我外婆家后门山上本来有一大片粟子树,现在由于无人管理现在只有几十棵了, 到了收板粟季节,还是可以摘板粟300-500斤,送亲友一部分外,还有200--300斤每年都会浪费一部分.有的晒干存放,晒干板粟不会做？有的晒干后生虫子而浪费.有的摘回来堆放在那里,十几天后就发霉变质了.请
我外婆家后门山上本来有一大片粟子树,现在由于无人管理现在只有几十棵了, 到了收板粟季节,还是可以摘板粟300-500斤,送亲友一部分外,还有200--300斤每年都会浪费一部分.有的晒干存放,晒干板粟不会做？有的晒干后生虫子而浪费.有的摘回来堆放在那里,十几天后就发霉变质了.请问新鲜板粟怎么保存.晒干后板粟怎么吃法.
板粟的贮藏保鲜相关信息
板粟营养丰富，风味独特，在我国分布很广，有多种食用方法，深受人们的喜爱，是我国传统出口产品之一我国的板杰品种很多，北京板粟果型小，具有香、甜、糯等特性，耐贮性强。南方板粟果型大，风味较差，主要用于加工和菜用，耐贮性较差。 中、晚熟品种较耐贮藏，如山东薄壳、山东红粟、河南油粟等晚熟品种最耐贮藏。
当粟苞颜色由绿变黄，有13的栗苞开裂，栗苞自然开裂，栗果呈棕褐色时为适宜采收期。采收过不宜在雨天、雨后或露水未干时进行，最好在晴天采收。 采收方法有自然落果和人工打粟子方法两种，粟苞自然开裂，落地拾取的粟子，风味和外观品质好，耐贮藏，但此法采收的时间长；打粟子法一次将粟子打落，由于苞果采后温度高，水分多，呼吸旺盛，所以要选择凉爽、通风的地方，将苞果摊成薄层，堆放数天，待粟苞开裂后取果，此法采收集中，但成熟度不一致。
三、贮藏中易发生的问题及解决方法
板粟是种子，贮藏过程中芽、霉烂、风干、生虫和黑心，造成采后损失和品质下降。 1．防霉烂 提高板粟的成熟度，增加其抗病性，采后创造低温和适当降低湿...
板粟的贮藏保鲜相关信息
板粟营养丰富，风味独特，在我国分布很广，有多种食用方法，深受人们的喜爱，是我国传统出口产品之一我国的板杰品种很多，北京板粟果型小，具有香、甜、糯等特性，耐贮性强。南方板粟果型大，风味较差，主要用于加工和菜用，耐贮性较差。 中、晚熟品种较耐贮藏，如山东薄壳、山东红粟、河南油粟等晚熟品种最耐贮藏。
当粟苞颜色由绿变黄，有13的栗苞开裂，栗苞自然开裂，栗果呈棕褐色时为适宜采收期。采收过不宜在雨天、雨后或露水未干时进行，最好在晴天采收。 采收方法有自然落果和人工打粟子方法两种，粟苞自然开裂，落地拾取的粟子，风味和外观品质好，耐贮藏，但此法采收的时间长；打粟子法一次将粟子打落，由于苞果采后温度高，水分多，呼吸旺盛，所以要选择凉爽、通风的地方，将苞果摊成薄层，堆放数天，待粟苞开裂后取果，此法采收集中，但成熟度不一致。
三、贮藏中易发生的问题及解决方法
板粟是种子，贮藏过程中芽、霉烂、风干、生虫和黑心，造成采后损失和品质下降。 1．防霉烂 提高板粟的成熟度，增加其抗病性，采后创造低温和适当降低湿度，并使用500ppm2，4-D加2000托布津浸果或用100-1000千拉德的射线辐射处理可以控制粟果的霉烂。 2．防虫 板粟的主要害虫为实象虫，用40-60克立方米溴甲烷熏蒸4-10小时，用每立方米0.04-0.05千克二硫化碳密闭24小时，或用每立方米18-20克磷化铝熏蒸都有效。此外，将板粟在50℃温水中浸45分钟，取出晾干后贮藏，也可杀死蛀虫。 3．失重风干 板粟的失重风干主要是由于贮藏环境湿度和温度过高造成的，在0℃下提高贮藏环境的湿度，沙藏时保持沙子有一定的湿度，或麻袋内用打孔塑料薄膜包装，都可减少板粟的失重风干。 4．发芽 板粟出休眠期后遇到适宜的温、湿度条件就会发芽，采收后50-60天用射线或用2%盐水加2%碳酸钠深夜浸洗板板粟1分钟，或用1000ppm2，4-D或萘乙酸浸果，可抑制发芽。
