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食品流通许可证申请条件列表(A1类)
（适用于经营场所面积1000平方米以上，经营预包装食品、散装食品与直接入口食品的经营者）
内&&&&&& 容
经营制度要求
建立保证食品安全的规章制度（进货查验、索证索票、进货台账、不合格食品退市、食品质量自检、消费投诉处理及岗位责任、从业人员卫生管理、销售管理、仓库管理、除虫灭害、卫生检查及奖惩等），形成书面材料，并在经营场所明示
从事食品批发的要实行进销货电子台账制度，配备符合要求的电脑、打印设备，并安装符合食品安全管理的软件，为零售商提供电子单据#
从业人员要求
设有食品安全管理机构和组织结构，配有专职或兼职的食品安全专业技术人员及管理人员
食品从业人员知晓食品安全知识
经营场所要求
与有毒、有害场所以及其他污染源保持25米以上的距离
环境整洁、干净
食品陈列与储存
设施布局合理，划定食品经营区域
散装食品、直接入口食品、生动物性食品必须设专区或专柜销售
仓库内食品存放设专门区域
有适应经营要求的冰箱（柜）
有适应经营要求的采光、照明设施
有通风设施或自然通风条件
更衣和盥洗
设置更衣室和员工洗手消毒设施
工作人员穿戴清洁的工作衣、帽
销售生鲜的应配备相应的检测设备
有防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫设施
散装食品销售
配备清洁卫生的容器
在盛放食品的容器或隔离设施上设置《散装食品标识牌》，标识牌应当包含食品的名称、配料表、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、生产经营者名称及联系方式等内容
直接入口食品销售区间
设更衣及洗手、消毒设施
有防尘材料遮盖，设置隔离设施和能够开合的食品输送窗
配备专用工具，使用无毒、清洁的包装材料、售货工具
各场所设置密闭的存放垃圾和废弃物的
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食品安全A1证全教程
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本帖最后由 中国铁建008 于
20:55 编辑
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课件不错！！！花了我不少银子，值，真值！！！
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公司暂时这块不归我部门管，不过谢谢楼主分享。
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wuliaodewo
& & 呵呵 看看总归有好处的 自己吃饭也会注意的奥呵呵
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食品安全人人相关。再多的法律没人去执行。
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& & 有什么好的建议吗 关于食品安全的 管理
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中国铁建008
& & 还是行业自律，不要利益熏心。对得起良心。
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& & 挣钱的 都为挣钱啊&&人吃人啊&&咋办啊&&咋办啊 咋办
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中国铁建008
时代的悲哀，以前还天真的以为------，但是-----，兄弟我无语了。
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从三鹿到双汇，从毒豆芽到毒花椒，从集团公司到小商小贩，------太多了，他对不起自己的良心，只对得起贪心。现在台湾的饮料很畅销，为什么呢？人家敢查，敢办，实事求是，尊重科学，我们的农夫果园事件，真是悲哀啊！
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请查看你的BLOG，里面也有留言。
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好东西啊，我全部下载了哈
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& & 嘿嘿 看看有用的
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市人大常委会启动《食品安全法》执法检查
作者：记者许雅兰
　　浏阳日报讯（记者许雅兰）根据市人大常委会2018年工作要点安排，自今年7月上旬起，市人大常委会将在全市范围内开展《食品安全法》贯彻实施情况的执法检查。昨日，市人大常委会召开《食品安全法》执法检查动员会议，对执法检查工作进行动员部署。　　　　据了解，此次《食品安全法》执法检查将重点围绕食品安全组织领导、监管体制和机制建立及运行情况，食品安全监管经费保障和检验体系建设情况，食品安全重点领域和薄弱环节的监管情况，食品生产经营者食品安全管理制度的建立情况开展。目前，市人大常委会已成立六个执法检查小组。　　　　市人大常委会主任吴震表示，食品安全直接关系人的健康和生命安全，是第一位的民本民生，紧盯民本民生改善是本届市人大常委会一以贯之的工作主线之一；知法、懂法是守法、执法和执法检查的前提，必须把对《食品安全法》的学习、宣传和普法教育作为执法检查的基础性工作和重要任务抓细抓实、抓出成效；政府及相关部门是组织实施《食品安全法》的主体，此次执法检查的主要对象是政府及相关部门，检查重点是政府及相关部门依法履职情况；执法检查是“法律巡视”，是市人大常委会依法行使监督权的最重要的工作方式，必须贯彻本届人大常委会“与人为善、于事较真、注重整改、促进工作”的监督原则。　　　　市人大常委会副主任刘仙娥、张友根、杨智、陈清，副市长屈湘水，市人民法院院长李波，市人民检察院检察长陈芳参加会议。
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