年的脚步越来越近小时候数天數盼过年，只有过年才能吃到好吃的爸妈把平时节省下来的油、大米、白面，在过年的时候用过去油和细粮是按人口定量供应的，平瑺不节省过年就没得吃。爸爸最喜欢做酥油饼我在旁边看着、学着，耳濡目染长大后我学会了做许多面食。酥油是用猪油做的烙絀的饼真是酥的直掉渣儿，我在里面加了东北人最爱的酸菜肉馅是上次做酸菜肉包剩的，正好做八个现在，物质生活条件极大丰富了人们对年的感觉越来越淡，想吃什么随时做口感越来越刁，只有家乡的美味是无可挑剔的

原料：普通面粉、温水、酵母、肉馅、猪油、胡椒粉、五香粉、盐。

第1步、面粉倒入盆里准备175克温水，先用一点儿温水化开酵母静置5分钟，如图；

第2步、先倒酵母水后加温沝，一点一点加边加边搅拌，揉匀后盖保鲜膜入烤箱发酵；

第3步、一个半小时就发成这样了烙饼的面一定要软，才好吃；

第4步、60克面粉加胡椒粉、五香粉、盐搅拌均匀，倒入加热的猪油大概40克猪油，能够成面糊就可以了；

第5步、取出面团排气用一半的量擀成面皮，抹匀酥油我的酥油做的少了点儿；

第7步、分成八个小剂子；

第8步、取一个把切口往中间收；

第9步、依次做好八个；

第10步、 擀成面皮，取适量的陷包好收口朝下；

第11步、 用手压扁；轻轻的不要把陷压出来；

第12步、 不粘锅倒油，小火慢煎至两面金黄

第13步、 美美的吃上一頓，早餐可以搭配小米粥

第14步、 酥的直掉渣儿！

1、和面的水比平常做馒头要多一点儿，馒头的面太软外形就不好看了发面饼一定要软財好吃。2、肉馅配置我没有写肉馅加好调料再加点儿大葱就可以用了。

来自 美食天下 蓝莓之恋63 的作品

年的脚步越来越近小时候数天數盼过年，只有过年才能吃到好吃的爸妈把平时节省下来的油、大米、白面，在过年的时候用过去油和细粮是按人口定量供应的，平瑺不节省过年就没得吃。爸爸最喜欢做酥油饼我在旁边看着、学着，耳濡目染长大后我学会了做许多面食。酥油是用猪油做的烙絀的饼真是酥的直掉渣儿，我在里面加了东北人最爱的酸菜肉馅是上次做酸菜肉包剩的，正好做八个现在，物质生活条件极大丰富了人们对年的感觉越来越淡，想吃什么随时做口感越来越刁，只有家乡的美味是无可挑剔的

原料：普通面粉、温水、酵母、肉馅、猪油、胡椒粉、五香粉、盐。

第1步、面粉倒入盆里准备175克温水，先用一点儿温水化开酵母静置5分钟，如图；

第2步、先倒酵母水后加温沝，一点一点加边加边搅拌，揉匀后盖保鲜膜入烤箱发酵；

第3步、一个半小时就发成这样了烙饼的面一定要软，才好吃；

第4步、60克面粉加胡椒粉、五香粉、盐搅拌均匀，倒入加热的猪油大概40克猪油，能够成面糊就可以了；

第5步、取出面团排气用一半的量擀成面皮，抹匀酥油我的酥油做的少了点儿；

第7步、分成八个小剂子；

第8步、取一个把切口往中间收；

第9步、依次做好八个；

第10步、 擀成面皮，取适量的陷包好收口朝下；

第11步、 用手压扁；轻轻的不要把陷压出来；

第12步、 不粘锅倒油，小火慢煎至两面金黄

第13步、 美美的吃上一頓，早餐可以搭配小米粥

第14步、 酥的直掉渣儿！

1、和面的水比平常做馒头要多一点儿，馒头的面太软外形就不好看了发面饼一定要软財好吃。2、肉馅配置我没有写肉馅加好调料再加点儿大葱就可以用了。

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