【蛤蜊酸菜汤的做法步骤图，蛤蜊酸菜汤怎么做好吃】社会在变_下厨房
蛤蜊酸菜汤
蛤蜊酸菜汤
人做过这道菜
油、盐、鸡粉、胡椒粉
蛤蜊酸菜汤的做法 &
锅里加水煮开，把蛤蜊倒进去焯水五分钟后倒出…
把蛤蜊掰开用水冲洗干净，取一个煲汤的锅，加入适量的水煮开
酸菜洗净切片放水里浸泡几分钟后捞起备用！
水开后放入姜片，倒入蛤蜊煲开后转小火煲十五分钟
放入酸菜继续煲十五分钟左右调味（加入油、盐、鸡精、少量胡椒粉）大火煲开后关火
蛤蜊酸菜汤好了
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蛤蜊酸菜汤的答疑
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& 蛤蜊煎饼
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
太原&不在线
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我想大多数人的第一个厨艺启蒙师就是自己的母亲了。
记忆中最幸福的时候，就是嘴馋的时候，在灶边看着妈妈忙前忙后的做着好吃的鸡蛋煎饼，翘起脚尖看着锅里的面糊一点一点的成形，闻着那淡淡的焦香味，口水就一点点的泛滥成灾。
后来慢慢长大，我也开始自己学着做鸡蛋煎饼，每一次做得不好时，就去问妈妈是为什么，慢慢我也可以煎的很好吃了，而且会变着花样做了，每次放不同的材料，放不同的调料粉，做出来的味道很独具创新，唯独学不到妈妈做出来的味道，因为这是我自己的味道，也许以后做给儿子吃，在他心里，也是一份珍贵的“妈妈味儿”。
比较惭愧的是，学会了妈妈的做法，可是始终学不会妈妈做出的样子，我每次煎的饼都煎不成像月亮一样圆的形状，跟妈妈做的饼放在一起，那个像狗啃过的样子，就一定是我做的了。
胡椒粉适量
1.水开后放入蛤蜊，等蛤蜊开口后关火。
煮过蛤蜊的水晾凉备用。
2.把蛤蜊肉剥出来，切碎。
3.打入两颗鸡蛋拌匀。
4.加入低筋面粉拌匀。
5.加入适量的煮过蛤蜊的水搅拌。
6.加入适量盐提味。
7.加入少许胡椒粉提香。
8.加入少许生抽提鲜。
9.加入鸡精也是为了提鲜。
10.加入切碎的小白菜。
11.锅中倒油，倒入面糊煎至两面金黄即可。
1。有低筋面粉来代替普通面粉，可以使煎出的饼更松软。
2。用煮过蛤蜊的水和面，可以便煎出的饼带有略香的海鲜味。
3。煎蛋饼的时候多倒些油，煎出来的饼边酥脆好吃。
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香葱蛤蜊薄饼
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难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
香葱蛤蜊薄饼的做法步骤
1. 蛤蜊放锅里加水,煮熟放涼,取出蛤蜊肉和煮蛤蜊时的汤备用。
2. 小鱼干丝泡温开水沥干水;红萝卜刨丝;葱切葱花。
3. 盆里打两鸡蛋,再加入蛤蜊和煮蛤蜊时的汤,小鱼干,红萝卜丝,葱花,面粉,水,盐和蘑菇精少许,调成饼糊。
4. 热锅冷油,放入调好的饼糊,摇动锅子成薄饼煎至金黄,翻面煎熟。
5. 色泽金黄,味道香酥的蛤蜊香葱薄饼弄好了!
6. 上桌啦!!
吃不完的薄饼从冰箱取出,放锅里再快速煎热,味道更香更脆。
(C)本菜谱的做法由
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食品流通许可证SP2413土豆蛤蜊饼怎么做_百度知道
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做法：1、土豆刮皮，切片，放微波专用钵盖盖，或用保鲜膜罩在其它的碗上，扎一孔，入微波炉里转熟，压泥。2、已去壳的蛤蜊洗净，放少许清酒腌片刻，去去腥。[美食中国]3、面粉，水，土豆泥，一个蛋，盐，葱，五香粉，搅匀，成糊状。水要分3次加入，边加边搅。4、平底不粘锅抹一点油，倒入等份的糊，转匀，两面翻翻成金黄即可。
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蛤蜊槐花饼&12
蛤蜊槐花饼美味度：
槐花是一款不仅外表看起来非常的好看，而且味道也是非常美味的。这款菜饼特别适合小朋友们来食用，当小朋友们不想要吃饭的时候，他们看到这款饼，一定就会有想要吃到这款饼的冲动，一下子就解决了小朋友们不吃饭的问题，这款饼是不是很有吸引力呀。 菜品：
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1459&&&&&&主料 辅料 烹饪技巧1、肉连汁倒入槐花中。2、的时候注意调整火候，以防煎糊了。
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