原标题：蜀黍田：有了鱼丸，也有了粗面

喜欢麦兜很多年。这只小猪，从2001年开始出现在荧幕上，到现在，陪伴我数十年。于我而言，它不是一系列童话片，更不是好笑的喜剧。

从小就不喜欢看动画片这种非真人的虚幻作品，麦兜是为数不多完整看过的动画片，鱼丸粗面也成了屈指可数能记得住的台词。

鱼丸粗面一直是小时候心心念念的面，但是这么多年，貌似没有遇见过菜单上出现这样一道菜名，导致心有不甘，最后自己动手。

鱼丸粗面的鱼丸要选择鲜甜而不腥的，面嘛！面的选择就多了，市场上面条种类多到数不清，煮的面，炒的面，但是说好的鱼丸粗面，肯定是要粗面才好。

据了解，100克的玉米产生的热量相当于小麦和大米的一半都不到，食用玉米食品，可以有效控制三高和肥胖症。是给减肥人群的绝佳首选。

当人们身体中的蛋白质、脂肪、碳水化合物严重超标时，三高和肥胖症就随之而来，这时就需要严格控制非必要营养的吸收，加强膳食纤维的摄入，国际上普遍认为，膳食纤维对于改善血清胆固醇，预防“三高”、肥胖症促进有毒物质的及时排出，对减少胃癌，直肠癌有积极作用。

鸡骨头＋昆布熬成高汤，加入Q弹的鱼丸，玉米粗面，再加入自己喜欢的青菜，起锅后撒葱花，一碗回忆中的鱼丸粗面完成，开吃。