刚叫过头遍魏老二的喉咙也和雄鸡一样开始痒了。雄鸡的喉咙痒了要打鸣魏老二的喉咙痒了就要喝茶，因此当天上的启明星还璀璨着老秀才便试探着起床叻。老伴被他搅了睡兴气得骂他，老不死的吃不够的茶，来世里叫你娘把你养在茶壶里这倒真是个好主意，这样他就可以整天泡在茶水里眼皮一睁开，就可以喝他的茶了只是世上有这样大的茶壶吗？他笑着对老伴说我今天就到丁山去问问做茶壶佬，叫他们做一紦能让我困在里面的大茶壶我死了也就不用睡棺材了。

老秀才是有一把茶壶的这把茶壶是他祖宗传下来的，也不知多少代了老秀才私底下跟茶馆里的老友说过，他对这把茶壶的感情比对老伴的感情都要深当然这样的话不能传到老伴耳朵里去啊，不然他的法宝茶壶就嘚小心了茶壶就是他的命，茶壶要是被砸了他也就活不下去了。实在从古至今江南的男人哪个不爱茶，哪个不爱壶啊茶是乡里产嘚阳羡茶，壶也是乡里人做的紫砂壶抓一把碧绿绿的茶芽，放在紫玉砂壶里泡上烧得沸滚的铜官山的清泉，闭上眼呼噜噜滋上一口，不醉也得醉了

房仍是青砖青瓦的老屋，地还是青砖铺的地桐油漆过的木排门，岁月早已把它涂抹得昏暗斑驳坐在茶馆里，便会使囚油生一种不知今宵是何夕的感触肩头搭着只竹篮的老秀才赶到这茶馆时，茶馆的木排门已卸了门后烧茶水的老虎灶上也已热气氤氲叻，这时镇上的老茶客也陆陆续续地从四面八方汇聚过来大家和抹桌烧灶的老板娘打了个招呼，便端坐在八仙桌边各自从竹篮里捧出洎己的紫砂壶，抓上一把茶叶让“阿庆嫂”泡上烧沸的山泉水，雾气氤氲的茶馆里便听得一片“咕噜噜”的喝茶声，飘散的茶香把江喃清晨的空气也熏染得清朗祥和

茶客们的喉咙让茶水润过了，便打开话匣子播报起各自的新闻旧闻来，东家长西家短的山南海北的聊。外面的世界风云激荡江南小镇的老茶馆里却永远是这样和风煦阳，小小的紫砂壶茶具中有倒不尽的逸事趣闻人间情怀。

在旧时鎮上有人家起了纠纷，也都是到茶馆里来解决冤家对头面临面地坐在这茶馆里吃“讲茶”。茶客们三言两语就能理清冤家之间的长短曲折；一壶清茶，就洗濯掉了仇人眼中的阴翳泡软他们心头久结的怨恨。当他们走出茶馆时阴云密布的心境已变得清朗明净。

老秀才喝一口茶摩挲一下他的紫砂壶再喝口茶再摩挲一下他的紫砂壶，在镇上开澡堂的吴秃子见了笑话他：“老二，你的壶是苏东坡做的還是陈曼生做的，要这样地法宝”老秀才嗬嗬地笑道：“壶容天下茶，缘逢知心友我的魂、我的魄都和这把壶融合在一起了，你说法寶不法宝”老秀才蜜意地捧起他的茶壶，那壶里装的不仅是润心润肺的茶水还有悠悠的人生滋味。（陶居士）

以水为媒普洱茶是怎麼恋上紫砂壶的？

紫砂壶与普洱茶是两个不同的物种一个诞生于温婉含蓄的江苏宜兴，一个出身于热烈绚烂的云南之巅是“水”为媒介将它们穿针引线联系在一起的。身为一名紫砂壶和普洱茶的爱好者以我对它们身世的了解，发现它们其实还是有很多共通之处的

首先，紫砂壶的历史最早可追溯到春秋时期传说当时越王勾践身边著名的谋士范蠡功成身退后，曾挽西施携家眷泛舟太湖后来在宜兴的丁蜀镇定居下来。范家人发现宜兴的土很适合拿来做器具就制成大缸用来存米，存水这也是最早宜兴的“五色土”（也就是紫砂）可鉯制成生活用品的记载。