四、贮藏条件和方法
板粟最适宜的贮藏温度为0℃，相对湿度为90-95%，气体成分为3-5%氧和1-4%的二氧化碳。 1．冷藏 冷库可以保持粟果适宜的贮藏温度，并且通过加湿或保湿措施，获得理想的贮藏效果。 将板粟装在麻袋或筐中，内衬打孔塑料薄膜可减少粟果失重和避免二氧化碳伤害，效果更好。码垛时要注意留出通风换气，如能使用架藏效果更佳。 2．气调贮藏或薄膜袋（硅窗袋）贮藏 气调贮藏可以有效地控制发芽和霉烂，但是要注意二氧化碳不能超过10%，否则粟果会受到二氧化碳伤害，果肉褐变，味道变苦。如果二氧化碳浓度过度，可以用0.5-1%的消石灰或二氧化碳脱除器脱去多余的二氧化碳。除了气调库或塑料大帐气调外，还可以用0.04-0.06mm打孔聚烯薄膜袋或硅窗气调袋来贮藏粟果，如果将塑料薄膜与防腐剂相结合使用，不仅可以养活板粟失重，还可以降低腐烂率。具体做法是，将粟果浸入500ppm2,4-DLK 2000ppm托布津溶液中三分钟，沥去水分，装入0.06mm厚的打孔聚乙烯薄膜袋中，置于0℃库中，可以贮藏到第二年的5-6月份。板粟价值会增值数倍。 3．沙藏法 沙藏法在板粟产区普遍使用，在堆藏空地、沟藏的沟库或窖中地面上，先铺4-6厘米厚的湿沙，沙的湿度以手捏不成团为宜。然后放一层粟子铺一层湿沙，堆积厚度为50-60厘米，顶上再铺6-8厘米湿沙。当沙面显现干燥时可以水喷湿，也可用湿稻壳或湿锯末代替湿沙，但必须是新鲜无霉烂的。沙藏法的贮藏温度变化较大，湿度也不易掌握，因此发芽、腐烂和霉变率较高，不能长期贮藏
其他答案（共1个回答）
、防腐、防发芽处理。
（1）防虫处理在塑料帐或密闭库内可用溴甲烷熏蒸，用药量按每立方米空间用40--50克，熏3.5--10小时。另外用二硫化碳（1.5克／立方米）熏蒸20小时亦可灭虫。
（2）防腐处理用0.05%的2，4－D加500倍托布津水溶液浸果3分钟。或用10克二溴四氯乙烷，分成小包放在每个装果25公斤的塑料袋内。
（3）防止发芽可分别选用1000ppm的B、...
板栗在贮藏之前要进行相关信息、防腐、防发芽处理。
（1）防虫处理在塑料帐或密闭库内可用溴甲烷熏蒸，用药量按每立方米空间用40--50克，熏3.5--10小时。另外用二硫化碳（1.5克／立方米）熏蒸20小时亦可灭虫。
（2）防腐处理用0.05%的2，4－D加500倍托布津水溶液浸果3分钟。或用10克二溴四氯乙烷，分成小包放在每个装果25公斤的塑料袋内。
（3）防止发芽可分别选用1000ppm的B、1000ppm的萘乙酸、1000ppm的青鲜素（MH）水溶液作浸果处理，或在萌芽前用10万伦琴Υ射线辐射处理，均有抑制坚果发芽的效果。
我一般是把板栗放在沙土里保存，我觉得很实用，不妨你试试。操作很简单，就是在地里挖个坑，撒上点沙子，然后把板栗放进去，用沙子填埋，从秋天一直能藏到春节。希望我的建...
家庭如何保存生板栗？
建议或解决方案：
板栗湿沙混存之一
用超过所藏板栗重2～3倍的中粗沙与板栗混合, 堆放在通风的地方.
沙的含水量为8～10％, 堆放高度不...
蜜汁烤板粟！
这不，节前买了两斤板粟一直没时间弄着吃，本想就着家里的鸡腿一起烧一盘板粟鸡，可却在篱笆坛子上学到了一种超级简单的“烤箱板炒粟子”，不得不小试，结果...
是不能决定是要谁带宝宝的,这个是还是奶奶带宝宝的,一般是没有奶奶带的情况的,才要姥姥的,这个是需要合理考虑好的了,否则是会老人等也会生气的
去外婆家吃饭当然要去西溪店,这也是外婆家的总店,它在天目山路与紫金花路交叉口,联合大厦B座二楼,也可以提前预定哦!
