导读：七年级生物复习《人的由来》《食物中的营养物质》，下面有关蛋白质在人体内作用的叙述，E.构成人体细胞的基本物质F.人的生长发育.组织细胞更新离不开蛋白质G.能为人的，E.糖类F.脂肪G.蛋白质H.无机盐3.作为人体细胞的主要成分之一，5.既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，人体的需要量很小，但对人体的作用却很大的营养物质是（），6.人体内缺少下列哪种元素，8.不参与构成人体细胞，人体的需用1
七年级生物复习《人的由来》《食物中的营养物质》
一、 选择 1.青少年处于生长发育的关键时期，每天需要补充一定量的蛋白质。下面有关蛋白质在
人体内作用的叙述，不正确的是（
）。 E.构成人体细胞的基本物质 F.人的生长发育.组织细胞更新离不开蛋白质 G.能为人的生理活动提供能量H.是人体的主要供能物质 2.人生命活动需要大量的能量，这些能量主要来自（
）。E.糖类
H.无机盐 3.作为人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%~70%、不可缺少的重要物质是（
H.水 4.生活在我国西北地区的人经常患一种病，这种病主要病症是脖子肿大，成为地方性甲状腺肿。患这种病是因为食物中缺乏下列哪一种物质？（
H.钙 5.既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，人体的需要量很小，但对人体的作用却很大的营养物质是（
H.蛋白质 6.人体内缺少下列哪种元素，可能引起贫血?(
H.铁 7.边远贫困山区的孩子易得鸡胸、”X”型或”O”型腿,这是因为他们吃的食物中长期缺少（
）。 E.维生素A
H.维生素D 8.不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，人体的需用量很小单对人体的作用却很大的营养物质是（
H.蛋白质 9、 现代人们普遍认为人类的始祖在[
H美洲 10、不属于人类特有特征的是[
]E有复杂的语言
F、使用工具、G、直立行走。H、大脑发达 11、个体的胚胎发育起始于（
）E、婴儿F、胚胎G、卵细胞H、受精卵 12、胎儿和母亲交换物质发生在（
）E、胎盘F、子宫内膜G、脐带H、卵黄 13.人体进行各项生理活动所需的能量主要来自（ ）。E.蛋白质
H.维生素 14、为补充优质蛋白质，他们应该适当地多吃（ ）。E.米饭
H.水果 15、.病人在不能正常进食的情况下往往要点滴葡萄糖，这是因为（ ）。
E葡萄糖能为人体提供能量
F.葡萄糖能为人体提供无机盐
G.葡萄糖能为人体提供维生素
H. 葡萄糖能为人体提供水 16、.对青少年骨骼正常发育最有利的食物组合是（ ）。
E.钙片和猪肝
F.鲜肉和水果
G.蛋黄和米
H.豆浆和胡萝卜 17、缺少下列哪类无机盐时，容易出现浑身乏力、头晕等贫血症状？(
) E.含钙的
H.含碘的 18现代类人猿和人类的共同祖先是[
H森林古猿 19、精子和卵细胞结合成受精卵的部位和胚胎发育的部位依次是（
） E、卵巢输卵管F、阴道子宫G、卵巢子宫H、输卵管子宫 20.小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血。应当建议他多吃一些（ ）。 E.米饭、馒头
F.鱼、肉、奶、蛋
G.新鲜蔬菜
H. 奶油、巧克力 21、长期以精米、精面为主食而又少吃水果、蔬菜的人，唇和口腔易溃疡，其原因是人体内缺乏（ ）。 E.蛋白质
H.维生素 22.贮存在人体内作为备用能源物质的是（
）。E.蛋白质
H.无机盐 23 消化腺的主要功能是（
）。E．消化食物
F。吸收营养物质G．分泌消化H。利用营养物质 24、血液中没有（
）。E．氨基酸
Ｄ。维生素 25.与人体缺乏某种维生素无关的病症[
H脚气病 26、.人体内含量最多的物质是[
H糖类 27、.消化道内既无消化功能又无吸收功能的是[
H大肠 28.与消化道脂肪无关消化腺是[
F唾液腺 G胰腺