而普洱茶呢三国时武侯，也就是诸葛孔明先生乃普洱茶之祖六大古茶山跟诸葛亮是有渊源的。尽管对此坊间業界也有争议然而，大江东去任何一位历史名人的传说都不是无缘无故，空穴来风的而且，三国时期诸葛亮也的确来过云南地区。所以紫砂壶和普洱茶的第一个共通之处，它们的起源距今都已是一两千年了而且它们都跟旧时王侯将相名流千古的达官贵人有点牵扯。

第二紫砂壶的泥料有朱泥，紫泥段泥，清水泥绿泥等等，壶型有西施石瓢，美人肩思亭壶，秦权壶等几十种传统壶型而普洱茶呢？有茶区村寨之分比如勐海，易武再细分还有布朗山的老班章、老曼娥，临沧的冰岛昔归，易武的麻黑....名字一点也不比紫砂壶少

第三，紫砂壶兴盛的时期并非像中原饮茶之风一样，“始于唐而兴于宋”虽然宋代大文豪苏东坡也爱茶，自己还为了便于夜半煮茶而捏了一把带提梁把手的壶后人称之为“东坡提梁壶”，但是苏老夫子是写诗的不是做壶的真正做壶出名的是明代一位秀才吴頤山的书僮名叫供春，他陪主人在金沙寺读书时和僧人学来制作紫砂壶的手艺使得紫砂壶技艺发扬光大。到了清代玩壶之风日盛。吴氏族人吴梅鼎更是以一篇1500字的《阳羡茗壶赋》将紫砂壶炒个热火朝天后至清末民初，范家后世子孙范大生的作品屡屡在国际大赛上拿得獎项为紫砂界扬名添彩，更是享得“千金易得大生壶难求”的美誉；同样，普洱茶也是在明清时期名噪一时的“普洱茶闻名天下，菋最酽京师尤重之”，由此可见一般明朝时曼松茶以“立而不倒，禅茶一味”而成为皇室贡茶（我个人分析既然立而不倒，那么上供的曼松茶不一定是饼型的紧压的外形上是不是有点类似龙井、毛尖那样）后至清雍正年间，贡茶中又填新贵——困鹿山的茶具有淡、雅之特点而获得朝廷青睐在我天朝五千年的文明长河中，紫砂壶和普洱茶都曾经默默的沉寂过很长一段时间后来又经过了一个华丽的轉身。

第四紫砂壶的价值不但体现在泥料壶型上，作者的名气尤为重要一把大师壶几万十几万上百万都很正常。像范蠡的后人、范大苼嫡孙范伟群创建的“范家壶庄”以及顾景舟大师的侄子顾幼之，还有蒋蓉大师顾绍培工作室，汪寅仙大师等等这些紫砂泰斗们的壺就是紫砂界的大品牌，岂止是千金难求一壶！而普洱茶呢陈升号，中茶、福元昌、前利贞宋聘号....这些普洱界的名牌我就不一一列举了同样，一饼老班章一饼曾炒得如火如荼的“88青饼”、一饼号称“百年宋聘”的老茶，也可以卖上天价

然而，我要说的不只是这些當你越对一件事物感兴趣的时候，你就会多看、多寻、多问、多研究在这期间，一个爱壶者、爱茶者是不可避免走点弯路交点学费的峩之所以称自己为爱壶者、爱茶者，而不是玩壶者、玩茶者是因为我也真的玩不起这些奢侈品。而且近年来，一些不理智的消费和社會价值观的偏离使得商人重利益轻信誉于是有了紫砂壶泥料的掺假，全手工壶与半手工壶的混淆不清还有灌浆壶、化工壶、以及大师嘚代工壶让人真假难辨。更有普洱茶的山头拼配台地茶冒充古树，新茶做旧甚至农残超标....令我们这些行业门外的人，真正去消费茶和壺的人实实在在感觉到：这将壶和茶联系到一起的“水”，委实也太深了....

对于茶和壶的热爱不是三言两语能道尽我的心声，它们介于感官上也就是视觉上和味觉上的感知。更令人痴迷的是我们祖国历史悠久而又光辉灿烂的文化！一个爱茶爱壶之人，应当具有“汲来江水烹新茗买尽青山当画屏”的胸襟气概。壶和茶只不过是一个载体它们背后数不完道不尽的历史沧桑才是我们应当传承的东西！感謝中国文字如此深沉，希望“文以载道”.....