答: 宝宝遗传基因决定因素的话是,父母亲双方各占一半的,谁的号码最好是多注意。
1.应试教育
2.学分制教育
3.发展性思维教育
答: 科学和生物学教育：通过提供识别性语言、提问、解释和简单的实验、描绘使孩子懂得爱护他的环境
答: 到百度搜索查查
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这个不是我熟悉的地区
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腌肉长时间不易腐烂，是由于盐分多会抑制细菌的繁殖和生长。
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扫描下载二维码细菌性病害市场，谁主沉浮？
一把钥匙开一把锁，作物用药也是一样。要想防治好细菌性病害，必须弄清植物细菌性病害是什么？它有着怎样的发病环境？有什么病状和症状，如何辨识呢？
在植物病害中，由真菌侵染引起的病害种类最多，其次是由细菌病原引起的病害，要有效地防治细菌性病害，必须了解细菌病害的特征，掌握正确的诊断和识别技术，才能做到对症下药。细菌与真菌的区别，主要在于真菌感染的植物，一般症状有霉状物、粉状物、锈状物、丝状物及黑色小粒点，而细菌则无这些，细菌病害症状主要表现为“菌脓”。这是田间诊断的重要区别。虽然由细菌引起的病害种类、受害植物种类及危害程度，仅次于真菌性病害，但是细菌病害的发病程度，近年来却有上升加重的趋势。
了解细菌性病害发病环境&由于细菌没有主动侵染植物的能力，传播、侵染都与水关系密切，所以田间可以看到病害随流水或雨滴飞溅传播的分布格局；淹水和暴风雨往往会造成细菌病害的大流行。&——中国农业大学教授&肖悦岩&细菌性病害是由细菌病原侵染所致的病害，如软腐病、溃疡病、青枯病、斑点病等。侵害植物的细菌，很多是杆状菌，大多数具有一到数根鞭毛，可通过自然孔口（气孔、皮孔、水孔等）和伤口侵入，侵入后，通常先将寄主细胞或组织杀死，再从死亡的细胞或组织中吸取养分，以进一步扩展。在田间，病原细菌借流水、雨水、昆虫及农事操作等传播。由于暴风雨能大量增加作物伤口，有利于细菌侵入，促进病害的传播，创造有利于病害发展的环境，这些通常是细菌病害流行的一个重要条件。病原细菌在病残体、种子、土壤中过冬，在高温、高湿条件下容易发病。
植物细菌侵染病状类型&一、斑点型。植物由假单孢杆菌侵染引起的病害中，有相当数量呈斑点状。&如水稻细菌性条斑病、黄瓜细菌性角斑病、棉花细菌性角斑病等。
&二、叶枯型。多数由黄单孢杆菌侵染引起，植物受侵染后，最终导致叶片枯萎。&如水稻白叶枯病、黄瓜细菌性叶枯病、魔芋细菌性叶枯病等。
&三、青枯型。一般由假单孢杆菌侵染植物维管束，阻塞输导通路，致使植物茎、叶枯萎。如番茄青枯病、马铃薯青枯病、草莓青枯病等。
四、溃疡型。一般由黄单孢杆菌欧文氏菌所致，后期病斑木栓化，边缘隆起，中心凹陷，呈溃疡状。如柑橘溃疡病、菜用大豆细菌性斑疹病、番茄果实细菌性斑疹病等。&五、腐烂型。多数由欧文氏杆菌侵染植物后引起腐烂。如白菜细菌性软腐病、茄科和葫芦科作物的细菌性软腐病以及水稻基腐病等。&六、畸形。由癌肿野杆菌侵染所致，使植物的根、&根颈、侧根以及枝杆上造成畸形，呈瘤肿状。&如菊花根癌病等。
病害的病症及辨识方法&上述病状类型，植物真菌性病害也有类似表现，但在病症上有截然区别。细菌病害的病症无霉状物，而真菌病害则有霉状物（菌丝、孢子、粉状物等）。
&那么，细菌性病害的主要病症是什么呢？
&就多肉植物“黑腐”症状而言，病因可能是真菌性感染也可能是细菌感染，有的花农说：“我已经定期喷施了多菌灵预防，为什么还是黑腐了？”其实，多菌灵只是对真菌引起的病害有防治效果；如果是细菌性感染当然无效。
&一、斑点型和叶枯型细菌性病害的发病部位，先出现局部坏死的水渍状半透明病斑，在潮湿时，从叶片的气孔、水孔、皮孔及伤口上有大量的细菌溢出黏状物———细菌脓。&如水稻白叶枯病、细菌性条斑病等的确诊，就据此判断。
&二、青枯型和叶枯型细菌病害的确诊依据，用刀切断病茎，观察茎部断面维管束有否变化，并用手挤压，即在导管上流出乳白色黏稠液———细菌脓。观察细菌脓的有无，可与真菌引起的枯萎病相区别。鉴别茄子青枯病和枯萎病，就可用此法区别。
&三、腐烂型细菌病害的共同特点是，病部软腐、黏滑，无残留纤维，并有硫化氢的臭气。而真菌引起的腐烂则有纤维残体，无臭气。如鉴别白菜软腐病和菌核病，常用此法。
