油麦菜怎么管理叶片能长直_百度知道
油麦菜怎么管理叶片能长直
油麦菜怎么管理叶片能长直
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1、一周左右施肥一次，肥料以氮肥为主。2、种植的温度不宜过高，一般不超过20度，也不要低于15度，温度过低，则生长过慢，过高会提前开花。3、应该保持水分充足，但也不要浇太多水，尽量一两天浇一次。4、主要观察，避免被害虫吃掉。5、油麦菜成熟时，收割的时候可以留下一点可以发枝芽的根块，可以继续发芽。希望这些能帮到你！！
第一步 催芽夏季高温时播种需要催芽。高于25℃或者低于8℃不发芽。首先将种子浸泡于水中一晚上，然后取出放于湿纸巾上，密封放在阴凉处。有80%种子露白后开始播种。第二步 播种将露白的种子播撒在浇透水的花盆或庭院泥土中，覆土0.5cm，保持土壤的湿润。其他温度适宜的季节可以直接播撒油麦菜种子。覆土喷湿，保持土壤湿度，大约一周内发芽。第三步 育苗 移植育苗期间注意适当的光照跟水分。幼苗期不要过长时间进行高温光照。等油麦菜长至3到4片真叶时，可以进行移植。移植前浇透水，带土移植，不要伤到根部。第四步 管理移植后约一周可以进行施肥管理。一般是施以氮肥为主的腐熟有机肥。每一周为一周期。采摘前一周停止施肥。第五步 采摘当叶片数达到15片的时可开始采收，采收时间通常在早晨进行，将充分长大、厚实而脆嫩的绿色叶片用手掰下即可。
1、一周左右施肥一次，肥料以氮肥为主。2、种植的温度不宜过高，一般不超过20度，也不要低于15度，温度过低，则生长过慢，过高会提前开花。3、应该保持水分充足，但也不要浇太多水，尽量一两天浇一次。4、主要观察，避免被害虫吃掉。5、油麦菜成熟时，收割的时候可以留下一点可以发枝芽的根块，可以继续发芽。
哈哈啊你是说油麦菜怎么打药才不被旱成吃对吗？自然是打旱成之类的药，你可以到农药铺打情。我家的油麦菜没打过农药，长势依然很好，只不过是自家吃的，不是卖的。能帮到你吗？
原则上说只要是阳光比较均匀的地方都是长直的。。还有就是水分充足。
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我国长豇豆新品种应用现状及良种繁育技术
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豆角科学种植技术
极早熟豆角---早生王&
早生王豆角为湖南天成种业公司育成，顾名思义是早熟豆角中的王者。该品种2月播种4月上市，成为当时市场上的俏菜，价格高、效益好，1亩可顶其它蔬菜3亩。目前已在四川、上海、湖南、湖北、安徽、天津、北京等地推广面积15万亩。&
豆角的提纯复壮方法
豆角，又名豇豆，是人们所喜爱的蔬菜品种。但豆角易退化，退化的豆角品种结荚迟，产量低，品质劣。对于常规品种，为了防止品种退化，可采用提纯复壮的方法。
豆角多坐荚的种植管理方法
豆角难于管理是很多菜农都知道的，易陡长难坐荚，甚至落花落荚的情况时有发生，那么究竟是什么原因造成的坐荚难呢
豆角间作甜（辣）椒&
甜椒对光照要求不甚严格，短时间的遮光对产量影响不大，但却避免了因高温引起的落花和病害。甜椒进入生长中后期以后，适宜生长发育的温度为20℃左右，单作直射强光照晒，对甜椒的生长发育不利，也易诱发病毒病。
早春种地豆角栽培技术
播前准备冬前灌溉，为早春播种造好底墒，每亩备用"美国地豆"优种6公斤，超薄地膜（膜宽70厘米），底施有机肥3000公斤，尿素10公斤、二铵8公斤、氯化钾10公斤。&
棚室豆角化控技术
棚室豆角采用化控技术栽培，可以调节植株的生长发育，有利于增花保荚，提高产量量。
四季豆栽培要点：四季豆一般分为春、秋两季，春季栽培有地豆、架豆两种，秋季栽培主要以架豆为主。
& 四季栽培链：一年四熟亩均效益在3500元左右，茬口安排，8月7日立秋前后播种四季豆，10月7日左右播种豌豆，第二年春2月底3月初让茬，3月中下旬栽早熟小弓棚甜瓜，6月中旬甜瓜结束，套种毛豆8月上市。
栽培技术：
& ⒈品种：秋四季豆主要有青岛架豆、红花白荚架豆。
& ⒉播期：早茬7月底播种一般产量低，但能获取早期较高的价格，中茬8月上旬一般产量高，但价格低，迟茬9月上旬有风险，产量低，同样是为了获取较高价格。
& ⒊水份：前期一般不浇水，不施肥，至开花结荚期保持土壤见干见湿即可。
& ⒋肥料：以农家肥为主，至荚长2厘米结合浇水追肥一次，原则上采取1―2次追肥一次。
& ⒌病虫害防治：疫病，用杀毒矾、金雷多米尔500倍液喷雾；细菌性角斑病，用农用链霉素、可杀得等防治；豆荚螟、斜纹夜蛾，用锐劲特、除尽防治。
豆角高产栽培技术
豆角也叫豇豆,其习性和栽培技术和四季豆相似。豆角的生长特点虽然有根瘤菌能固氮,但它们是以嫩荚及嫩豆粒为收获物的,所以氮素供应不可少,尤其是前期。氮:磷:钾=1:0.6:1.3,微量元素钼能促进根瘤旺盛发育,豆类对硼、锌等微量元素也很敏感,所以在合理施N、P、K肥的基础上,喷施硼肥、钼肥及锌肥,对提高豆类的结荚率,促进籽粒饱满和提高产量有一定的作用。下面谈谈豆角的高产栽培技术。因根系有根瘤菌属好气性,这也是菜豆能耐短期土壤干旱,耐湿性差的原因之一。 　　　　一、整地播种 　　　　选用未种过豆类的田块为宜,重茬地要消毒,因为重茬地很容易发生根腐病、枯萎病,引起豆角枯蔓死藤,很难防治。
　　1、消毒。①亩用生石灰60～80公斤沤田,7～10天后排水、晒白;②可在种植之前用高锰酸钾500倍液、或豆角菌怕(也可用恶霉灵或菌真清2号)+贝林(加佳碘)500倍液浇淋土壤湿3厘米深以上。
　　2、按地力高低选择做垄,垄面宽约40厘米,高30厘米。在垄面开10厘米深小沟,亩用1000公斤腐熟粪水淋沟。晒白后松土,选择适合品种,种子晒4小时后用水浸湿,用百菌清原粉拌种,每500克种子用药粉25克,在小沟内播种,单行植,每隔20厘米播两粒种子,播后用土杂肥或火烧土覆盖,淋水。 　　　　二、苗期管理
播种两天后根据垄面干湿情况轻淋水,保证出苗所需水分,经过5～6天当豆秧具两叶一心时,用菌毒清800倍加井冈霉素300倍淋一遍,亩用药液750公斤,用以防治根腐病、疫病等病害。及时间苗,保证每20厘米一株。用药时注意药粒不要接触植株。根据豆秧生长情况适当施肥,亩用尿素3～5公斤,加等量钾肥兑水1000～1500公斤,施后淋薄水。防治豆蓟马是苗期重点,豆蓟马危害幼嫩心梢也即是常见无梢抽出,只见两片叶,俗称“盲心”。防治豆蓟马可用水胺硫磷600倍加益扫利600倍,或者阿维菌素1500倍加吡虫啉1500倍,或好年冬500倍加5%锐劲特1500倍,每隔6天喷一次,苗期喷1～2次云大120。 　　　　三、抽蔓期管理 　　　　豆秧有蔓抽出,要进行大培土,结合施肥,亩用磷肥30公斤加尿素10公斤,均匀施于垄两边,用垄沟泥土将肥料及杂草覆盖,注意肥料及泥土不要接触豆茎。有条件可亩施厩肥2000公斤,在垄边培土。培土后用硫胺合剂淋一次,亩用硫酸铜1公斤、碳胺2公斤加水1000公斤。同时引蔓上架,一般用人字架。秧苗旺长,可采用锥形架,即每隔40厘米,用三支竹插成等边三角形,离垄面用绳绑成锥,上边架横竹,为便于操作应控制棚架高度在2米以内。锥形架比人字架可增产10%以上。控制水份,晴天隔3天灌跑马水1次,同时淋湿垄面,下雨天注意排水。抽蔓期病虫害主要是锈病、白粉病、豆蓟马、豆螟,可用粉锈宁(800～500倍)加水胺硫磷500倍加安绿宝800倍,或仙生600倍加万能粉600倍加益扫利800倍,注意粉锈宁浓度由淡到浓(800～500倍),每7天喷1次,每隔14天加喷云大120。 　　　　四、收获期管理 　　　　播种约60天,植株进入生殖生长,收获期出现,每隔7天施肥1次,每次亩用复合肥10公斤加尿素5公斤,用粪肥100公斤混合沤3天,加水1500公斤施于垄面,施后淋薄水,或者在垄边穴施,亩用复合肥20公斤加钾肥10公斤加尿素10公斤,在垄边隔35厘米开小穴施下,每垄施一边,隔10天后在另一边用等量肥料施下。穴施前应淋足水份,施后两天内不要在垄面淋水,下雨天不施肥。收获期应保持垄沟1～2厘米水。病虫防治可选择以下药剂,防治斑枯病、疫病:75%百菌清600倍加70%代森锰锌600倍;锈病、白粉病:50%胶体硫300倍,每亩淋1000公斤药液,但前提是未出现病症为好,预防胜过治疗。虫害主要是豆螟,可用:①菜喜1000倍加吡虫啉1500倍;②阿维菌素1500倍加安绿宝600倍;③苏云金杆菌1000倍加小虫敌800倍。以上3种药剂不要与杀菌剂混合使用。由于豆螟防治非常困难,所以喷药时间应每隔3～4天喷1次,在上午10时前豆花张开喷效果较好。每7天加喷云大120。收获在早上雾水未干为宜。
毛豆的栽培技术
毛豆别名枝豆，是以绿色鲜嫩豆粒作食用的大豆。毛豆营养丰富、味鲜美，富含蛋白质和多种氨基酸，还含有多种维生素和无机盐。目前，毛豆出口外销及内销都很受欢迎。&
　　一、对环境条件的要求 毛豆属喜温性短日照作物，种子发芽始温为10～11℃、适温为20～22℃，植株生长和开花结实的适温是20～25℃。温度低于14℃，植株不能开花。多数品种在光照12小时下即可起到促进开花、抑制生长的作用，但不同的品种对短日照的反应有差异，可以分为短日照性弱、中、强三类。有限生长类型和南方种植的早熟品种，对日照长短要求不严格，春、夏、秋季种植均能开花结荚。&
　　二、栽培技术&
