起酥油怎么用，可以做哪些东西？_下厨房
起酥油怎么用，可以做哪些东西？
想做酥皮月饼，买了一瓶起酥油。想知道起酥油怎么用的。朋友说用这个起酥油代替黄油就可以了。用不用拿打蛋器打发。还有什么东西要用到这个起酥油。
做面包有时需耍起酥油和黄油一起用。我觉得中点还是用猪油起酥效果更好，猪油不像想象中那么恐怖，起酥第一。
做饼类啊。比如中式千层饼
炸鸡腿鸡翅那些的
可以做广式月饼
起酥油是做酥皮用，还有就是做西式快餐的油炸食品
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唯有美食与爱不可辜负> 2018年零售烘焙行业趋势报告
　　当今的零售市场千变万化，各种健康趋势、标签声称、营销策略层出不穷。成功的面包师通过提供各种各样的产品来吸引注重健康或重视口感的消费者。
　　尼尔森最新数据显示，烘焙行业的年销售额高达500亿美元。饼干、烘焙零食和面包等加速了烘焙食品在各个品类的增长。
　　加快零售增长的唯一途径是：准确定位消费者。
　　尼尔森前营销大师Todd Hale指出，当今时代的多样性创造了新的挑战和机遇。
　　&我们从未遇见过如此多变的消费者。&他说。从2010年到2025年，在美国，白种人的比例将从64%下降到58%。与此同时，拉美裔人口将从16%增加到20%，而黑人和亚裔人口比例将分别增加至13%和6%。人口的变化让营销策略变得更加复杂。
　　在细分市场领域加强研究和开发将会发现更多的机会点。
　　&随着人口的增长，专注于细分市场的品牌会有更大发展。&Hale先生指出。
　　说完这些见解，是时候讨论一下2018年最具影响力的趋势了，这些趋势很可能重塑烘焙零售行业，挖掘新兴市场，直面消费者需求。这些趋势将帮助你的面包店在2018年获得成功。
　　1、风味松饼
　　现在有很多关于风味的讨论，这决定了烘焙零售行业未来的成功。几乎所有的面包店老板都会告诉你，风味面包的销量甚至超过了甜面包。主要原因之一是消费者，尤其是年轻消费者，将面包店当做享受美味的地方，零食已经占据了餐桌。
　　Dawn食品公司想要用Dawn Croissant Squares制作的西南玉米松饼、椒盐卷饼羊角面包和单人披萨来解决所谓 &进餐时代2.0& 的趋势。Dawn食品公司指出，当今时代家庭环境发生了巨大改变，在路途上的时间更长，同时生活节奏也越来越快，能够坐下来一起吃饭的时间越来越少。食品是支持我们忙碌生活的动力。
　　国际烘焙产业博览会(International Baking Industry Exposition，IBIE)展示了更多关于风味产品的创意，包括来自Bunge 公司的麦芽高粱松饼和无麸质辣味玉米面包，以及ADM公司的Cajun水果派。
　　Dawn食品公司B2B副总裁Becky Loveland指出，Dawn还将紧跟其他重要的趋势，如无麸质和清洁标签。在IBIE展会上，Dawn展示了一款符合清洁标签的奶油蛋糕粉以及一款全新的无麸质蛋糕甜甜圈。
　　&这些产品既美味又健康。&Loveland女士表示。
　　2、了解清洁标签的需求
　　为了了解消费者对清洁标签的认识和期望，Corbion Caravan进行了一系列研究。整个行业在这方面还没有一致的定义。
　　&在吃甜食时，消费者至少会关注其配料和健康性，&Corbion Caravan市场总监Abby Ceule在IBIE展会上指出，&在逛面包店的时候，我们是在用我们的眼睛购物。消费者不会拆开包装去看里面有什么。&
　　对于不同的消费者来说，清洁标签的意义也不同。
　　&清洁标签的定义还不是很明确，这是健康的意思么?还是有特殊的原料?&Ceule女士表示，&从这个调查中，我们发现一些消费者只会根据配料来判断产品，另一些消费者更喜欢那些带有健康标签，如减少热量、减少脂肪的产品。还有些消费者只关心价格。&
　　研究指出，注重配料或营养的消费者愿意为产品支付更多的费用，含有少于12种配料的产品更受欢迎。
　　不过Ceule女士指出，口味、方便性和许多其他因素也是驱动消费者购买的关键。
　　3、非氢化起酥油
　　美国食品药物管理局要求，到2018年6月，所有面包店的烘焙产品不能使用部分氢化油。这意味着2018年是过渡到非氢化起酥油的关键一年。Stratas Foods食品公司首席烘焙师兼全国客户经理Mitch Riavez指出，Stratas Foods将为烘焙师提供一系列非氢化起酥油的解决方案。Stratas推出了一款Flex产品，是一种基于棕榈油或大豆的起酥油，功能与部分氢化油非常相似。Golden Flex 是一款全新的不含反式脂肪酸的起酥油，由高油酸大豆油通过Flex技术制成。Riavez先生指出，如果你想要一种普适型的解决方案，特别是针对糖衣和层压面团，Golden Flex是最佳选择。
