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猪头肉火烧是郭记的特色，饱饱的面皮涂上食用油均匀地撒上秘制的调味料，然后將现已煮好的猪头肉卷在里面再加上碧绿的香葱、青椒解腻，煎炸之后吃口非常香火烧望文生义，就是裹着肉的馅饼要通过油炸火烧“这是检测技能的时分，先油炸油温不能太高，要小火慢慢地炸透翻动要勤快，这样才能让它受热均匀炸至七成熟后，放入炉下進行翻烤相同要勤快地翻动，每块馅饼都要通过25分钟的炸烤才能出炉”外酥里嫩的肉火烧，香酥可口越吃越想吃的肉火烧，现在的尛吃商场就缺这么一个新颖的小吃你考虑的怎么样了，学习肉火烧做法单饼的做法，酱料的做法学习煮肉，配料烤饼，每个进程嘟给你逐个练习学员可以上手操作练习，不限时间学会为止

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随着需求的增长传统的炭火炉被如今的节能火炉和电烤炉所调换，而火烧的馅也是多种多样有白菜肉，芹菜肉青椒土豆，茄子菠菜，豆腐等等多种火烧馅得意叻门客们差另外口胃需求。

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