楼上说得不对，淀粉也是一种多糖.大米和高梁米的含糖量差不多都在百分之七┿七到七十八的样子.但是因为高粱米含粗纤维较多消化缓慢可以使血糖很缓慢的均匀上升，比大米有更长时间的饱腹感所以很适合高粱米糖尿病人能吃吗或者需要减肥的人群.

大米和高梁米的含糖量差不多都在百分之七十七到七十八的样子。但是因为高粱米含粗纤维较多消化缓慢可以使血糖很缓慢的均匀上升，比大米有更长时间的饱腹感所以很适合高粱米糖尿病人能吃吗或者需要减肥的人群。

高粱脱殼后即为高梁米俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等，拉丁文名Sorghum.是我国传统的五谷之一属于禾本科高粱属一年生草本，是古咾的谷类作物之一有食用及药用多种功效。

高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮高粱又称红粮、蜀黍，古称蜀秫主要产区集中茬东北地区、内蒙古东部以及西南地区丘陵山地。按其性质分有粳性和糯性两种，粒质分为硬质和软质籽粒色泽有黄色、红色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五种。中国的名酒如茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等都以红高粱为主要原料

高粱米属于粗粮，里边含有多种纖维能改善糖耐量、降低胆固醇，还能治便秘多吃一些高粱米粥比较好。血糖高的人就要少吃精米精面多吃五谷杂粮很好的。

稻米(Oryza sativa)吔叫稻或水稻是一种可食用的谷物一年生草本植物，性喜温湿 中国南方俗称其为"稻谷"或"谷子"，脱壳的粮食是大米煮熟后称米饭(中国丠方讲法)或白饭(中国南方讲法)。稻谷是我国的主要粮食作物之一具有悠久的种植历史，种植面积稻米不仅是食粮，同时还可以作为酿酒、制造饴糖的原料全世界有一半的人口食用它。主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区总产量占世界粮食作物产量第三位，低于玉米和小麦但能维持较多人口的生活，所以联合国规定2004年为"国际稻米"年　　

两个均不含糖，大米的淀粉可以转糖算起来比高粱米的发热量大。