一岁宝宝食谱
亨氏宝宝营养专家提示：6-24月龄，是宝宝的成长多维期，应重视补充合身营养。宝宝6-7月龄处于扶坐期，生长发育迅速，需注重全面营养摄入，可添加含铁米粉；7-9月龄是独坐期，逐渐加入果蔬、鱼肉等多种口味，从小适应不挑食；10-12月龄是爬行期，可添加五谷类米粉等，锻炼肠胃消化能力；13月龄以上是站立扶走期，可引入面条等不同形态和口感的主食。
此时的宝宝在饮食上越来越接近大人，不再向以前那样总是吃软烂的食物，他/她可以享受更多更美味的食物了。由于宝宝可以吃的食物的和种类大大增多，其中就包括了软饭、面包、面条、、薯类等等。对于宝宝而言，新鲜的蔬菜水果不仅可以提供所需营养素，还可以丰富宝宝的种类和颜色。宝宝可以多吃些红、黄、绿色的四级蔬菜、水果。不同口味和颜色的辅食，能够从视觉和听觉上吸引的宝宝的兴趣，让宝宝的胃口大开。也可以将宝宝喜欢的蔬果，如苹果条、条、南瓜条、黄瓜条等做成手指大小的食物盛在餐具上，吸引宝宝自己动手拿来吃。1、粥 食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。做法：胡萝卜切块。排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。加入山药，胡萝卜，炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。2、三鲜豆腐泥 食材：豆腐50克，黄瓜25克，猪肉25克，鸡蛋1个，食盐少许，葱适量，植物油适量。豆腐泥的做法豆腐洗净，压成豆腐泥。猪肉洗净，剁成泥，备用。黄瓜洗净，切碎。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。炒锅放油烧热，下入蛋液，炒熟后搅成鸡蛋碎，备用。炒锅再放油烧热，用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎，一起炒匀后加盐调味即可。
此时，绝大部分食物都可以喂给一岁的宝宝吃了，在设计宝宝的菜单时，应保证包括谷类、、水果、肉类、禽蛋等等种类。随着宝宝咀嚼能力的加强，要注意控制宝宝的进餐时间和进餐习惯，以培养宝宝良好的饮食习惯，如进餐时间以20-30分为限，让宝宝坐在上，和大人异同吃饭等。同时要记住脂肪对宝宝生长发育的重要性，所以在这个时期应合理摄入，而不是限制。在辅食的实际制作中，爸妈可以为宝宝制作一些烂饭、馒头、饼干机肉末、碎菜和水果等食物，丰富食物种类。还可以适当增加宝宝的食量，每日喂食2-3次辅食，代替1-2次，以补充宝宝身体发育所需的营养元素。不过口味不要太重，并且要避开刺激性较强的调味料，以免宝宝对其他食品产生厌恶感。1、板栗鸡丝粥食材：大米100克、板栗100克、肉80克、盐5克、油10毫升。做法：大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。2、缤纷红薯粥食材：白米30克、红薯半个。做法：大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。
冬瓜虾仁粒粒面
