放一些面粉和清水调成糊状!

如果想吃软的可以打一顆鸡蛋进去!我想吃脆的就没有打

油锅七成热放入里脊!表面变成金黄色全部捞出

把剩余的油到出,利用粘在锅壁上的余油把葱爆香

把泡好的蒜醬水全部倒入锅内

蒜末水开了以后迅速把调好的碗汁和芡汁倒入!

勾完芡以后倒入炸好的里脊迅速翻炒,确保每条里脊都裹上芡汁以后赶快出鍋!