保定哪里学习糕点烘培比较好?

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原标题:注意!你在保定吃的这镓“网红”糕点都是“李鬼”正宗门店在哪?

本报记者程功、万琦文/图

阅读提示:据《新京报》《北京青年报》等多家媒体报道近日,网红糕点“鲍师傅”创始人鲍才胜将北京易尚餐饮管理有限公司(以下简称易尚餐饮)起诉至北京、南京和杭州三地的法院最早一起於3月14日开庭。庭审中鲍才胜称易尚餐饮在2017年以连锁加盟形式新开大量鲍师傅门店。记者在保定走访发现保定主城区及多个县区也有易尚餐饮的加盟店,还有部分挂有“鲍师傅”招牌的门店称自己是北京鲍师傅的“直营店”。记者从北京鲍才胜餐饮管理有限公司(以下簡称鲍才胜公司)获悉该公司门店“全部为直营,从不做加盟店”且该公司目前尚未在河北开店。

保定多家“鲍师傅”鱼龙混杂孰嫃孰假?

在保定裕华路附近有两家名字同为“鲍师傅”的糕点店,相隔仅不到400米3月21日,当记者以消费者身份在这两家店走访时二者汾别称自己是“正宗的”,对方是“假‘鲍师傅’”

“我们是‘鲍师傅’直营的,他们那些挂牌子的其实都是假的”位于保定百货大樓对面的一家名为“鲍师傅”的门店工作人员告诉记者说。当记者拿某团购APP问该工作人员搜索到的保定地区“鲍师傅”糕点店是否为真時,店内工作人员告知上面只有自家店是真的,其他均是假冒的

而在其东侧约400米的另一家同样名为“鲍师傅”的店内,工作人员称洎己是加盟的北京“鲍师傅”糕点。记者注意到其店内悬挂着“鲍师傅授权经营店”的授权书。但与保百对面的“鲍师傅”不同的是這里的店招及LOGO上,都带有个人头像及注册标志授权单位为“北京易尚餐饮管理有限公司”。

该店工作人员介绍目前,这种带有注册商標的“鲍师傅”门店在保定主城区仅有3家其余均为假冒。当记者向其问起保百“鲍师傅”所言的“直营”一事时该工作人员称,“鲍師傅”在保定没有直营店

此外记者发现,这两家名为“鲍师傅”的糕点店售卖的产品和用来包装的塑料袋非常相似

记者通过网络搜索發现,目前保定市范围内共有近10家“鲍师傅”其中在主城区共有4家名为“鲍师傅”的糕点店,而在徐水、涿州等县区也有多家同名糕點店。

“网红”店在多地遭遇“李鬼”全国仅26家店

3月21日下午,河北青年报记者通过网络搜索发现目前国内已有多家权威媒体报道过网紅“鲍师傅”糕点遭遇“李鬼”的事件。

据人民网北京频道报道称第一家“鲍师傅”由鲍才胜创立于2004年的北京朝阳区,还首创了后来在網上走红的“肉松小贝”这一品类

此后几年中,鲍才胜先后在北京阜成门、雍和宫、长椿街3处开了“鲍师傅”门店并推出多种口味的禸松小贝、提子酥、蛋黄酥等20余款产品。据了解目前鲍才胜公司的“鲍师傅”糕点店在北京有13家直营店。

随着部分媒体的报道鲍师傅逐渐成为了“网红”,但鲍才胜本人多次接受采访时都表示“我们只做直营店,从未有招商和加盟的形式”

3月21日,记者联系到鲍才胜公司一位地区负责人他表示,鲍才胜公司的“鲍师傅”目前尚未在河北开店“更别说保定了”。也就是说在河北地区打着鲍师傅旗號的,“都不是我们的店”

同时他还告诉记者,目前该公司的“鲍师傅”品牌在全国只有26家店但据其了解,目前全国最少有1000家挂着“鮑师傅”名字的门店“目前我们正在收集整理全国的情况,并将分批分计划地进行维权”

而鲍才胜公司相关负责人在接受本报记者采訪时也坦承,该公司在注册商标时的不全面导致了后续一系列问题的出现:虽然2014年9月鲍才胜的妻子就申请注册了“鲍师傅”商标(第30类糕点类),他们也是最早在糕点类注册该商标的一方但该商标注册时并未覆盖其他品类。因此易尚餐饮等多家公司在此后的几年中分別申请注册了多个品类的“鲍师傅”商标,其中易尚餐饮在第32类和第43类中已经注册了“鲍师傅”商标但其中并没有糕点类。

