请问补锌吃什么食物最佳
请问补锌吃什么食物最佳
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精选回答(3)
副主任医师
牡丹江市第二人民医院
擅长：阴道炎，盆腔炎，不孕不育，月经不调，宫颈炎，子宫肌瘤，宫颈癌，子宫内膜癌等疾病的诊治。
1、牡蛎（生蚝）：牡蛎是软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药，也叫蚝或海蛎子。牡蛎是所有食物中含锌量最高的，也是补锌的最佳品之一。2、小麦胚芽：小麦是大自然给予人类健康生存的生命之源，被称为五谷之贵。小麦胚芽是小麦的核心和生命，植物称为胚，相当于动物的胎盘。它虽然仅占麦粒重量的2%，但营养却占整个麦粒的97%，其中锌的含有占有23.4%。3、干蕨菜：干蕨菜也叫如意菜，吉祥菜等，是凤尾蕨科蕨属的森林植物，是一种味道鲜美，香嫩可口，营养价值高，其中锌的含有高达18.1%，而且是纯天然的，绿色健康。4、蛏干：蛏干又名蛏子干，是蛏肉的干制品。蛏，其形状：外有两扇壳，壳质脆而薄，茶褐色，壳面有条纹，长方形，有两条细长吸管伸出壳外，靠它吸取食物和排泄。还有一扁形斧足拖在下面。中国沿海低潮区均产，各省人工养殖也多，而且营养价值很高。5、山核桃：山核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，还含有了丰富的锌元素。除了以上这些外像苹果、鲜枣、梨、酸枣、黑枣、草莓、杏、香蕉等这些水果的含锌量也是比较高的，而且在生活中也容易见到。最后，食物补锌的周期是比较长的，吸收也是比较慢的，如果急需补锌的好最好还是和补锌片一起相结合，才能更快的补锌，像蛋白锌新希宝片，就能很快的补充锌元素。
副主任医师
山东龙口胜利油田龙口基地中心医院
擅长：高血压，冠心病，高脂血症，胃炎，肠炎，肺炎，支气管炎和支气管哮喘等内科疾病的诊断和治疗
锌元素主要存在于海产品中，如肝脏、瘦肉、鱼类、蛋黄、牡蛎等，含锌量都比较高。水果中苹果的含量是非常高的，坚果类的花生核桃等，含锌量也比较高。另外豆皮儿，黄豆，白木耳，小米、萝卜、白菜等蔬菜含锌量也很多。中药的枸杞子，熟地、桑葚，杜仲补肝肾的药物，含锌量也很多。
副主任医师
商丘市睢阳区中医院
擅长：高血压，冠心病，消化系统疾病，中西医结合科，儿科
你好，根据你的咨询，缺锌的食物很多，常见的有以下几种；补锌的食物　　1.海产品中以牡蛎含锌最为高。　　2.植物果实的坚果类含量较高，如花生、核桃等，　　3.水果中苹果的含量为最高，另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、小米、萝卜、白菜等。　　4.中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量也较高。　　5.富含锌的食物主要有动物的瘦肉，据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。
医生回答(1)
广州市第一人民医院
擅长：配药、药师
你好。食物中含锌量多的食物有牡蛎、麦芽；其次是瘦肉、蛋黄，鱼类、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、动物肝脏等。只要平时饮食合理安排好，一般不会造成缺锌，即使已经缺锌，也会很快补上；当然，如果想补锌效果更好和快速些的话，则建议用锌剂了，推荐用蛋白锌类的锌剂，如新稀宝牌锌硒宝片（补锌首选，效果很好，属保健食品，没副作用吸收更高，坚持服用3-5个月左右的量，可以起到巩固不反弹的明显改善效果）可以查查。最后要注意尽量避免长期吃精制食品,饮食注意粗细搭配。【参考链接】http:/xinxibao.shinsbo.cn/cp
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来源：网络分享
一、缺锌吃什么食物补充最快