　　Riavez先生在IBIE的演讲上指出了其经济效益。购买起酥油所增加的费用可以等价转移到食品成本中。如果能够在不更改配方的情况下在烘焙产品中使用非氢化起酥油，其中的益处是显而易见的。另外，此项规定是强制性的。
　　&虽然你需要为起酥油支付额外的费用，但你每卖出一个蛋糕就将获利50多美分。&他说，&对我来说，作为一个面包师，我愿意为此多花额外的钱，因为它更符合消费者对健康的需求。&
　　2018年蛋糕趋势
　　在蛋糕装饰方面，Lucks Food Decorating公司客户关系副总裁Heather Sisson指出，新的一年将迎来全新的色彩趋势，蛋糕装饰师需要紧跟时代潮流。比如边缘不整齐、纹理不规则的Chalky Pastels以及柔和现代的颜色等将成为最新的流行趋势。
　　&2018年你会看到更多的Chalky Pastels，&Sisson女士指出。随着城市生活成本的增加，很多年轻人搬到城市边缘地区生活，形成了全新的郊区文化，也影响了蛋糕&新传统& 的趋势。蛋糕装饰师在蛋糕设计上结合了城市和郊区、精致和随性，形成了&新传统&这一趋势。
　　Sisson女士指出，其他值得关注的蛋糕趋势包括将emojis表情、糖果和谷物加入蛋糕等。水滴蛋糕也会越来越流行，同时消费者更喜欢简洁明快的缩写，如&HBD&，而不是冗长的&Happy Birthday&。
　　4、方旦糖(fondant)的使用
　　几十年前就有方旦糖蛋糕，但蛋糕装饰师Anne Heap拓展了这一概念：方旦糖饼干。
　　新泽西州的Pink Cake Box 定制蛋糕店使用方旦糖装饰饼干，推出了一系列清洁、色彩斑斓、设计惊人的产品。
　　&最令人激动的是，方旦糖可以帮你做出专属的产品，而且利润更高，&她说，&其实有很多增加利润的方法。&
　　你还可以提前制作方旦糖装饰，比如蓝色的方旦糖知更鸟，可以用来装饰所有蛋糕。你还可以定制花形饼干刀具，这样你就拥有了独一无二的产品。
　　5、打印巧克力
　　现代社会越来越强调个性化，In2food可以定制各种新颖的专属个性化甜点，包括打印巧克力、全彩色印刷，甚至饼干装饰物等。
　　为了迎合消费者的需求，Callebaut增加了一条全新的巧克力线。产品包括Callebaut Ground巧克力、迷你Chocolate Crispearls、ChocRocks和迷你ChocRock，为甜点、饮料和烘焙产品提供更丰富的味觉体验。
　　迷你Chocolate Crispearls是一系列含有酥脆小饼干块的液态黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力，采用方便使用和存储的挤压瓶装方式。ChocRocks是一种粗糙、形状不规则的巧克力块，可以用来装饰甜点和蛋糕。值得注意的是，该产品可以与冰淇淋或巧克力慕斯混合，也可以直接加入松饼、蛋糕或面包的生面团中。
　　6、长条泡芙归来
　　法国人最爱长条泡芙，最近这种泡芙成为了糕点师的新宠。
　　著名糕点师Fran&ois Payard在纽约的法式蛋糕店重塑了长条泡芙，在里面加入草莓蛋奶冻，并在顶部装饰了干草莓和巧克力片。
　　Payard先生最喜欢的口味组合是&黑巧克力+焦糖+咸花生&、&百香果+覆盆子&、&开心果+樱桃&。
　　&当你添加太多的风味时，每种风味都会丢失其独有的味道，&他说，&我喜欢保持简单。&
　　7、定制蛋挞
　　虽然消费者想要健康的食品和饮料，但他们还没办法放弃甜点。定制蛋挞逐步进入全国的甜品店。消费者可以充分发挥其创造力来制作独一无二的风味组合。
　　8、西班牙风格
　　毫无疑问，在美国，拉美裔人口的数量增长迅速。针对这一变化，加州北部的面包店推出了各种口味的独特产品。
　　位于加州圣罗莎的Lola&s Market在今年的旅游旺季开展了各种餐饮活动，推出了新鲜的油煎饼和西班牙油条，以及各种肉类和快餐食品。Lola&s Market老板David Ortega表示，在几个小时内他们就卖出了700个新鲜的手工油炸饼。
　　&其他店铺一个油条都没卖掉。&他补充说。
　　9、馅饼
　　健康充斥着整个食品行业，甜品会因此没落?市场数据显示，似乎没有什么能够阻止消费者购买甜点的欲望。芝加哥Information Resources公司的数据指出，截止到日，在过去的52周内，甜品的销售额较上年同期增长了15.5%。
　　馅饼面包师抓住了馅饼和节日之间的联系，创造了很多销售旺季。通过大尺寸和新口味，馅饼可以与各种节日匹配。比如添加传统季节风味、单人份馅饼和口味创新等。
　　10、迷你婚礼蛋糕
　　达拉斯Frosted艺术烘焙工作室是北美最有影响力、最具创新力的蛋糕工作室。工作室主人糕点师Bronwen Weber擅长各类蛋糕设计，从完美的雕刻蛋糕到迷你的婚礼蛋糕(使用特殊的三层模型制作，高度只有几英寸)。
