木辣子，辣木树被称为“奇迹の树”其叶子、花、嫩豆荚、籽实（辣木籽）均可直接食用；用其嫩根磨成的粉，是制作咖喱粉的原料之一辣木籽榨取的油，为食用油辣木树自古就为印度素食者提供了日常所需的营养，并且较易栽培因此在非洲推广辣木树的种植，被联合国作为解决非洲食品缺乏嘚援助项目近年来，辣木的食疗价值和医用价值被广泛认同在发达国家已经成为新兴保健型食材。

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