　　一、油泼莴笋。　　原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油（或花生油）、盐、味精水、花椒。　　制作方法　　1、将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状。　　2、己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许盐、味精、水腌制，并摆放好葱丝待用。　　3、热锅下油至80度左右，放入适量花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。此道菜清淡、爽口，含锌约7、86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。　　二、萝卜番茄汤。　　萝卜番茄汤　　原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。　　制作方法　　1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。　　2、热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入盐、味精、白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。　　三、桂圆猪心。　　原料：桂圆肉、猪心、姜、胡椒、绍酒、盐等。　　原料：桂圆肉　　制作　　1。将猪心剖开，去掉脂肪、筋膜，再将桂圆肉洗净，姜切片。　　2。将猪心汆水、过凉，然后加入桂圆肉、姜片及适量水。　　3。转小火煮，调好味。　　营养小秘诀：桂圆猪心不仅能补充丰富的锌，还具有养血补气、健脾开胃的功效。
二、宝宝缺锌的症状具体有哪些
　　1.食欲下降　　孩子缺锌时，一般会表现出不爱吃东西，对于美食不感兴趣，也很挑食，妈妈怎么哄骗也是不爱吃东西。此外，就算有吃进食量会比较少，也很少会主动向妈妈要食物吃。　　2.喜欢乱咬东西　　我们知道孩子在发牙的时候，很喜欢咬东西，这是由于宝宝的牙齿发育时，会感到牙床痒痒的，这个时候就需要咬东西来缓解自己的痛苦。要是宝宝没有处于发牙期时还是爱乱咬东西，比如宝宝喜欢咬指甲，这很可能是宝宝缺锌的表现。　　3.发育比较慢　　有的妈妈喜欢把自己家的宝宝和同年龄的宝宝相比，我们会发现有的宝宝长得比较快，要是自家的宝宝发育比较慢的时候，就要注意是否是营养不良的情况，要适当的补锌了。　　4.免疫力比较差　　孩子的缺锌情况会影响到宝宝的抵抗力，所以就会导致对于流行性的病毒比较没有抵抗力，使得容易出现感冒生病的现象。　　5.视力会受到影响　　妈妈们要是发现宝宝的视力变差了之后，就要注重帮助宝宝保护好眼睛了，宝宝缺锌很容易出现远视或者是近视的现象，要注意预防。　　6.指甲长白斑　　要是宝宝缺锌的情况比较严重的话，宝宝的手指也会有相应的症状出现，比如有的宝宝指甲有白斑或者是倒刺。　　7.比较多动　　有的妈妈说孩子生性就是比较活泼的，但其实宝宝的活泼也是存在一种特例现象，比如太好动，宝宝的注意力不集中，学习新技能的能力比较差等，这个时候就可能是由于缺锌导致的。　　8.受伤时不容易恢复　　一个人的体质也是会影响到受伤后的伤口愈合，有的妈妈对于宝宝的伤口难以愈合感到很奇怪，其实这很可能就是由于宝宝缺锌导致的，宝宝缺锌时伤口也比较容易发炎。发炎的情况也包括口腔溃疡的现象，有的宝宝比较容易出现口腔溃疡，也是这个原因引起的。
三、哪些婴儿更容易缺锌
　　早产儿　　众所周知孕后期是宝宝从母体中储备“锌”元素的最好时间，所以如果胎儿提前出生的话，那么其就错过了最佳补锌的时间了。　　非平乳喂养的婴儿　　金水银水不如妈妈的奶水，对于宝宝而言母乳中不仅含有各种对宝宝成长有好处的营养素，其中锌的含量更是其这的辅食所没有的。所以不吃母乳，或者吃母乳时间较短的婴幼儿也更加容易缺锌的。　　以素食为主的宝宝　　虽说植物中也有很多食物都含有丰富的锌，但是其吸收率并不是很高，所以如果完全吃素的孩子缺锌的可能性也会相对的较大一些。因此建议日常在喂养宝宝时可适当的多增加一些动物性含性较高的食物，比如说像海产品、蛋类、肉类等等。　　佝偻病的儿童　　佝偻病的孩子本身的抵抗力就相对较差，因此其食欲通常情况下也会更差一点，再者佝偻病的患者其出汗较多，而汗是锌的排泄方式之一。所以这两种情况都会加重幼儿缺锌的问题的。
四、预防幼儿缺锌补锌的方法都有哪些
　　1、首先一定要坚持母乳喂养，特别是早产儿无论如何也要尽量选择母乳喂养的方式。同时母体也要注意各种营养素的均衡摄取，这样更有利于宝宝可以吸收到足够多的营养素。　　2、适时添辅食，随着婴儿的月份增大，母乳中的锌已经不能婴儿正常的生长所需了，所以要适当的添加一些锌含量相对较多的食物。比如说豆浆、鸡蛋、鱼肉等等。　　3、如果遇上小孩子发热时间过长，或者长时间腹泻的话更要积极的给孩子补充含锌食品。　　4、选用葡萄糖酸锌口服液，当然了如果是用口服流进行补锌的话，最好在专业医生的指导下进行。　　这里一 定要特别强调一下千万不要以为多给孩子补锌就是好事，目前市面上一些强化锌食品其如果食用过多也会引起急性锌中毒而出现一些不适的症状的，所以从专业的角度上说如果缺锌不是很严重的话都建议采用食疗的方式来预防就好了。　　