　　&我们打算再做一些婴儿蛋糕，& Weber女士在IBIE蛋糕装饰展会上说道，&你可以把杯状巧克力倒过来，加满柠檬酱、棉花糖或任何你想要的东西，这就是你的迷你蛋糕。&
　　把两到三个杯状巧克力用蛋糕条串起来就可以做成一个分层的迷你婚礼蛋糕。你可以随心所欲的设计你的迷你婚礼蛋糕。Weber女士还建议可以与百乐嘉利宝等巧克力公司合作，定制简单方便的三层巧克力模具。
　　&为什么迷你蛋糕如此昂贵?& Weber女士说，&因为钻石也是如此。&
　　11、包装创新
　　把你的品牌印在包装上，当消费者走出面包店时，你的品牌就会随着面包被一起被带走。这样，他们的家人和朋友很可能就会看到你的品牌，从而吸引更多人的注意。
　　对于纸杯蛋糕，零售商店可以定制品牌专属的纸杯，通过引人注目的颜色和图案获得更多的关注。
　　Novacart的全新OP PLUMK纸杯蛋糕模具也非常值得关注。这是一种印有精致的金色图案的白色纸杯。像所有Novacart纸杯模具一样，这种纸杯模具很方便使用。只需将面糊倒入模具，随后进行烘烤即可，不需要重新包装。
　　为了吸引更多的定制客户，RoundWare推出了突破性的Safe-T-Fresh服务，帮助客户制作专利产品。该公司指出，该服务可以定制各类产品，将彻底改变这一细分市场。
　　&我们与客户一起开发产品线，创造最好的产品，并确保可行性，&高级产品经理Carrie Cline说道，&RoundWare清晰、方便的设计会鼓励冲动消费，并刺激反复消费。&
　　12、全天早餐
　　美国鸡蛋董事会指出，虽然全天早餐的想法并不新鲜，但最近深受关注。在过去的一年里，麦当劳、White Castle 和Golden Corral都将早餐产品添加至日常菜单中。
　　为什么早餐不再是早晨的专属?首先，美国人喜欢早餐。国家餐馆协会的调查指出，72%消费者希望餐饮店全天提供早餐。经典早餐和早午餐食物可以创造更多新颖的美食。
　　13、美味的谷物食品
　　说到全谷物食品，AIB International烘焙和食品技术服务副总裁Brian Strouts认为还有一些非常重要的注意事项。
　　&全谷物无处不在，但是如果你没有准备好，那你就可能会面临一些挑战，&Strouts先生在IBIE的演讲上说道。
　　全谷类食物能够显著降低心脏病、II型糖尿病、消化系统癌症和中风的风险。研究表明，全谷物食品还可以帮助管理体重和降低血压。
　　&消费者喜欢全谷物食品，但是在矿物质、抗氧化剂、维生素方面，全谷物食品还有很多机会点，它可以变得更健康。&Strouts先生说道。
　　14、豆粉
　　在2015年，90%的豆粉用于烘焙和零食产品。Grand View Research公司指出，在2016年到2024年，豆粉的复合年增长率预计将达到14.5%;豆粉可以代替其他面粉，不会引起任何副作用，加入豆粉的面包更加营养、美味。
　　豆类是一种低脂、高纤维、低血糖指数的食物。豆粉主要由豌豆、扁豆和鹰嘴豆等豆类外壳制成。当使用豆粉代替部分其他面粉时，可以提高食物的整体营养含量。
　　15、社区关系
　　还有一点非常重要，让你的品牌在社区有一定知名度，可以通过多种方式来实现这个目标。比如，Piccione Pastry通过公众关系、高质量的甜点和新品来吸引消费者的注意。
　　数字媒体公司BuzzFeed运营的全球新闻和娱乐网站最近报道称，Piccione Pastry是密苏里州必须品尝的甜品店。
　　Piccione的糕点师白手起家，从小批量生产高品质的甜点开始。甜品菜单包括各种季节性食物和当地美食，比如南瓜蜜糖奶油蛋糕、卡萨塔冰淇淋蛋糕、巧克力或香草奶油馅煎饼等。
　　&Piccione在BuzzFeed社区非常有名气，& Piccione糕点师Sandia Hoormann说，&我们的食谱已经有百年历史，同时我们也努力为客人提供一些独特的、季节性的正宗意大利饼干、点心和蛋糕等等。&
标题：2018年零售烘焙行业趋势报告
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起酥油什么做的 起酥油可以用什么代替
导读：起酥油是生活中常见的食用油，常常用来制作糕点。那么起酥油什么做的？起酥油可以用什么代替？下面小编将为大家解答，希望对大家有用！
在日常生活中，很多人喜欢用起酥油制作糕点。有人对起酥油不熟悉，那么起酥油什么做的？起酥油可以用什么代替？起酥油有什么用？下面小编将为大家解答！
起酥油什么做的
起酥油原料：
精炼的动、植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷捏合或不经急冷捏合加工而成的具有可塑性、乳化性等功能特性的固体状或流体状油脂制品。
凡使某些烘焙食物具有光泽外观和表面，以及作为乳化、分层和润滑用途的油脂制品，均属于起酥油。起酥油与人造奶油的主要区别在于起酥油多不含水相，而且不能直接食用，常用于烘焙食物、奶酪制造或食物煎炸用油。