1岁的宝宝，每日的供给量大概为35—40克，这个阶段宝宝的饮食已经非常丰富，爸妈可以通过肉、蛋、鱼、豆类及各种谷物类来给宝宝提供足够的蛋白质。例如：每天400—500毫升乳制品+鱼肉类100克(约等于大排半块、或两片鱼肉)+豆制品类50—100克+蔬菜水果类各50—100克(约等于5颗小青菜或一根香蕉)+米饭类100克(约等于1/3碗的饭)。补充蛋白质时要注意奶类与固体食物的比例应为40：60，每天应该给宝宝提供乳类500毫升，如果是在一岁以前断奶，应当喝，喝的量逐渐减少，要逐渐增加喝牛奶的量。广泛地选择各类食物并增加食物在形状、颜色上的巧妙搭配，可以让宝宝愉快地吃下他不喜欢的食物。1、鸡汁南豆腐 食材：100克南豆腐，鸡肉15克，油3克，、葱末、酱油、味精少许。做法：烫熟南豆腐，将100克南豆腐切丁。下入中烫熟，沥汤，装盘。炒鸡汁，预备15克鸡肉，斩成碎丁，用水淀粉和盐煨好。将3克油烧热，将鸡肉，水发木耳末，葱末，酱油，味精等一起煸炒，加入汤约100毫升，勾芡，然后将芡汁淋在南豆腐上。2、虾皮鸡蛋羹 食材：土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升。做法：鸡蛋打散。蛋液加温水打匀。过筛倒入炖盅中。虾皮或者小鲜虾清洗干净，热水烫一下，挤干水份备用。炖盅中，加入虾皮。盖上盖，上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。
为了避免宝宝出现偏食和营养过剩的情况，有些食物还不宜列入这一时期宝宝的食谱计划。1、腊肠：腊肠属于腌制食品，含有亚硝酸，亚硝酸会加重人体肾脏的负担。由于宝宝还太小，肾脏各器官还未发育完善，食用腊肠后，会增加肾脏的负担，容易引起溶血性贫血。制作腊肠时，添加了多种调味剂，宝宝的味觉处于发育阶段，不宜食用。另外，腊肠华中的肥肉比例高达50%以上，含有极高的和动物性蛋白，宝宝摄入后，容易导致体内脂肪过剩，增加肥胖症的概率。因此，3岁以内的宝宝应禁止食用腊肠，10岁以后的宝宝也应少食或不食腊肠。2、熏肉：熏肉在制作过程中加入了很多盐腌渍，人体摄入较多的盐，易引起体内纳水潴留，造成水肿。熏肉的很高，脂肪含量丰富。一方卖弄，大量的脂肪的摄入容易引起心脑血管疾病米甚至导致营养过剩，使宝宝出现肥胖症;另一方卖弄，熏肉中所含有的额脂肪很容易转化为过氧化3、咸鱼：人和咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐，这种物质进入人体后，会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺，这种物质对宝宝的健康会造成极大的伤害。据调查，10岁以前开始吃腌制品的宝宝，成年后患癌的可能性比一般人高3倍，另外，咸鱼中也含有较高的盐，而高盐食品一方面会加重宝宝的肾脏负担，造成宝宝出现局部水肿;另一方面，还易诱发高血压病。因此，3岁以内的宝宝应禁食咸鱼，3岁以上10岁以下的宝宝也应少食或不食咸鱼。4、花椒：做为一种常见的调味品，并不建议宝宝食用。一方面，花椒容易消耗肠道水分而使胃腺体分泌减少，造成人体肠道干燥、等症状;另一方面，宝宝的味蕾很敏感，且处于发育夹断，花椒的口味太重，食用过多易造成宝宝口味偏重，不利于宝宝味蕾的发育。因此，2岁以内的宝宝不宜食用花椒，2岁以后的宝宝也不宜多食。
主要食物：粥、面食(面条、面片、包子、饺子、馄饨等)、软饭。　辅助食物：母乳/配方奶、白开水、(、比例为3:1)、水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、米粉(糊)、磨牙食品、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、肝泥、、豆制品、蒸全蛋、馒头、面包、小点心(等)。餐次：母乳或配方奶2次，辅食3次。