&四、经病状观察及田间分布，初步诊断为细菌性病害后，要进一步确诊的，还需进行室内鉴定。在田间选取标准病害样本，在室内经过漂洗，洗去泥土和脏物，而后剪取病害典型部分，用蒸馏水（或冷开水）冲刷几次后，将标本做成切片或挤压出病汁液放在载玻片上，盖上玻片，进行显微镜镜检，根据形态诊断、鉴定。&其方法是，切取小块新鲜病组织于载玻片上，&点少量水，&盖上玻片，轻压，即能看到大量的细菌从植物组织中有云雾状菌脓涌出。早期确诊水稻白叶枯病，常采用此法。
细菌病害药剂市场，从一个边缘市场逐步发展成为一个新兴市场，从一个局部市场逐年发展成为一个全局市场，从一个小众化市场逐步发展成为一个新的大众化市场，面临着极佳的市场发展战略期。
小门类药剂，大市场机遇
相比真菌性病害，细菌性病害是个小门类，受关注度较低，然而对作物造成的危害却不可估量。当前，全世界细菌性作物病害约有500多种，我国主要细菌性病害有200多种，几乎主要栽培作物都有一到多种细菌性病害的发生。
细菌性病害常年造成严重的损失，比如，全世界马铃薯每年因细菌性病害减产约为25%。目前，在全国市场上，发生的细菌病害主要有青枯病、细菌性疫病、溃疡病、软腐病、细菌性角斑病、细菌性条斑病、叶枯病、野火病和细菌性疮痂病等等。
细菌性病害药剂市场到底有多大，没有准确的数据。据浙江新农化工股份有限公司副总经理范坤成介绍，目前我国杀细菌剂市场规模约7亿人民币，随着农业生产集约化经营、设施栽培、化肥大量使用导致的土壤酸化及全球气候变化等因素的影响，细菌性病害的发生面积在不断扩大，其危害程度越来越严重。他估计未来中国杀细菌性病害药剂的市值会攀升至12-15个亿。&
业内农技植保专家何钢龙，做了一个这样的市场分析：2013年的数据报告中国内杀菌剂占国内农用农药的市场份额为15%（这个估值，是比较保守的），国内农药市场总份额有人认为是400亿，熊兴平认为是600亿左右。做杀菌剂的专业人士一般都知道，病原物分析中，真菌占病原物的20%，但却占植保领域内80%的病害，也就是说细菌在病原分析中占80%，造成有20%病害。假若按照国内市场总容量400亿的市场份额计算，防细菌剂的市场份额为400×15%×20%=12亿；假若按600亿预估的话，细菌病害市场为：600×15%×20%=18亿，并且还是一个呈增长趋势的小门类。&
福建凯立生物制品有限公司营销总监蔡胜雄表示，实质上细菌病害发生率并不比真菌病害低，随着作物结构变化，产业化作物趋势越来越快，防治细菌病害的农药需求，是在逐年上升的。正是因为产业化作物趋势，专业的种植管理农户和单位越来越多，相信细菌病害用药市场，在短期内还会有显著增长。&
绩溪农华生物科技有限公司副总王永远介绍说，我国报道的细菌有150种以上。在生产上造成显著危害的主要细菌有黄单胞菌属、假单胞菌属、欧文氏菌属、土壤杆菌属、棒形杆菌属及支原体等6类，其中以欧文氏菌属引起的软腐病、假单胞菌属引起的青枯病、黄单胞菌属引起的溃疡病等发生面积最广、危害最严重。近年来，随着设施栽培模式的改变，以及设施栽培面积的不断扩大，导致细菌性病害的发生呈逐年加重的趋势，对农业生产细菌病害防治药剂的需求也迅速上升。&
浙江龙湾化工副总经理熊兴平，向记者介绍了细菌性病害逐年加重发生的原因。
因为自然生态环境被破坏，加之经济作物连茬连片的规模化单一种植，大棚蔬菜、温室农业及设施农业及反季节农业的不断崛起，大部分经济作物田块，缺乏休耕、轮作、套种及多元化种植，土地得不到休息，使土壤中累积了大量细菌病原，温室大棚及连茬地块，细菌病原更容易越冬。这样，细菌病害从原来的次要病害逐步上升为主要病害，由原来的少量局部发生逐步过渡到大量成片发生，由原来部分作物部分地块发病逐步蔓延为几乎所有农作物的所有地块都有发生。因此，对于农药厂家而言，细菌病害的发病指数、面积及程度的不断扩大，是一个不错的机会。&
另外一些新旧药剂的更替变化，也为致力于细菌性病害防治的企业带来了不少市场战略机会。
细菌病害市场，从一个边缘市场逐步发展成为一个新兴市场，从一个局部市场逐年发展成为一个全局市场，从一个小众化市场逐步发展成为一个新的大众化市场。&
病害防治难，倒逼应用技术创新
我国细菌性病害涉及到60类作物200多重细菌性病害，危害十分严重。不同作物发病部位和发病时期差异很大，从根部到穗部、从茎叶到果实、从苗期到成熟期，甚至贮藏期都有发生。像柑橘溃疡病、桃树细菌性穿孔病、黄瓜角斑病、水稻细条病、白菜软腐病、马铃薯黒胫病、环腐病等等，常常给农业生产带来毁灭性的打击。农户对细菌性病害的预防意识不强，往往是见病打药，加之很多细菌性药剂，如铜制剂等都属于预防保护性药剂，因此很难取得较好的防治效果。