29、淀粉蛋白质和脂肪这三类营养物质的消化分别开始于[
] E口腔 胃 小肠
F口腔 胃 胃
G胃 胃 小肠
H胃 小肠 小肠 30、参与脂肪消化的消化腺有[
5胆汁 E 1、2、3
3、4 31、.下列人体消化腺中都位于消化道外的是[
]E胃腺 肠腺
F唾液腺 肝脏 胰腺 32.关于胚胎发育场所的叙述错误的是（
）。 E.发育后期在子宫内完成
F.在输卵管中已开始发育后移入子宫内膜继续发育 G.在输卵管中发育成胎儿后移入子宫内继续发育
H.发育初期在输卵管中完成 33.在青春期，生殖器官迅速发育的原因是（
）。 E.随人的生长而发育 F.垂体分泌的促性腺激素的作用G.卵巢分泌雌激素
H.睾丸分泌雄激素 34、细嚼馒头有甜味，这是因为（
）。 E.部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖
F.淀粉有甜味 G.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖
H.牙齿的咀嚼 35.甲每日三餐用不锈钢锅炒菜，乙则用铁锅，甲比乙容易患的病是（
）。 E.坏血病
H.佝偻病 36.口腔内的唾液里含有的消化酶是（
）。E.淀粉酶
G.麦芽糖酶
H.各种消化酶 37.下列各项中和小肠的结构与功能相适应的特点无关的是（
）。 E.绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁仅是一层上皮细胞F.有肠液、胰液、胆汁等消化液 G.小肠黏膜表面有环形皱襞，并有很多小肠绒毛
H.与大肠相接 38、.组成消化系统的是（
）。Ａ、口腔、食道、胃
Ｂ。消化道和肠腺 Ｃ。消化道和消化腺
Ｄ。口腔、胃、小肠 39.食物的消化主要是指食物在消化道内的那个过程？（
）。 E．氧化分解的过程
F。进入血液的过程G．与氧化液混合的过程
H。转入可吸收成分的过程 40、.胃切除手术的病人对（
）的消化受影响最大。Ａ．淀粉 Ｂ．蛋白质Ｃ．脂Ｄ．纤维素 41．小梅早餐吃了牛奶、面包、鸡蛋等食物，这些食物在体内被消化和吸收的主要部位是（
）。 Ａ．口腔
42、.王超同学的早餐是油条和豆浆，那么它们被消化后的主要产物是（
）。 1.葡萄糖
7水 E.2、4、6
F.1、2、3、4
43、.有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（
）。 Ａ．胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出 Ｂ．胃不能消化淀粉，胶囊可以经胃进入小肠 Ｃ．胆汁不能消化淀粉
H.淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽 44、.人患急性肠胃炎，造成严重脱水的最主要原因（
） E.喝进的水大量随尿排出
F.汗液蒸发过多 G病人和谁过少
H.合金的水很多不能被吸收
45、.下列消化液不含消化酶的是（
46、.既能消化糖类又能消化蛋白质和脂肪的消化液是（
二、简答题 1、：
（1）在下表1-3号试管中，分别放入等量的馒头碎屑、馒头块、馒头碎屑，请在此基础上设计一个探究馒头在口中的变化的实验。（请完成表格。）
瓶号 加入清水 加入唾液 处理温度 冷却后加入碘震荡均匀
1 0 2毫升 37℃ 2滴 √
（2）试验装置为什么要放入37℃温水中处理？
（3）当温度升高时，对消化酶的作用有什么影响？
（4）冷却后加碘液，你观察到的现象是：1号试管
。 （5）馒头变甜与
2.解读曲线图（如图） 图中的3条曲线分别表示食物中的蛋白质、淀粉、脂肪3种成分经过消化道时被消化的情况，横坐标的字幕表示组成消化道的各个器官，是据图回答： ( 1)途中那一条曲线表示脂肪的消化过程？那一条曲线表示淀粉的消化过程？
(2)淀粉、脂肪、蛋白质的初始消化部位分别在哪里？
(3)H代表的消化器官是什么？里面含有的消化液有哪些？
(4)消化道中期主要作用的部位是什么？胰腺分泌的胰液在什么部位进入消化道？
3.下面是淀粉在消化道内的消化和吸收过程图解，请完成问题：