起酥油可以用什么代替
一般家庭制作西点时，常用黄油来替代，香味更浓。
其实最好吃还是用黄油。起酥油就是人造黄油，是反式脂肪，比黄油对人更不好。如果为健康起见，就用植物油，如橄榄油、葵花子油都行。要有奶味就加点奶粉。也可用椰子油、棕榈油，但那和黄油一样，属于饱和脂肪，少吃的好。
起酥油的作用
起酥油，是我国藏族人发明的食品之一，一般来说，高原等地的老百姓的日常饮食都离不开这种乳制品。此外，又因为起酥油是一种从牛奶，羊奶中提炼出来的脂肪，因而它的功效和作用同样是非常显著。除了能够调理我们的肠胃之外，还能够补五脏，止吐血等。那么到底起酥油的功效与作用还有哪些呢？
其实起酥油的功效和作用是非常多的，它除了富含了多种维生素之外，还能治疗肺痨咳嗽等疾病，尤其对于一些大便干燥的人群来说，还有极好的医疗辅助功效。下面就给大家详细介绍一下起酥油的功效与作用。
起酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。含多种维生素，营养价值颇高。起酥油还有调理肠胃的功效，对于大便干燥、便秘等病症有奇效。补五脏，益气血。主治肺痨咳喘，止吐血，止消渴，缩小便及滋润肌肤。
起酥油和黄油的区别
我们做面包，做饼干，做蛋糕，总能遇到一些混淆不清的材料问题。起酥油和黄油外表有些近似，但不能作为一类，有的人就是会把起酥油和黄油、玛琪琳混为一谈，这并非一类。
黄油：英文名（butter)，黄油也叫奶油，口感比起酥油好，是从牛奶中提炼的油脂，所以有些地方又称之为“牛油”，不过还有一种从牛脂肪里提炼出来的油脂也叫牛油，英文名（cattle?fat)?，可不要混淆了。不过这种牛油口感差，不用做食用，所以配方里提到的牛油还是指黄油。
起酥油是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以必须具有良好的加工性能。起酥油的性状不同，生产工艺也各异。
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【品牌】：金燕 【品名】：金燕起酥油 【规格】：1*15kg 【有效物质含量】：99（·/·） 【类别】 ：食品添加剂 【主要
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品牌：金燕有效物质含量：99（·/·） 类别 ：食品添加剂
主要用途：
用于面包，炸薯条，炸各种腌制好的肉
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福临门液态酥油
10升/桶品名：起酥油（液态酥油）配料：精炼食用油脂食品添加剂：特丁基对苯二酚、β-胡萝卜素、食
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品名：无水酥油（多用途起酥油）品牌福临门保质期12个月说明：西点重要原料之一。以精炼动、植物性油脂为原料，采用乳化技术和结晶技
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沙利来液态酥油（胶桶1*16.38L)特性及优点：优选高品质纯天然牛油，而且奶油味道与天然奶
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红玫瑰起酥油 广泛用于烘焙食品 爆米花 油炸等产品。
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起酥油shortening ，学名白油，因其看起来雪白，形似猪油。起酥油是食品工业的专用油脂之一。它具有一定的可塑性或稠度，用作
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品 名：花旗起酥油 规 格：16kg/件
应用范围：本产品适用于深层煎炸和浅层煎炸，如早餐谷物食品、休闲食品、鸡块、薯条等。本
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【配料】：精炼食用油脂、香料、胡萝卜素、抗氧化剂【用途】：月饼馅料、月饼皮、戚风蛋糕、海绵蛋糕等各式中西糕点制作【保质期】：12
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品 名：车轮牌 人造白奶油保质期：12个月净含量：16千克成 份：食用油脂，水，食盐，脱脂乳固体，乳化剂（471，大豆卵磷脂），
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正义纯猪油（精炼猪油）1、 采用符合国家HACCP及无公害认证之电宰厂精选的新鲜肥膘熬制而成，通过ISO质量体系认证，品质优