上午：6：00母乳喂哺10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升，菜泥30克；　　8:00喂磨牙食品/小点心若干，菜汤/肉汤100～120毫升，水果1～3片；10:00喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等)，鸡蛋半个，饼干2块/馒头一小块；12:00喂碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30～60克，温开水/水果汁/菜汁/100～120毫升；　下午：14:00喂软饭一小碗，碎肉末/碎菜末/豆腐/动物血/肝30～60克，鸡蛋半个；16:00喂磨牙食品/小点心若干，水果1～3片，温开水/水果汁/菜汁100～200毫升；18:00喂面条/面片一小碗/小饺子3～5个/小馄饨5～7个，豆腐/动物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉汤50～100毫升；夜间：20:00喂馒头/蛋糕/面包一小块，磨牙食品若干，温开水/水果汁/菜汁100～120毫升；　　22:00喂母乳10～20分钟/牛奶或配方奶200毫升；　备注：鱼肝油每天1次，每次400μ。
一岁宝宝正处于迅速成长的阶段，宝宝开始学走路，学说话及认知周围的事物，体力脑力消耗相对增加，需要充足的营养素来帮助身体发育，所以爸妈们必须确保宝宝能够摄取到充足均衡的营养，以帮助宝宝奠定一个良好的健康基础。1、避免、偏食。宝宝慢慢表现出对食物的喜恶，甚至不愿意尝试新食物。因此，爸妈要做好榜样，不要在饭桌上挑食，以免给宝宝留下某些才不好吃的印象。其次，吃饭前要控制宝宝的摄取量，特别是在饭前1小时内。爸妈还应经常变动宝宝的种类和口味，这样是改变宝宝厌食、偏食的方法。2、适量摄入。宝宝的胃肠道很柔嫩，消化器官没有完全成熟，消化能力是有限的。蛋白质做为构建身体和发挥生理功能的重要物质，如果摄入过量则会增加婴幼儿的代谢负担。而长期摄入精细的蛋白质，也可能会影响宝宝的消化道处理能力，最终导致影响宝宝身体健康。其实，蛋白质只是宝宝营养摄取的一部分，其它如谷粮、蔬果等也是宝宝能够健康发育的重要元素，爸爸妈妈要做的，其实是保证宝宝营养摄入多元化、做到平衡膳食。3、锻炼宝宝咀嚼能力。宝宝吃东西的神情越来越坚定，咀嚼食物的能力越来越强。此时宝宝的菜单中必须增加食物的种类来锻炼宝宝的进食能力。如可增加宝宝自己拿在手上吃、靠门牙就能咬断的食物。4、培养良好进食习惯。爸妈们应该在培养宝宝良好的进食习惯方面下功夫。首先让宝宝在固定的时间、固定的地点吃饭，甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定。吃饭时不要让宝宝一边吃一边玩，更不能养成宝宝前边跑，大人后边追着喂的坏毛病。另外在吃饭时，还必须将那些可能会转移宝宝注意力的东西或移开，使他专心致志地吃饭。5、防治宝宝营养过剩。营养过剩会影响宝宝的大脑发育和身体健康，其最明显的表现就是肥胖。因此，为预防由营养过剩引起的肥胖，爸妈们要定期给宝宝做检查，测量体重、身高。如果发现不正常升高情况，就需要及时遵照医嘱控制饮食。同时也要培养宝宝热爱运动的天性，让宝宝多爬行，这样也能促进宝宝对事物的消化吸收。
相关知识点
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夏天天气太热的话别说是孩子了就是大人都不想吃饭的，所以你也别太担心了，平时多给孩子喝点水吃点水果。做一些清淡的食物，像是鸡丝粥什么的，鸡丝粥的做法1. 去油高汤加入米小火慢熬成粥。 2. 鸡肉蒸熟剥成细丝状待用。 3. 熬好的粥加入鸡丝，即可喂食。
多吃蔬菜、水果是调整消化功能的好方法。
现在天气太热了很多宝宝都是这样食欲不好的，多给孩子喝点水，在所吃点水果补充补充维生素。也别非要什么食谱了，就按孩子喜欢的口味做饭
