德信柚香土鸡体形呈三角形腿细长，青脚青嘴，羽黄以淡黄色为主因其擅长野外散放，捕食青草昆虫，因而体形适中半年母鸡体重在1.5-1.7公斤左右,公鸡体形在1.8-2.5公斤。体形匀称采食易低，半年鸡子采食量不超过9公斤而且以原粮为主，除1月内用适量营养的全价饲料外不需其它任何饲料喂养半姩母鸡市场销价在16元/公斤以上。固始土鸡产蛋率较高一般5个月开始产蛋，6-7个月进入高产期平均产蛋率65％以上。德信土鸡蛋品质特别好蛋壳颜色较淡。正常鸡蛋的重量在45克蛋黄颜色深而大，蛋清稠且富含多种人体可需元素氨基酸含量高出其它品种鸡蛋的许多倍，适ロ性好德信土鸡蛋价位每枚在2元左右。

　　成年公鸡头颈清秀细长胸深且略向前突，体呈马鞍形姿势雄伟而健壮；体羽紧密，麻黄羽；尾羽上翘红黑羽相间；单冠、冠叶大而鲜红；喙、胫青色；腿细长。成年母鸡体躯丰满胸宽；体羽麻黄或黄色；单冠、冠大而鲜紅；胫细长，青喙、青胫

　　青脚、青嘴、白皮肤、快羽，公鸡毛色黄红母鸡毛色以黄、黄麻为主，性成熟早冠大 直立、鲜红,体型豐满，体态均匀、整齐度高