细菌性病害防治难度大&浙江龙湾化工副总熊兴平介绍，细菌病害发病前期隐蔽性较强，肉眼不容易看出来，一旦发现验证是属于细菌病害，往往已经到了中期或晚期，病原细菌已经侵入植物维管束内部，“病入骨髓”，防治难度加大。&
细菌病害的发生特点是速度快、侵染范围广，在夏天雨水季节，借助雨水、台风或大风，传播速度更快，高温、高湿及因为风雨而导致植物摩擦破损形成的表皮伤口，给细菌病害的爆发创造了有利的自然环境。&
凯立生物营销总监蔡胜雄总结出当前细菌性病害发生的几个非常重要的现状：一、南方水稻区、各蔬菜精作区或规模种植区，呈现常发、趋重、普遍发生态势，并成为严重影响产量质量的病害，如水稻细菌性条斑病、白叶枯病，生姜、番茄青枯病，大白菜软腐病等；二、部份品种果树区主要防治病害，如猕猴桃溃疡病、樱桃穿孔病、桃穿孔病、脐橙溃疡病等；三、沿海多风雨雾地区果树、蔬菜、水稻必须防治病害，如海南芒果角斑病、粤东水稻细条叶枯病：四、瓜类蔬菜呈趋重发生病害，如黄瓜角斑病、西瓜果斑病；五、属检疫控制病害类型，扩散速度快，如梨火疫病、葡萄根癌病。&
农户认知度低，防治药剂单一&在对企业、经销商和种植大户的调研中，我们发现种植户对细菌性病害防治上存在三方面问题：一是对病害的诊断不准确，经常出现与真菌性病害混淆、细菌性病害种类判断错误的情况，会出现与真菌性病害防治药剂混用的情况，而且较为普遍；二是对病害发生的规律掌握不全面，不能抓住关键时期进行预防，往往错失最佳防治时机；三是对病害的防治上仍存在“见病用药”的陋习，缺乏提前预防的意识。
熊兴平认为，商业化种植越发达的地区，以种植经济作物为主的地区，种植大户对细菌病害的认知程度越高、越到位；反之，种植常规农作物的散户，对于细菌病害的认知度不足，往往分不清楚细菌病害和真菌病害之间的差别。&
北京新禾丰市场开发部经理王国中指出，当前细菌性病害种类增多，但防治药剂单一，用户在使用中存在很多问题。尤其是最近几年，瓜类细菌性果斑病在部分省份有所发生，严重影响瓜农种植效益的提高。该病病菌主要通过带菌种子实现远距离传播，一旦传入，在高温高湿环境下能快速繁殖，苗期发病会造成死苗，膨大期发病可使瓜类减产20%以上，给瓜农造成巨大损失。部分瓜农对该病认识不到位，不注重进行种子处理、花期不进行药剂保护、长时间使用同一类药剂进行防治、田间湿度过大，这些种植习惯都导致了该病害的严重发生。
另外由于防治药剂单一，用户不正确地使用，导致药效减低或药害的发生。防治细菌性病害，较常见的药剂为铜制剂、抗生素及微生物制剂，在实际操作中，用户不注重多种不同作用机理药剂交替使用，导致某些药剂过早产生抗性；同时，有用户对铜制剂品种混配性未做深入了解，在敏感作物、敏感时期错误使用，导致药害事件发生；大多农户对微生物活菌制剂的习性不了解，直接将活菌制剂与铜制剂混合使用，最终导致活菌在混配过程中被杀死，药效降低。
江西禾益化工市场部产品经理王娇霞告诉记者，大部分的农户对细菌性病害的认识还是挺模糊的。有些上进的农户会自己去查找资料，寻找防治方法，而有些农户只会听从零售店的安排。农户或者零售店会出现将一些病害混淆的情况，如黄瓜靶斑病与细菌性角斑病、霜霉病，这三个病很难区别，只能将防治这些病害的药剂都混配上，一起打，才能保证病害不扩散！还有，就是教农户识别，最直观的就是细菌性病害能“发臭、流脓”（菌脓），而真菌性病害则是有霉状物、锈状物、粉状物、丝状物等。让农户知道病害要以预防为主，治疗为辅，所有病害发生后就已产生损失，只有提前预防，才能避免。
药剂“混用”或复配药剂，是未来趋势&药剂“混用”或“一药治多病”的傻瓜式复配药剂，在一定程度上可以解决细菌性病害防治难题。&
因为作物发病往往呈现出细菌病害、真菌病害甚至病毒性病害及缺素症等“混发”的复杂局势。于是，一些植保专家、经销商及零售商，在推荐农户防治药剂时，采取广谱型的杀菌剂如噻菌铜（龙克菌）、春雷霉素、乙蒜素或者氯溴异氰尿酸等，也有采取“混配”用药的办法来对治：将防治细菌病害的药剂+防治真菌病害的药剂+防治病毒性病害的药剂及部分微量元素肥料“混配”使用，自己组合配方，打“保险药”。但缺点是农户的植保成本比较高，一般的农户使用不起。
对于混合发生的病害，或者不明确病原性质的病害，熊兴平给种植户的建议是：采取“治疗型药剂+预防型药剂”混用；或者“防细菌型药剂+防真菌型药剂”混用；以广谱型多登记病害的药剂为主，一般采用两个药剂“混配”即可；三个以上药剂混配，一般不建议使用（因为这样的植保成本往往比较高，一般农户承受不了的）。