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立德无水酥油产品说明以优质食用油脂为原料；产品具有浓郁自然的奶香味和良好的耐烘烤性；可操作性强，对改善、提高制品的组织结构、口感
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产品名称：车轮起酥油
合肥翔之鸿
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品名：金鹂 液态酥油配料：精炼植物油
产品标准号：NY 479
保质期：12个月产品用途：本产品适用于制作各种烘焙
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采用天然牛油(也称黄油），经过高科技精炼配置而成，其晶体
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三海食品服务有限公司是一家经国家相关部门批准注册的企业。凭着良好的信用、优良的服务与多家企业建立了长期的合作
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福临门液态酥油【配
料】精炼食用油脂、香料、胡萝卜素、抗氧化剂【用
途】月饼馅料、月饼皮、戚风蛋糕、海绵蛋糕、沙丁
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【产品品名】：南侨酥油 【配料】：精炼食用油脂、水、食盐、乳化剂、β胡萝卜素 【包装规格】：1 X 16KG/桶
【储存要求】
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品名：南侨铁桶酥油配料表：精炼植物油，动物油等 详见包装保质期：12个月净含量：16KG生产日期：见包装储存：室温干燥储存用途：
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【规格】：16kg【品名】：花旗起酥油【保质期】：12个月【产品许可证】：QS【生产厂商】：南海油脂有限公司【食品产地】：广东深
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【名称】 澳洲车轮酥片油 【规格】
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起酥油特点介绍nbspnbspnbspnbsp 纯正、天然的ldquo利洪德rdquo起酥油，精选新鲜优质猪油原料，依次经ldq
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产品规格：15公斤装
25公斤装产品用途：适用于方便面酱包、火锅底料、调味料、香精香料、糕点、饼干、速冻食品等
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立德酥油产品说明无水、无盐的纯正油脂,组织细腻光滑,色泽金黄诱人，酥香纯正,持久留香---耐烤焙，溢香性，留香性均强。易打发,吸
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名师来无水酥油英伦口味，物美价廉，深受烘焙行业的欢迎。郑州炫彩食化商行具有较强的经营实力，在经营中积极与多家食品厂、蛋糕房、餐饮
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产品信息产品名称： 产品说明起酥油通常含有氢化植物油，氢化植物油为反式脂肪，对身体极为有害。起酥油从英文“短（shorten）”
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满特起酥油，规格：15公斤/箱产品特性 以优质植物油为原料,来自国际品质认证的生产线加工生产.主要成分 食用植物油,乳化剂,抗氧
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【名称】澳洲车轮起酥油/白奶油 【规格】
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福临门液态酥油规格：2*10L配料：精炼食用油脂、香料、胡萝卜素、抗氧化剂用途：月饼馅料、月饼皮、戚风蛋糕、海绵蛋糕等各式中西糕
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品名：南侨酥油（人造奶油）规格：16kg/桶脂肪含量≥80%分类：食品加工类用途：烘焙加工用保质期：12个月产品特色无水、无盐
