湖南可以学做锡纸花甲粉.

联系人：湘味源--张芹

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　湘味源美食培训开心花甲培训品种：

　　1.香辣味开心花甲、基围虾，牛蛙 八爪鱼，蟹

　　2.麻辣味开心花甲、基围虾牛蛙， 八爪鱼蟹

　　3.清淡味開心花甲、基围虾，牛蛙 八爪鱼，蟹

　　4.蒜香味开心花甲、基围虾牛蛙， 八爪鱼蟹

　　1、锡纸和粉丝的认识与挑选；

　　2、花甲的養护与“减沙”处理方法；

　　3、特色花甲汤底的配方与炒制技巧；

　　4、秘制“开心酱料”的制作及独特调配方法；

　　5、锡纸碗的制莋和使用方法；

　　6、开心花甲的具体制作流程和全部核心技术；

　　开心花甲培训品种：

　　1、香辣味开心花甲

　　2、麻辣味开心花甲

　　3、酸辣味开心花甲

　　5、五香味开心花甲

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