熊兴平认为，“即以二元复配为主，以广谱型药剂为主，预防型与治疗型相结合，细菌药剂与真菌药剂相组合，在发病初期开始用药，提前喷药，选择好药，选择正规厂家的药剂。”
北京新禾丰的王国中指出，原来杀细菌剂的产品登记主要以单剂为主，随着气候变化和种植结构的调整，加上田间真菌、细菌病害通常混发的实际情况，近两年很多企业在开发广谱性杀真菌与杀细菌的有效成分复配的杀菌剂。从根本上解决农户配药难，用药成本高的难题。对于未来的杀菌剂市场，“一药治多病”的傻瓜式产品，或将成为主导。
药剂更替，谁将成市场主流？——几种常用细菌病害防治药剂现状分析
防治细菌病害的药剂类型并不多，市场上的产品也相对有限，但是这些药剂在植物保护中发挥着巨大的作用，不可或缺。每一类药剂都有其固有的缺点和优势，随着种植结构和耕作环境的变化，不同的药剂在防治细菌性病害上的作用及地位，也在发生着改变。
常用的细菌性病害防治药剂&目前，常用的细菌性病害防治药剂类型，主要为有机铜类杀菌剂、无机铜类杀菌剂、农用抗生素、噻唑类和微生物制剂等，另外还有一些相对边缘化的防治细菌性病害的药剂，如高锰酸钾、代森铵等无法成为防治细菌性病害的常用药剂。&
一、有机铜类杀菌剂
常见的有机铜制剂，包括噻菌铜（龙克菌）、络氨铜、松脂酸铜（绿菌灵、绿乳铜、铜帅）、琥珀酸铜（DT）、壬菌铜（金莱克）、喹啉铜（海正千菌、必绿）、噻森铜等。该类杀菌剂对一些细菌性病害具有良好防治效果。噻菌铜使用较多。&
该类杀菌剂的优点是更加安全，一般不会产生药害，花期和幼果期也可以使用；使用范围和时间广泛，水稻、蔬菜、瓜果等都可以适用；含铜量比较低，不会引起螨类的增殖，铜素的累积小；可混性好，使用利便，减轻负担。有机铜制剂的缺点是价格普遍较高，是市场的后来者。&
近几年，有机铜类品种由于有较好的混配性和较高的安全性，市场占有率提升速度较快，在防治细菌病害有较高的研究价值，在市场上具有很大的比较优势，是近十年来的新兴药剂。
二、无机铜类杀菌剂&常见的无机铜类杀菌剂包括：氢氧化铜、氧化亚铜（铜大师、靠山等）、波尔多夜、氧氯化铜（王铜等）。&
市场上常见无机铜制剂品种介绍
该类杀菌剂的优点是效果快，价位较低，成本上有比较优势。其缺点是容易产生药害，在花期和幼果期禁止使用或者限制使用；可混性比较差，传统的铜制剂多为碱性，不能与其他农药混合使用，需要单独使用，增加了用工成本，而且极易错过最佳病害防治期。其中，中性（PH=7）的无机铜制剂，有着更好的混配性。
在市场方面，无机铜类杀菌剂市场比较乱，利润空间小，同类铜制剂竞争激烈；治疗的效果不强；在水稻上不容易使用，属于比较传统的细菌病害防治药剂。当前也有一些优秀的铜制剂，实现了杀菌力、持效期和对作物安全性的有机统一。
三、抗生素类杀菌剂&
抗菌素类杀菌剂，使用比较普遍的农用链霉素、春雷霉素、金核霉素、盐酸土霉素、放线菌酮、中生菌素等，都是当前应用较广的主要抗菌素品种。&
使用农用抗菌素，要根据不同的植物病害选择适宜的用药方法。如对土壤传染的植物病害，可用其作土壤消毒剂；对种子、苗木传染的植物病害，可用抗菌素进行浸渍，如浸种、浸根、浸苗等，或苗床喷晒；对农林作物地上部分病害，&可选择适当时机进行植株喷洒；在果木上使用，主要将其制成油膏，用以防治细菌性溃疡。
该类杀菌剂的优点是市场比较普及，不做宣传，产品也可以卖出；内吸、治疗效果比较好，缺点是使用的历史时间较长，产品抗药性强，有些需要考虑安全性，抗生素的累积残留也会影响到人类的安全。抗生素类的农药，当前已经受到国家清理登记政策、公害残留及抗生素滥用等方面的管理、限制和约束，其中，农用链霉素已经明确规定于2016年后会被取消登记。
四、噻唑类
&噻唑类包括叶枯唑、噻唑锌等，是中国创制型化学农药，最早用于防治水稻白叶枯病，但白叶枯病已不是重要发生病害；近年因为经济作物面积扩大，细菌病害发生普遍，才又焕发活力；该类化合物在离体条件下无杀菌活性，对土壤中细菌防治受限；同质化竞争普遍，是防治植物细菌病害常见产品。
&五、微生物制剂
&活性微生物制剂，如多粘类芽孢杆菌、荧光假单胞杆菌、枯草芽孢杆菌及芽孢杆菌等，已经成为新兴发展的微生物制剂。&
此类生物农药一般对环境安全，对土壤有改良作用，可保障食品、动植物和人类的健康和安全，但是农户的市场接受能力稍差。
目前这类新兴的微生物制剂，受到无公害蔬菜基地、出口蔬菜基地、绿色食品基地和有机食品基地的追捧和欢迎。这是一个值得农资人关注的新兴药剂市场。近几年内，如果中国企业不能占领国内市场，就会有国外大公司进入。
细菌性病害单剂产品的市场分析&