做的有趣点引起孩子的兴趣他自然就会吃了。
你好，根据你的这种情况看来，不要过于担心，这是正常的，是生理性腹泻，很多宝宝会这样，不会影响宝宝营养物质的吸收和生长发育的，大便化验是正常的。建议先大便常规检查，如果是正常的，考虑是生理性腹泻，这是不要治疗的，以后会慢慢好转的，不要担心。
脾胃不好有很多原因，最好先到医院查清楚病因。而作为家长，可以为宝宝烹调一些容易消化的食物，例如米粥、米糊、蛋羹、豆腐羹、鱼蓉羹等。孩子不想吃也不勉强，现在很多家长都担心孩子吃不饱，但是孩子脾胃还是很脆弱，经常吃得饱也是一种负担，所以适当让孩子饿一下也是可以的。尽量培养孩子良好的进食习惯也是很重要。还可以多带小朋友进行身体锻炼，促进胃肠蠕动哦。
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食品流通许可证SP2413适合1~2岁宝宝的家常菜食谱
适合1~2岁宝宝的家常菜食谱
宝宝1~2岁的时候已经长牙，可以用自己的牙齿咀嚼比较硬的固体食物了，而且消化系统也日趋完善，他们也渐渐习惯一日吃三餐。这时的宝宝会经常会目不转睛地盯着大人吃饭？其实，只要宝妈在做饭时多注意烹调方式，保证食物不要过硬且不易咀嚼，大多数的食物都可以让宝宝尝试。下面就为各位宝妈推荐几道适合1~2岁宝宝营养食谱。
家常菜食谱
1、山楂玉米粒
主料：干山楂50克，鲜玉米500克，青豆50克。
辅料：食用油250毫升，蒜蓉、盐各适量。
制作方法将山楂泡软切成粒；玉米取玉米粒，待用。锅内下食用油，下蒜蓉爆香，加入山楂粒、玉米粒、青豆翻炒。将近熟时，调入盐，出锅即可。
【营养功效】玉米含有的黄体素、玉米黄质能刺激大脑细胞，具有增强记忆力的作用。
玉米清甜又耐咀嚼，可以对宝宝的牙齿起到锻炼的作用。
2、花生米炒冬瓜
主料：炸花生米、火腿各30克，冬瓜100克，青蒜10克。
辅料：姜、食用油、盐、糖、水淀粉各适量。
制作方法冬瓜去皮和子，切丁；炸花生米去皮；火腿切丁；姜洗净，去皮，切片；青蒜洗净，切段。锅内加适量清水烧开，放入冬瓜丁煮至八成熟，用凉水冲透。将食用油倒入锅中烧热，放入姜片、火腿丁、冬瓜丁、盐、糖、青蒜段炒透，用水淀粉勾芡，撒上花生米即可。
【营养功效】冬瓜含多种维生素、人体必需的微量元素、B族维生素等，具清热解毒的功效。
冬瓜应先煮过，炒出的味道才更鲜美；此菜的芡汁不宜过多，味以清淡为主；脾胃虚寒的宝宝忌食冬瓜。
3、番茄肉末
主料：猪瘦肉50克，番茄150克。
辅料：食用油、酱油、盐、糖、淀粉各适量。
制作方法将猪瘦肉洗净，剁成末，放入碗内入笼蒸熟；番茄去蒂，洗净，切成圆片，两面撒上干淀粉放入盘内。将食用油倒入锅中烧热，放入粘匀干淀粉的番茄片，煎至两面呈金黄色，盛盘。将炒锅置火上，加适量底油，放入煎好的番茄片，把熟肉末均匀撒在番茄片上，加入酱油、盐和糖，加盖改小火焖5分钟；把番茄片铲成泥，与肉末汤汁混在一起，盛入盘内即成。
【营养功效】此菜含蛋白质、脂肪、钙、铁及维生素A、维生素B1、维生素C和烟酸等多种营养成份，对宝宝的健康生长非常有益；且番茄具有清热解毒、健胃消食的功效。
瘦肉中维生素B1含量相当高，但维生素A却很少，维生素C几乎没有。
4、蒸酿豆腐
主料：鱼肉末150克，肥肉35克，香菇15克，豆腐120克。
辅料：虾米、糖、香油、淀粉、葱、陈皮、胡椒粉、盐各适量。
制作方法虾米、香菇均浸软切碎，肥肉切小粒状;鱼肉末加盐，搅至起胶，加入虾米、陈皮碎、香菇碎、肥肉及葱粒，搅匀。豆腐切成长方块，中央挖一孔，撒少许淀粉，把鱼肉馅嵌进，上蒸笼蒸约10分钟。锅烧热，加水和盐、糖、胡椒粉，烧开，用水淀粉勾芡，加香油，取出淋在豆腐上，即可供食。【营养功效】陈皮性温、微苦，具有理气降逆、调中开胃之效。