（1）途中①所指的酶是
分泌。图中②所指的酶存在于
所分泌的消化液中。 （2）图中③所指的物质是
，④所知的物质是
。 （3）物质④在下场内由小肠绒毛的毛细血管直接吸收进入
4.图68为消化系统模式图，根据图回答：
(1)可以分泌消化液的器官（填序号）:_______、_______、________、_______、_______。 (2)淀粉开始消化的部位是[ ] ___________, 在此处被消化为__________。 (3)蛋白质的消化是从[ ]_________开始的，在[ ]_________最终被分解为_________。 (4)脂肪在[ ]________开始被消化，最终被分解为甘油和脂肪酸。 (5)图中[ ]_________分泌胆汁，此消化液不含__________。 (6)消化道中最长的一段是[ ]_________，其开头的一段是[ ]_________。 (7)有暂时贮存食物作用的器官是[ ]_________ 。 （8）人体最大的消化腺是什么？它有什么功能？
（9）为什么说小肠是消化和吸收营养物质的主要场所？
5.取四支试管，分别加入2mL淀粉糨糊，再给予不同处理，请回答： 试管编号 1 2 3 4 000加入物质保温2mg胃液37G 2mg唾液37G 2mg唾液57G 2mg唾液与盐酸混合10分 物370G（即酸碱度） 加入2滴碘酒
后变化 （1）请回答各个试管中加入2滴碘酒后可能出现的颜色变化。 （2）这个实验说明：唾液含有
酶，而胃液中
，消化淀粉是不可缺少的条件是
。 6.四只小烧杯中各有等浓度20mL淀粉溶液，有的另加入4克胰腺（4克胰腺中所有的消化酶都发生作用，正好使20mL中的淀粉全部水解）。通过不同处理（如图9所示），过一段时间加入等量的碘酒少许，分析四只烧杯中的颜色反映情况。
4克胰腺切4克胰腺用同F并煮不放腺体 成小方块 沙子碾碎 沸冷却 只放沙子
（1）加碘变蓝色的小烧杯有：
(2)蓝色显示最深的小烧杯有
； （3）蓝色显示较浅的小烧杯有
； （4）加碘不变色的是
； （5）H小烧杯的作用是：
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馒头在口腔中的变化 实验当温度升高时,对消化酶有什么作用
口腔消化酶有个最适温度,大概37摄氏度左右,温度过低过高都会使酶活性降低,温度太高就酶就不可逆变性失活了
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与《馒头在口腔中的变化 实验当温度升高时,对消化酶有什么作用》相关的作业问题
（1）为了使唾液淀粉酶于馒头中的淀粉混合均匀，应对实验材料进行充分搅拌．（2）3号试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝．（3）1号试管温度过高，2号试管温度过低，都使唾液淀粉酶的活性受到影响，使淀粉没有被分解或分解不彻底，因此滴加碘液后会变蓝色．（4）比较3号试管和4号试管的实验现象可知，唾液淀粉
1、馒头碎屑2、用凉开水将口漱净,口内含一块消毒棉絮.约1分钟后,用干净的镊子取出棉絮,将棉絮中的唾液挤压到小烧杯中.3、6-8分钟4、区别：牙齿能切碎和磨碎食物,舌能使食物与唾液充分混合,唾液能够使淀粉开始发生变化.它们的联系是：牙齿的切碎与磨碎以及舌的充分搅拌,能使唾液更加充分地与食物碎屑混合,更好地促进淀粉发生变
把试管放在嘴里好了
实验装置在37℃之下或之上的水温中也可以使实验成功吗?我又重复以上实验步骤,并将三种试管分别在水温为0℃和水温为100℃的烧杯中5-8分钟后,用碘液鉴定得出以下结果：当水温为0℃时,3个试管内变化如下所示：情 况颜 色 变 化试管（1）变蓝试管（2）变蓝试管（3）变蓝水温为100℃时,3个试管内变化如下所示：情 况颜
没有必要.主要研究馒头在口腔中的变化.口腔里面2个特点1咀嚼2唾液.a和b对比说明.a和c对比说明.a和d对比说明.a和第五种对比的结论可以在前面集中对比中找到.