　　1?品种选择：毛豆的基本特性之一是属短日照作物，因此，在品种选用和植期上应充分考虑到这一点。南方的日照比北方短，秋季日照比春季短，一般我省晚造栽培毛豆，都能正常开花结荚。但春季和夏季种植则应选择早熟、对日照反应较弱的品种。目前，我省种植的毛豆品种主要有台湾毛豆品种系列292、975、2808等。播种时间及规格：毛豆早熟品种生育期为70天左右，在我省湛江、茂名、汕头等地一年可种4造，其他地方可种3造。一般春种2～3月播种，夏种5～6月播种，秋种7～8月播种。 起畦种植，畦宽1米(包沟)，春夏季在水田种植畦高要求25厘米、山坡地种植畦高12～15厘米，秋季水田种植畦高20厘米。每畦植2行，穴距20厘米，每穴播种2～3粒，确保每亩苗数在10000～12000株。&
　　3?肥水管理：亩施土杂肥1000～1500公斤、过磷酸钙25公斤作基肥。追肥2～3次，2片真叶时亩施尿素10公斤，出苗后15～20天亩施复合肥20公斤，并结合清沟培土4～5厘米，开花前再亩施复合肥10公斤。 根外追肥和喷施多效唑对提高结荚率和产量有良好的效果。根外追肥于初花期和盛花期进行，以喷施钼酸铵和尿素为主，浓度不要超过0.3％。多效唑则于初花期喷施1次，浓度为250毫克/公斤。 毛豆苗期对水分要求不高，春种基本上不用灌水。开花结荚期需较多的水分，干旱缺水或渍水容易造成落花落荚，水分管理以保持土壤湿润为度。& 　　4?病虫害防治：毛豆的主要病害是锈病、紫斑病，虫害主要有豆秆蝇、豆荚螟、蚜虫和红蜘蛛等。除选用抗病品种、实施轮作等综合防治措施外，必须进行药剂防治。锈病可用甲基托布津、多菌灵、萎锈灵、粉锈宁、粉莠立克防治。紫斑病可用硫磺胶悬剂、氧氯化铜、绿乳铜防治。豆秆蝇可于幼虫期撒施米乐尔防治，也可喷施乐斯本、乐果、虫敌1号防治。豆荚螟可用乐斯本、Bt粉剂、功夫、溴氢菊酯等防治。蚜虫用避蚜雾、克蚜星、七星宝、高效率大功臣防治。红蜘蛛用克螨特、克螨王、抗螨23等药剂防治。&
　　三、采收 当荚壳由深绿色变为黄绿色、豆籽仍保持绿色、粒仁四周尚带种衣时为毛豆采收适期，这时豆籽糖分高、品质好而且鲜嫩。过早收获产量低，太迟采收则豆籽坚硬、品质差。采收应掌握在早晨或傍晚温度较低时进行，不要在中午采收。收获可全株1次收完，也可以分2～3次采收，收后置于阴凉处，以待上市。&
菜豆种植技术
菜豆又名四季豆、芸豆，为豆科作物，原产中南美洲。其食用器官为嫩荚或种子。
一、品种类型　　根据其茎的生长习性不同，可分为蔓生种、半蔓生种和矮生种。蔓生种，其蔓较长，需要搭架栽培，为无性生长类型，能陆续开花结实，成熟期较迟，有较长的采收期，产量较高。主要品种有宁波白粒四季豆、黑粒四季豆，杭州花白四季豆，绍兴白粒四季豆等。矮生种，植株矮生而直立，栽培时不需要搭架，为有限生长类型，开花较早，生育期较短，收获期集中，产量较低，较耐低温，适合于早熟保护地栽培。主要品种有优胜者，法国芸豆，绍兴矮蓬四季豆，象山泥鳅豆，黑球芸豆，江苏81-6等。半蔓生种是介于蔓生种和矮生种之间的中间类型。
二、对环境条件的要求　　1、温度　　菜豆为喜温作物，生长适温为10-25℃。花芽生长适温为20-25℃，低于15℃或高于27℃易产生不完全花，9℃以下不能分化花芽。开花结荚适温为18-25℃，低于15℃或高于30℃都会影响结荚。菜豆的春早熟栽培受到发芽起始温度（≥10℃）限制外，还受到花芽分化期所需温度（≥15℃）的限制。
　2、光照　　菜豆属短日照植物，但除少数秋栽品种外，多数品种对短日照不严格，南北引种，春秋播种，均能正常开花结荚。　　3、水分　　菜豆喜湿润，不耐涝。发芽期低温高湿易烂种，幼苗期土壤过湿易徒长，开花结荚期遇雨涝易落花落荚。　　4、养分　　对氮磷钾需要量为钾＞氮＞磷。增施钾肥有利于促进生长和提高产量量，前期适施氮肥可促进根瘤固氮，提高固氮能力。矮生菜豆前期要施足氮肥，蔓生菜豆后期要注意增氮。　　5、土壤　　以土层深厚肥沃的土壤为好。忌连作，喜中性至微酸性土壤。
三、栽培技术　　1、播种　　春季栽培多为育苗移栽，在大棚或小拱棚中播种，亩用种量蔓生种为2.5-3公斤，矮生种为4-5公斤，于3月上中旬播种育苗，3月下旬定植，5月上旬至7月上旬收获。秋季栽培多为直播栽培，用种量要适当增大，于7月底至8月初直播，9-10月收获。把菜豆的开花期安排在日平均温度18-25℃时段，有利于菜豆的高产量和稳产。　　2、定植　　菜豆的根再生能力弱，以子叶展开、真叶初现为移栽适期。畦面覆盖地膜，晴天定植，带土移栽，及时浇水，以利活棵。密度，蔓生种为75×20厘米左右，矮生种为40×30厘米左右，破膜穴栽，每穴3株。　　4、施肥　　施足基肥，合理追肥。每亩施畜肥公斤，草木灰100公斤，磷肥20-30公斤，施后精细整地，做成高畦。追肥掌握“花前少施，花后多施，结荚期重施”的原则。成活后亩施腐熟人粪尿500-1000公斤，开花后亩施人粪尿1000公斤，结荚后亩施人粪尿1200公斤。如用化肥，注意磷钾肥配合施用，以用复合肥效果较好。　　5、浇水　　开花结荚期控制浇水，座荚后需要供应较多水分。　　6、搭架引蔓　　蔓生种蔓生30厘米左右时开始搭架，一般用2.5-3米长的竹杆搭人字架。此后引蔓3次左右，使茎蔓沿支架生长。　　7、采收　　在豆荚由扁变圆，颜色由绿转淡，籽粒未鼓或稍有鼓起时采收，一般在花后10-15天，矮生种播后60-75天开始采收。高产量田块亩产1000公斤以上。
豇豆种植技术
夏豇豆高产量三要点：夏豇豆一般在6月到7月份播种，采摘期在8～9月份，夏豇豆生产期间常会受到高温、干旱、风雨等不利天气条件的影响，加强科学化的管理是提高产量量和品质的关键。豇豆高产量栽培要把握以下几个关键措施，选择适宜的良种。早春、晚秋地表温度低、日照短，应选择一些耐寒早熟品种，表现较好的品种有扬豇12、路路通1号等。夏播由于温度高、日照长，应选择一些耐热品种，表现较好的品种有杨豇40、路路通2号等。早熟豇豆新品种早豇2号及其高产量高效率栽培&经过品种比较试验和省内外的多点区蜮试验及生产示范试验，结果表明：早豇2号豇豆早熟性极强，前期产量高，较对照之豇28～2提早上市5～7天，前期产量较对照增产78.46%以上，连续结夹能力强，丰产性好，亩总产可达2300kg以上，经济效益很明显，是一个深受菜农和消费者喜爱的豇豆新品种。
我国长豇豆新品种应用现状及良种繁育技术
长豇豆营养丰富，蛋白质含量高，富含粗纤维、碳水化合物、维生素和铁、磷、钙等元素，且适应性强，栽培范围广，是我国夏秋季节主要蔬菜之一。我国是长豇豆次生起源中心，栽培历史悠久，品种资源丰富，拥有种质资源近千份，在育种方面也取得了很大进展。由于优良新品种的不断推广，以及育苗移栽、地膜覆盖、温室大棚等技术的广泛应用，长豇豆品质和产量有了较大提高。近年来，脱水、速冻、腌渍长豇豆等加工业的发展和出口有了长足发展，为适应国内外需要，我国长豇豆的生产规模将有望持续增长。
1 新品种及主要种植区& 1.1 长豇豆新品种研究现状& 我国拥有世界上最广泛的长豇豆种质资源，在育种方面成果很明显。浙江省农业科学院和之豇种业公司在长豇豆育种和良种繁育方面取得了很明显成果。如20世纪70年代育成的之豇28～2，推广面积曾在全国覆盖70%以上，并荣获国家发明二等奖，为我国长豇豆增产和农民增收作出过重要贡献。随着育种工作的不断开展，又培育出了许多综合性状更加优良的新品种，在全国广泛推广。目前，长豇豆育种目标仍然以高产量、高品质和抗病为主。随着反季节和设施栽培技术的发展，以及加工的深入，培育适应设施栽培和适合深加工的长豇豆也逐渐成为一个重要目标。目前全国推广面积较大的品种主要有：深绿荚豇豆浙绿1号、浙绿2号等，矮生长豇豆品种之豇矮蔓1号、浙翠无架、美国无架等，适应冬季设施栽培的极早熟品种或矮生型早熟品种，如之豇特早30、之豇矮蔓1号、长豇3号等，出干率高、适宜脱水加工的绿荚品种绿冠1号、浙翠2号、高产量2号等，秋季专用品种秋豇512、紫秋豇6号等。& 1.2 主要种植区状况& 在我国长豇豆种植分布面积广，除青海和西藏外，全国各省市区均有种植。近年来，我国长豇豆种植面积维持在33万公顷以上。河北、河南、江苏、浙江、安徽、四川、重庆、湖北、湖南、广西等地每年栽培面积超过1万公顷，并形成了浙江丽水、江西丰城、湖北双柳等面积超过1000公顷的大型专业化长豇豆生产基地。每1公顷产量以北京、天津、河北、山西、内蒙等华北地区最
高，正常年份在30t以上；其次为东北地区，接近30t；上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南等地也在20t以上。
2 制种概况& 2.1 制种基地区域分布& 我国长豇豆种子生产主要集中在北方地区，根据地理位置大致可划分为4大产区。& ①东北产区 包括东北三省和内蒙古的部分地区，是我国最大的长豇豆良种繁育区，其发展较早，生产技术和配套设施较为成熟，产业化水平较高。该地区夏季温度高，光照充足，雨量少，较适宜于长豇豆的生长，辽宁、吉林等地区长豇豆单位面积种子产量居全国前列。目前有许多研究所和种子生产企业在东北建有繁种基地。& ②华北产区 主要包括河南、河北、安徽、山东等省市区。该地区长豇豆种植面积较大，对种子的需求量也较多。但近年来由于连作障碍等多方面原因种子单产下降，制种农户效益不佳，生产面积呈下滑趋势。& ③西北产区 以宁夏、甘肃、新疆等省份为主。该地区气候干燥，光照充足，昼夜温差大，而且土地资源和劳动力资源丰富，对建立长豇豆良种繁育基地极为有利，平均制种产量120kg/667平方米。近几年，南方许多长豇豆种子经销商瞄准了西北地区的这些有利条件，相继在该地区建立了大型良种繁育基地，因此西北产区长豇豆种子生产面积发展迅速。& ④南方产区 浙江、福建、湖北、湖南、四川等南方地区也有长豇豆种子生产基地的零星分布。南方产区由于夏季种子成熟期高温多雨，种子产量低，色泽差，品质较低，因此更宜于秋季繁种，产量75～150kg/667平方米。& 2.2 制种中存在的问题及对策& ①主要问题 a.良种覆盖率偏低，农家品种繁多。