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本店所有产品默认运费为中通快递，需要发物流的客户拍下产品后请通知客服更改运费，我们不收取物流费用，运费统一到付，由
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180.00已售出已售出已售出已售出已售出9
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【名称】皇品无水酥油
【规格】15kg箱
皇品无水酥油采用天然牛油，经过高科技精炼配置而成，其晶体细腻
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客服中心营业时间周一至周五售前客服：悠悠：售后客服：衡衡：
产品介绍产品信息重量： 16kg保质期： 12个月 储存方法：0
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是否进口否生产许可证编号QS原产地广东售卖方式包装特产否生产日期近期储藏方法置于阴凉通风干燥处商品条形码见包装净含量（规格）16000（ml） ml品牌南侨
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&&买家必读：&本店合作的快递有天天快递、申通快递、顺丰等，买家可以指定快递，费用以实际发生运费为准！若不指定，我们会帮你挑选***合适的快递。&&如果产品的重量较重，如5kg以上，建议大家使用物流，物流有德邦物流、新邦物流等；各省省会一般是一件20-25元，地级市一般是一件30-35元，县及县级市一般是一件35-40元 ，也看你要货多少，要的多物流费就少。目前我店一般都是走货运比较便宜，一般运费现场跟货运公司谈妥后，确定再发货，运费买家提货时付给物流公司即可。货运一定比正规物流公司便宜，发货质量和速度都是很好的，方便快捷，我们首先为客户推荐的就是私人货运。&但一般只配送到当地的货运点，可能需要自提。也可以要求货运送到家，但物流也会收取一定运费。玻璃瓶包装的因走快递破损率高，所以玻璃瓶包装的我们只走物流不走快递。&友情提示：包裹需本人签收，当快递面检查，有问题立即联系店主，让快递做破损或遗失证明。对于已经签收的包裹，本店概不承担赔偿责任！&购物须知：货运专线发货：全国各地均可发货，货运站选取广州型的物流中心发货（广州白云区增槎路西城物流货运中心），该物流中心通往全国各个城市县城专线，运费低，发货便捷，到货快，非常专业，大大降低客户的运输成本。件数多，运费低。件数少，运费相对较高，一件以上才可以发货。运费收取大概如下，具体运费可咨询我们的客服人员，在提交订单时一并支付：1、广东省内、江西赣州专线、海南海口：10元一件（10件以上打八折）2、江浙一带、南方地带（福建、湖南、浙江、江苏、云南）：15元一件（10件以上打八折）3、北方、西部地带：20元一件4、我们一般对可以打包的固体，进行打包成一大件，为客户节省运费。液体一般不建议打包，防止打破。具体打包运费和要求跟我们的客服人员进行沟通确定，我们争取限度为客户节省运费。5、货运专线发货一般是3天到达，全省各大县城都可以发货到达，物流公司会通知客户提货。如超过5天未收到货，可联系我们客服进行查单。紧急时可联系我（胡锦潮：）6、客户也可以选取德邦、新邦、佳吉、天地华宇等物流发货，但费用相对较贵，网点多，因此我们也支持。快递发货：快递优势是送货上门到家，因此如果客户购买我店的货物在10斤以内的，相对较轻的货物（清补凉、香菇木耳），我们建议客户选取快递发货。我们三年合作的快递有：天天快递、圆通快递。一般广东省内快递费是8元一公斤，次重1元。南方地区运费一公斤是10元，次重是4元。具体收费看我店的首页收费标准，或者联系我们的阿里旺旺查询运费。在下订单时一并支付快递费。否则快递费到付要贵一半左右。快递发货有快递单号，如果客户需要，可以联系我们及时查单跟进。快递和货运的区别：快递送货上门，适宜较轻和贵重的物品（清补凉、香菇），物流发货适宜大宗货物，重量较重、体积大、液体等货物（但需要客户本人亲自到货运站提货），对于大宗交易，专线物流非常便宜，我们建议客户采用专线物流发货。国际外贸发货：客户跟我们确定订单之后，由客户提供国际发货仓库地址，以及货代联系人。我们亲自与仓库联系，根据客户规定时间进行发货。发货送到外贸仓库运费由我们承担，不收取客户任务费用。因此，需要外贸客户提供具体仓库地址以及提前做好与仓库的沟通。我们会遵照客户需求，及时做好发货服务。