那些让人念念不忘的成都街头小吃，你吃过多少？那些让人念念不忘的成都街头小吃，你吃过多少？超级吃货部落百家号赵雷的一首《成都》唱得多少人心头荡漾，作为一个以其美食之都而出名的城市，也成了吃货的打卡地。走在街头你会发现，不管在哪条街哪条巷子都有各种好吃的，火锅、串串、卤味等，有时排队一整天也在所不惜，不吃到不罢休。下面我们一起来看看成都有哪些美味小吃，让人念念不忘。【担担面】成都的担担面就像是重庆的小面一般，已经成为了一种文化，在老成都的时候就由挑夫挑着沿街叫卖，是一种随煮随吃的面。担担面除了口感更为劲道和弹牙爽口，就是它的臊子很有吃头，选用优质的新鲜五花肉和豆瓣酱一起熬制，肉沫细腻酥烂，吃的时候舀一勺子放在碗里，顿时面条有了灵魂，香气扑鼻十分诱人。【廖记棒棒鸡】去过成都的吃货们应该就知道，在春熙路可是廖记的天下，只要一到节假日，那铁定是长队望不到头，虽然它是连锁店，但也是四川颇具规模的熟食连锁企业。因最早是将鸡肉煮熟后用木棒捶松肉质后食用，所以故名棒棒鸡，吃起来是真的棒。还原老成都的舌尖记忆，每一口都有浓香在舌尖蔓延，肉质鲜美，麻辣的口感，清爽不腻人，是很多成都当地好吃嘴儿们都拒绝不了的美食。【夫妻肺片】夫妻肺片的网红程度可以达到成为一种地标性美食，因为只要说到夫妻肺片就自然联想到了成都，也是经常被大家调侃说夫妻肺片里面怎么没夫妻和肺片。它是采用牛头皮，牛心，牛舌，牛肚，牛肉等混合做成，每一片都很大很薄，但是入味也很深厚，加上秘制的红油调味后，欲罢不能的舌尖诱惑，口感粑糯入味，麻辣鲜香有嚼劲，细嫩化渣回味无穷。【三大炮】一款极其普通的小吃，要颜值没有颜值，要品相没有品相，到底为什么如此之火，要知道在成都宽窄巷子和锦里它可是很有特色的小吃，很多外地人都会一边吃一边欣赏其做法。因在制作的过程中会发出铃铛铛的响声，顾名思义叫做三大炮，有点类似于驴打滚的口感，不过它的制作方式是全手工，所以吃起来口感会更劲道，甜滋滋软糯糯的，一口下去里面的馅儿就爆炸出来，不要太暖心满足了。【川北凉粉】来到成都一带你会发现几乎所有的年轻人小孩子老人等都很喜欢吃凉粉，不管是在街上还是家里，一碗凉粉的出现总能让人食欲大动。虽然成都的伤心凉粉很有名气，但是川北凉粉的味道比伤心凉粉更温厚一点，吃起来没有那么辣，但是口感依旧很爽滑，动手自己做也很简单呢，一食多吃，酸酸辣辣也可以根据自己的口味调配。【麻辣兔头】即便是从来不吃辣味的小清新，遇上成都的麻辣兔头估计也会大开吃戒。那泛着油光的兔头经过卤煮加工以后香辣入味，吃货们即便是吃得满嘴油污也再所不辞。仅如手掌般大小的兔头，肉质鲜嫩饱满，特有的小香，就因为多看了一眼，口水就滴滴答答的流出来了。宅家追剧或者嘴馋想吃东西时，兔头都是绝佳美食，让你张嘴就停不下来。由于兔头上所含的肉不多，脂肪含量也不高，饱口福的同时也不会胀肚子哦！说了这么多，你有没有想去成都吃吃这些美食的冲动呢？那么如果工作忙、或是路途太遥远，来不了成都怎么办？所幸现在互联网发达，照着这份成都小吃指南，在家就能轻松过足嘴瘾啦！本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。超级吃货部落百家号最近更新：简介:舌尖上的人生！唯美食不可辜负！作者最新文章相关文章涓}