农家品种在生产中仍占一定比例，这些品种效益较低，如山东省地方品种资源有100余份，平均产量仅为12.7t/公顷。& b.许多种植户仍采用自留种，制种技术不规范，没有相应的提纯复壮措施，从而因机械混杂、生物学混杂或自然变异等原因，导致品种种性退化，种子质量不高，影响了长豇豆产量。& c.长豇豆属于非主要农作物，种子管理部门对长豇豆品种管理较主要农作物松散，造成品种多乱杂。& d.虽然各地也形成了一些上规模的蔬菜种子生产基地，但长豇豆良种专业化生产基地较少。一些组织长豇豆种子生产的经营企业科研能力薄弱，良种繁育技术不高，对生产管理人员缺乏必要的技术培训，种子生产和采后加工、检验、贮藏等技术和设施达不到规范化标准，从而造成种子来源混乱，品质下降。& ②对策 a.推进长豇豆良种生产区域化、标准化。长豇豆种子经营企业和政府相关部门应当推进长豇豆良种生产的区域化，在我国北方自然条件适宜、交通便利、技术配套齐全的地区建立稳定的专业化长豇豆良种繁育基地。种子企业要生产足量符合标准的良种，除了要保证繁种基地规模，还要形成一套规范的长豇豆良种繁育技术和质量管理体系。通过专业人才培养和对从事良种生产的农民进行专业培训，达到生产技术规范化。规范的良种生产技术还应包括高水平的种子采收、采后加工、贮藏和质量控制措施。& b.走研发、繁育和推广结合的路子。育种者、种子生产者和经营单位利益分配不平衡，是造成品种改良和技术进步缺乏动力，良种更新受阻，优良品种不能规范化组织繁育和推广的重要原因。我国育种科研单位多为事业单位，经费由政府划拨，研究成果或脱离生产需要，或不能迅速应用于生产。应鼓励长豇豆种子经营企业自主研发，鼓励有条件的科研单位进行种子生产经营，走研发、繁育和推广结合的路子，使育种者和经营者都成为利益主体，从而提高品种改良和推广的积极性。只有研发与经营结合，才能使新品种更注重市场需求，并迅速转化为生产力，推动长豇豆种子的产业化发展。兼顾生产者与经营者共同受益，保证种子企业繁种的回收价格，通过良种繁育基地建设增加农民收入。这样才能提高种子生产者的积极性，建立稳定的良种繁育基地，杜绝种子掺假、非法套购等损害经营者利益的事件发生。要让种植者认识到优良品种和高品质种子对增产增收的重要性，主动采用新品种、新技术，避免自留种带来的种性退化造成的经济损失。
豇豆高产量栽培要把握以下几个关键措施
&& &1、选择适宜的良种。早春、晚秋地表温度低、日照短，应选择一些耐寒早熟品种，表现较好的品种有扬豇12、路路通1号等。夏播由于温度高、日照长，应选择一些耐热品种，表现较好的品种有杨豇40、路路通2号等。
& 2、优化配方施肥。豇豆蔓生，营养生长与生殖生长期较长，因此要注意基肥和叶面肥的巧施。在基肥中，适量加大磷、钾肥的比例，降低氮肥的比例，防止豇豆后期徒长、花期短，从而影响豇豆的产量；在后期结合病虫防治，适量加大叶面肥的追施，可以延长豇豆的生长期。
& 3、加强田间管理，狠抓病虫害防治。豇豆怕渍，清沟排水既能促使豇豆健壮生长，又能提高豇豆的抗病性。每年的7、8月份，是豇豆病虫的易发期，其病虫害主要有霜霉病、锈病、蚜虫、菜青虫等。防治方法是：病害用氟吗锰锌、三唑酮等杀菌剂喷雾；虫害用凯威168、阿维菌素等喷雾杀虫。需注意的是，喷杀虫剂一定要选择上午8、9时将花、花果、蔓淋透才有效。为了延缓早衰，可将药液里加入200克/亩的磷酸二氢钾，从而提高产量量。
豇豆生物学特性及栽培管理技术
　& 豇豆又叫豆角、带豆，原产亚洲东南部，我国自古就有栽培，尤以南方普遍种植。嫩荚可炒食、凉拌、泡食或腌渍晒干，种子可代粮和做馅料，营养丰富，味鲜美，供应期长，为解决8-9月夏秋淡季的主要蔬菜之一。长期以来，因品种退化变劣，病害严重，致使产量及品质下降，被认为是低产作物，个别地区甚至无法种植。近几年来，广大科技人员和菜农对原有农家品种进行了提纯复壮，选出了一批新品种，对促进豇豆生产起到了积极作用，如四川成都的红嘴燕，陕西的罗裙带，华南农学院的银燕等，尤其是1980年以来，浙江省农科院园艺所蔡俊德等人育成“之豇28-2”新品种。具有早熟、高产、品质佳，高抗蚜虫、花叶病毒病，适应性广等特点，并依品种特性研究提出配套的栽培技术，经全国26个省市推广，平均亩产1969.5公斤，增产33.6％，经济效益和社会效益显著，仅三四年即在全国范围内形成了一次品种更新，取代原优良品种红嘴燕，成为主栽品种，1987年荣获国家发明二等奖，使我国豇豆栽培进入了一个新的阶段。 &　　一、生物学特性
　　1、形态特征豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。南方栽培以蔓性为主，矮性次之。叶为三出复叶，自叶腋抽生20-25厘米长的花梗，先端着生2-4对花，淡紫色或黄色，一般只结两荚，荚果细长，因品种而异，长约30-70厘米，色泽有深绿、淡绿、红紫或赤斑等。每荚含种子16-22粒，肾脏形，有红、黑、红褐、红白和黑白双色籽等，根系发达，根上生有粉红色根瘤。
　　2、生长习性豇豆要求高温，耐热性强，生长适温为20-25℃，在夏季35℃以上高温仍能正常结荚，也不落花，但不耐霜冻，在10℃以下较长时间低温，生长受抑制。豇豆属于短日照作物，但作为蔬菜栽培的长豇豆多属于中光性，对日照要求不甚严格，如红嘴燕、之豇28-2等品种，南方春、夏、秋季均可栽培。豇豆对土壤适应性广，只要排水良好，土质疏松的田块均可栽植，豆荚柔嫩，结荚期要求肥水充足。
　　二、品种分类
　　豇豆按其荚果的长短分为三类，即长豇豆、普通豇豆和饭豇豆；按食用部位分食荚(软荚)和食豆粒(硬荚)二类；作为蔬菜栽培的分为长豇豆和矮豇豆。
　　1、长豇豆茎蔓生长旺盛，长达3-5米以上，栽培时需设支架。豆荚长30-90厘米以上，荚壁纤维少，种子部位较膨胀而质柔嫩，专作蔬菜栽培，宜于煮食或加工用，优良品种很多。如早熟品种有红嘴燕、之豇28-2、四川五叶子、重庆二巴豇，广州铁线青、龙眼七叶子、贵州青线豇，中熟品种有四川白胖豆、武汉白鳝鱼骨、广州大叶青；晚熟种有四川白露豇、广州金山豆、浙江512、贵州胖子豇、江西、广州八月豇等。
　　(l)红嘴燕蔓性，以主蔓结荚为主，初花着生于第4-5节，结荚多，嫩荚白绿色、末端紫红色，荚长55厘米左右，品质中等，种子黑色，亩产1250公斤左右。
　　(2)之豇28-2系浙江农科院园艺所育成，蔓性，主蔓结荚，第一花序着生于第4-5节，第7节后节节有花序。嫩荚淡绿色，结荚多，早熟高产，品质佳，荚长65-75厘米，耐热性强，适应性广，抗蚜虫、花叶病毒病性强，种子红紫色，春、夏、秋季均可栽培，亩产公斤以上。目前已成为全国主栽品种之一。
　　(3)铁线青蔓性，分枝2-3条，主蔓自第5-6节开始着花，嫩荚深绿色，长45-50厘米，末端红色，种子浅红色，耐寒性强，品质佳。
　　(4)八月豇如江西三村晚豆豇，蔓性，分枝强，蔓第1-2节开始着生花序，
每轴花2-3对，结荚2-4条，荚深紫色，长20-30厘米，耐热，6月上旬播种，8-9月陆续采收，品质佳。
　　(5)白胖豇豆蔓性，第一花序着生于8-11节，以后每隔2-3节着生一花序，豆荚白而粗，长约36厘米，横径1.1厘米，厚1.2厘米，种子茶褐色，中熟，肉质厚而细嫩、味较甜、品质佳、产量较高。
　　(6)红鳝鱼骨蔓性，分枝性弱，第一花序着生第4-5节，荚长45-66厘米，每荚含种子16-22粒，种子土红色，稍晚熟，不耐旱，耐涝、荚肉厚，脆嫩，不易老化，品质佳。亩产1250公斤左右。
　　2、矮性种株高40-50厘米，荚长30-50厘米，鲜荚嫩，成熟坚硬，扁圆形。种子部位膨胀不明显，鲜荚做菜或种粒代粮。如南昌扬子洲黑子和红子，上海、南京盘香豇，厦门矮豇豆，武汉五月鲜，安徽月月红等。
　　(l)盘香豇植株矮生，分枝多，荚长20-26厘米，淡绿带紫色，卷曲如盘香状，6月下旬播种，9月中旬至10月中旬收嫩荚、品质佳、产量低。
　　(2)五月鲜株高50-68厘米，第一花序着生于第三节，荚长20-25厘米，青白色，结荚多每荚含种子12粒左右，种皮淡红色，极早熟，宜做泡渍，3月下旬至7月可陆续播种，5-10月上市。
　　三、土壤耕作
　　豇豆主根深达60-80厘米，须根在14-20厘米处，吸肥力和耐旱力强，但其根瘤菌生长不及其他豆类蔬菜，因此在栽培长豇豆时，必须深耕多施基肥，整地时施入杂土肥公斤，过磷酸钙15-20公斤，草木灰100-150公斤为基肥。
　　四、播种育苗
　　1、选用良种豇豆喜温耐热，生长季节长，从晚春断霜后早秋霜来临前，按不同季节选择相应品种进行春、夏、秋三季栽培，以延长供应期。春季早熟栽培要选对日照要求不严格的品种，如五月鲜、红嘴燕、之豇28-2等品种春、夏、秋都可栽培；而八月豇、盘香豇、江苏毛芋红和浙江512等品种对日照要求严格，只能秋季栽培，在短日照条件下开花结荚，春、夏季栽培生长期延长，茎叶旺盛，结荚期推迟，产量不高。
　　2、适时播种、培育壮苗豇豆喜温怕霜冻，要求晚春断霜后才能露地栽培，一般春播要求平均气温稳定在15-18℃以上，而秋播最迟时间以结荚盛期处于平均气温25℃以上，以免前期生长不良，且后期荚果受冻，产量下降。长江流域露地直播或育苗移植期为4月下旬至7月中旬，6月下旬至11月上旬上市；华南地区冬季气温较高，从3月上旬至9月上旬均可播种，5月至12月分批采收上市。露地播种，早春如遇较长时间10℃以下低温及阴雨，种子发芽慢，易产生烂种缺苗，幼苗生长缓慢，根系吸收受抑，叶片上往往呈现黄叶锈斑等现象。当气温上升后，幼苗虽能恢复生长，但产量大受影响。因此早熟栽培者，需利用育苗移栽。长江流域于3月中下旬利用冷床育苗，4月中下旬定植，结合地膜覆盖栽培；华南地区即可利用简易塑料薄膜小棚，于2月下旬播种，出苗后保持膜内温度18-22℃，于一片复叶时定植于大田(苗期10-15天)，可提早上市，增加产量，解决早春淡季，增加花色品种。