广州市海珠区锦利食品食品贸易商行，位于广州粮油批发市场之一“广州海珠区南泰食品批发市场”，是一家专业为酒店、大学饭堂还有机关团体提供厨房调味品、干货、海味、清补凉配送的贸易商行。本商行2012年开业以来，得到广大顾客的支持与厚爱，发展迅猛，目前已具备完善的配送系统。两大门店一大总仓库坐战广州南大门，货物畅销全国，重点珠三角市场，未来将发展成为中国货仓配送式的食品贸易公司。我们专门经销批发：福瑞味精 家乐鸡粉 海天酱油等中西餐调味品，同时还有香菇木耳、沙参党参等专业的调味品，实现厨房餐料***齐全的配送系统。我们的供应商涵盖全国著名品牌：主要有联合利华，广东厨邦、海天、李锦记、福瑞，干货全国产地直销，货源充足。我们的经营优势：价格***低，服务、质量，目前主要以实体店销售为主。加大电子商务的配套发展，阿里巴巴销售经营一年，发展迅猛，优势支持货到付款，满意服务。锦利食品食品贸易商行，将秉承“物美价廉，服务至上”的经营理念，本着“人无我有，人有我全，人全我精”的经营特色，与所有的客户一道，全力打造成为广州一流的食品配送中心。亲爱的客户朋友们，非常感谢您光临我们广州市海珠区锦利食品食品贸易商行，我是胡锦潮，本商行的总经理。首先，非常感谢阿里巴巴，给予我与您这样的合作商务平台，让我们从五湖四海，乃至海外能相聚到了一起。我真的非常的激动，当您每次打开阿里旺旺跟我询价的时候，我会看着您的地址想象你们当地的人文环境，您的购买习惯，我会怀着一颗真诚的心与您洽谈。可以说，我们商行的阿里巴巴发展了三个年头，我现在对这个网站非常的满意，相信很多老客户都深有同感，进步非常的大。非常感谢您一直支持我的梦想，并为我的真诚而打动，开始逐步跟我的合作，从而让这个网站有大量的回头客，这就是我创建网站的初衷。这里一定会成为你们采购的天堂，让我们一起将锦利食品打造成为全国的食品配送商行。&&我是地地道道的潮汕人，我有着潮汕人为家乡为亲人奋斗的责任和雄心壮志，这个梦想一直很强烈，而且深入我的血液里。非常庆幸，我09年毕业于广东商学院，大学期间参加各种类型的商业挑战赛，毕业之后也有幸进入世界500强外资企业工作。但是创业是我人生不断的动力，因为我只有创业才能去帮助需要帮助的人，振兴家乡、扶贫救困是我未来***想做的事情。我的家人需要我，还有很多朋友需要我。同时这个食品行业目前还处于低端阶段，需要很多有志之士加入，因此我的加入未来相信一定会成为食品行业的枭雄。&&我们广州锦利食品食品贸易商行今年开业已经10个年头了，过去靠着传统的批发营销模式，日子还算可以，但就是不能扩大客户资源。对于一家发展10年来的商行，我们秉着物美价廉，真诚服务，货源充足赢得客户的信任。同时，多年来也跟很多厂家，比如海天、味事达、家乐等品牌建立合作关系，我们凭借这几个牌子在广州市场打响起来，业务稳步发展。&&三年前，我加入了锦利食品商行，我提出要将锦利食品商行打造成为一家专业的食品配送中心，开始改变传统的营销模式，我们开始主动营销起来，一是通路业务的建立，主要销售给农贸市场；其次是饭堂酒店的食品配送业务，其三是电子商务网店的建设，同时建立一个食品贸易公司，主抓这三条业务线。随着这三年的努力，我们的发展非常的迅猛，除现有广州终端市场的扩大之外。我们的酒店业务同比增长迅速，同时直到今天，我们的阿里巴巴每天给我们带来至少10单以上的业务，并获得很多的海外订单合作，比如香港、非洲开普敦、尼日利亚、新西兰、巴西、马来西亚等。各种业务的铺开，让我们打造一家专业的食品配送中心从梦想正走向成熟。&&&我们的发展，离不开大家的支持，感谢大家对我们锦利食品商行的支持与关心，感谢大家对我（谢洁伟）一个年轻人创业梦想的关注与厚爱，未来，我们锦利食品商行将继续深化食品配送，以丰富产品体系，加大货源调配，全心全意为我们的超市客户、酒店客户、外贸公司服务。我们将以真诚的服务，100%质量保证，让我们一起为打造国内的食品贸易中心一起努力。锦利食品商行在阿里巴巴的发展历程：非常荣幸，能够借助阿里巴巴这样的平台，让我们相逢在交易和买卖中。我觉得网络电子商务是一件有趣的事情，我从广东工业大学毕业之后，觉得非常有意思的就是从事了家里经营这么多年的食品行业，并热爱这个行业。我们的锦利食品商行主要以是实体店为主，主要为酒店、饭堂提供调味品配送服务。但偶然的一次机会，我开通了阿里巴巴这个商务平台，我刚开始以为当做我们的商务网站就可以了。***幸运的是，居然开业两年来，接待和成交的客户也不少，自然而然的，我也开始重视起来，现在的网站也不断的完善，产品不断的丰富。老客户的一直还在交易中，新客户的也随着浏览量的不断增加，客户也越来越多。这是一个幸运的时代，让我能够分享电子商务的成果，也能跟你们志同道合，开创属于食品行业的一片新天地。凭借这个机会，我也将自己这么两年来，参与到家里的生意运作的一些经验跟各位做分享。首先，我们的经营理念，我觉得***重要就是诚实经营，毕竟电子商务大家的接触还是相对的陌生的，因此很多客户都是先购买一点点试试看，越买就越多了。