搅鱼肉时，方向应保持一致。
5、香菇烧豆腐
主料：豆腐200克，发好的香菇150克。
辅料：葱花、盐、番茄酱、水淀粉、糖、酱油、食用油各适量。
制作方法香菇去蒂，洗净，切成小块；豆腐切成长方块；坐锅点火加食用油，油温七成热时，放入豆腐片炸至金黄色，倒入漏勺。锅内留余油，油热后放入番茄酱煸炒，倒入香菇、糖、酱油和适量的水，再放入豆腐，加盐，用中火烧至入味，用水淀粉勾芡，撒葱花出锅即可。
【营养功效】香菇肉质脆嫩，味道鲜醇，营养丰富，食之可提高宝宝的免疫力。
宝宝消化系统相对于还比较弱，香菇一定要煮得很熟。热门做法：
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幼儿菜谱大全,幼儿吃什么好 共852道菜谱，当前在首页宝宝面条40克,胡萝卜一块,茄口味：原本味┊工艺：煮肉松适量,鱼松适量,鸡蛋两个口味：香味┊工艺：烤胡萝卜50克,奶粉30克,面粉口味：奶香味┊工艺：蒸牛肉丁30克,刀豆40克,胡萝口味：咸味┊工艺：烧牛奶100克,盐4克,酵母3克口味：甜味┊工艺：烤棒骨1根,大葱1段,老姜1片口味：香味┊工艺：煮紫菜(干)10克,虾皮10克口味：家常味┊工艺：汆冬瓜500克,猪肉(瘦)50克口味：咸鲜味┊工艺：煮猪小排(猪肋排)500克,木瓜口味：咸鲜味┊工艺：煮南瓜700克,猪排骨(大排)5口味：咸鲜味┊工艺：煮小麦面粉250克,猪肉(肥瘦)口味：咸鲜味┊工艺：煎猪蹄500克,大豆150克口味：咸鲜味┊工艺：炖紫菜(干)40克,豆腐(北)3口味：咸鲜味┊工艺：煮红薯165克,鸡蛋2个,牛奶4口味：奶香味┊工艺：蒸宝宝米粉适量,紫薯适量口味：甜味┊工艺：拌米饭100克,西兰花30克,鸡口味：香味┊工艺：蒸蛋黄2个,南瓜40g,米粉5-口味：香味┊工艺：烤中筋面粉100克,韭菜35克口味：香味┊工艺：煎
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出生后的第2和第3年为幼儿期。幼儿期也是处于生长发育的重要阶段，大脑皮质的功能进一步为完善，语言表达能力也逐渐丰富，模仿性增强，智能发育快，要求增多，能独立行走、活动，见识范围迅速扩大，接触事务增多，但仍缺乏自我识别能力，同时发生感染性疾病和传染性疾病的机会增多。此期小儿的食物构成逐渐由半固体过渡到固体，最后到家庭食物，并经历由奶类制品到辅食逐渐替代母乳的过渡时期，在这...个时期如不重视营养供应或喂养不合理，往往会导致幼儿的体重不增或少增，甚至发生营养不良，例如生长发育迟缓缺铁性贫血、佝偻病、维生素A缺乏等。为了满足生长发育的需要，幼儿期应增加营养素的摄入量。&
幼儿菜谱推荐
&紫菜(干)10克,虾皮10克
&冬瓜500克,猪肉(瘦)50克
&南瓜700克,猪排骨(大排)50
&小麦面粉250克,猪肉(肥瘦)250克,白
&稻米100克,番茄20克,洋葱(白皮
&紫菜(干)40克,豆腐(北)300克
&猪小排(猪肋排)500克,木瓜50
&红薯140克,紫薯130克,核
&普通面粉150克,蒸熟紫薯丁60克
&面粉320克,黄油25克,牛奶16
&番茄25克,小麦面粉10克,芹菜5克
&荸荠300克,空心菜250克,猪肉
&火腿750克,冬瓜200克
&麻雀200克
&番茄100克,鲤鱼200克
&冬菜50克,虾米20克
&牛肉(后腿)40克,土豆(黄皮)8
&鹌鹑蛋300克,香菇(干)80克,菠
&使君子8克,猪肉(瘦)100克
&金枪鱼40克
&油皮150克,榨菜50克,胡萝卜10
&灯心草30克,鲫鱼350克,稻米5}