　　五、栽培技术
　　1、合理密植密植是增产关键之一，浙江农业科学院园艺所以早熟品种之豇28-2，采用畦宽(连沟)1.3-1.4米，种植两行，穴距20-23厘米，春栽每穴三株，每亩保持株，平均亩产量达2500公斤。密植度又依栽培季节、品种和栽培方式而有不同。如夏秋季气温高、日照足、雨水少，植株生长快，生育期短，每亩穴数或每穴株数可相应增加，如采用地膜覆盖，肥水条件好，植株生长旺盛，每穴留2株。晚熟品种如罗裙带、乌豇、八月豇等蔓叶多、分枝性强，不宜种植太密，应相应增加穴距至30-33厘米，每穴2株，苗栽株。
　　2、搭架引蔓蔓性豇豆一般株高达2.5-3.2米以上，幼苗期结束后，抽蔓时应及时搭架引蔓，使茎蔓均匀分布于架上。搭架形式有：
　　(1)丛植式：每畦邻近四穴的支架顶部扎成一架，每架株数多，后期相互遮荫，对结荚不利。
　　(2)人字架；每畦对称两穴的支架顶部扎成一束呈人字型架，上边再加一横竹竿连接各人字架。此种搭架形式简便，通风透光较好，杭州等地广泛应用。
　　(3)直立式：每穴插一小竹竿，直立向上，每行用一横竹竿串连成排，通风透光良好。
　　(4)倒人字架式：此种型式是以人字架为基础、将其人字交叉点由原来在离地1.3米处下降到82厘米，使架杆的2/3在交叉点以上，形成倒人字形，这种形式不仅叶分布均匀，植株结荚部位70％以上在架外侧的畦沟上方，通风透光良好，产量较高。
　　六、肥水管理
　　豇豆忌连作，在施足基肥的基础上，幼苗期需肥量少，要控制肥水，尤其注意氮肥的施用，以免茎叶徒长，分枝增加，开花结荚节位升高，花序数减少，形成中下部空蔓不给荚。盛花结荚期需肥水多，必须重施结荚肥，促使开花结荚增多，并防止早衰，提高产量。以春豇豆为例：齐苗及抽蔓期追施10-20％人粪水1-2次；当植株进入初花期，营养生长与生殖生长同时并进，结果数增多，每亩重施人粪公斤，促使多开花结荚；采收期间，每隔4-5天施入粪水一次，共3-4次。豇豆耐旱，南方春季雨水较多，一般不必灌水，而夏秋期高温干旱，应结合施肥灌水，以减少落花落荚，并防止蔓叶生长早衰，借以延长结果，提高产量。
　　七、病虫害防治
　　蚜虫主要在苗期危害，并能传布豇豆花叶病毒病，用40％乐果每7-10天喷一次。豆野螟一般于7-8月间(夏秋豇豆)大量发生，危害豆荚。花期用敌敌畏800倍每6-10天喷一次，南方夏秋季雨水多时，常会引起豇豆煤霉病危害。发生初期，可用50％多菌灵1000倍液或50％托布津1000倍液喷2-3次即可防治，而豇豆锈病可用70％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或65％代森锌500倍液。每隔7-10天喷一次，共2-3次。
　　八、采收与留种
　　长豇豆播种后，约经60天(春播)或40天(夏播)开始采收嫩荚，而开花后约经7-12天，荚充分长成，组织柔嫩，种子刚刚显露时应及时采收，质柔嫩。产量高。豇豆每花序有两对以上花芽，通常只结一对豆荚。如肥水充足，及时采收和不伤花序上其他花蕾时，可使一部分花序多开花结荚，这样可以提高结荚率，增加产量，采摘初期每隔4-5天采一次，盛果期每隔1-2天采一次，采收期共约30-40天。矮性种亩产600-800公斤，蔓性种公斤。
　　豇豆留种可分夏播和秋播两种，留种株选择具有本品种特征、无病、结荚节位低、结荚集中而多的植株，成对种荚大小一致，籽粒排列整齐，以选留中部和下部的豆荚做种，及时去除上部豆荚，使籽粒饱满。当果荚种壁充分松软，表皮萎黄时即可采收，挂于室内阴干后脱粒，晒干后乘热将种子装入缸内，密封贮藏或在缸内滴入数滴敌敌畏和放置数粒璋瑙丸密封贮藏，防止豆蟓危害。如少量种子，亦可将豆荚挂于室内通风干燥处，不必脱粒，至翌年播种前取出后脱粒即可，种子生活力一般为1-2年。
哪些菜豆品种适合秋季种植？
秋季栽培菜豆，气温由高渐低。8～9月份适于菜豆生长，但因其苗期气温较高，易发生病毒病，所以应选用苗期耐高温、抗病、丰产的品种。目前多数菜豆品种既可春种，亦可秋种，如诸城老来少等。适宜秋种较早熟的品种还有： (1)秋抗6号：天津市农科院蔬菜研究所育成，原代号80-6。茎蔓性，株高250厘米，生长势强，主蔓18节左右封顶，有侧蔓3～4个。叶淡绿色，蔓绿色。白花，第一花序节位5～6节。每一花序有花8～12朵。嫩荚绿色，荚长17～20厘米，单荚重12～14克。嫩荚圆棍形，稍弯曲，肉厚，水分少，无筋。种子肾形，皮黄色，种粒较小。秋抗6号属中熟品种，耐热性较强，较抗枯萎病、疫病、病毒病，耐盐碱。从播种至初收获55～60天，采收期30天左右。尤适于秋季种植。 (2)秋抗19号：天津市农科院蔬菜研究所育成。茎蔓性，株高280厘米左右，生长势强，有侧蔓2～3个，主蔓20节封顶。蔓和叶片均为绿色。花白色，第一花序位于3～4节，每花序有花4～6朵。嫩荚深绿色，长20厘米左右，单荚重15克左右。嫩荚圆棍形，略弯曲，肉厚、无筋、水分少、品质好。种子肾形，灰褐色。该品种较抗枯萎病、疫病、病毒病，丰产性好。属中熟品种，从播种至开始收获55～60天，采收期30天。一般亩产2000公斤左右。可春、秋两季种植。 (3)黄县八寸：山东省龙口市地方品种。茎蔓性，株高250厘米，生长势强。叶绿色。花白色。嫩荚绿色，扁条形。稍弯曲，荚长17.6厘米、宽1.3厘米、厚0.8厘米。单荚重10.4克。荚面光滑，荚肉厚、纤维少、品质优良。种子肾形，粒较大，种皮浅赭石色。结荚期长，较抗热，中熟。抗病性较强。从播种至开始采收57天，一般亩产1500公斤。可春、秋两季栽培。 (4)潍坊架芸豆：潍坊市郊区农家品种。茎蔓性，生长势强，分枝多，株高250厘米左右。白花。嫩荚绿色，扁条形，荚长16厘米、宽1.3厘米、厚0.75厘米，单荚重10克。纤维少，荚果细嫩，风味好。种子大小中等，肾形，白色。结荚期长，中熟。从播种至始收60天。亩产1500公斤左右。可春、秋栽培。秋季采收期长，产量高。
豆角间作甜辣椒的栽培技术
甜椒对光照要求不甚严格，短时间的遮光对产量影响不大，但却避免了因高温引起的落花和病害。甜椒进入生长中后期以后，适宜生长发育的温度为20℃左右，单作直射强光照晒，对甜椒的生长发育不利，也易诱发病毒病。利用豆角与甜椒间作套种，豆角可为甜椒遮光。这样，既可以避免高温，减轻甜椒病害，也有利于双双获得丰收。增加收入。一般每亩可产豆角800-900公斤，甜椒公斤，收入公斤。 　　1、种植方式 　　4月上旬按行距50厘米，穴距40厘米播种豆角2行，每穴2-3粒，留苗2株，播后随覆盖小拱棚，甜椒12月下旬至1月上、中旬育苗。4月下旬按行距56厘米，株距45厘米，移栽甜椒2行，每穴2株，定植扣覆盖小拱棚，豆角行距甜椒行30-40厘米。2、栽培技术要点 　　（1）选择适宜的品种。早熟栽培的甜椒品种，甜椒有茄门、三道筋、巴彦、皇冠等。豆角有红嘴燕、之豇28-2、青豆角等。 　　（2）育甜椒壮苗。多在塑料薄膜温室或阳畦中育苗，苗龄90-100天，早熟栽培定植时幼苗，要求具有13-14片叶，80-90%的苗现蕾。 　　（3）播种豆角后，注意早春维护棚膜，确保全苗，如果有缺苗应及时催芽播种，坐荚前适当控水蹲苗，坐荚后结合灌水追肥1-2次。 　　（4）甜椒待地温稳定在12℃以上，选晴天定植，定植后如墒情较好应少灌水或不灌水，保持较高的地温。定植后及时扣棚，如夜间遇低温侵袭可盖帘。一般棚内白天保持30-35℃，夜间保持5℃以上，促其缓苗。缓苗后，开始通风，使畦内温度降到25-28℃，夜间不低于15-16℃。开花坐果期，如大通风量，降低温度和湿度。白天畦温不超过30℃，夜间16-18℃。第1次追肥在缓苗后，每亩施硫酸铵15公斤，或人粪尿1000公斤。第2次追肥在门椒采收后，每亩施硫酸铵15-20公斤，或复合肥20公斤左右，隔15-20天施第3次肥。 　　（5）5月上旬前后，从一边耙膜揭起后，随揭随中耕，并由小到大逐渐加大放风量。防止一次放风量过大灼伤和闪苗。 　　(6)豆角撤棚后要及时支架理蔓。结合理蔓，进行“抹芽子”，把第一穗花以土的侧枝全抹去，并去掉第一穗以上各节位的侧枝。主蔓长到15―20节时摘心。 　　(7)豆角、甜椒都要加强后期的肥水管理，防止早衰。豆角收获后应尽早拉秧，甜椒可更新整枝，进行秋延后栽培。
早熟菜用毛豆优质高产栽培技术
菜用鲜毛豆已被越来越多的消费者所欢迎，特别是早生75、台湾75毛豆是目前鲜食和速冻出口创汇最理想的品种，一般鲜豆荚500-600公斤/667m2,提早上市经济效益较好。我们经过几年的种植其主要栽培技术如下： 一、播种育苗 1.1、大棚特早栽培：一般2月上旬播种育苗，每钵播籽二粒，双膜复盖，2月底3月上旬移栽大田，并采用小拱棚加地膜复盖栽培。 1.2 、春季拱棚育苗栽培，一般2月底3月初采用地膜加小拱棚育苗，出苗后揭去地膜，待1-2叶期，3月下旬栽培大田时再用地膜虽小拱棚栽培。1.3、3月底地膜栽培大田播种后地膜复盖，出苗后破地膜放苗，也可用地膜育苗后地膜栽培。品种选用早生75或台湾75，用种量5-6公斤/667m2，株行配置：40CM*25CM，1.5 M畦宜种三行，成苗1.3-1.5万株/667m2,小拱棚栽培应密切注意天气变化，拱棚内超过30度时应及时揭膜降温，避免烧苗。二、科学施肥 1.1、施足基肥争壮苗。用不45%三元复合肥3.5公斤作基肥/667m2。在整地前散施。 1.2、初花期施好结荚肥，用尿素7.5 公斤加氯化钾5公斤/667m2浇施。 1.3、结荚后喷施好叶面肥增粒重，用0.2的磷酸二氢钾叶面喷施展，7-10天后再喷一次。 如毛豆从开花到鼓粒期遇天气干旱，应及时做好抗旱保温工作。三、病虫防治 毛豆有灰霉病、褐斑病和黑斑病为害，可用于甲基托布津500-800倍防治，连防二次。虫害主要有豆蛾、豆荚螟、豆蚜、红蜘蛛等可用1500倍农用乐或克蛾宝加“一遍净”防治，并严格执行安全间隔期。二、防止徒长 如雨水较多年份，一般气温低光照少，生长茂盛，有徒长苗头出现，可在始花期至盛花期用15%多效唑200ppm，即15%多效唑67克加水50公斤加100克磷酸二氢钾扩少量锌硼肥等喷雾，即可达到理想的效果。
