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  亲爱的楼主你好:  奥地利这个地方曾有人形容它是“欧洲各民族的十字交会口”。奥地利菜肴混合邻近诸国的特色,但又自成一格,撷取各国菜色的精华,又加上自创风格,成就了奥地利菜吸引人的地方。  维也纳小牛肉是奥地利诸多美食佳肴中最富盛名的菜肴之一,这是选用只有3个月大尚未断奶的小牛,此时肉色白、肉质嫩、毫无腥膻味,取小牛里脊部位的肉,略拍扁后裹以面粉、蛋汁、特制面包粉,然后用油炸或油煎再烤的方式烹调,吃起来口感香醇软嫩,配上该国特有的醋渍色拉,并佐以啤酒或白葡萄酒,令人吃了还想再吃。这道菜不只是奥国人十之八九必点的主菜,也是邻近国家餐厅菜单上必有的一道菜,更是观光客来此必尝的美味,早已成为世界名菜之一。奥地利大概是全欧洲最讲究饮食、生活的国家之一,不只菜肴精美细致,奥地利人的饮食习惯更令人叹服。他们仍保有旧时皇室宫廷贵族世家的生活习惯,除一天三餐之外,上下午各有一次点心时间,在悠闲品味的时候,往往还有音乐相伴助兴。许多餐厅、咖啡馆、葡萄酒馆、啤酒屋,甚至酒吧,都有现场歌手和乐队,为客说到奥地利的吃,咖啡、糕点是绝不能遗漏的,其精美与丰富,堪称一绝。仅维也纳街头,古色古香的咖啡馆、糕点店就有近千家,每到上午10时和下午4时左右,家家客满,人们的目光在数以百计的各色蛋糕点心之间穿梭流连,选取自己喜爱的品项来与咖啡做搭配品尝。伴着满室流曳的音乐,愉快优雅地享受悠闲咖啡时间。维也纳的咖啡馆不只让人可以去喝咖啡,还可以在那儿看报、下棋、冥想、交朋友、谈生意、论哲学、写文章或只是与老友聊聊八卦闲话。咖啡馆可说是人们起居室和办公室的延伸,也是一个可以品尝人生滋味的好地方,随时能让进入的人们得到片刻放松与安适。奥地利的糕点驰誉世界,其配方许多是从老祖母时代历经千锤百炼传承下来的。在濒临多瑙河和阿尔卑斯山等的天然环境下,农业发达,农产品品质特别优良,许多制作甜点用的食材,如鸡蛋、面粉、砂糖、牛油、鲜奶油等,丰富、取得容易又便宜,造就了奥地利糕点的多样化发展。另外该国糕点师傅艺术品位高、手艺精湛,制作出的糕点一向为国际所推崇,使得奥国糕点和咖啡成为观光客们来此旅游享受的一大吸引力。  人们演奏优美的乐曲,以增加气氛。
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有人说“维也纳肉排”其实来自意大利米兰、红烧牛肉、来自匈牙利,面类甜点来自波希米亚,这些说法也许可能;但这些菜在维也纳却相当受人欢迎.热量单位低的食品,也普遍流行.维也纳咖啡,有300年历史,约有24种以上不同的咖啡喝法,这也是特色之一.此外酒馆林立,每年春季开始,酒馆门前悬挂松枝,表示去年新酿的葡萄酒已经上市.每年到奥地利旅游的人,若未到过酒馆喝酒,表示没到过维也纳,其喝酒风气之盛,可见一班了.
旅馆、餐厅、用餐时间,一般而言是从中午12点至下午2点,晚餐则约6时30分供应至12点.服务税、酒费、饮料税,均包括在菜单价上,小费通常约为7%-10%.付帐时均已包括在帐单里.
至于华人在维也纳所经营的餐厅多达百家以上,较具特色的有市中心莲花、福仁、明园、小金龙及市区的星洲楼、曼谷等餐厅.