手的温度实际上达不到37度,所以效果不好.尽可能用水浴吧.实在没有也可以的.
口腔是一个恒温的环境.把试管放温水中恒温保持,是在模拟口腔的温度
（1）为了使唾液淀粉酶于馒头中的淀粉混合均匀，应对实验材料进行充分搅拌．（2）3号试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝．（3）1号试管温度过高，2号试管温度过低，都使唾液淀粉酶的活性受到影响，使淀粉没有被分解或分解不彻底，因此滴加碘液后会变蓝色．（4）比较3号试管和4号试管的实验现象可知，唾液淀粉
（1）___A____、____D___、___唾液____、____A___（2）____变蓝___（3）___不可以___、_______存在两个变量_________（4）___时间____（5）____B___
一组对照实验分为实验组和对照组，实验组，是接受实验变量处理的对象组；对照组是不接受实验变量处理的对象组，1号试管3号试管形成的对照实验中，1号试管的实验组，3号试管起对照作用，目的是探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化作用．（1）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同
应该是B.鼠妇实验所需结果不过是是否受影响,平均值不需要,只对照实验即可.
（1）要探究一种因素对实验对象的影响，就要以该因素为变量设置对照实验，为了确保实验结果只是由实验变量的不同引起的，就应当使这两种环境中除实验变量不同外，其它条件都相同．以舌的搅拌为变量时，要设置除舌的搅拌不同外，其它条件都相同的对照实验，即题干中的①和④．（2）：①是将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌，②是将馒头碎
1.应该是：馒头碎屑!没说让说出准确数字2.用凉开水将口漱净,口内含一块消毒棉絮.约1min后,用干净的镊子取出棉絮,将棉絮中的唾液挤压到小烧杯中采用吧
该兴趣小组的同学严格按照实验设计条件进行操作,实验结果是：①号和②号试管应该选择B 理由：因为10min是唾液淀粉酶发挥作用的最短时间、37℃是唾液淀粉 再问： 按我的问题去答
一,假设：馒头中的淀粉在口腔中会变成麦芽糖 二,实验材料：两个相等的容器,水,唾液,碘酒 三,试验计划：先在两个容器中加入同样等分的馒头,然后再分别在两个容器中加入同样等分的水和唾液,将温度保持在37度左右.几分钟后再分别在两个容器中加入同样等分的碘酒. 四,结果：加唾液的没有变蓝,而加水的变蓝了. 五,结论：馒头中的
唾液 和 清水 是对照组!