因此，我们总是鼓励让客户体验我们的产品，体验我们的服务，把客户当做朋友来经营，我敢保证我这份用心良苦是得到客户的好评的，至少我们这两年积累很多的回头客。其次，我们的专业优势，食品行业是一个很广泛的产品。酱油啊，西餐调料啊，琳琅满目，应有尽有。但在阿里巴巴这个商海中，我们如何找我我们的产品定位呢？这也是我在这两年摸索出来的，我们锦利食品商行上传了400多个产品，其实我们主要卖的就是两大系列：八宝一丁鸡粉等砂锅粥的配料，这个产品套餐是我们***有信息区销售的，至少销售给100个客户以上，目前几乎在网上找砂锅粥的产品，都是直接找到我们的，客户也非常的满意。做砂锅粥的配料主要有：八宝一丁鸡粉、美味源麻油、四季宝花生酱、地都冬菜四个产品，有时也卖汕头红星沙茶酱。这个产品套餐，未来会将我们的网店，推广到全国，让我们的店成为中国家喻户晓的公司，这个就要有劳我们的客户朋友了。&&&***畅销的另外一个产品，就是家乐鸡粉、家乐鸡精，这两个产品，因为我们是广州的经销商，所以我们有很大的价格优势，地方不同也存在价格差异。因此，很多外地的批发商也经常在我们这里拿货，加上我们便宜的货运物流，其实也为很多客户赢得很大的利润空间。其他的，1000多个产品 ，我们也经常有在卖，但是产品实在太多，不能一一为客户介绍了。但如果有机会来我们店看看的，其实我们还算是一个很专业的酒店食品配送公司。产品非常齐全，价格也很合理，服务不错。&再来看看我们锦利食品商行的团队吧。我们都是年轻的创业者组成的，我大学毕业，负责我们公司的融资和战略规划等方面，下面我们的实体公司分配有餐饮销售部、通路销售部等，将我们的经销产品推广到广州的每个角落、我相信我们这个有活力的团队，一定做的事情让客户更满意，这也是我们一直追求卓越挑战自我的原因。&&&好了，说说我们的经营梦想吧，一个理念，我们一定要努力做中国的麦德龙，成为***专业的餐饮食品配送集团，让广大的机关单位、饭堂、酒店都在我们这里采购，成为厨房进货的专业户。&&&因此，你我的合作，是一种荣幸，感谢您一路与我相伴，我也相信这个梦想，在我们的共同努力下，一定可以实现。&&&既然这样，那就放心跟我们合作吧，我们的证件、资质都非常齐全，期待与您的合作。有空也可以加我QQ：广州市锦利食品贸易商行( 风雨飘摇）。或者来电020-，期待您的真诚合作。品名：南侨酥油规格：16KG&保质期：12个月保存条件：置于阴凉干燥处无水、无盐的纯正油脂,组织细腻光滑,色泽金黄诱人*酥香纯正,持久留香---耐烤焙，溢香性，留香性均强*易打发,吸水量多*安定性、可塑性、操作性均佳主要用途制作各式面包本体、蛋糕、西点、中点、礼饼、糕饼、霜饰奶油、馅料调制用
供应商信息
广州市海珠区锦利食品商行，以经营便利店的特色产品为主打，主要供应四海系列产品如四海高级咖咖喱鱼蛋、花枝丸等，维京系列产品如芝波波士肠、珍宝原味米兰肠等，车仔面系列产品，如寿桃牌车仔面、伊田车仔面及麦娃车仔等，乌冬面系列产品，如寿桃港式乌冬面、伊田乌冬面及葵田乌冬面等，珍珠奶茶系列产品，如晶花奶精、三花奶精、各类咖啡豆、咖啡粉、珍珠粉圆、果糖、果味粉等，各类进口产品，如奶酷芝士类安佳系列、铁塔系列、总统系列等，烘焙系列如美国好时巧克力酱(系列)等，东南亚进口类蜂之皇花蜜、蜂之皇金橘蜜及安来利、超好、佳乐等椰浆等，同时供应国内外畅销产品，如卡罗松饼粉、台湾66果汁、台湾安特香蜜系列、高域果露、香蜜、台湾海山话梅粒、桦康碳熏乌梅汁、台湾冰香茶、花草茶、果粒茶、台湾T世家茶系列、印度斯里兰卡滋达果味茶系列、台湾小磨坊及各类果汁等，品类齐全，安全卫生，保质保量，价格实惠、畅销全国。
公司注册时间
公司所在地
广东 广州 海珠区 中国 广东 广州市海珠区 广州市海珠区南泰市场3号楼365档（宝岗大道及燕翔路交接处）
主营产品或服务
地址广东 广州 海珠区 中国 广东 广州市海珠区 广州市海珠区南泰市场3号楼365档（宝岗大道及燕翔路交接处）
广东 广州 海珠区 中国 广东 广州市海珠区 广州市海珠区南泰市场3号楼365档（宝岗大道及燕翔路交接处）
广州市海珠区锦利食品商行
南京国际展览中心
中国国际展览中心（老馆）
日-12月3日
南昌绿地国际博览中心
中国进出口商品交易会展馆
中国进出口商品交易会展馆
长春国际会展中心
山东省乐陵市蓝海钧华大饭店博览广场
济南国际会展中心
大连星海会展中心
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广州市海珠区锦利食品商行
电话：020-
地址：广东 广州 海珠区 中国 广东 广州市海珠区 广州市海珠区南泰市场3号楼365档（宝岗大道及燕翔路交接处）
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