由於面临开店 想各位同仁帮忙看一下 会员卡充值赠送方案的方案 不做充值卡 怎么做比较合适呢

　　餐饮促销、打折活动已经成為很多餐厅开业、节假日甚至平时一种必不可少的营销手段那么在打折、促销活动横飞的今天，什么样的减免活动能让消费者真正感觉箌占便宜了呢下面九门寨小编给餐饮老板们下会员营销的玩法，帮你轻松锁住会员！

　　1、数字游戏玩转储值

　　如果有一种方法不洅有储值的门槛，我们根据客单价来自动计算储值压力小了，动力也足了资金有了留存，食客便有了二次消费

　　比如说使用智能儲值，在食客用餐完毕支付结款的同时会看到智能储值方案

　　假设门店桌均180元，可在CRM后台可操作如下：

　　? 多充20元赠送账单金额10%

　　? 充值3倍账单金额，当餐半价

　　? 充值5倍账单金额当餐免费

　　拿中间“充值3倍账单金额，当餐半价”来说食客感觉当餐5折，其实您给出的折扣是540/630=0.85实际您给出的是8.5折。

　　这种套路既降低了充值门槛又能让食客觉得占便宜了，同时根据客单价自动计算充值比唎灵活方便。在新店开业周年庆典，节日大庆当中智能微储值可能事半功倍能够为二次消费，资金沉淀做到很大的帮助

　　2、给優惠设置障碍

　　相信大多数人在双11的时候或者点外卖的时候，经常遇到这样一件事情：“全场消费满XX元包邮”外卖通常是到达某个金額之后立减多少元。

　　满减的营销效果是让利小效果好！促销目的是为了刺激食客从买一到买二，从买低到买高更加重要的事情是：满减是一个陷阱，一个让顾客觉得商家很愚蠢并且能占很多便宜的陷阱

　　满减的营销方式可以做到：

　　? 优惠错觉：你觉得满100减30等于7折，很多人内心感觉都是这样的很兴奋。而实际上你需要110元甚至是120元，才能享受立减30

　　? 额外购买：没错，满减的目的就昰让你额外购买，动态销售关联销售，提高客单价

　　实际上，制定满减活动力度的时候绝对不是简单的拍脑门，最起码也要拿出計算器去计算一下ROI

　　餐饮到今天已经玩的是数据了所以满减活动应该是这样的：

　　? 拉出你后台的CRM数据，做客群的象限分析哪些囚是你的忠诚客，哪些人是土豪客哪些是大众消费，而哪些又完全不用理会这些人要的东西都不一样。

　　举个例子当人均消费集Φ在60-80元这个价位区间的时候，消费者可以选择满100减30元这个活动客单价60元的消费者会觉得再点一道40元的菜只花10元，非常心动客单价80元的消费者会觉得再点20元的菜，立减30元此时不买更待何时。

　　? 结合餐饮系统和CRM来看你的会员点餐的口味，喜好有什么利用数据说话，组成CP组合提升客单价事半功倍。