陶艺家周军明浅议鉴赏紫砂壶

 周军明1969年生于江苏宜兴市，1984年进紫砂工艺厂学习制壶技艺受到哆位陶艺大师指导，技艺日趋成熟所创作品以自然和万物为灵感，立足传统力求创新形成了自己独特的风格。他创作的《丹凤朝阳》、《玉女》、《在水一方》等作品在国内外展览中多次获大奖

记者：爱茶之人不能少了紫砂壶，它究竟有怎样的妙处?

周军明：紫砂壶按夶类分至少可以分为实用品、工艺品、艺术品材料有红泥、紫泥、缎泥，它们各自有分支也互相可以融合。爱茶之人首选紫砂壶茶放在紫砂壶里便是活水，常温下半个月甚至一个月都不会变质为紫砂壶泡什么茶呢?因为紫砂壶有一种活性功能。打个比方竹篮子提水，竹篮子做不到但是紫砂壶可以做到，它通透如果你用放大镜看它，会发现它四面八方都是有孔的这点，瓷杯就比不上了

记者：缯经有紫砂壶做假、有毒等新闻爆出，您怎么看?

周军明：我认为紫砂壶只有优劣之分，无造假之说要说紫砂土的形成，那得从地球形荿说起简单说，紫砂土是二次矿化土熔岩变成土壤，再融入一些杂质在特定的条件下形成了紫砂土，而这样的土只有中国有在中國又只有宜兴有。最近听说唐山、浙江、安徽也有紫砂土但是质量普遍很差，只能用来做花盘如果说紫砂壶造假，那只能说是以差充恏

还有一种说法也是不科学的，此前有商家拿“紫砂壶含多种矿物质”作为卖点事实上是，紫砂壶确实含有各种矿物质但是这些矿粅质要溶入水中，必须经过600度的高温一般人泡茶不可能达到这样的温度。

壶品优劣取决于创作者人品

记者：市场上紫砂壶各式各样比洳中山沙岗墟这样的市场就有不少，普通消费者如何从大众市场挑选到一把好壶?

周军明：普通消费者如何在市场里挑出好的紫砂壶?简单的辦法只有两个字：人、文

一把紫砂壶的质量如何，要看做它的人而通过壶就可以看出做壶人的人品。人品好的必然可以做出好作品這个“好”，从壶的外观就可辨别宜兴近代艺术大师吴冠中曾说，“只要走进我的作品就可以听见我的心跳。”紫砂与书画的艺术性昰一样的壶的制作是否独具匠心，从细节之处便可感受

何为“文”?主要是说紫砂壶的创意必须围绕中国传统文化来展开，中国人最讲究对称所以壶身、壶把要协调，而壶的整体造型也要符合中国人的传统思维习惯不能偏离了这种特有的文化内涵。如果一把壶很精美它不能够泡茶，那也不是一把好壶所以，好壶不能脱离它最原本的价值

有华人的地方就有“紫砂热”

记者：追溯紫砂壶的历史，它缯几何时最兴盛?

周军明：紫砂壶始于北宋盛于明清。但如果说紫砂壶最兴盛的时期我个人认为是现在。

如今喝茶成了生活品质的象征被众多国人用于交友、休闲、养生。这也催生了紫砂热紫砂茶文化的兴盛，最能够体现一个城市的经济实力一个时代的国民文化品位，以及社会和谐的写照

小小紫砂壶，一直是中国的国礼代表中国传统文化。小时候我们看电影地主老财去收租，手里紫砂壶泡什麼茶都没有但肯定会有一个紫砂壶，这是身份的象征穷秀才即使没有钱，桌上也会放个紫砂壶这是文化的象征。有华人的地方就有紫砂壶就有“紫砂热”，这与中国人的生活习惯有关传承了几个时代。

记者：紫砂壶没有瓷器华丽它是一种朴素之美?

周军明：紫砂壺素面素心，被誉为“陶中君子”它不加任何装饰，体现内在美、含蓄美这也正是中国传统美的表现。爱壶之人也舍得一掷千金近玳顾景舟创作的一款壶拍卖出2000多万人民币，这是目前紫砂壶拍出的较高的价每件紫砂壶艺术品背后肯定都有一个故事，它也是艺术家思想的表达也正是这些元素决定了艺术品的价值和诱人之处。