苦瓜的栽培管理技术
一、播种育苗及定植密度
冬春苦瓜在海南的南部地区一般于9月至翌年2月播种，北部地区多在11月至翌年2月播种，宜采取苗床或营养钵育苗移栽的方式进行。由于冬春季播种，常处于低温天气条件下，故要注意做好防寒、保温工作。当苗长3-4片真叶时，才进行定植。定植应在气温稳定后进行，以避免在移植过程中，受到低温的影响而降低成活率。夏秋季播种，一般采取催芽后直播的方式进行。
由于苦瓜种子种壳厚，表皮还有蜡质，吸水较慢，因此要注意催芽方法。具体做法是：用50-60℃温水浸种10-15分钟，边浸边搅拌，待水温降至室温后再继续浸10-12小时；然后，再置于25-30℃下催芽，经过约48小时后，即可发芽。若温度低，则发芽较慢。需要特别注意的是：在尚未发芽之前的种子，必须每天用清水擦洗一次，以除去种子表面粘液，防止种子发霉腐烂，促进种子早发芽。种子发芽后，就将之播到苗床或育苗钵中，并注意淋水，直至幼苗出土为止。
冬春苦瓜由于生长期较长，一般亩植800-1000株即可，密度过大中后期反而生长不好。但也不宜植得太疏：如琼海和万宁等一些地方的部分瓜农，每亩只植250-300株 ，这样的密度开花结果期有所延长，然而前期产量却很低，效益同样也是不高的。所以，冬春苦瓜的种植规格，平棚架栽培以行距120-130厘米，株距50-60厘米为宜；人字架栽培一般畦宽200-240厘米（包沟），双行植，株距60-70厘米。夏秋季栽培，由于生育期短，株距宜密些，一般株距40-50厘米，每亩约植1200株左右。
二、田间管理
1、中耕除草培土：苦瓜从苗期开始，即应及时进行中耕、除草和培土，以防瓜头土壤板结。一般在定植浇过缓苗水之后，待表土稍干不发粘时进行第一次中耕，如果遇大风天或土壤过干旱，则可重浇一次水后再中耕。第二次中耕，可在第一次中耕后10-15天进行，这次中耕要注意保护新根，宜浅不宜深。每次中耕可结合施一些优质农家肥：如饼肥、各类禽毛和腐熟鸡粪、猪粪等。搭架后，当瓜蔓伸长达50厘米以上时，根系基本布满全行间，一般就不宜再中耕了。但要注意及时拔除杂草，防止野草丛生，以改善田间通风透光条件和减轻病虫为害。在第一次中耕时，若发现缺苗或弱病苗，要及时补栽，以保全苗。
2、搭架和整枝：当幼苗长到20厘米左右时，需进行搭架引蔓。搭架的方式有平棚架和人字架两种。平棚架通风透风好，结瓜多，产量高。平棚架又分连栋平棚架和分栋平棚架。连栋平棚架一般是在瓜行中，每隔3-4米竖一木桩，上面用小竹子、小木棍或尼龙网等将整块田的木桩连成一片，棚顶离地面约2米左右；分栋平棚架一般是以每两行瓜为一个棚，棚高1.5-2米。分栋平棚架植株受光面大，通风透气良好，方便管理，比连栋平棚架好。不管是连栋平棚架，或是分栋平棚架，还是人字架，搭架都要力求牢固，以避免风吹倒塌，而损伤瓜苗，影响产量。
苦瓜的分枝力很强，主蔓与侧蔓均可结瓜，在一般情况下，不必进行整枝。但冬春苦瓜由于生势强，侧蔓较多，距离地面50厘米以下的侧蔓及过密的和衰老的枝叶应及时摘除，以利于通风透光，提高光能利用率。在生长中期如果瓜蔓过于疯长，则要及时摘心打顶，以抑制其生长，促进结瓜。苦瓜的引蔓，在瓜苗未上棚前要勤，每隔2-3天引绑一次。引蔓方法一般是引主蔓沿厘竹直上，侧蔓向支架左右方向横引，引蔓时间以晴天的下午进行为宜，以免折断。
3、追肥与灌溉：苦瓜结瓜轮次多，收获时间长，一生消耗水肥量大。因此加肥水管理，是夺取高产的重要保证，除施足基肥外，一般在抽蔓、开花、结果时重施追肥，苗期追肥可少些。第一次追肥是在定植后7天左右（直播地瓜苗长出2片真叶时），可施用10%浓度的腐熟人粪尿或0.5%复合肥水，以后每隔5-7天施一次，其浓度逐渐加大，待至开花结果时，人粪尿浓度可增加到30%左右。开花结果期间，要追2-3次重肥，以延长其收获期。一般在初花时，用饼肥25-30公斤，复合肥15-20公斤、尿素10公斤，结合培土追施一次；第一次采收后，继续用饼肥20-25公斤、复合肥20公斤再追施一次，以后每采收102次，就要追施30%-40%的人粪尿或10-15公斤复合肥。追肥还要看天气和叶色的情况，灵活掌握，酌情增减。
苦瓜虽喜潮湿，但又忌积水，如果根部受浸后，叶片萎黄，果实就会腐烂，还可能引起根腐而致枯萎。冬春苦瓜生长前期气温较低，应适当控制水分，以增强抗寒能力。开花至采收前的晴天，应适当浇水，一般每隔2-3天浇水一次。采收期间的需水量较大，应每天浇水1-2次。浇水应在日出后或日落前进行，浇水不能使土壤过湿。夏秋苦瓜处在气温高，蒸发量大的环境中，应加强浇水或灌水，予以调节温度、湿度。前期以浇为主，即以清净之水，浇足淋透。瓜蔓满架后，可采取沟灌的方法，以保持土壤湿润，但沟灌应以半沟水为宜，做到润而不渍。在雨季则要及时做好排水工作，以免积水使畦面过湿而引起烂根发病。
黄瓜嫁接技术
2003年，我们在胡家农场蔬菜田应用黄瓜嫁接技术，示范种植黄瓜3．3hm‘，取得了较好的效果。现将黄瓜嫁接技术简介如下。1、栽培季节黄瓜于12月下旬播种，l月上旬嫁接，2月下旬3月初始收，终收期为7月份。2、育苗12月下旬在大棚内播种黄瓜，用55℃热水烫种30分钟，并不断搅拌，然后用20－25℃温水浸泡4－6小时，捞出后用清水冲洗数次，用纱布或毛巾包起，放在30－35℃条件下催芽，24小时左右出苗。苗床内铺设加温设备，每平方米用1000w灯泡1只。将苗床浇透水播种，覆盖细土，盖上地膜，上加中膜，7天后出苗，揭去地膜，夜晚盖中膜，上加2－3层防晒网。4－5天后，分批播南瓜种子，播种方式同黄瓜一样。3、嫁接方法和嫁接后管理& 嫁接用靠接法。当南瓜苗子叶平展，第一真叶长出，黄瓜苗高3－4cm时，在大棚内方桌上进行嫁接。棚内温度保持15一25℃。接前，将瓜苗从苗床起出用清水洗净根部泥土，然后放在普力克液水里泡15分钟（800－1000倍液水人用竹签剔除南瓜苗生长点，用刀片自上而下呈40度角斜切 1刀，深度为茎粗的一半。取黄瓜苗，从子叶下约1．5－Zcm处自下而上呈40度角斜切一刀，深度为茎粗的3／5，将切好的黄瓜苗和南瓜苗的两切口嵌接在一起，用手轻轻捏住接口，用嫁接夹将黄瓜苗子叶固定在南瓜苗子叶上，栽入营养钵中，上深不应超过嫁接接口，以免污染接口。裁后浇足水。在断根前，小棚白天保持25－30℃，夜温 16－18℃，地温 22－23℃，并保持一定的湿度。接后前5天将小拥盖严，上盖遮阳网或草帘，5天后白天加大通风量，夜间盖膜，一星期后如床上太干可用水顺苗浇，接后于黄瓜第一真叶展开时，用刀片在接口的基部将黄瓜下胚轴切断，并进行适度遮荫。1月下旬定植，每亩用商品有机肥万okg、猪粪 500kg、复合肥 zskg加杀虫剂，作基肥深施于地下，种植行距60cm，株距30cm。定植后1星期内闭棚保温。缓苗后白天通风，晚上盖中膜，上加遮阳网，上面再加天膜，两边围盖草帘。根瓜坐位后，瓜长10cm左右要追肥灌水，前期每隔10天追肥1次，中后期5－7天1次。长蔓后要及时吊蔓，并整枝摘除瓜须，开花后用高效坐瓜灵喷雾。其他管理措施同常规黄瓜栽培技术。4、小结应用黄瓜嫁接技术具有以下几大作用：4.1抗病抗重茬利于连作可预防黄瓜枯萎病，同时对黄瓜疫病也具有较高的抗性，并能减轻白粉病的发病程度。4.2增强植株长势，提高单株产量由于嫁接换根，使植株获得了抗病机能，新陈代谢旺盛，加大了根群吸收养分的范围，增强了养分吸收能力，从而促进了植株地上部分生长，提高了黄瓜的产量。4.3增强了黄瓜对不良环境的适应性试验研究证明，嫁接苗所选用的砧木――南瓜，其根系的耐寒性、抗逆性都比自根苗强，因此能提高黄瓜的耐寒性和耐热性，提高黄瓜的耐旱、耐湿和耐盐能力，且能节省肥料。4.4生产季节延长，增加了总产量据统计，应用黄瓜嫁接技术，一茬黄瓜平均每亩产量达4807kg，产值为0．49万元。4.5减少了农药的使用由于应用黄瓜嫁接技术，减轻了病害的发病程度，可减少农药的使用，因而有利于无公害黄瓜的生产。
夏丝瓜的栽培技术
丝瓜以其质脆味甜深受人们的喜爱。夏丝瓜4月下旬－7月上旬种植，6-10月份上市，主要供应秋季，其栽培技术如下：　　
一、品种选择。夏丝瓜要选耐热、早熟、丰产的品种。　　
二、选地。夏丝瓜对土地没有什么特殊要求，只要前作不是瓜类的就可以种植。　　
三、整地播种。由于夏季雨水多，夏丝瓜整地要深沟高畦；畦包沟宽1.6米，畦面宽1.2米。夏季温度高，出苗快，一般直播就可以，播种前浸种3-4个小时或浸种后催芽24小时再播。单行双株，穴距30-40公分，每穴放3-4粒种子，盖土1.5公分，盖上纱网，淋水。出苗后，每穴留苗2株。
四、肥水管理。夏丝瓜苗期淋粪水2-3次，初花期重施追肥，每亩施50公斤复合肥或50公斤花生麸，每采收2-3次，再追肥一次，每次用复合肥15公斤，尿素10公斤，钾肥5公斤。　　
夏丝瓜苗期水分不能太多，太多了不利于根系生长。抽蔓开花期需水较多，晴天要早晚淋水，采收期除淋水外，沟内要保留10-20公分的水层，雨天要及时排水。　　
五、田间管理。1、插竹引蔓。当蔓长30公分时可插竹，插入字架，插架后，不要马上引蔓，要适当窝藤、压蔓，有雌花出现时再向上引蔓，并使蔓均匀分布。2、吊瓜。丝瓜瓜仔弯曲时，要吊瓜，用小包装绳一头绑瓜蒂一头绑一小石块，把瓜拉直，一般摘瓜后2-3天进行。3.搞除老叶。夏全丝瓜采收后期，下面的病叶、老叶影响通风，又易传播病害，要及时摘除。　　
