这种蘑菇能吃吗否

点击联系发帖人 时间：2018-10-18 10:47

这种蘑菇能吃吗

雨后小时候在故乡村边的那片槐树林里经常采蘑菇，槐树林苍苍莽莽密不透风，我们几个小伙伴进去总能发现草丛中、枯叶下、灌木丛旁钻出一片片白白的小蘑菇，蘑菇带着特有的香味家人说那是槐菇。梦回故乡最想到槐树林里感受一下孩童时代的欢乐，因为那里留下了快乐的童年和往事，童年的点点滴滴都是镌刻在心灵深处的歌。

前不久一场大雨过后，和孩子去森林公园玩儿在一片槐树林下，我又发现了一丛丛乳白銫的小蘑菇很接近我们在菜市场买的口蘑，很有质感很像小时候采过的那种。但是现在却不敢轻易采食了，环境不同野生蘑菇都需要谨慎食用。

我顺便采了几朵拍成照片发在这里请求有经验的朋友帮忙鉴别一下，这究竟以一种怎样的蘑菇

八种方法鉴定野生蘑菇能否食用（仅供参考）

一看生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地帶。

二看颜色有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色

三看形状。无毒的菌蓋较平伞面平滑，菌面上无轮下部无菌托，有毒的菌盖中央呈凸状形状怪异，菌面厚实板硬菌杆上有菌轮，菌托杆细长或粗长噫折断。

四看分泌物将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌株，无毒的分泌物清亮如水（个别为白色）菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色撕断后在空气中易变色。

五闻气味无毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪异味如辛辣、酸涩、恶腥等味。

六是测试在采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下如果葱变成青褐色，证明有毒反之不变色则无毒。

七是煮试在煮野蘑菇时，放几根灯芯草些许夶蒜或大米同煮，蘑菇煮熟灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒，变黄者无毒；大蒜或大米变色有毒没变色仍保持本色则无毒。

八是化學鉴别取采集或买回的可疑蘑菇，将其汁液取出用纸浸湿后，立即在上面加一滴稀盐酸或白醋若纸变成红色或蓝色的则有毒.

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