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&夜宵烧烤技术去哪里可以学
夜宵烧烤技术去哪里可以学
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&长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
&长沙市雨花区老汽车南站对面时代阳光大道西中南红领邦3栋
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夜宵烧烤技术去哪里可以学
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神来福红星鹏飞烧烤培训内容：&
1、烧烤技术培训概述；&
2、各类原料优劣的识别与配料、设备、工具的认识与鉴别；&
3、原料存放、保鲜技术，配料存放；&
4、调料市场行情及购买方案；&
5、各类原料刀工练习及各类原料预处理方法；&
6、红、白、肉类腌制技术；&
7、鱼类、海鲜、腌制技术； &
8、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术；&
9、烧烤油、调料料配方；&
10、碳烤炉、无烟燃气炉、无烟抽屉式电烤炉的烤制技术&
神来福红星鹏飞烧烤培训类：&
烤羊排、烤羊肉串、烤内腰、烤外腰、烤羊鞭、烤钣金、烤羊小腿、烤鸡翅、烤鸡腿、烤虾、烤牛排、烤鱼、烤蔬菜、烤水果、烤面筋、等&
肉类：兔肉、羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠 等&
骨类：脆骨、羊排、牛排、鸭腿、鸡腿、鸡翅根、鸡翅尖 、鸡爪等&
水产类：扇贝、生蚝、带子、鱿鱼、鲫鱼、龙虾、河蟹、鲍鱼、海星 等&
熟食类：鸡蛋、火腿、热狗、鹌鹑蛋、年糕 等&
蔬菜类：辣椒、土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇等&
1、利润高：成本几毛,却可以卖到几元到十元不等,日营业额可达几百至几千元不等；&
2、风险低：无论在商场、超市、繁华街道、夜市、网吧、旅游点、学校等地都可以放心经营，众多的品种、齐全的口味，制作时几十米都能闻到诱人的香味，令食客闻香而来；&
3、市场宽：烧烤有着普遍的市场需要和庞大的消费群体。&
4、无季节性：烧烤每天都有消费需求，全年经营都是旺季，全年盈利不是梦想&
烧烤创业的说服力&
一：投资小，利润高，回报快&
二：大限度地保留食物的营养，品种多样，无所不烤，使人膳食更合理、更全面、常吃有保健作用&
三：秘制香料配方，鲜、脆、嫩、香，油而不腻，配制的复合调料和烤香酱以奇制胜，令食客们诱惑难以抗拒。无需任何基础便可学会全部配方秘方技术。&
四：烤制时几百米外就能闻到诱人香味，食客随香而来，购买火爆。回头客多。&
五：吸取传统烤制技术，融合先进食品技术，配料大为改进，更可口，更鲜美。&
六：特色烧烤品种丰富，原料包含各种鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、海鲜、鱼类、豆制品、蔬菜、水果等几百个品种。&
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1：自由安排学习时间，随到随学；&
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