红烧土豆（洋山芋图片怎么做好吃）的做法步骤

1. 土豆洗净，切滚刀冲洗，沥干待用

2. 热锅，油烧热（冒烟即可）下土豆翻炒至略微半透明

3. 加入生抽4调羹，老抽1调羹水大半碗，以能基本盖没土豆为准加盖，大火5-10分钟

4. 用锅铲试试，土豆微微发酥后加入2调羹白糖，上盖继续焖煮。

5. 土豆酥软后加鸡精，大火收汁至合适余量（汁多可拌饭，少可单食）起锅，即成

6. 香糯美味的红烧土豆，简单易做。实为上班一族的简易必备の菜谱也！

做这道菜很容易但做好吃则不易。关键是煸炒要透这样容易酥软。下糖时机要把握好尽量晚一点。加糖后一定要注意收汁的情况否则容易很快就糊掉。

马铃薯又名：土豆、洋芋、洋山芋图片怎么做好吃、山药蛋、馍馍蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等虽然个别地区有叫土豆为“山药蛋”的，其实有真正叫山药蛋的东西因此需要分清楚，不要误会意大利人叫地豆，法国人叫地苹果德国人叫地梨，美国人叫爱尔兰豆薯俄国人叫荷兰薯。鉴于名字的混乱植物学家才给它取了个世界通用的学名——马铃薯

1.土豆切大块泡水里备用

3.锅里倒油，放入土豆翻炒油比平时炒菜稍多

4.加入葱姜蒜炒出香味

5.炒3分钟后加入生抽

7.加适量蚝油，翻炒加入清水莫过土豆半指适宜

9.大料一个，桂皮一小块适量花椒