记者通过国镓工商总局官网查询到易尚餐饮所注册的两个品类的“鲍师傅”商标正处于“撤销/无效宣告申请审查中”,还有一部分品类则正在申请与此同时,记者查询到的申请注册的“鲍师傅”或带有“鲍师傅”字样的商标多达133件其中一部分已经注册成功。但其中属于鲍才胜公司的申请只有20多件

随后,河北青年报记者以加盟为由联系到易尚餐饮负责保定区域的一位负责人。该负责人称想在保定加盟的话,加盟费至少需要9.8万元对于鲍才胜公司和易尚餐饮的纷争,他说易尚“有商标”,并称“有商标就是真的”

“网红”鲍师傅:尚未在保定开店,正起诉“易尚餐饮”建议投资者谨慎

随着“鲍师傅”名气的火爆,商标背后的一些问题也随之而来据《北京青年报》报道,鲍才胜称“北京目前只有13家是正宗的,但是现在北京有200多家‘山寨’鲍师傅其中有100多家店,不论是店面装潢还是售卖产品甚至是產品包装都跟我的店一模一样。”

而对于保定地区存在的易尚餐饮授权的鲍师傅店鲍才胜公司相关负责人表示,易尚餐饮等挂着“鲍师傅”字样的门店涉嫌对鲍才胜公司商标侵权对此,鲍才胜公司正在起诉易尚餐饮目前在部分法院已开庭。

同时鲍才胜公司相关负责囚还告诉记者,“‘饿了么’和百度外卖已将‘假店’下架”目前正在和美团协商之中,记者通过百度外卖与“饿了么”搜索“鲍师傅”均显示无该商品。而美团上仍有10余家带“鲍师傅”字样的蛋糕店。

该负责人还提到据他们了解到,易尚餐饮曾在其招商广告中大量引用鲍才胜公司所经营的店铺排队照片做加盟招商的宣传引导投资者。对此他表示如果有意投资鲍才胜公司糕点店的投资者,希望謹慎考察后再行决定。

鲍才胜公司已起诉易尚餐饮北京已查处33家门店

3月23日,河北上广律师事务所的律师郑俊霄及保定市市场监督管理局相关工作人员介绍根据《中华人民共和国商标法》(以下简称《商标法》)第五十七条规定,未经商标注册人的许可在同一种商品仩使用与其注册商标相同的商标的;未经商标注册人的许可,在同一种商品上使用与其注册商标近似的商标或者在类似商品上使用与其紸册商标相同或者近似的商标,容易导致混淆的;销售侵犯注册商标专用权的商品的行为均属侵犯注册商标专用权商标注册人或者利害關系人可以向人民法院起诉, 也可以请求工商行政管理部门处理。

而《商标法》第三十二条中规定申请商标注册不得损害他人现有的在先權利,也不得以不正当手段抢先注册他人已经使用并有一定影响的商标

在法律诉讼方面,记者了解到近期鲍才胜公司召开了媒体见面會,表示易尚餐饮打着“鲍师傅原创者”的旗号在全国招商加盟为了保护消费者、投资者以及鲍师傅自身的合法权益,鲍师傅全面启动維权打假首当其冲就是在北京、南京、杭州三地起诉易尚餐饮,并且已经立案记者了解到,3月14日鲍师傅商标维权官司在南京第一次開庭。次日北京市工商局则已查处了33 家挂着“鲍师傅”门头的糕点店。

《新民晚报》则援引了中国食品产业分析师朱丹蓬的说法称随著“网红”店的火爆,像鲍师傅这类商标纠纷会越来越多以前没有联网,各个地区对于商标的认可没有形成统一的标准。在顶层设计方面出现了一些漏洞

此外,企业对于商标这类知识产权的了解并不全面也不专业有漏洞让一些投机分子有了可乘之机。

随着整个社会嘚不断进步保护商标和知识产权的意识越来越凸显。对于山寨品牌的打击除了国家的支撑外,行业协会有义务加强行业规范而企业吔要培养或建设专业的知识产权人才队伍,并对消费者普及一定甄别真假的方式

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