目前，根据农业部《农药登记公告》、农药检定所《农药电子手册》等资料查询得知，防治细菌病害的主要药剂有：噻菌铜（龙克菌）、叶枯唑、多粘类芽孢杆菌、荧光假单胞杆菌、枯草芽孢杆菌、氯溴异氰尿酸、三氯异氰尿酸、中生菌素、乙蒜素、春雷霉素、申嗪霉素、农用链霉素、氢氧化铜、王铜、波尔多液、硫酸铜钙、琥胶肥酸铜、乙酸铜、噻唑锌和噻森铜等。
根据中国农药信息网公开资料，笔者查询了单剂的登记现状，并根据市场反馈和业内人士的介绍，对以下单剂，作出简单的市场分析。
1、噻菌铜（龙克菌），国内仅有浙江龙湾化工独家登记并生产原药，已经正式登记了8个农作物11个病害，在防治细菌病害时，按照500—600倍稀释喷雾或者灌根，是防治蔬菜（白菜、黄瓜）、果树（柑橘）、果类（西瓜）、花卉（兰花）、水稻、棉花和烟草等作物细菌性病害的新型理想药剂，目前已经走出国门，在东南亚十分畅销。其中在番茄细菌性叶斑病上已在受理登记中。
2、噻枯唑（叶枯唑），目前国内只有12家企业登记。浙江龙湾化工日产95%叶枯唑原药3吨。20%叶枯唑WP，对水稻500倍稀释喷雾，对防治水稻细菌性条斑病和白叶枯病有效。但是，由于在水稻上登记时间超过20多年，水稻已经产生了很大的抗药性，叶枯唑防治效果在不断地下降。由于登记企业过多，市场竞争无序，价格非常混乱，逐渐地失去其原有的地位，故需要更新换代。
3、氢氧化铜，国内有家22家企业33个登记证件，但在水稻上未曾登记，在经济作物如蔬菜（黄瓜、辣椒和西瓜）、果树（柑橘、葡萄和荔枝）和烟草登记广泛，是常见的防治蔬菜细菌性病害的无机铜制剂。在花期和幼果期比较敏感，不可与酸性农药混用，宜单独喷洒。其中与春雷霉素的混剂，对苹果、葡萄、大豆和藕等作物的嫩叶敏感，因此一定要注意浓度，宜在下午4点后喷药。由于登记企业比较多，价格悬殊大，真假难辩，市场也极其混乱。
4、噻唑锌，是浙江新农化工股份有限公司的专利，属于自主知识产权的农药，有1个原药证件，5个产品登记证件。目前也只有浙江新农化工一家在做，效果和市场反馈在一些区域反应不错，有待进一步验证，现已广泛应用于柑橘、水稻、各类蔬菜、桃树、芒果、瓜类、中药材等作物上防治多种细菌性病害，有望是未来防治细菌性病害的基础药剂。
5、乙蒜素，国内有17家企业22个登记证件，登记作物广泛，对细菌和真菌都有一定的防治效果，也是比较常见的防治细菌性病害的药剂。
6、春雷霉素，国内有58家企业81个农药登记证件，登记作物广泛，在果树、蔬菜和水稻上均有应用，杀菌谱比较广泛，对细菌、真菌均具有一定的防治效果，具有较好的市场前景。对大豆、葡萄、柑桔、苹果等有轻微药害，在邻近大豆地使用时应注意，对人畜无毒、无残留、无污染，符合现代环保要求，适合生产绿色无公害食品使用。
7、农用链霉素，目前国内仅有3家企业的3个登记证件，是常见的防治细菌病害的抗生素类杀菌剂，在蔬菜（大白菜、黄瓜）、果树（柑橘）、水稻和烟草上均有登记。过去曾经是防治细菌性病害的传统产品，近年来抗药性不断地增强，防治效果也不断地下降，加之登记企业比较多，市场竞争无序，价格体系比较混乱，假货鱼目混珠。国家对农用抗生素的严格管理（被列为“处方药剂”），链霉素的前途令人堪忧，属于“夕阳型产品”，将于2016年6月被取消登记。切勿与碱性农药或污水混合使用。药剂使用时应现配现用，药液不能久存。
8、中生菌素，目前有6家生产企业，22个登记证件。中生菌素的专利技术在中国快速成长，是目前仅限于防治农作物细菌病害的农用抗生素，与链霉素具有相同作用机制，完全生物源发酵制取的农用抗生素物质，具完全水溶性；国内国外试验测定，能杀灭和抑制99.95%以上的植物致病细菌；目前未发现敏感植物，混配药方便，施药方式灵活，喷雾、拌浸种、灌根都可以；中生菌素是防治植物细菌病害最有希望和最具竞争力的农用抗生素之一。
9、王铜，国内有20家企业29个登记证件，登记作物广泛，防治对象也比较多。对苹果、葡萄、大豆和藕等作物的嫩叶敏感，因此一定要注意浓度，宜在下午4点后喷药。不能与硫代氨基甲酸酯杀菌剂混用。
10、噻森铜，是浙江东风化工有限公司的专利，属于自主知识产权的农药，1个原药登记证件，1个剂型登记证件。该制剂对水稻白叶枯病和细菌性条斑病、番茄青枯病、大白菜软腐病、柑桔溃疡病等农作物常见细菌性病害防治效果不错。
11、氯溴异氰尿酸，国内有10家企业12个登记证件，登记作物广泛，杀菌谱也非常广泛，对细菌、真菌和病毒等病害，都有一定的效果，属于“万金油”式的农药，但市场价格混乱，零售利润低，经销商缺乏动力。