六、及时采收。夏丝瓜从种到初收35-45天，采收期50-60天，自花开放到采收商品约10-12天，采收要及时，否则，易纤维化，不能食用，既影响产量又影响品质。
丝瓜的栽培技术
　丝瓜葫芦科，丝瓜属。一年生攀缘性植物。食用嫩果，是夏秋堵淡补缺的蔬菜。成熟果实纤维发达，称“丝瓜络”，有调节月经、去湿、除痢疾等药效，还可做洗涤材料。茎液可作化妆品原料。 （－）生物学特征特性 丝瓜根系发达，吸收能力强。茎蔓性，五棱，绿色，分枝力强。每节有卷须。叶掌状或心脏形。雌雄异花同株，花冠黄色，雄花序总状，雌花单生，子房下位。部果短圆柱形至长圆柱形，有棱或无棱，表面有皱格或平滑。种子椭圆形、扁平。普通丝瓜种子较薄，表面平滑，边缘有翅，灰白色或黑色，千粒重100克―120克。有棱丝瓜种子厚，黑色，边缘无翅，脐边有钳状种瘤，千粒重220克左右。 &丝瓜耐高温，生长适宜温度为18℃―24℃，在瓜类中以丝瓜最耐湿，开花结果盛期要求温度更高，在炎热的夏秋只要不缺水肥，开花结果一直很旺盛。在干旱的环境下所结的丝瓜纤维多而老。丝瓜属短日照植物，长光照发育漫，短光照发育决。 &（二）类型与品种 供蔬菜用的丝瓜，在植物学上有两个种，即普通丝瓜和棱角丝瓜。　1.普通丝瓜果实为长圆筒形，嫩果有密毛，无棱，皮光滑或具细皱纹，肉细嫩。长江流域优良的品种有南京长丝瓜、棒锤丝瓜、上海香丝瓜、长沙肉丝瓜、武汉汉白玉霜等。 2.有棱丝瓜是广州市郊特产丝瓜，瓜棒形，有明显的棱角，种瓜纤维发达。普通丝瓜果皮薄，在南方易受瓜蝇为害，而有棱丝瓜果皮厚，瓜蝇不能在幼果中产卵。有棱丝瓜中著名的品种有青皮绿、乌皮丝瓜等。
（三）栽培技术 1.播种育苗 长江流域在3月上旬至4月下旬播种。清明以前播种者应在温床、冷床或塑料棚内育苗后移栽，不带营养钵育的苗，应在二片子叶期定植。带营养钵育苗的可在2―3片真叶时定植。
丝瓜也可浸种催芽后直播。 　每亩（l亩＝667平方米）用种量因种植方法而异，直播的每穴3粒种子，需种子15克―20克。育苗移栽的每穴栽一株，只需种子10克。 　2.田间管理 家前屋后的丝瓜栽培十分粗放，很少加以管理。但大面积的商品生产丝瓜的管理工作很多。主要的有设立支架、浇水施肥、中耕、除草、培垅、人工引蔓、绑蔓等工作。南京长丝瓜大面积栽培时都用黄瓜架。在黄瓜采收结束后保留人字架，拉去瓜蔓，清除残叶，然后在两畦人字架上再横一竹竿，将4行人字架连搭成平面棚架，每株丝瓜插竹竿一根，用来引蔓上架。丝瓜需要肥水较多，定植活棵后用稀粪水浇提苗肥，以后晴天隔3―5天浇水一次。瓜蔓上棚、开始结瓜时，各浇一次重肥，结瓜期间天旱地干要勤浇水，并酌施2―3次追肥。丝瓜上架时植株生长迅速，需及时绑蔓，以免被风吹断。在整蔓时还摘除卷须、侧蔓和过多的雄花，仅留少量雄花，疏去畸形瓜和腐烂瓜。 &（四）采收留种 　丝瓜定植后40余天出现雌花，开始结瓜，50余天能采收，一般6月份始收，7―8月份大量上市。每隔一天采收一次，盛收期每天可采。丝瓜虽可采收至霜降，但秋凉后生长缓慢，品质不好，一般在9月中旬拉藤。 丝瓜留种以根瓜为好，根瓜结果早，生长期长，种子饱满，其后代生长快，结果多而早。但长丝瓜的根瓜会接触地面而腐烂，因而以刚上棚处所结的丝瓜作种为宜。种瓜应在生长期间选具有本品种形态特征、果柄肥大、果形正的瓜作种。选定后作好标记，待果实外表枯黄，硬化时采收，悬于通风处，干枯后倒出种子。长丝瓜因近果柄处种子发育不良，而顶端的种子多而饱满可作种。所以长丝瓜在采收后，应剪去顶端，剥去果皮，两头用绳子捆扎紧，挂于通风处，贮藏备用。
小南瓜栽培技术
一、优良品种选择1、金瓢南瓜 抗逆性强，坐果率高，早熟，果实为短瓢形，果型大小适中，单果重1.5公斤左右。嫩果绿色，成熟果黄褐色有蜡粉，肉色橙黄，品质好，适于煮食。2、迷你小南瓜是一种观赏兼食用的微型南瓜，结果力强，单株结果4―5个，瓜皮淡黄色，轮纹桔红色，单果重150―200克，开花后35―40天可采收（生长期85―90天），品质好，耐贮藏。3、东升南瓜 早熟，结瓜性强，耐寒而不耐热，果实呈扁球型，单瓜重1―1.5公斤。果皮全红色，肉厚，粉质香甜，风味鲜美。开花后40天左右收获，一般可贮藏2―3个月。二、优质栽培技术要点1、播种育苗 4月中下旬为播种适期，浸种2小时后在暗处催芽，催芽温度为25℃―30℃，2天后可出芽。播种较早的需用营养基质育苗，待长出3―4片真叶时定植，播种较晚的可在催芽后直播。2、定植 定植前先整好地，每667平方米施有机肥2000公斤、过磷酸钙20公斤、氯化钾15公斤，深翻拌匀，整地起垄，垄高12―15厘米、垄宽100厘米、垄距40厘米。将瓜苗双行定植，株行距80厘米×50厘米，每667平方米定植1200株左右。三、田间管理1、整枝留瓜 整枝方式以单蔓整枝为宜，每株留3―5个果，在瓜前8片叶处掐尖。坐瓜部位以1米以上为好，根瓜应及时摘除。2、追肥 第1次追肥在定植后10―14天，每667平方米施尿素7.5公斤，也可施用速效性液肥；蔓长30厘米时结合浇水第2次追肥，每667平方米施硫酸钾和磷酸二铵各10公斤。3、浇水 苗期要勤浇水，促进生长。4、病虫害防治 （1）防治二十八星瓢虫，在卵孵化后幼虫分散前喷50%辛硫磷1000倍液或2.5%溴氢菊酯2500倍液。（2）疫病，雨季时用25%甲霜灵可湿性粉剂600倍液喷施。四、采收当瓜表面开始变黄，瓜皮变硬时，即可采收。
薄皮甜瓜栽培技术
& 要想种好甜瓜，首先应了解甜瓜生长适宜的环境条件。 　　一、温度，甜瓜整个生育期最适合温度是25℃35℃，在13℃时生长停滞，低于7 ℃时会产生冷害，果实膨大期白天适温为30℃-35℃，夜间最好应在15℃-20 ℃之间，这样的温度才能有利于糖分积累，生产出优质、高产的甜瓜。 　　二、水份：甜瓜是耐旱作物，但对水分要求是很严格的，生长前期需少量水，土壤过湿将严重影响植株的生长，甜瓜伸蔓期要求土壤水分适中，土壤过干又延误生长发育，达不到早熟的目的，在雌花开放到果实膨大期则需大量水分，此时如缺水果实膨大慢、畸形果多。果实成熟前7天中，一般不需灌水。原则是宜干不宜湿，才能生产出果大、味甘、色美的优质甜瓜。 　　三、甜瓜对肥的吸收比例：N、P、K约为30：15：55。甜瓜除需大量的N、P、K元素外，还需中量的钙、镁和一定量的微量元素，所以基肥、追肥施用后还要对植株进行叶面喷一些含微量元素的叶面肥，有利植株健壮生长，达到高产、抗病的目的。 　　一、播种育苗：栽培定植期以10厘米地温稳定在12℃以上为宜，苗龄一般28～40天。根据当地的适宜定植期往前推一个月即是合适的播种期。育苗地膜栽培当地终霜前35天播种。吉林省冷棚栽培一般在3月上旬播种。辽宁温室、暖棚薄皮甜瓜春节前后播种，冷棚薄皮甜瓜2月中旬至2月下旬播种育苗，苗龄40天。山西、山东、河北省温室、暖棚薄皮甜瓜元旦前后播种。冷棚薄皮2月上中旬播种育苗，播种过早，瓜小，产量低。采用营养钵育苗，营养土用未种过瓜类作物的肥沃大田土6份，腐熟过筛的牲口粪4份配制。每立方米粪土中加入0.5公斤磷酸二铵和0.5公斤硫酸钾，再加入防治土传病害的药剂，将化肥农药溶于水中，喷洒入营养土中，一边喷一边拌土。播种前将甜瓜种子在阳光下适当晒种1－2天，以提高种子生命力，促进出苗快而整齐，晒种后用55℃－60℃水浸种10－15分钟，并不断搅水至30℃，再浸泡6－8小时。或将甜瓜种子用0.1%高锰酸钾消毒20分种或50%多菌灵500倍液浸种15分钟，将农药冲洗干净，浸8小时捞出，沥干种子表面的水，用干净湿纱布或毛巾包好，外面再套层塑料袋，置于25℃～30℃的地方催芽。一般20小时即可出芽。每个营养钵播1粒发芽种子，平放于钵内，覆土1厘米，浇透水。如果床土未加入多菌灵或敌克松等杀菌剂，播种前或播种后用95%恶霉灵（绿亨一号）兑水3000倍均匀喷洒于苗床内预防立枯病等苗期病害。然后盖好地膜。种子拱土时立即撤掉地膜，以防止中午棚内温度过高烤苗。 　　二、苗床管理： 　　播种到出苗前，高温管理促进出苗。白天30℃～35℃，夜间20℃以上。出苗至叶子展平，是幼苗下胚轴生长最快，最易徒长的时期，应降低温度，一般以白天20℃～25℃，夜间12℃～13℃为宜。子叶展平、真叶出现以后，幼苗不易徒长，可以将室温再次提高，白天25℃，夜间15℃左右。注意控制苗床温度不可过高，并保持适当的昼夜温差，以利花芽分化，确保子蔓着生足够的雌花，早结瓜。如果苗床温度过高，特别是夜温过高，会延迟花芽分化，导致子蔓无雌花的现象发生。苗期遇低温阴雨天气，苗床喷恶霉灵或适乐时等杀菌剂防治立枯病根腐病，同时加强放风排湿，注意防止徒长和病虫鼠害发生。三片真叶展开时即可定植，定植前1周加大放风量，加强炼苗，尽量不浇水，地膜栽培采用中小棚育苗时，定植前三天最好将育苗棚模揭开，但不要让苗床淋雨，以使瓜苗适应定植后的环境快缓苗。植后三天内都应防避五级以上大风。 　　三、嫁　　接： 　　采用高抗枯萎病的白籽南瓜与薄皮甜瓜嫁接其亲合力、共生性好，有效地根除了枯萎病的发生，具有很大优越性。早熟增产，抗病力强，降低农药用量，其用药量为实生苗的20%左右。嫁接苗根部发达，植株生长旺盛，坐果率高，产量比实生苗提高30%左右，比实生苗忍耐低温3―5度，适宜冬季、早春栽培。实际生产中，农民摸索出以甜瓜嫁接甜瓜效果更佳，一般采用抗性强大长势健壮的金甜二号、甜瓜王子二号做砧木，易于操作，品质有保证。接穗用抗病杂交薄皮甜瓜，先播接穗香瓜，5―7天后再播南瓜砧木或香瓜砧木。不论接穗还是砧木，最好采用长60厘米、宽40厘米的育苗箱做播种工具，便于移动及管理。当接穗长到2片真叶展开，3片真叶刚露，大约10天左右；砧木长到2片子叶展开真叶刚露，约5―7天时为嫁接适期。其他操作流程同洋香瓜或西瓜嫁接方法。 　　