黑玉米种植技术及效益
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黑玉米种植技术及效益
　　黑玉米也叫小玉米、乌玉米，春秋季均可种植。原产于欧洲，近年来我国引进试种成功。永定县高陂镇种养科技示范户陈锦忠于2002年与广东饲料加工老板签订了种植黑玉米的“订单”，引进黑玉米，在全镇推广种植了20多亩，亩产黑玉米籽150～180公斤，每公斤收购价7.5元左右，每亩可获纯利1000余元。下面对黑玉米有关情况作简要介绍：
　　一、黑玉米的用途：黑玉米全身是宝，黑玉米籽（收购产品）含粗蛋白15.2％，比当地玉米高1.23％，作为特种饲料添加料，有很好的发展前景。茎秆：含糖8～11％，可切碎配上黄豆粉、米糠、玉米粉、糖、酒，制发酵饲料。叶：全生育期可割5～6次，亩产鲜草1.2～2万公斤，是牛、羊、兔、猪的好青料。
　　二、黑玉米适应性强，喜湿、耐高温、耐旱、耐寒，对土壤条件要求不高，沙质土、黄土地、山坡地、农田均可种植，全生育期210天左右，春秋季均可种植，很适宜我们闽西地区推广种植。
　　三、主要栽培技术：特优饲用黑玉米，对水肥要求高。要选择土层厚（盐碱地除外）的地方，春季种植一般为2～6月，秋季种植一般9～11月。
　　1、播种　每亩用种0.5公斤，在地畦上撒播，然后覆盖草木灰和碎土3～5厘米。浇湿、盖上薄膜，以利保温、保湿、防鼠，5～7天掀开薄膜通风换气，提高发芽率和出苗率。
　　2、移栽　播种30天后即可移栽。每亩施猪牛粪公斤，磷肥40～50公斤作基肥，株行距30～40厘米，每穴1～2本，栽后及时浇水1～2次。
　　3、日常管理　玉米苗栽入大田后，幼苗时应除去杂草2～3次，追施人畜粪和化肥，每次每亩施碳酸氢铵10公斤或尿素6公斤，钾肥5～6公斤，若土地肥沃又是首次种植，则不要追肥。旱季和割草前10天，每亩喷施一克“920”元素肥，其草质、产草量、分蘖效果更好。每本分蘖达4～6株时，开始割草，往后每10～15天割草一次。共可割5～6次后开花结果采籽。
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忻州，地处山西省中部，是中国最早引进种植黑糯玉米并加工的地区之一。其得天独厚的气温光照与昼夜温差条件让生长在这片广袤土地里的黑玉米籽粒饱满，鲜糯可口，倍受人们青睐，在全国享有盛誉。
因为黑玉米在市场上并不常见，所以经常被误认是转基因。其实玉米有非常丰富的遗传多样性，是大自然偶然迸发出来的“少数民族”，并且富有悠久的种植和使用历史。
玉米的引进可以追溯至元代，最早被称为玉蜀黍，而这种黑糯玉米被称为御麦面，曾作为贡品被帝王享用。
黑玉米的营养价值高于其它粮食作物2-8倍，是一种天然的保健型果蔬玉米，特别是黑玉米中含有独特的花青素，是一种公认的天然抗氧化剂。含花青素的天然食物很少，多含于黑色或紫色食物中，如蓝莓、黑枸杞。但这些相对于黑玉米来说，价格上会昂贵一点 。
水煮后黑玉米可能会“掉色”，但这不是“染色”的假玉米哦，这是因为水煮后玉米中的植物色素和花青素被渗透出来。这些植物色素不但没有害处，反而像紫甘蓝、苋菜等蔬菜，还有着很高的营养价值。
新鲜的黑糯玉米鲜嫩多汁，奶白色的琼浆清甜可口。采摘后8小时内就要通过高温真空杀菌加工好，并且采用带皮加工的方式，一方面更大限度地留住玉米的鲜甜滋味，二来不用任何防腐剂也能长久保存。
早上来不及吃早饭，可以在洗漱前把黑玉米放入锅里蒸15分钟。等洗漱打扮完毕，香喷喷的黑玉米就可以直接吃啦~不仅软糯可口，而且有营养、热量低，是非常健康的早餐选择。怎样种植黑玉米，黑玉米种植前景分析_百度知道
怎样种植黑玉米，黑玉米种植前景分析
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发展前景：黑玉米适宜中国大部分玉米种植区种植。春、夏播均可，种植方式与普通玉米基本相同，栽培方法简单。以亩用种子2、5－3公斤计，可采收鲜嫩棒子4000多个。辽宁、安徽、广东、四川、新疆等省已普遍推广种植，陕西省黑玉米种植还处于试种阶段，除零星种植外，大城市周围还未普及，市场前景广阔。黑玉米加工企业少，没有深加工能力，批量生产存在困难，主要以鲜嫩穗上市零销为主。厂、矿、院校和城市周围可适量发展。
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