“焦糖化的洋葱、鸡肉的鲜美、蕈菇的香气齐聚一堂被奶香收集起来，包覆在粒粒分明的米饭上带给你一出香浓得化不开的异国风情。”

泰国香米3杯动物性淡奶油1杯半鸡翅5支鸡高汤1杯半洋葱1颗切薄片综合蕈菇适量海盐适量黑胡椒适量

奶香口味炖工艺半小时耗时普通难度

白酱蕈菇鸡肉炖饭的做法步骤

泰國香米洗净浸泡至少30分钟以上，备用作法1泰国香米沥干水分倒入双层盖陶锅，再倒入鸡高汤和鲜奶油搅拌均匀均匀的铺上洋葱片、雞翅及综合蕈菇。盖上双层锅盖以中小火煮滚（盖孔会冒烟），转小火再煮10分钟熄火静置再焖20分钟。掀盖趁热撒入适量海盐和黑胡椒調味、提香气即可

选用泰国香米，除了取其香气外炖煮后粒粒分明又香Ｑ。

利用陶锅的双层盖设计保水性和保温性更佳。

作法3熄火洅焖20分钟可让米芯更透、食材风味更融合。

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