四、施　　肥： 　　选择3至5年未种过瓜类作物、适宜种甜瓜的沙壤土地块，根据本地肥力状况因地施肥，东北三省露地地膜栽培一般1000平米施腐熟的粪肥（以鸡粪、羊粪最好）3000公斤，施磷酸二铵25-35公斤，硫酸钾25公斤，或硫酸钾型三元复合肥50-80公斤。1000平米施腐熟的豆饼、葵花饼、麻籽饼等饼肥150公斤，或煮熟的黄豆40～50公斤或麻籽40～50公斤，对增加甜瓜抗病能力，提早成熟，改善品质和外观有特效。粪肥必须经高温腐熟，否则易诱发枯萎病、蔓枯病、立枯病、潜叶蝇等病虫害。有机肥及黄豆、麻籽要喷辛硫磷和多菌灵杀灭病菌和虫卵预防病虫害。没有农家肥或重茬栽培应积极增施特效的EM菌肥和以色列产宝力丰钾肥以及微肥。河北省保护地栽培每亩施腐熟圈肥6－8方磷酸二铵50公斤，硫酸钾50公斤，过磷酸钙50公斤，混匀后2/3撒施，1/3沟施。辽宁省保护栽培每亩施入优质农家肥5000公斤，磷酸二铵20公斤，硝酸钾25公斤。 　　五、定　　植： 　　吉林、黑龙江、河北、山东省保护地栽培，一般畦距120厘米，每畦载两行，小行距50厘米，株距40厘米。辽宁省温室栽培畦距100厘米，每畦载两行，株距25－40厘米，小行距约40厘米。保护地栽培定植前15～20天整地扣棚，烤地提高地温，定植后搭设小拱棚，促进缓苗。华北地区地膜栽培一般行距0.8-1.0米，株距20-30厘米，密度每亩在株。东北地区地膜栽培，65厘米宽垄，种两垄空一垄或不空垄，株距40～50厘米，多采用膜下深坑定植，遇高温天气在膜上扎眼放风，严防高温烧苗。低温天气过后再将瓜苗放到膜外，用土将膜口封好。栽后注意天气预报，必要时盖小拱棚，严防冷害。 　　六、温度管理： 　　保护地栽培定植至缓苗，以提高室内温度为主，白天27～30℃，夜间不低于20℃；缓苗后通风降温，白天25～30℃，夜间12℃～18℃。结瓜前白天温度要保持在28℃～30℃，不超过36℃不放风，夜温不低于17℃～18℃。结瓜后仍然保持较高温度，白天在25℃～32℃，夜间15℃～18℃，夜间最低温度不低于１０℃，如夜温过低瓜长不大，但温度不可太高，要早通风，保持昼夜温差。采用小拱棚栽培要特别注意棚内温度的控制，棚内温度最好不要超过30℃，结果期如果遇持续高温天气最好将棚模揭开，但高温天气过后遇雨或低温则应再将棚模盖好。 　　七、整　　枝： 　　甜瓜生育过程需整蔓摘心，以利于均衡营养生长与生殖生长，促进结果和高产优质。但既要有效又要省工。整枝方法与留果数量应结合品种习性和各地区域特点、栽培习惯而确定。操作时宜选晴天进行，不要在灌水后进行，因为阴天湿度大灌水后植株吸水量大，摘心后伤口处分泌出大量体液，故整枝应配合喷洒农用链霉素等农药防止伤口感染。整枝摘心原则是前紧后松，坐瓜前严格及时整枝，坐果后在未形成相互遮光的前提下，可以允许有一定数量的侧枝(蔓)，以便增加光合叶面积。开始摘心不宜过早，定心后应有四片左右的真叶片，根深叶茂，叶茂也才能根深。 　　（1）露地栽培以子蔓结果为主的品种：瓜苗4片真叶1心时留四叶摘心，以后选 3条子蔓各留5叶摘尖，孙蔓留3叶拦蔓，以后则放任生长。 　　（2）露地栽培以孙蔓结果为主的品种：留4片真叶摘心，选4条子蔓各留5-6片叶摘尖，孙蔓结瓜，瓜前留2-3片叶掐尖，适当疏除未坐瓜孙蔓。一般孙蔓结果品种栽培密度宜稀，事实上孙蔓结果品种都具有产量高、糖度高、个头整齐的优势。 　　（3）北方露地粗放栽培某些子蔓结果力较强、长势较稳的品种，只需主蔓留四片真叶摘心即可。 　　（4）保护地吊蔓栽培：行距100厘米，株距25厘米，单蔓整枝，当主蔓长出6～7片叶时，每株用一根绳固定在上面的铁丝上，下绑10厘米长木棍插入地下，将绳拉紧，把瓜蔓缠绕在绳上（与温室黄瓜吊蔓相同）。先将主蔓1―3节着生的子蔓摘掉，主蔓4至8节着生的子蔓作为结果枝，留2叶及早摘尖，结瓜后选留瓜柄粗、瓜形正的果实3～4个。主蔓其余各节着生的子蔓尽早抹掉。主蔓大约21-25节（需要根据棚高和品种不同进行调整）时达到棚顶时打尖，主蔓顶部留3～4个子蔓作为二次结果枝，也留2叶摘尖，留果2～3个。每株上下两茬瓜，共结瓜6～7个。此法栽培密度大、产量高。 　　（5）保护地爬地栽培：瓜苗主蔓留3－4叶摘心，选留3条子蔓留3叶摘心，孙蔓留3节摘心，每个瓜保留8片功能叶。在头茬瓜摘前10天，见瓜授粉摘心，留二茬瓜。 　　八、追肥浇水： 　　保护地栽培定植时处于寒冷的冬季，所以不宜多浇水或浇大水。定植缓苗后，可视土壤墒情及长势浇缓苗水。多在定植后5～7天，选晴天浇缓苗水。甜瓜比黄瓜等蔬菜抗旱，浇水不可太勤。在坐瓜前应不旱不浇水，也不追肥，特别是在花期不能浇水。坐瓜后适时浇水，应保持地面湿润，万不可用干旱来防病控苗。当幼瓜长到鸡蛋大小时浇催瓜水，结第二茬瓜时，浇催瓜水。每次浇水都是顺畦间沟浇，以缓慢渗入畦内。施肥共两次（东北地区可一次），分别是浇第二次水时和结二茬瓜时。每次每亩施入磷酸二铵10公斤，硝酸钾10公斤。每7天喷1次叶面肥。开花期喷开花精，果实膨大期喷以色列钾宝、宝力丰、农友甜果精叶面肥，磷酸二氢钾可提高产量，改善品质。温室栽培施用CO2颗粒肥。东北地区地膜栽培一般不浇水，有条件的地区可在果实膨大期浇1次水，如果不浇水，果实成熟期继续干旱，果皮转色慢，延迟成熟。果实膨大期用植物动力2003喷洒或70克磷酸二氢钾加水15kg再加50克尿素和2ml喷施宝或叶面宝，混合后叶面喷洒，在下午2－3点钟喷洒，既可促进甜瓜生长，又可增强甜瓜抗逆能力，提高品质。以色列产宝力丰、农友公司甜果精叶面肥效果也都特别好。喷洒农药时配合叶面肥混用。 　　九、保果措施： 　　香瓜是异花授粉作物，无单性结实习性，无昆虫传粉不能结瓜。因此保护地栽培必须采用人工和室内放蜜蜂的方法来完成授粉或用激素处理。近年甜瓜地膜抢早栽培、小棚栽培子蔓开花时常遇低温昆虫活动少等因素影响主蔓坐瓜。保护地栽培或地膜抢早栽培，为提高子蔓前期坐瓜率可采取以下三种方法提高坐瓜率：一是在雌花开花时进行人工授粉，方法是每天上午8～10时，摘下当日开放的雄花，将雄花花瓣（花冠）摘除，露出雄蕊，在雌花的柱头上轻轻碰几下即可，操作时动作要轻，防止碰伤柱头，也可用毛笔尖沾雄花，再将所沾的花粉受到雌花柱头上。二是在雌花开花前1天或当天用上海产坐果灵1片兑水1.5至2.5公斤喷花，或用40毫升/公斤～50毫升/公斤的防落素（番茄灵）喷花，用小型喷雾器向雌花（包括花柄）定向喷雾，注意应在雌花开放的当天或第二天喷花，不要喷到茎叶上，不可重喷。气温低时少兑水，温度高时多兑水，浓度可先低些，坐不住再增加浓度，但不可过高，以防棚温或气温高时浓度过高产生畸形瓜。大果型品种使用防落素的浓度要比在西红柿和小果型甜瓜品种上使用的浓度高些，否则效果不好。注意：郑州产坐果灵、四川产高效坐瓜灵、强力坐瓜灵、果实膨大素有效成分为氯吡脲（吡效隆），多在厚皮甜瓜种中间型上使用，在薄皮甜瓜上使用，对温度特别敏感，浓度不好掌握，温度高浓度高时极易产生苦瓜，还会使果实过大，变形变长，且会影响甜瓜对钙素的吸收，在甜瓜果肉内产生坏死斑，长春地区小棚栽培，有4个雌花开花时，用1支四川产高效坐瓜灵兑4公斤水在下午3点以后，喷瓜胎和植株，只可喷一次，不可按说明书只兑1～2斤水喷瓜胎或涂果柄，否则瓜苦。 　　十、病害防治： 　　甜瓜主要病害有甜瓜枯萎病、根腐病、蔓枯病等根蔓部病害和叶枯病、细菌性叶斑病、细菌性角斑病、斑点病、白粉病、霜霉病、疫病、炭疽病、果腐病。我公司经多年试验总结出一套防病新法：播种前或播种后用95%恶霉灵兑水3000倍均匀喷洒于苗床内预防立枯病等苗期病害。苗期遇低温阴雨天气，苗床喷恶霉灵防治立枯病。 　　 ①瓜类根部病害多为土传病菌侵染所致，有真菌也有细菌，还有根结线虫等，在甜瓜生育期发生的根部病害主要是枯萎病和根腐病，一旦发生很难治愈，外观表现症状是植株茎叶正常，无病菌侵染，叶片逐渐失绿，失水萎蔫枯萎死亡，当田间出现个别类似的植株时应及早拔掉，同时进行药剂灌根，切断病原扩展。重茬栽培或易死秧的老瓜区用专用南瓜砧木嫁接，或定植时和果实膨大后期用延边产95%恶霉灵（绿享一号）4000倍液或适乐时1500倍液灌根或喷雾灌根预防枯萎病，根腐病。 喷世高1500倍液防治蔓枯病。有些地区重茬栽培还会发生根结线虫，本病发生在根部，在甜瓜根部产生白色根瘤状物，互相连结成串珠状，造成甜瓜结瓜少，死秧，这也是有些抗枯萎病病品种也死秧的原因之一，可在定植时施用克线磷颗粒剂等防治线虫的杀虫剂防治。 　　 ②伸蔓期至结果期遇低温阴雨天气，应喷200倍液钾宝或0.2%尿素加0.2%磷酸二氢钾或1000倍液植物动力2003喷洒或宝力丰、鱼蛋白等补充营养，用日本产加瑞农预防细菌性叶斑病、黑腥病、果腐病、角斑病。 　　 ③座果至果实成熟期遇连雨天或雨后下雾，甜瓜叶片上出现小黄点，几天内病斑扩大变成黑灰大病斑，一周之内大量叶片枯死，满地瓜球失去商品价值。主要是霜霉病或有时并发细菌性叶斑病、细菌性角斑病、细菌性果腐病、疫病、炭疽病、叶枯病。经几年生产实践证明，阿米西达、烯酰吗啉、翠贝是当今全球先进的杀菌药剂，对甜瓜多类真菌病害防治效果较为理想，杀菌广谱，铲除病害较彻底，持效长无残留，是当前防治露地甜瓜叶部病害必备良药。翠贝同时是防治白粉病最佳药品。用量25％阿米西达悬浮剂lOml兑一壶水(15kg)即亩用药量50ml或2000倍叶面喷洒，50％翠贝干悬剂5g兑水15kg即亩施用量20g，兑120市斤水叶面喷洒，两种药剂可与其它相关药剂交替使用，并注意用药次数，单位面积上不宜超过4次，每次隔10天左右。也可在甜瓜生长前期用绿乳铜（松脂酸铜）、铜大师、加瑞农、大生预防病害，后期发病后用阿米西达、翠贝、领跑、腈菌唑、仙生、普立克防病，做到雨后抢阴、晴天及时施药。高温干旱天气发现白粉病用翠贝、腈菌唑、武夷霉素（BO-10）或杜帮福星防病害。近年南方甜瓜病毒逐渐加重危害，种子带毒、蚜虫传播、叶片相互磨擦是发病原因。可采用阿克泰8000倍液防治蚜虫，清除病苗。喷 20％病毒A400―500倍液或NS-83增抗剂100倍液喷雾2次防病毒病。 　　 ④用吡虫啉、阿克泰、阿维虫清、乳油灭扫利防治瓜呀；用灭扫利、阿维虫清防治白粉虱；用阿维虫清、抑太保防治潜叶蝇。 　　十一、采　　收： 　　尽量采收成熟瓜，不采生瓜。应看瓜的颜色、花纹、楞沟以及嗅脐部有无香味等进行确定。采收时应带果柄和一段茎蔓剪下，轻拿轻放，贴上商标，装箱出售。
