本屌从法国学习了1年半烘焙。回来广州已经小打小闹了3个月。~~~　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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　　请收下我的膝盖！　　
　　请问女孩做烘焙累不累？我想学，现在干护士需要不停的跑腿真的好累。
　　楼主，求问裱花奶油打发的方法，我打出来的动物奶油不容易成型。
　　好厉害　　
　　求曲奇配料，我做出来的老是很硬邦邦　　
　　厉害……　　
　　佩服。
　　求小熊曲奇的配方　　
　　回复&@南瓜小鬼乌拉拉:&应该黄油打发不够
　　楼主还在吗？你的淋面好亮，怎么做的？
　　为啥要叫自己本屌？
　　楼主你是真心来回答问题的吗　　
　　哈哈　　
　　哈哈　　
　　去法国学习，语言怎么解决呢　　
　　有联系方式吗…想学
　　@五福豆子
06:43:00　　楼主，求问裱花奶油打发的方法，我打出来的动物奶油不容易成型。　　—————————————————　　打发奶油有讲究，家用都是手扶式打蛋器，用筷子蛋抽的就算了，打累死也打不好。手扶式分档，先慢速搅匀，然后中速，稍微有厚度，换挡快速，很快就打好了。口才不好，表达有点不太清楚。打淡奶油得时候加一点白砂糖进去，淡奶油是没有什么甜味的，100:10，看个人喜欢的甜度可以再加糖　　
　　做这个利润怎么样，赚钱吗　　
　　@南瓜小鬼乌拉拉
07:02:00　　求曲奇配料，我做出来的老是很硬邦邦　　—————————————————　　不想曲奇太硬不要加蛋清，只用蛋黄，按配方来　　
　　@语庭mimi
06:25:00　　请问女孩做烘焙累不累？我想学，现在干护士需要不停的跑腿真的好累。　　—————————————————　　烘焙分好几种，看做哪一种，不累的不挣钱，累的也不是很挣钱，都是从学徒熬过来的，这一行就看爱好，喜欢了就能坚持。我不是楼主，但是这是我的个人经验　　
　　苹果派好吃吗？？？？　　
　　现在好多做私房烘培微信卖的，价格都挺贵，卖相好，销量好，　　
　　马克　　
　　马克　　
　　最近再自学，蛋糕胚做出来口感没蛋糕店做的松软有弹性，数大神指教！　　
　　@语庭mimi 2楼
06:25:00 　　请问女孩做烘焙累不累？我想学，现在干护士需要不停的跑腿真的好累。 　　—————————————————　　@木子辰洋
23:18:00　　烘焙分好几种，看做哪一种，不累的不挣钱，累的也不是很挣钱，都是从学徒熬过来的，这一行就看爱好，喜欢了就能坚持。我不是楼主，但是这是我的个人经验　　—————————————————　　做烘焙也很累
但是只要自己喜欢，做出来自己满意的成品就特别的有成就感，乐此不疲的自学中，但我觉得还是得去专业学习！明年的目标！　　
　　刚去入手了? 长帝 CKF-25SN 30升烤箱。　　准备学烘焙，主要就是想做点饼干蛋糕之类的点心给宝宝吃。　　麻烦楼主能不能告诉其他还要买哪些材料啊。　　能否给个新手必入清单啊。　　跪谢　　
　　好厉害，赞　　
　　做戚风蛋糕，烤出来就是不蓬松，也很努力打蛋白了，郁闷！是不是手打效果不好？　　
　　看饿了　　
　　????　　
　　楼主看到我！请问自己做的土司刚出炉外壳就硬邦邦的，如何才能像专业烘焙店的土司那么松软？谢谢！　　
　　可以教我吗？　　
　　始终觉得颜色太过鲜艳的点心让人没有食欲
　　我是手残党，做什么毁什么做中餐可还行，烘焙我真是跪了。。　　
　　我的戚风为什么中间总有点黏黏的？求大神解答　　
　　为什么我按照步骤做，但是蛋糕老是烤成蛋饼？　　
　　好饿，，，，刚刚吃完饭( ?? ?? )　　
　　为什么我做的戚风纸杯老是塌腰呢！是什么原因　　　　
　　楼主的客户群定位是什么？白领？中产？有钱人？　　怎么做宣传啊，靠朋友圈？　　你觉得去法国学这个值得吗？花了多少钱？　　上海的蓝带怎么样？
　　最裱花的奶油什么牌子好打发稳定啊，如何是最正确的打分方法　　谢谢，每次做蛋糕上面的奶油老是很容易就化掉，一点形状都没　　心酸，我用的是蓝风车或者安佳的
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这个要我来说肯定是选王森西点啊，是很少有的花园式学习环境，就业前景来说也是足够广阔
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