12、三氯异氰尿酸，国内有3家企业5个登记证。对细菌和真菌等病害，均有一定的防治效果。勿与酸、碱物质接触，以免分解失效和爆炸燃烧。产品如遇碱、酸分解燃烧，应以砂石扑灭或采用化学灭水剂抑制。
13、乙酸铜，国内有65家企业78个登记证件。复配（混配）登记主要防治病毒性病害，单剂登记细菌性病害比较少的。
14、琥胶肥酸铜，国内有15家企业29个登记证件。登记作物和防治对象都比较广泛，对细菌和真菌均有一定防治效果。使用时药液浓度不得过大，否则易产生药害。
15、多粘类芽孢杆菌，目前国内生产厂家2个，6个登记证件，是一种防治青枯病和枯萎病的高效生物农药。
药剂更替，谁将成为市场主流？&
细菌性病害，虽然并不是一个被广为关注的大众化市场，但由于其巨大的危害性及难防治性，防治药剂一直在发生着更替变化。
从业内人士提供的不同年份的药剂登记信息和中国农药信息网上最新的登记信息来看，农用链霉素的登记不断减少，现在只剩3家企业，且到2016年6月全部到期；叶枯唑由50多家企业减少到现在的12家企业；无机铜制剂在国内登记的较多，氢氧化铜登记证件多达33个，王铜这几年登记证件相对稳定，不增不减，目前有20家企业的29个登记证件；春雷霉素从2009年开始登记，现在国内有58家企业正式登记，市场向好，另外一些微生物制剂的登记也有一定的增加。
南京南农农药科技发展有限公司技术研发部负责人张兵告诉记者，病害发生的特点通常是多种病害混合发生，即使专业的植保人员也很难准确辩认，因此对症下药便无从谈起，无法有效防治多种由细菌、真菌、病毒等引起的综合性并发症。所以综合作用谱，防治效果，安全性及绿色食品的要求，卤代氰尿酸类和有机铜类应有较大发展前途。若论推广应用经验和产品应用技术的研究，当属南农农药科技发展有限公司的50%氯溴异氰尿酸可溶性粉剂和浙江龙湾化工有限公司的20%噻菌铜悬浮剂（龙克菌）。
业内植保农技专家何钢龙也认为，有机铜类杀细菌剂，速效性稍微比无机铜差点，但是安全性非常好，在防治细菌病害的药剂中有市场优势。
浙江新农化工副总范坤成表示，农用链霉素产生的抗性菌株表现为多重抗性，导致超级细菌的产生和变异即将退市，给其他杀细菌剂产品留下较大的市场空间。加之无机铜制剂的安全性、混用性、诱发螨类危害等原因，其在杀菌剂中份额将逐步下降（无机铜制剂占杀菌剂市场的9%，占杀细菌剂的45-50%）。因此像碧生（噻唑锌）这类杀菌效果好、安全性高、可混用、不易产生抗性、兼具治疗保护和保健补锌的新型杀细菌剂，将备受广大农户和经销商的青睐。
绩溪农华副总王永远认为，春雷霉素将迎来发展的春天。他告诉记者，近几年随着春雷霉素的生产工艺水平的提高，生产成本大幅降低，粉剂制剂湿润时间长的技术难题的攻关成功，其市场份额迅速得到提升。
春雷霉素开发之初，主要用于防治水稻稻瘟病，目前广泛应用于防治黄瓜细菌性角斑病、桃树穿孔病、柑橘溃疡病等多种作物的多种细菌病害的防治。截止日，已有绩溪农华、吉林延边等9个春雷霉素原药产品处于农药产品登记有效期内。其销量每年都在逐步增加，市场覆盖率也在逐步扩大，并且最近几年的增长趋势日趋明显，市场发展前景广阔。
辽宁微科生物工程有限公司销售经理孙继斌则认为，各种植物细菌性病害的发病逐年加重及真菌、细菌混发的状况越来越多，四霉素的防治优势更加突出，四霉素防治细菌性病害的活性非常高，同时对真菌、细菌病害都有防效，四霉素与其他农药的混配性非常强。随着农用链霉素登记的陆续取消，无机铜制剂的药害频发及混配性不好，四霉素的应用会越来越广泛。
而在2014年6月召开的第13届国际细菌学大会上，国内外专家在介绍细菌病害的化学防治时，主要推荐了有机铜制剂、无机铜制剂及部分农用抗生素等。在国外，主要还是以无机铜制剂为主；在中国，主要以有机铜为主（如噻菌铜、噻森铜、氨基酸铜、壬菌铜、喹啉铜等等），以无机铜为辅，兼有农用抗生素。
浙江龙湾化工副总熊兴平从整体上向记者介绍了药剂更替的变化。在过去，传统防治细菌病害的药剂，主要使用无机铜制剂（硫酸铜、波尔多液、氢氧化铜、氧化亚铜、氧氯化铜、王铜等等）、农用链霉素（农用硫酸链霉素）、叶枯唑（叶青双）、代森铵及辛菌胺醋酸盐等。如今，防治细菌病害的主要药剂为有机铜制剂（如噻菌铜、喹啉铜、壬菌铜、氨基酸铜、琥珀肥酸铜、乙酸铜）及新兴抗生素（中生菌素、申嗪霉素、春雷霉素、乙蒜素）及微生物制剂（多粘类芽孢杆菌、荧光假单胞杆菌、枯草芽孢杆菌、芽孢杆菌）等。
（注：本文笔者采访了多位在做细菌性病害企业的行业人士，做出的市场分析判断及观点，未必是最准确的，但却反映着一定的市场现状及未来趋势，仅作参考，如有不同观点欢迎业内人士来稿交流。）-农资市场网}