（1）实验在设计和操作上有几处错误,请你指出并纠正．应设置对照实验；应水浴并冷却后再滴加碘液．应将试管放在37度水中水浴10分钟．（2）该同学描述的实验现象是否与他所做实验的实验现象相符?不相符；如果不符,请你重新描述实验现象试管内的溶液先变蓝后消失．（3）该同学的实验结论是否可靠?不可靠．（1）观察该同学的操作步骤可
提出问题：馒头在口腔里面会改变么?作出假设：馒头在口腔中发生改变,淀粉被分解了.步骤：1.一个馒头,掰两块下来,2.一块放一个培养皿里面,一块放嘴巴里面嚼1分钟之后,吐另外一个培养皿里面；3.向两个培养皿里面分别滴两滴碘液.做出结论：馒头在口腔中发生改变,淀粉被分解了.觉得不干净的就先把唾液吐出来,用玻棒模拟牙齿的咀嚼 上传我的文档
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消化酶对人有啥作用
病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：消化酶对人有啥作用
医院出诊医生
擅长：小儿内科
擅长：外科
提问者采纳
因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：医师
专长：常见病多发病
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问题分析： 消化酶是人体不可缺少的一种酶，消化酶的作用是水解，有的消化酶由消化腺分泌，有的参与细胞内消化。细胞外消化酶中，有以胃蛋白酶原、胰蛋白酶原、羧肽酶原等一些不活化酶原的形式分泌然后再被活化的。意见建议：缺少了消化酶，人体的消化功能受到影响，内外环境不能运行
职称：医师
专长：高血压、糖尿病、脑血管疾病
&&已帮助用户：11580
问题分析： 你好，消化酶对人一般是没有什么副作用的啦。、、、、、意见建议：一般主要是助消化的功能。
职称：医师
专长：小儿科常见病
&&已帮助用户：256191
问题分析： 人体的消化功能有机械消化和化学消化, 机械消化就是一般消化管的运动, 化学消化就是通过消化酶对食物的分解和消化的,意见建议：食物中后糖
脂肪的蛋白质, 但是以上成分分子量大不能被吸收, 在消化酶的作用下 被分解后 才能变成小分子物质 被吸收, 因此化学消化是重要的消化形式
问如果消化酶缺乏怎样检查？
职称：医师
专长：内科、消化内科
&&已帮助用户：4236
病情分析： 你好，你可以去医院内科做个血液生化，能检查到胃肠是否缺乏何种消化酶。意见建议：血生化检查可以检测存在于血液中的各种离子、糖类、脂类、蛋白质以及各种酶、激素和机体的多种代谢产物的含量，血生化还可以选择做半套或者全套，你可以选择你要检查的项目。
问补充消化酶吃什么药好
职称：医师
专长：小儿科常见病
&&已帮助用户：256191
病情分析： 消化酶手是促进消化的药物 常用的消化酶有多酶片 胃蛋白酶等药物都是消化酶类的药物，意见建议：以上都是消化酶
可以用于消化不良的治疗， 可以有医师指导 用于消化不良的治疗
问什么食物补充消化酶
职称：三级营养师
专长：保健品,碳酸钙D3片,鱼肝油,钙片,益母草膏,果味维生素C片,维生素E,赖氨酸,维生素B1,善存
&&已帮助用户：182
健康指导：你好，菠萝中含有菠萝蛋白酶可以帮助消化蛋白质；木瓜中含有木瓜酵素可以帮助消化肉类蛋白质。
问我消化不好,体检检查中说我长期缺少消化酶(仅有7),但我不知道怎样改善消化系统?请医生详细说明,谢谢
职称：医师
专长：内科
&&已帮助用户：96394
消化酶是人体消化器官分泌的消化液中所含有的物质，是一种蛋白质。消化酶的主要作用是将食物分解为人体能够吸收的小分子物质。所有的酶都是专一的，一种酶只催化另一种或一类化学反应，所以消化酶有很多种。
消化酶具有生物活性，其受外部环境影响很大（温度，湿度，酸碱度）等。 常见的消化酶药物：慷彼申、多酶片、酵母片等
问如果消化酶缺乏怎样检查？
职称：医师
专长：内科、消化内科
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病情分析： 你好，你可以去医院内科做个血液生化，能检查到胃肠是否缺乏何种消化酶。意见建议：血生化检查可以检测存在于血液中的各种离子、糖类、脂类、蛋白质以及各种酶、激素和机体的多种代谢产物的含量，血生化还可以选择做半套或者全套，你可以选择你要检查的项目。
问什么食物补充消化酶
职称：三级营养师
专长：保健品,碳酸钙D3片,鱼肝油,钙片,益母草膏,果味维生素C片,维生素E,赖氨酸,维生素B1,善存
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健康指导：你好，菠萝中含有菠萝蛋白酶可以帮助消化蛋白质；木瓜中含有木瓜酵素可以帮助消化肉类蛋白质。
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社会发展节奏快，生存压力大，很多人不能良好调节自我心理，导致.
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主要有药物治疗和心理治疗两方面，药物治疗可分为针对抽动症状…
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