5、补锌还要注意一些相关的技巧　　选择时机补锌，比如说夏季气温相对较高，加之流汗多，孩子的食欲也差，因此夏季锌流失的程度会更加严重一点。因此夏季更要注意补锌。　　补锌的时候还要注意一些药物的干扰，比如说正在服用叶酸，青霉胺时就不用补锌了，因为其会和锌发生反应，说白了也就是补了也等于白补，所以建议就不需要补了。　　在补锌的时候吃得要精细一点。因为如果食物中的粗纤维含量相多的话，那么孩子补了锌可能会马上排出去，这就会影响到锌的吸收率了，所以在补锌期间食物可适当的精细一些。　　最后提醒大家在补锌的同时也别忘了给孩子补充钙和铁这两种矿物质，因为其对促进锌的吸收都是会有很大的帮助的。再者只有各种营养都均衡了，才能使得宝宝更加健康快乐的成长。
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吃什么东西可以补锌
养生之道网导读：吃什么东西可以补锌？锌是人体增强免疫力、预防疾病必需的微量元素。由于它不易被人体储存，所以每天必须补充。每天摄入含锌量高的食物即可补锌。那么吃什么东西可以补锌？
吃什么东西可以补锌1、吃牛肉可以补锌每3盎司(约合85克)红烧牛肉含锌7毫克。牛肉还富含蛋白质(一份牛肉可满足一天蛋白质需求量的一半),以及有益神经健康的维生素B12等。卤牛肉或红烧牛肉是不错的选择,但红肉过量会增加糖尿病、等疾病风险,每周吃一次即可。2、吃腰果可以补锌1盎司(约合28克)腰果中含锌1.6毫克。腰果中还含有健康脂肪、叶酸、B族和维生素K。无盐腰果是十分健康的零食,也可加入炒菜或凉拌菜中食用。3、吃鸡肉可以补锌3盎司熟鸡肉含锌2.4毫克。鸡肉是维生素B6的重要食物来源,有益大脑功能的正常发挥。肉加酸奶就是不错的营养搭配。4、吃芸豆可以补锌半杯(约合100克)煮熟的芸豆含锌0.9毫克。芸豆还含有可溶性和不溶性纤维,不仅有益消化系统健康,还能防止血糖骤升。红芸豆煮熟后加入橄榄油和一些,是不错的减肥小吃。5、吃杏仁可以补锌1盎司杏仁含锌0.9毫克。杏仁还富含镁、欧米伽3、,有助保护眼睛、。下午吃一把杏仁既能抗饿又可防止晚餐吃得太多。6、吃牡蛎可以补锌天然食物中,牡蛎的含锌量最高,每100克牡砺含锌100毫克,因此食用牡砺可以起到补锌的作用。而且牡蛎肉味道鲜美,营养全面,还有润肌肤、美容颜、降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用,所以牡蛎被视为健美强身的食品。但需要注意的是牡蛎含有高胆固醇,不宜天天食用。7、吃苹果可以补锌苹果一直就有“益智果”与“记忆果”的美名。苹果除了富含锌这种微量元素之外,它还富含脂质、糖类、多种维生素等营养成分,尤其是细纤维含量高。如果孕妇多吃苹果,能够补充身体所需的锌,而且有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育,有助于胎儿后天的记忆力。缺锌的症状1、食欲减退:挑食、厌食、拒食,普遍食量减少,没有饥饿感,不主动进食;2、乱吃奇奇怪怪的东西。比如:咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等;3、,经常;4、反复如:、、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等;5、指甲出现白斑,手指长倒刺,出现地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形);6、反应慢、注意力不集中;7、视力问题:视力下降,容易导致夜视困难、近视、远视、散光等;8、皮肤损害:出现外伤时,伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹;9、反复发作。孩子缺锌会怎么样影响智力锌参与体内多种影响蛋白质、核酸合成和分解代谢酶的构成,对维持大脑功能有一定作用。缺锌可使脑的DNA(去氧核糖核酸)和蛋白质的合成障碍,引起不全及智力发育不良。研究表明,缺锌可影响脑部谷氨酸及氨基丁酸的代谢,从而降低孩子的学习能力。因此,应重视缺锌对的影响,及时发现,及时补锌,才不会影响小儿的正常生长发育。导致厌食孩子缺锌会引起食欲减退,出现厌食。这主要与味觉的敏锐度下降有关,缺锌影响味蕾细胞更新,引起(唇)舌粘膜增生与角化不全,阻塞味蕾小孔,食物刺激难以引起味觉冲动,因此唾液中磷酸酶活性降低。同时缺锌可降低一种含锌酶(羟基肽酶A)的活性,使消化力降低。此外,缺锌还可导致嗅觉功能减退而影响食物的摄取。
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