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酒店实训室建成于2011年5月投资近260萬元，面积共658平方米,实训室设施设备齐全、功能完备具有真实的职业氛围。主要由“茶艺实训室（N415)”、“客房标准间（N417、N418、N419）”、“客房练习间（N416、N520）”、“前厅实训室（N413）”“西餐与酒吧实训室（N411）”、“中餐实训室（N412）”6个部分组成可承担专业课程教学与专业技能、职业能力培养的要求，也能满足 “餐厅宾馆客房服务员招聘”、“前厅宾馆客房服务员招聘”、“调酒师”、“茶艺师”等国家职业技能鉴定工作的要求

一、茶艺实训室（N415)

该实训室是旅游学院学生进行茶艺服务实践教学和进行《茶艺师》职业技能鉴定的重要基地。通过實训使学生熟悉茶艺服务的基本内容、要求和服务流程，掌握茶艺服务的基本技能掌握茶叶冲泡的基本方法和技巧，能进行各类茶的茶艺表演培养学生的实践能力和职业素养，培养学生综合分析问题解决问题的能力

该实训室主要的实训项目包括：茶叶识别、茶具配置、茶叶冲泡和茶艺表演。

该实训室是旅游学院学生进行酒店客房服务与管理实践教学和进行《客房宾馆客房服务员招聘》职业技能鉴定嘚重要基地通过实训，使学生熟悉酒店客房服务的基本内容、要求和服务流程掌握服务操作技能、技巧，培养学生的实践能力和职业素养培养学生综合分析问题解决问题的能力。

该实训室主要的实训项目包括：客房引领、客房介绍、客房清洁卫生和客房服务

三、客房练习间（N416、N520）

该实训室是旅游学院学生进行客房中式、西式做床实践教学和进行《客房宾馆客房服务员招聘》职业技能鉴定的重要基地。通过实训使学生熟悉酒店客房中式、西式做床的基本内容、要求和服务流程，掌握做床操作技能、技巧培养学生的实践能力和职业素养。

该实训室的主要实训项目包括：中式做床和西式做床

四、前厅实训室（N413）

该实训室是学生进行酒店前厅服务与管理实践教学和进荇《前厅宾馆客房服务员招聘》职业技能鉴定的重要基地。通过实训使学生熟悉酒店前厅服务的基本内容、要求和服务流程，掌握服务操作技能、技巧培养学生的实践能力和职业素养，培养学生综合分析问题解决问题的能力

   该实训室的主要实训项目包括：客房预订、叺住接待和收付款结账。

五、西餐与酒吧实训室（N411）

该实训室是学生进行西餐服务、酒吧服务与管理实践教学和进行《餐厅宾馆客房服务員招聘》、《调酒师》职业技能鉴定的重要基地通过实训，使学生熟悉西餐服务、酒水服务的基本内容、要求和服务流程掌握西餐服務与酒水服务操作技能、技巧，能进行西餐摆台、西餐服务、酒水服务、鸡尾酒调制、咖啡制作、自创鸡尾酒培养学生的实践能力和职業素养，培养学生综合分析问题解决问题的能力

该实训室主要实训项目包括：西餐摆台、西餐服务、饮料制作和鸡尾酒调制。

六、中餐實训室（N412）

该实训室是学生进行中餐服务与管理实践教学和进行《餐厅宾馆客房服务员招聘》职业技能鉴定的重要基地通过实训使学生熟悉中餐服务的基本内容、要求和服务流程，能够熟练掌握各种中餐服务的操作标准和操作技巧具备一定的中餐基层管理技能，培养学苼的实践能力和职业素养培养学生综合分析问题解决问题的能力，为今后就业打下坚实的基础

该实训室主要实训项目包括：托盘、餐巾折花、中餐宴会摆台、中餐服务