“新一代黑美人”西瓜栽培技术
一、优良西瓜品种介绍& 力禾种苗公司已向中国大陆成功推广了２００多个瓜果蔬菜品种，尤其“新一代黑美人”西瓜受到华南各地农户、果商的一致好评。该品种极早生，生育强健，果实长椭圆形，果皮黑绿色，有不明显黑色斑纹，外观优美，果重常在２?５―４公斤左右，比原老旧品种亩产高出１／４左右，最高每亩产量可２５００―３０００公斤。肉色深红，肉质细嫩多汁，糖度在１３度左右，果皮薄而坚韧，甚耐贮运。
二、栽培管理（一）、播种时期：春作以２―４月，秋作６―８月底最宜。春作的所需日数较秋作长，果亦较大，肉色亦较深。真叶有１―２枚展开时，即可定植到田间。（二）、整地作畦：砂地可作平畦，其它土壤宜作高畦。按行距犁开２０厘米深之植沟，施入基肥后先作小畦，抽蔓时再培土作大畦完成畦式。单向条行植式：行距３―３?５米，株距０?８―１?１米为准，行向东西走为原则，蔓向南边伸长；畦沟两旁条行植式：畦幅约６―７米为原则，畦沟两边各栽西瓜一行，各行的蔓向畦沟反方向伸长，株距０?８―１?１米。（三）、肥水管理：肥料用量依土壤肥瘠而不同，砂地用量宜稍多，尤其宜多施堆厩肥。砂地吸肥力弱，肥料易流失，则每次施肥量宜少，而施肥次数宜多。另可视植株生长状况，实施叶面施肥，以补充土壤施肥之养分不足，即在幼株期喷施速绿精，促进植株茎蔓发育，开花前一星期起改喷满花精，以促进开花并保持植株生长势力健旺，至幼果形成时，喷施超甜精以增进果实品质，施用倍数为８００―１０００倍，每隔一个星期左右施一次。西瓜要注意灌水，尤其在砂地灌水为栽培西瓜最重要的工作。
三、收获　西瓜成熟的鉴定法可归纳为以下几点：１、计算开花后之日数；２、果皮呈现品种固有光泽及色彩，色彩由新鲜而变为老炼；３、用手指弹听果实声音，未熟时为清脆紧张声，成熟时为沈蜀声，过熟时为破哑声；４、用手轻拍西瓜，成熟时手指感觉瓜内有震动；５、成熟时收获后果梗切口有棕褐色脂膏流出。
四、防治病虫害（一）、缺硼症：西瓜新梢向上直立，节间变短，生育停滞，新梢附近叶片变小，叶色变黄，且呈浓淡不匀的斑块，极似嵌纹毒素病，严重影响产量和品质。但缺硼症新梢附近茎部发生横裂目，极脆易断，且有褐色膏质流出，而毒病则无此现象。防治方法：本病为生理病，由于土壤中缺乏硼素或硼素不能被根部吸收发生本病。１、多施堆厩肥作基肥；２、生育期发生缺硼症，可用０?５％硼砂水溶液行叶面喷施，就像喷农药一样每隔５―７天喷一次，连续喷２―４次。（二）、蔓割病：被害株由蔓梢开始萎凋枯死，呈青枯状，多在结果期间绐发生。部分细根腐烂，根皮剥落，靠进地面根头部发生条斑，有时深纵裂并分泌褐色脂状物，最后生淡红色症，茎部有时也有纵裂条纹，根茎部道管变褐色。苦瓜蔓割病叶脉黄化。防治方法：１、轮栽；２、种子用地特菌拌种或加水１５００倍浸种６小时后催芽播种；３、整地前施石灰调整土壤ＰＨ值至６?５―７之间；４、病株拔除烧掉。（三）、蔓枯病：叶部发生淡黄色乃至黑褐色同心轮纹状凹陷病斑。茎部先发生浸状部分，总这分泌红褐色脂状物，最后成灰褐色木栓状干枯病斑，其特性是病斑上有小黑点。病斑常在根头或茎节部发生，根头常肿胀使整株萎凋枯死。（四）、炭疽病：常自植株在基部叶片开始发病，病斑呈圆形或不规则形，外侧褐色，内部色较淡，常有同心轮纹。茎上生椭圆形乃至线状暗褐色凹陷病斑，然后变为灰色干枯。果实上生圆形凹陷褐色病斑，病斑至后期生鲑肉色粘质物。防治方法：１、种子消毒。用１００倍甲醛浸种３０分钟，清水洗涤后播种，或用５０％福美双接种子重量的０?３％用量拌种；２、发病初，可用炭特灵２５％可湿性粉剂５００―８００倍液喷施或灌根；５０％灭菌８００倍液或霜炭清５００倍液或１０％双效灵３００倍液，及时喷雾，每隔５天，连续防治３―４次。（五）、根瘤线虫：根部发生不规则瘤肿，使植株生育衰弱，产量减少，甚至黄萎。防治方法：１、选择未发病或种过水稻的土地种植瓜类；２、残株根部挖取烧毁；３、使用１０％托福松粒剂每公顷１５公斤，于种植当日将药剂施于植穴内，先覆些土壤再种植。　　（六）、甜菜夜蛾、菜青虫：防治方法：１、诱杀成虫。利用趋性，用黑光灯和性引诱剂诱杀成蛾，取胡萝卜、红薯、豆饼的发酵液加少许糖和敌百虫诱杀成虫；２、加强田间管理，人工摘除卵块和捕捉群集幼虫，可起到事半功倍的作用；３、药剂防治。喷１５００倍的掌心雷，或者阿巴丁混高效氯氰菊酯，或采用０?１２％强棒１５００―２０００倍液。宜在傍晚进行施药；若阴雨天，早上喷药效果亦好。
南瓜高产栽培技术
南瓜具有耐寒和低温生长较强等特性，可进行冬春早熟栽培、春季早熟栽培、春、秋露地栽培。冬春反季节栽培应用棚膜覆盖及多层保温设施，早春栽培可用小拱棚半覆盖栽培，秋季栽培前期尽可能应用防虫网，后期应覆盖薄膜保温。不同栽培季节采用不同的栽培方式，现以华北地区春季早熟栽培为例，简述如下： (1) 育苗 在华北地区，早春南瓜育苗在日光温室或阳畦中进行，育苗期一般在3月上中旬。(2) 浸种催芽& 用100℃热水烫种5秒钟，立即对凉水降温至30℃，浸种4～6小时。其间用30℃温水淘洗种子2-3次，除去种子表面的黏液。种了捞出后晾2小时，待种子表面干爽后催芽。催芽时温度保持28～30℃，36小时左右，种子胚根显露，俗称露白，即可播种。(3)播种用56孔育苗盘育苗。装盘前，每1立方米育苗介质拌40%多菌灵粉2千克消毒。用清水喷洒育苗介质，使其含水量达70%。育苗介质装盘时，杯口预留2厘米的空间。每育苗杯播1粒发芽的种子，上覆2厘米厚的膨化蛭石，然后用地膜盖严育苗盘。也可采用催芽直播大田的方式，播种期华北地区在4月中旬，即掌握在当地晚霜过后出苗即可。(4)苗期管理& 播种后，白天温度保持25～30℃，夜间18℃。当60%的种子拱土时，撤去地膜，白天温度降至20～25℃，夜间12～15℃，以防幼苗徒长。待心叶2厘米长时，白天温度保持25～28℃，夜间15℃左右。育苗期间每5天喷一次清水。幼苗2叶1心时，带育苗介质定植。(5)整地施肥& 定植田立冬前后要深耕晒垡，既风化土壤，又能消灭部分地下害虫，定植前10-15天浇水造墒。南瓜根系发达，需肥量大，要重施基肥。一般每667M2施充分腐熟的鸡粪3000千克，饼肥150千克、磷酸二铵50千克、硫酸钾25千克，基肥撒施一半，另一半施入定植沟。沟间隔2米、沟宽0.6米、深0.5米。挖沟时，上层生土与下层熟土分放，回填时，将熟土与肥混匀填入沟底，再填生土，耙实。然后沟上起垄，垄宽0.8米，高0.2米。(6)田间管理①定植& 4月上、中旬定植，按株距0.5米在垄上挖穴栽植，随后浇定植水。②肥水管理& 幼苗发新根开始生长时，浇一次透水，中耕后，覆盖地膜。植株长到5叶1心时，每667m2追施尿素15千克、硫酸钾5千克，随即浇水。甩蔓后严格控制施肥浇水，加强中耕，防止徒长。当70%植株第1瓜坐稳后，每667 m2追施腐熟的鸡粪500千克。第2个瓜坐住后，再浇水一次，以后注意保持地面湿润，可促瓜蔓发生大量不定根，防止植株早衰，有利于植株第3个瓜的生长。③栽培管理& 定植后，以保温增温为主，白天温度保持在25～28℃，夜间不能低于10℃。早春遇到寒流天气时，要加小拱棚，或临时加盖瓦片或纸叠成的纸碗。甩蔓后要及时进行整枝压蔓打杈。单蔓整枝注意及时去掉所有侧枝，双蔓整枝一般在5片真叶时打顶，留两条强壮侧枝，通过压蔓引导植株有序生长，充分发育不定根并充分利用光照。有条件可进行搭架栽培，搭架栽培既方便农时操作，又通风透光，可大大减少病虫害的发生，也有利于红南瓜转色。第二或第三个瓜坐住后，留3-5片叶后应及时打顶，以保证养分供给生长中的南瓜。生长后期一方面要给红南瓜适当遮荫，以免强光照射，转色不好或发生日灼，另一方面要注意垫瓜和适当翻转南瓜，改善果实色泽。(7)病虫害防治A病毒病瓜类病毒病又称花叶病，在我国凡是种植瓜类作物的地区几乎都有发生，特别是南瓜、西葫芦病毒病在田间发病最早也最重。北方地区以花叶型病毒为主；江淮地区近几年蕨叶型病毒病发生较普遍。病毒病的发生严重影响了红南瓜的产量和品质，表现为结瓜数明显减少，商品瓜重量变小，使外观艳丽的红南瓜变成了红黑相间的花脸南瓜，有些病毒病严重的植株所结南瓜甚至出现黑皮南瓜，南瓜表面也变的凹凸不平，有的布满了大小不等的瘤状突起，完全丧失了南瓜固有的商品性，给种植者造成了严重的经济损失。
1.症状识别& 侵染葫芦科的病毒有10多种，由于病原种类不同，所致症状也有差异。主要有花叶型、皱缩型、黄化型和坏死型、复合侵染混合型等。花叶型植株生长发育弱，首先在植株顶端叶片产生深浅绿色相间的花叶斑驳，叶片变小卷缩，畸形，对产量有一定影响。而皱缩型，叶片皱缩，呈泡斑，严重时伴随有蕨叶、小叶和鸡爪叶等畸形。叶脉坏死型和混合型，叶片上沿叶脉产生淡褐色的坏死，叶柄和瓜蔓上则产生铁锈色坏死斑驳，常使叶片焦枯，蔓扭曲，蔓节间缩短，植株矮化。果实受害变小，畸形，引起田间植株早衰死亡，甚至绝收。2.侵染循环& 南瓜病毒病由病毒侵染所致，主要有3～4种病毒在南瓜上复合侵染危害。因病毒的种类较多，越冬地点也较复杂，有的病毒可在多年生杂草上和越冬蔬菜上越冬，有的病毒可在种子或土壤中越冬。借助蚜虫或白粉虱传毒，也可靠摩擦进行传毒，病毒能够侵染的寄主较多。
3.发病条件& 天气干旱，蚜虫发生严重时，病毒病发病重。温室白粉虱发生多，病毒病也重。田间}