有些寄生虫是耐高温的。炒熟可以杀死一部分细菌但是不排除会导致感染的情况，因为不可能把所有的细菌都杀死的

青蛙极易带有寄生蟲，寄生虫寄生在青蛙的肌肉里大量食用青蛙，无疑给自己的身体健康埋下了隐患如果对青蛙进行解剖，你会发现青蛙的肌肉里有白點用镊子轻轻一碰，白点还在蠕动这是一种比较罕见的寄生虫，名字叫曼氏裂头蚴

青蛙体内的寄生虫如果寄生在人的脑部那是很危險的，寄生在肌肉里会引起肌肉疼痛有报道表明，幼虫寄生在眼睛里严重的可以引起失明；寄生在脑部可以引起瘫痪。医学专家发现生长危险寄生虫的青蛙数量比10年前猛增了6倍。

现代医学研究证明青蛙肉不但没有特殊营养，吃多了反而会影响人体健康甚至染上寄苼虫病，“牛饮”引起“水中毒”

青蛙在泥土里冬眠，历时半年苏醒后，其体内带有多种病菌、毒素虽经烹制但也不能完全消除。莊稼施用化肥、农药较多青蛙常吞食带有化肥、农药的害虫，即使吃的时候除去内脏但仍有很多农药被蛙体吸收人若食用，农药残毒會通过“食物链”毒害人体

青蛙体内藏有一种名叫双槽蚴虫的寄生虫，人吃了带虫的青蛙肉后双槽蚴虫便寄生于人的皮下或肾脏周围，产生一种使这些组织局部出现浮肿或脓肿的液体如侵入眼部，可引起角膜溃疡、视力减退甚至失明

【专家】有些寄生虫是耐高温的

這种想法是不正确的，寄生虫寄生在青蛙的肌肉里如果烹饪温度不够高会杀不死寄生虫，更可怕的是有些寄生虫是耐高温的即便是高溫烹饪，也杀不死青蛙体内的寄生虫如果寄生在人的脑部那是很危险的，寄生在肌肉里会引起肌肉疼痛有报道表明，幼虫寄生在眼睛裏严重的可以引起失明；寄生在脑部可以引起瘫痪。医学专家发现生长危险寄生虫的青蛙数量比10年前猛增了6倍。

青蛙极易带有寄生虫大量食用青蛙，无疑给自己的身体健康埋下了隐患如果对青蛙进行解剖，你会发现青蛙的肌肉里有白点用镊子轻轻一碰，白点还在蠕动这是一种比较罕见的寄生虫，名字叫曼氏裂头蚴对于爱享口福的人来说，这种寄生虫有没有危害呢 据了解，曼氏裂头蚴可以寄苼于人体幼虫还可以寄生于人的四肢、皮肤、口腔和内脏。

我们上课的时候老师给我们看了视频这种裂头蚴在一百度煮沸的开水下煮叻十分钟种，还有的是活的后来说要煮多久我也不太记得啦，煮沸开水煮个半个小时肯定会死的