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奥地利《你好大熊猫,你好天府龙芽》电视片在川茶汇开机
央广网成都8月29日消息(记者刘涛)28日,由奥地利国家台ORF制作的面向欧洲青少年的大型电视节目《你好大熊猫,你好天府龙芽》在四川成都天府龙芽川茶汇举行开机仪式。
在开机仪式上,四川省川茶品牌促进会常务副会长,天府龙芽股份有限公司董事长在接受采访时表示:“天府龙芽与欧洲顶尖电视媒体奥地利国家台的合作,是中国茶文化与欧洲文明的一次碰撞,是川茶文化走向世界的一次里程碑事件,是中国品牌璀璨世界文化的见证,无愧于世界名茶天府龙芽的称号。”
据记者了解,这是欧洲主流媒体平台首次将目光聚焦于川茶文化。奥地利国家台制片总监爱迪特女士在现场对记者说道,天府龙芽做到了“欧洲人适合的口味,欧洲人感兴趣的文化,欧洲人喜欢的健康价值以及欧洲人热爱的中国产品”。让欧洲的主流媒体“主动上门追求”,方才成就了这一段“中欧的品牌姻缘”。
据悉,《你好大熊猫,你好天府龙芽》是《你好大熊猫,你好中国》的四川主题系列电视篇的重中之重,该片主要拍摄“川茶、川菜、大熊猫、宜宾三江口”等天府文化元素,中德双语拍摄,其中德文版在奥地利国家台ORF首播后, 将推向德国国家一台ARD、巴伐利亚州电视台BR-Alpha、以及德瑞卫星台3-Sat播出。其译制英文版将送展2018年嘎纳电影节国际发行。
制片人艾迪特女士作为奥地利教育部和维也纳市政府的学校教学片的资深制片人,她还将向奥地利教育部和维也纳市政府推荐该电视系列片作为当地学校教学参考片播放。2018年将在奥地利筹拍续集,中奥小朋友将在奥地利再“叙”中欧友谊。
作者:刘涛
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奥地利的学生宿舍都是商业化运作,所以价格不菲
本期嘉宾:渺渺就读学校:[]专业:世界历史学历:研究生在校时间:2013年10月-至今QQ:登录可见
你好网:你就读的专业是?为什么选择这个专业?为什么选择奥地利维也纳大学?
渺渺:我学的是世界历史,我在国内就是学的这个。是交流项目,学校跟这个有合作,所以我就来了。
你好网:这所学校的中国留学生多吗?关系如何,会互相照顾吗?
渺渺:中国留学生,我们专业有一些交换生,其他的还好吧。关系就那样。
你好网:你是住学校宿舍吗?宿舍环境怎么样?有什么设施?
渺渺:我住在宿舍,就我所知,奥地利的学生宿舍都是商业化运作,所以价格不菲。就拿我这单间说,435欧一月,和隔壁公用厨房厕所,入住前还要交750欧押金,所以建议慎重考虑要不要住宿舍。好处是可以在国内就预订,听说有便宜的,几个人住一间屋子,每人一个床铺,但也要300欧左右,租房的话最好在这边来了找,网上有很多骗子。要放心的话还是宿舍吧。
你好网:你吃饭问题怎么解决呢?学校食堂饭菜怎么样?
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你好网:在你们学校,做作业最好的地方是哪儿?
渺渺:在我们学校做作业最好的地方是图书馆。
你好网:你们学校的学生抱怨最多的是什么?
渺渺:抱怨最多的就是食堂很贵!
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渺渺:我们学校的中国留学生啊,本科生比较多,研究生谈恋爱的比较少。
你好网:你觉得留学生谈恋爱是在当地找合适呢,还是在国内找合适?
渺渺:我觉得在我们这个阶段最好不要谈,等一切稳定了了再说,我这交换一年,也不可能在这谈。
你好网:中国新生来你们学校,你觉得TA来之前必须知道什么情况?
渺渺:中国学生(大学新生)需要知道出国留学需要做好独立生活的心理准备,因为这边不像国内大学是集体生活。一要学会给自己找食物,而要学会给自己找朋友。
你好网:你觉得多长时间跟家里通一次话比较合适?
渺渺:跟家里通话这个因人而异,有的同学天天通话,有的一个月一次。
你好网:能不能说说你对奥地利维也纳大学的总体评价?
渺渺:维也纳大学历史悠久,建于1368年,很不错。
你好网:非常感谢你与你好网友分享留学的亲身经历!
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标签:&&&&&&责编:张娇阳
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[]所在省份:维也纳州所在城市:Wien学校性质:公立建校年代:1365学校人数:76843中国教育部是否认证:认证维也纳大学是奥地利规模最大的公立大学,该大学始建于公元1365年,是现存最古老又是目前最大的德语大学,也是中欧最大的学校之一。维也纳大学下设15个学院和3个研究中心,分别是:天主…
感觉城市比较古典,陈旧。节日也就西方国家的节日都有,…详细>>
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